第四十章 一品面食(下)

念冰的動作很平實，每一個普通人都能做到，但難就難在那旋轉的節奏，從始至終，他的速率始終保持一致，沒有絲毫的變化，這烤雞翅的兩名廚師也并不是庸才，很快，開始時的輕蔑消失了，取而代之的是凝重之色。

念冰的動作很輕松，當雞翅外表的顏色開始發黃時，他的動作變了，五串雞翅平放在碳火上，他開始一串一串的翻轉，從左到右，不斷的循環進行著，節奏依舊是穩定的，每一串雞翅在碳火上單面烘烤的時間比先前要長了一些。

距離念冰近的那名廚師疑惑的道：“就算你動作熟練一些，能將雞翅烤的更均勻，味道也比我們不會有太大的差別，只要不是真正的美食家，是不可能吃出那細微區別的。而且這樣很容易疲倦，你知道我們這里一天的銷量有多少？”

念冰微微一笑，一邊烤著雞翅，一邊道：“并不像你們想的那樣，真正的關鍵還沒有開始。你們可以放心，我絕不用你們那種醬汁，只需要一點鹽和孜然就足夠了。”

很快，念冰烤雞翅與兩名廚師的不同之處就展現出來，那兩名廚師在烤的時候，當雞翅顏色變黃后，就開始刷上一些油脂，以讓雞翅變得更加香嫩，而念冰卻沒有這么做，只是加快了翻轉的速度而已，微微一笑，念冰眼中流露出一絲淡淡的神光，關鍵的地方到了。

當雞翅變成金黃色，開始有香味散發的時候，鬼雕毫無預兆的跳入手中，念冰在雞翅的一面迅速劃出三橫三豎六道破口，他的動作一氣呵成，沒有任何停頓，眾人只看到藍色的光影在雞翅上面一閃而過，雞翅就已經翻面了，同樣的動作又一次出現在雞翅的翻過來的這一面，鬼雕隱，念冰繼續翻轉著雞翅。

“看清楚了么？雞翅中本身的油脂就是雞翅里最多的，根本不需要再多余的去刷油，當雞翅變得金黃時，將雞翅上劃開幾個口子，這樣，就可以讓雞翅中本身的油脂充分的融入到雞翅之內，使雞肉的味道更均勻，也使雞翅更加入味。”說到這里，他抓起一把孜然，均勻的撒在雞翅兩面，當雞翅再翻轉一周時，他又撒上了鹽，繼續烘烤。

“烤雞翅，其實根本不需要添加過多的材料，因為雞翅本身的味道就已經非常好了，你們刷上醬汁固然能讓雞翅的味道變得濃香，但卻只突出了一個甜字，整個雞翅都是醬汁的味道，卻失去了雞翅本身的香氣，和外面雞翅皮的焦香之氣，雖然在醬汁中添加對人體有益的草藥很值得贊賞，但作為廚師，味道卻依舊是最重要的。好了，請品嘗我烤的極品雞翅吧。”雞翅離爐而起，念冰將其中的兩串分別遞給兩名廚師，剩余的三串一串給了那名服務員，另外兩串給了排在最前面的顧客。

一枚紫金幣從念冰手中拋出，落在服務員面前的柜臺上，他排眾而出，大步而去。

噓聲在念冰離去的同時響起，百分之八十以上的顧客都認為他已經主動認輸了。念冰并不在乎這些虛名，走在大街上，朝燈火通明的街道而去。

“哇，這真是太好吃了，好香啊！從來沒有吃過這么香的雞翅呢。”一名有幸得到雞翅的客人驚呼道。

此時，兩名蘭馨飯館的廚師已經變成了呆滯狀，雞翅入口所化出的香氣，雖然并不是甜香，但卻將雞翅本身的香味完美的體現出來，再加上焦香松脆的外皮和細致嫩滑的雞肉，正如念冰所說，這才是真正的極品烤雞翅啊！兩名廚師對視一眼，其中一人道：“對不起，各位顧客，今天我們決定暫時歇業，明天，我們將會推出新的烤雞翅。”說完，兩人立刻向后堂走去，他們現在要做的只有一件事，就是將剛才念冰的每一個動作都詳細的記錄下來，念冰的廚藝已經完全征服了他們。

這一切早已經在念冰的預料之中，他這么做，無非是對誠心對待顧客的飯館一種贊賞的表現，他相信，只要那兩名廚子腦子不傻，就一定能從自己的行動中學到許多東西，烤雞翅的方法也將增加許多種類，希望他們的生意能更好吧，畢竟，現在不惟利是圖的商家實在太少了。

一邊走著，他突然看到前方不遠處有一家飯館，先前的雞翅他并沒有吃飽，反而辣的險些哭出來，此時肚子已經開始提意見了。那家飯館之所以吸引念冰，是因為它的招牌，招牌很簡單，只有四個大字，一品面食。

一品？敢用一品來自稱，可見這家店鋪的老板對自己飯店的食物有著絕對的信心，這要到進去看看，作為面食，其中的門道極多，念冰在面食上也是最不擅長的。

一品面食的生意與蘭馨飯館相比簡直是天壤之別，只有寥寥幾桌客人，而且大部分客人面前都只擺著一碗面條而已。

“先生，您來了，請問您吃點什么？”一名服務生客氣的迎了上來。

念冰走到一張桌子處坐下，微笑道：“你們這里最拿手的是什么呢？”

服務生笑道：“當然是面了，我們這里有各種面食，只有您想不到的，沒有我們做不到的，不過，我們這里價格相對高一些。任何面食的價格都是一枚金幣。”

“什么？一枚金幣？你們不如去搶好了。”念冰瞪大了眼睛看著服務生，要知道，一枚金幣足以吃上一頓不錯的酒席了，而這里卻只能買一碗面，怪不得客人這么少了。但是，念冰很快就注意到一個問題，在飯館中的客人，大多都是老人，而且一個個衣著華麗，當自己驚呼出聲的時候，他們看自己的眼神中充滿了蔑視。

服務生臉上的笑容消失了，“所謂女為悅己者容，士為知己者死，先生，既然您置疑我們的價格，那您現在可以離開了，我們不歡迎您這樣的客人。”

念冰楞了一下，開門做生意，還有將客人向外趕的？這家一品面食也確實奇怪，自己到要品嘗一下，他們這里有什么特殊的地方，臉上露出一絲微笑，道：“對不起，剛才是我失禮了，我只是沒想到這里的面食價格會這么高。”

服務生有些驚訝的看著念冰，很顯然，他沒想到念冰會決定留下，人家都已經道歉了，他還能說什么？只得道：“那先生您想吃些什么呢？我們這里可以任由您選擇面食。”

念冰微笑道：“那就給我來三樣吧，我要金香圈五個，驢打滾五個，姜汁排叉兒一盤。請快一點，謝謝。”

服務生一聽念冰點了這三種食物，臉上頓時流露出驚訝之色，他在這里已經工作了很長時間，自然知道什么樣的面食難度高，念冰點的這三種面食，他只聽說過金香圈，另外兩種卻連聽都沒聽過，眼中流露出猶豫的光芒，道：“對不起，先生，請您先付錢好么？”

念冰從懷中摸出三枚金幣遞給他，道：“現在可以了吧。”

服務生點了點頭，道：“您稍等，一會兒就好。”

服務生離開了，念冰四下看著，這家飯館的裝潢比較古樸，地面鋪著棕色的木地板，所有桌椅都是木制的，整個飯館看上去很干凈，在最里面的地方，有一幅書法，上面寫著一品二字，字體蒼勁有力，看上去氣勢十足。

念冰所選擇的三樣面食，分別屬于大陸不同地方的特色小吃，當初查極在教導他廚藝的時候就曾經說過，只要他能將這三種面食做好，那么他的面食工夫基本上就可以算過關了。這三種不同的面食，是最為檢驗面點廚師水平的。

“哎，有人沒有，餓死我了，給我來一碗面條。”清脆的聲音響起，引得食客們朝門口處看去，念冰一聽這個聲音，頓時全身大震，當他看到站在門口那紅色的身影時，不禁暗暗叫苦，趕忙低下頭。但是，他坐的位置距離門口很近，再加上金色的頭發在冰月帝國極為少見，頓時引起了來人的注意。

驚喜的聲音響起，“念冰，太好了，終于找到你了，看來我運氣真的不錯呢。”這突然出現在門口的，正是清風齋大小姐雪靜。從她一副風塵仆仆的樣子可以看出，這一路上，她跑的很急。一身紅色武士服勾勒出身材完美的曲線，看上去雖然有些疲倦，卻絲毫不減其英氣。

既然已經被認出來了，念冰無奈，只得站起身迎了上去，“靜靜，你怎么跑到這里來了？”

雪靜見到念冰心情大好，笑道：“還不是要找你么？你說都不說一聲就走了，要不是靈兒告訴我，我還不知你真就那么走了呢。你可真是狠心啊！”

感受到食客們怪異的目光，他們似乎都在懷疑，這么美的女孩兒也會被拋棄么？

念冰不禁一陣尷尬，苦笑道：“我的姑奶奶，你說話注意點行不行，我們只是普通朋友，不要弄的跟怨婦似的。”

“呸。”雪靜俏臉一紅，沒好氣的道：“誰是怨婦，你想的到美，我是來抓你回去的。說走就走，你要是不跟我回清風齋，以后我就一直跟著你，天天煩死你。”她的聲音很大，有些食客臉上已經露出了笑容。

念冰拉著雪靜到自己現在的桌子處坐了下來，“小姐，我耳朵不聾，你小點聲我聽的見。”

雪靜突然眼圈一紅，委屈的道：“真沒想到，你竟然說走就走，難道，我就那么讓你討厭？”

念冰搖了搖頭，低聲道：“不是的，你不要誤會。我離開冰雪城也是逼不得已啊！我想，我離開后不久，冰雪城就有國王的旨意下來召我吧。我可不想失去自由，更何況，我一直的志向就是走遍大陸，集眾家廚藝之所長，當初我不是已經跟你說的很明白了么？”

雪靜哼了一聲，道：“我不管，反正你要不跟我回去，我就跟你一起游歷大陸，正好我也想多玩玩呢。”

念冰苦笑道：“那怎么行，你一個女孩子，天天跟著我一個男人，會讓人說閑話的，難道你就不怕你那個燕風嫉妒么？”

雪靜眼中流露出一絲怪異的光芒，“念冰，你坦白告訴我，是不是很討厭我？”她的聲音很平靜，但眼中的光芒卻顯示出她現在是認真的。

念冰一滯，道：“原本是有些討厭你的脾氣，不過，后來我發現，你雖然脾氣大些，但卻活潑開朗、心地善良，確實是個好姑娘。”

雪靜松了口氣，低聲道：“其實我一直都知道，自己那個瘋女的名頭不好，你離開冰雪城，恐怕有很大一部分原因是為了躲我吧。”

念冰無奈的道：“你為什么老這么說呢？我已經說過很多次了，離開冰雪城完全是我自己的原因，和你一點關系也沒有。我們已經是朋友了，我又怎么會計較以前的事呢？”

雪靜笑了，“這可是你說的，既然如此，那你就讓我跟著你一起在大陸上游歷吧，等冰雪城的風頭過了，你再跟我回去當廚師，或者，我們再隨便找個地方開一家飯館也成，我出錢，你來當大股東，怎么樣？我讓你站一半的股份，廚房里所有事都由你說了算。”冰火魔廚 第四十章 一品面食(下)