非正常美食文 第8章 模具
下午五點,快遞小哥把秦秀麗寄來的模具送上門。
6套實木的木質模具,加一起足足有六十多斤,不信一塊模具有十幾斤重的歐陽非要抱著一塊站在秤上稱,然后發現自己居然又胖了8斤,開始emo。
秦淮選擇無視,拿動物模具試做一組。
很成功。
速度快,大小形狀統一,最關鍵的是不怎么需要后續加工。模具本身足夠精細,壓出來的小兔子、小老鼠、小豬栩栩如生,是小孩子會喜歡的款式。
“居然真的可以壓出來,我還以為這種模具只能壓月餅和桂花糕呢。”結束emo的歐陽嘖嘖稱奇,指著沒用上的另一套模具問,“該不會這套模具上的孫悟空和豬八戒也可以壓出來吧?”
“可以壓出大概的形狀。”秦淮道,“后續要加工和上色,手藝好的話最后的成品和面人差不多。”
“那不錯呀。”歐陽瞬間來了興致,“我前兩年帶我侄子上街遇到過捏面人的,說句實話我覺得捏的不咋地,大概能看出來是孫悟空,根本沒法細看。25塊錢一個,不能吃也不耐玩,街還沒逛完我侄子就把它捏壞了。你這要是可以批量生產,一批三個,一次3分鐘,時薪1500啊!”
“秦淮你還開什么食堂,直接去附屬小學門口擺攤,你要發財了!”
秦淮很想把自己的系統面板拿出來給歐陽看看,以他初級的指法靠什么發財,靠小學生的人傻錢多和城管的寬容嗎?
“你現在捏一個唄,我拿去送我侄子,讓他給你打開銷路。他是附屬小學的。”歐陽覺得自己已經看到光明的未來了。
到時候秦淮生產,他銷售,發家致富指日可待。
秦淮兩手一攤:“不會。”
歐陽:?
“不會你們家怎么會有這些模具?難道是叔叔會?!”歐陽覺得是時候和秦從文建立友誼了。
“我爸也不會。”
歐陽:??
“是這樣的,這6套模具是我爸27年前還沒有開早餐店的時候,找我們縣最有名的木匠定的。花了不少錢,用我媽的話來說,我爸當年要是不訂這6套模具而是用這筆錢去市里買套小房子,我們家早就財富自由了。”
歐陽:0.0
“這玩意兒這么貴啊?”
“那倒不是,主要是那時候市里的房子便宜,比我們縣里的還便宜。”
”那為什么叔叔要花大價錢訂一套他根本就不會用的模具?”歐陽不解。
對此秦淮表示,這就是一個很長的故事了。
說起這個,就不得不說秦從文的宏愿。
別看秦從文開了二十多年早餐店手藝還一般,但他曾經也是一個有夢想的人。二十多年前的虬縣因為地理位置的緣故,也曾繁華過一段時間,往來的商客極多,其中不乏有錢人,無論是餐館還是旅店生意都很好。在那個時候,秦從文的夢想是開一家點心店,穩扎穩打,先做成全縣第一,然后再全省,最后走向全國。
正巧那時候全縣最著名的飯店搞創收,除了正常的中餐和晚餐還全天候加賣點心,花樣極多,各種可愛的動物款式應有盡有,還有系列禮盒。什么十二生肖,梁山一百單八將,西游記同款,只要價錢到位甚至可以定制,只有想不到,沒有做不到。短短數月,該飯店點心成為虬縣著名特產,來往的商客都喜歡買幾套送人。
點心一風靡,跟風的就多了。虬縣的點心店有一家算一家,全都找木匠定制同款模具,高端的做不了就打價格戰,卷低端市場。在大家的齊心內卷下,虬縣的木匠都變得炙手可熱了起來,懷揣點心夢想的秦從文也跟風找木匠定模具,不光排隊還加錢,斥巨資定制模具,成為點心熱狂潮中的頭號冤大頭。
幾年后飯店因為廚師跑路關門,沒了領頭人,光靠模具沒有過硬手藝的點心店的便宜點心也不再受歡迎。
時至今日,虬縣已經不再是交通樞紐變成一個普通的小縣城,繁華不復往日,曾經的老字號關門,開點心店不成改開早餐店的秦從文把秦家早餐店意外開成‘老字號’。現在除了秦從文偶爾會拿出保存完好,至今仍是99新的模具哀悼一下自己當年跟風花的冤枉錢,估計也沒多少人記得曾經虬縣的特產是點心禮盒了。
“當年我爸找張木匠定制的時候,人家張木匠還勸過我爸,跟我爸說西游記系列沒那么簡單,人家飯店敢賣是因為師傅手藝好。模具只能壓出一個大概的型,后續還需要加工和上色。但我爸不信邪啊,他那時候根本就不會做點心,不知者無畏,哪曉得后續的加工那么難。你覺得你做的是孫悟空,別人以為你做的是靈感大王。”
“最后的結果就是模具打好了,不會做,那些簡單的基礎款縣里每一家點心店都能做,做的還比我爸做的好吃。所以后面我爸干脆就沒開點心店,找隔壁鄰居大娘拜師學了幾個月包子開早餐店去了。”
“這六套模具就一直留在家里,扔也舍不得扔,賣也賣不出去。得虧木頭質量好,這么多年沒爛也沒被蟲蛀,現在也算是派上用場了。”
對此歐陽只能遺憾地表示:
“叔叔當年怎么就定了西游記的模板呢?要是定十二生肖,咱們的面人事業不就開始了嘛。”
“十二生肖多好啊,小孩肯定喜歡!”
秦淮覺得如果秦從文能聽到歐陽這番話一定會說:你懂什么?西游記只有唐僧師徒4人,十二生肖有足足12個,多花三倍錢,懂不懂性價比?
不懂性價比的歐陽賴在秦淮家里又蹭了一頓晚飯,最后在秦落感動的目光下拿了兩大袋紅豆刺猬包回家。在歐陽走之前秦落甚至不敢歡呼,直到確定歐陽已經上電梯了秦落才尖叫出聲。
“好耶,再也不用吃紅豆刺猬包了!”
“哥,我們明天早上吃什么?”
秦淮指了指廚房里今天下午試模具時做的一批兔子包:“吃紅豆兔子包,其它餡還沒有做。”
秦落:Σ(°△° )︴
非正常美食文 第8章 模具