第10章 鳳城魚皮角(4)
更新時間:2021-03-28 作者:涼涼的西瓜
唐人街的廚仙 第10章 鳳城魚皮角(4)
蝦仁！ 明明眼前是一盤魚皮角，但郝心竟然第一眼先看到了蝦仁。 在花樣繁多的餃子家族中，水晶蝦餃的皮已經足以稱得上有晶瑩之感了，粉紅色的蝦仁若隱若現，食客見之則賞心悅目，食指大動。 魚皮角的視覺效果竟是猶能遠遠勝之！ 潔白的魚皮帶著淡淡的肉色，幾呈透明，內里的蝦仁豬肉餡可以看得一清二楚。 一只只誘人的魚皮角堆滿了盤子，仿佛在爭先恐后地向著食客呼喊： 看我的餡料！ 我很好吃！ 快吃我！ 郝心咽了咽口水，拿起郝賢遞過來的筷子，小心翼翼地夾起一顆魚皮角，湊近鼻尖嗅了嗅，將期盼已久的美食送進嘴里—— 鮮。 和吃餃子或者小籠包時咬破面皮方能品嘗到的鮮味不同，在湯汁從魚皮角上滴落到舌尖的那一刻，鯪魚的鮮美便化作滋潤味蕾的雨滴。 而等整個嘴巴噙住爽滑的魚皮，魚鮮味就成了蓄勢待發的洪水，隨著貝齒輕輕撕開最后那道防線，蝦仁和豬肉的滋味也加入了進來，從未感受過的鮮香噴涌而出，化作滔天浪潮，席卷向整個口腔！ 魚皮角宛若一尾鮮活的鯪魚，在舌尖上肆意游弋，然后潛入水底，化作許多看不見的靈魚，鉆進味蕾，順著味覺神經溯流而上，沖破一個個樹突和軸突，來到主宰一切的腦海。 成群的小魚兒傾盡全力沖天擺尾，前赴后繼地躍過那矗立于腦海中央名為“美味”的龍門，發出“臥槽好吃！”的龍吟！一條條鯪魚化龍，騰空的身軀橫平豎直、撇捺飛揚，竟是在意識的天幕上烙下一個碩大的文字，轟然曰： 鮮！ 郝心雙目緊閉，慢慢地咀嚼著，半晌才舍得將口中的魚皮角咽下。 一旁的李鵬舉也是類似的反應，目光凝滯，內心卻久久不能平靜。 “好吃嗎？”明明知道自己會聽到什么答案，郝賢還是故意問道。 “好吃，太好吃了！特別鮮，煙煙韌韌的，你怎么可以做得和老爸一樣好吃？”郝心激動道。 “小賢出息了啊，李叔不用再擔心你了。”李鵬舉甚至忍不住抹了抹眼淚。 “既然我做這么好吃，你們趕緊趁熱吃完再多夸兩句。”郝賢一臉嘚瑟地指了指廚臺上的兩大盤魚皮角。 “我得喊斯斯姐快點過來！”郝心一臉激動地掏出手機，還不忘催促郝賢，“哥，你也快吃啊！” “好好好。”郝賢帶著寵溺的微笑，也給自己拿了雙筷子，是時候檢驗一上午的勞動成果了…… …… 唐人街“四海為家”牌樓的馬路對面，矗立著的那棟堂皇明麗的建筑便是城市商城，下面七層是商業區，八層以上則是高檔公寓。 這棟大型商場既是唐人街諸多店鋪的競爭對手，也是一起打造商圈的合作者。 黃斯斯在商城里逛完衣服，便準備前往故鄉館，從這兒走過去不到十分鐘。 點起一支煙，正待過馬路時，她看見一團熟悉的身影，穿著地攤貨的衣服鉆進了路邊一輛豪車，車門外還站著兩名白西裝戴墨鏡的壯漢。 她雖然不認識車，但那么大、那么長、那么黑，能讓道爾頓不怎么費力鉆進去的車子，在她的認知里一定是豪車了。 “道道，你去哪兒呀？”黃斯斯打著招呼走了過去。 聽見黃斯斯的聲音，道爾頓阻止了保鏢幫他關門，探出小半張胖臉回答道：“飛一趟和之國，我前年預約的壽司之神終于排到我了。” “前年預約？這么大牌的嗎？”黃斯斯震驚了，有錢人的世界她果然不懂。 “米其靈三星的店很多都要提前預約，壽司之神是和之國料理界的傳奇，將近百歲高齡仍在做壽司，別說已經很少親自出手的他本人，就算他兒子的料理，也要提前半年才能約上。”道爾頓理所當然道。 “那你啥時候回來？”黃斯斯問道。 這位可是故鄉館最大胃的食客，他要是不來店里，就連每天的食材都需要少備一些了。 “不回來了。”道爾頓搖了搖頭，多層下巴像海浪般翻騰。 “啊？你不吃燒鵝了？”黃斯斯一臉驚訝。 “故鄉館的菜我已經全部嘗過十遍了，郝賢作為年輕一代的廚師非常優秀，我很期待他將來能做出更好吃的美食。不過現在的他只夠讓我為他逗留一周，等過兩年我會回來見證他的成長的。”道爾頓搖頭晃腦道。 “這可未必。”黃斯斯露出狡黠的笑容，悠然吐了口煙圈，故意放慢了語速，”還有一道非賣品的菜你還沒有嘗過呢，而且小賢他現在正好在做這道菜。” “非賣品？”道爾頓瞇起眼睛，認真打量著黃斯斯，“很好吃嗎？比燒鵝還好吃？” “比整個芝雪市任何一家飯店都好吃！” 黃斯斯表面自信非常，內心卻是有些打鼓。 臭小子，我給你大話都放出去了，你可得給力啊！ “好姐妹，你說清楚，到底是個什么菜？”道爾頓半個身子探出了車門。 “鳳城魚皮角！不過說了你也未必知……” “魚皮角！”道爾頓激動地打斷了黃斯斯，幾乎整個身子都彈了出來，小眼睛瞪得大大的，“你說的那個魚皮角，它正宗嘛？” 兩名白西服保鏢忙上前扶住道爾頓，生怕他圓潤地摔出來。 “當然正宗了，我們家小賢用的是最正宗的做法。”黃斯斯叉了叉腰，傲人的身材充滿了驕傲。 她其實根本不知道是什么做法。 “這不可能！他這么年輕！敢用那種做法烹飪魚皮角，皮一定會破的！”道爾頓已經爬出豪車，站在黃斯斯的面前一臉難以置信。 “你自己去嘗嘗不就知道了。”黃斯斯依然是那種風輕云淡的笑容。 道爾頓沉吟兩秒，默默擦了下嘴角，轉身就走向唐人街。 “少爺，飛機就要起飛了……”一名聽不懂中文的白西裝壯漢猶豫道。 “讓我的私人飛機隨時待命，給航空局打點下幫我們保留好航線，等我吃完！”道爾頓頭也不回地換英語說道。 雖然他滿臉焦急，但走路的步伐倒是十分穩重，毫無倉促之意，和黃斯斯并肩走向故鄉館。 可能他也走不快吧。唐人街的廚仙 第10章 鳳城魚皮角(4)
蝦仁！ 明明眼前是一盤魚皮角，但郝心竟然第一眼先看到了蝦仁。 在花樣繁多的餃子家族中，水晶蝦餃的皮已經足以稱得上有晶瑩之感了，粉紅色的蝦仁若隱若現，食客見之則賞心悅目，食指大動。 魚皮角的視覺效果竟是猶能遠遠勝之！ 潔白的魚皮帶著淡淡的肉色，幾呈透明，內里的蝦仁豬肉餡可以看得一清二楚。 一只只誘人的魚皮角堆滿了盤子，仿佛在爭先恐后地向著食客呼喊： 看我的餡料！ 我很好吃！ 快吃我！ 郝心咽了咽口水，拿起郝賢遞過來的筷子，小心翼翼地夾起一顆魚皮角，湊近鼻尖嗅了嗅，將期盼已久的美食送進嘴里—— 鮮。 和吃餃子或者小籠包時咬破面皮方能品嘗到的鮮味不同，在湯汁從魚皮角上滴落到舌尖的那一刻，鯪魚的鮮美便化作滋潤味蕾的雨滴。 而等整個嘴巴噙住爽滑的魚皮，魚鮮味就成了蓄勢待發的洪水，隨著貝齒輕輕撕開最后那道防線，蝦仁和豬肉的滋味也加入了進來，從未感受過的鮮香噴涌而出，化作滔天浪潮，席卷向整個口腔！ 魚皮角宛若一尾鮮活的鯪魚，在舌尖上肆意游弋，然后潛入水底，化作許多看不見的靈魚，鉆進味蕾，順著味覺神經溯流而上，沖破一個個樹突和軸突，來到主宰一切的腦海。 成群的小魚兒傾盡全力沖天擺尾，前赴后繼地躍過那矗立于腦海中央名為“美味”的龍門，發出“臥槽好吃！”的龍吟！一條條鯪魚化龍，騰空的身軀橫平豎直、撇捺飛揚，竟是在意識的天幕上烙下一個碩大的文字，轟然曰： 鮮！ 郝心雙目緊閉，慢慢地咀嚼著，半晌才舍得將口中的魚皮角咽下。 一旁的李鵬舉也是類似的反應，目光凝滯，內心卻久久不能平靜。 “好吃嗎？”明明知道自己會聽到什么答案，郝賢還是故意問道。 “好吃，太好吃了！特別鮮，煙煙韌韌的，你怎么可以做得和老爸一樣好吃？”郝心激動道。 “小賢出息了啊，李叔不用再擔心你了。”李鵬舉甚至忍不住抹了抹眼淚。 “既然我做這么好吃，你們趕緊趁熱吃完再多夸兩句。”郝賢一臉嘚瑟地指了指廚臺上的兩大盤魚皮角。 “我得喊斯斯姐快點過來！”郝心一臉激動地掏出手機，還不忘催促郝賢，“哥，你也快吃啊！” “好好好。”郝賢帶著寵溺的微笑，也給自己拿了雙筷子，是時候檢驗一上午的勞動成果了…… …… 唐人街“四海為家”牌樓的馬路對面，矗立著的那棟堂皇明麗的建筑便是城市商城，下面七層是商業區，八層以上則是高檔公寓。 這棟大型商場既是唐人街諸多店鋪的競爭對手，也是一起打造商圈的合作者。 黃斯斯在商城里逛完衣服，便準備前往故鄉館，從這兒走過去不到十分鐘。 點起一支煙，正待過馬路時，她看見一團熟悉的身影，穿著地攤貨的衣服鉆進了路邊一輛豪車，車門外還站著兩名白西裝戴墨鏡的壯漢。 她雖然不認識車，但那么大、那么長、那么黑，能讓道爾頓不怎么費力鉆進去的車子，在她的認知里一定是豪車了。 “道道，你去哪兒呀？”黃斯斯打著招呼走了過去。 聽見黃斯斯的聲音，道爾頓阻止了保鏢幫他關門，探出小半張胖臉回答道：“飛一趟和之國，我前年預約的壽司之神終于排到我了。” “前年預約？這么大牌的嗎？”黃斯斯震驚了，有錢人的世界她果然不懂。 “米其靈三星的店很多都要提前預約，壽司之神是和之國料理界的傳奇，將近百歲高齡仍在做壽司，別說已經很少親自出手的他本人，就算他兒子的料理，也要提前半年才能約上。”道爾頓理所當然道。 “那你啥時候回來？”黃斯斯問道。 這位可是故鄉館最大胃的食客，他要是不來店里，就連每天的食材都需要少備一些了。 “不回來了。”道爾頓搖了搖頭，多層下巴像海浪般翻騰。 “啊？你不吃燒鵝了？”黃斯斯一臉驚訝。 “故鄉館的菜我已經全部嘗過十遍了，郝賢作為年輕一代的廚師非常優秀，我很期待他將來能做出更好吃的美食。不過現在的他只夠讓我為他逗留一周，等過兩年我會回來見證他的成長的。”道爾頓搖頭晃腦道。 “這可未必。”黃斯斯露出狡黠的笑容，悠然吐了口煙圈，故意放慢了語速，”還有一道非賣品的菜你還沒有嘗過呢，而且小賢他現在正好在做這道菜。” “非賣品？”道爾頓瞇起眼睛，認真打量著黃斯斯，“很好吃嗎？比燒鵝還好吃？” “比整個芝雪市任何一家飯店都好吃！” 黃斯斯表面自信非常，內心卻是有些打鼓。 臭小子，我給你大話都放出去了，你可得給力啊！ “好姐妹，你說清楚，到底是個什么菜？”道爾頓半個身子探出了車門。 “鳳城魚皮角！不過說了你也未必知……” “魚皮角！”道爾頓激動地打斷了黃斯斯，幾乎整個身子都彈了出來，小眼睛瞪得大大的，“你說的那個魚皮角，它正宗嘛？” 兩名白西服保鏢忙上前扶住道爾頓，生怕他圓潤地摔出來。 “當然正宗了，我們家小賢用的是最正宗的做法。”黃斯斯叉了叉腰，傲人的身材充滿了驕傲。 她其實根本不知道是什么做法。 “這不可能！他這么年輕！敢用那種做法烹飪魚皮角，皮一定會破的！”道爾頓已經爬出豪車，站在黃斯斯的面前一臉難以置信。 “你自己去嘗嘗不就知道了。”黃斯斯依然是那種風輕云淡的笑容。 道爾頓沉吟兩秒，默默擦了下嘴角，轉身就走向唐人街。 “少爺，飛機就要起飛了……”一名聽不懂中文的白西裝壯漢猶豫道。 “讓我的私人飛機隨時待命，給航空局打點下幫我們保留好航線，等我吃完！”道爾頓頭也不回地換英語說道。 雖然他滿臉焦急，但走路的步伐倒是十分穩重，毫無倉促之意，和黃斯斯并肩走向故鄉館。 可能他也走不快吧。唐人街的廚仙 第10章 鳳城魚皮角(4)
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