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第29章咖啡館爆單

  關于杯子戰術,最關鍵的地方就在于,第一個杯子的循環。

  也就是蘇澄丟的杯子,和顧客真金白銀買來的杯子轉變的那一瞬間。

  這個循環才算真正意義上的開始。

  循環開始的時間比蘇澄想象的要短很多,大概五天左右,就已經開始奏效循環了。

  而這五天他們三人每人每天的工錢合計一千塊錢。

  還算是一份輕松錢多的差事。

  不過這個循環在剛開始的時候容易中斷,蘇澄為了保險起見,還多跑了兩天。

  大概一周時間,三人都在干這個活兒。

  蘇澄覺得差不多了,就跟葉黎、秦奮一起去唐力的咖啡店回訪。

  葉黎的車還沒修好,所以今天坐的是秦奮的特斯拉Model Y。

  到咖啡店門口以后,葉黎和秦奮都被咖啡店的火爆景象給震驚住了。

  兩人知道蘇澄的這個方案有用,但沒想到竟然能這么快的就讓咖啡店生意火爆了起來。

  顧客一直從吧臺排到了門口的位置。

  這可不是他們雇來的職業排隊人,而是實打實來買咖啡的真實顧客。

  三人也加入了這個排隊的行列,數了一下前面有多少顧客以后,秦奮便開始計時。

  隊伍雖然長,但做咖啡的速度卻不慢。

  當排到他們的時候,蘇澄看向秦奮。

  秦奮把表給掐了:“7分22秒。”

  “還行,速度挺快的了。”

  咖啡不比某個不夜城市搞饑餓營銷的奶茶,做一杯要等十幾二十多分鐘,那就沒多大意思了。

  在出餐這方面,唐力做的是合格的。

  “你好,請問喝點什么…誒?葉總?蘇總?”

  “三杯冰美式,大杯的,謝謝。”蘇澄微笑了一下開始點單。

  “我不要冰美式,我不能喝冰的,我要熱美式。”

  “兩杯冰美式,一杯熱美式,好的請稍等一下,算我請你們的。”

  蘇澄連忙擺手拒絕:“那怎么行,我們現在是顧客,還是得付錢的。”

  “好吧…205,支付寶還是微信?”

  蘇澄這會沉默了,然后看向了葉黎。

  葉黎:???

  你說付錢,那你倒是付啊!

  看我干什么?

  葉黎大概停頓了兩秒,看蘇澄沒有掏手機的意思,只好打開了自己的二維碼:“支付寶。”

  “好的,請稍等。”

  三杯咖啡做好以后,唐力便洗了手,帶著三人到后面的經理室。

  “實在不好意思,太忙了,剛剛都沒看見你們,要知道你們來我就給你們插隊了。”

  “插隊多不好,其他顧客該有意見了。”

  “唐總,我們今天過來主要是回訪的。”葉黎雙手握著咖啡,向唐力表明了來意。

  按照公司的流程,回訪是業務結束的一個必要環節,基本上就是問客戶滿不滿意方案,或者有什么意見和想法再咨詢一下蘇澄他們可不可以執行。

  唐力對于蘇澄的方案可以說是非常滿意了。

  距離他找到蘇澄才半個月時間,咖啡館的生意立馬就爆火了起來。

  他都有點后悔沒有早點找晟躍咨詢,也省的他虧那么長時間了。

  唐力還夸三人不愧是海外名校畢業的,跟他這種法國留子不一樣。

  “我跟你們說,在你們執行杯子戰術的第二天第三天,我就從團購平臺上看到店鋪的搜索量開始大幅度增加,到后面直接翻倍了。”

  唐力雖然不做外賣,但是開通了電商平臺的團購券,類似于那種48抵50元那種。

  平常是沒什么流量的,但是自打蘇澄接手以后,搜索量倍增。

  現在已經給他干到了該CBD飲品類的前三。

  牛批克拉斯!

  “唐總,既然您滿意的話,那就請您在回執單上簽個字。”葉黎把回執單遞了過去,并且告知唐力一些條例內容。

  唐力簽了字,葉黎把單子收好:“非常感謝您的認可。”

  “沒事沒事,是我該感謝你們才對。”

  “你們晚上有別的事情嗎,我請你們吃頓飯吧。”

  葉黎委婉地拒絕:“沒關系的唐總,不用您破費了,我們已經拿了您的酬金,這都是我們該做的。”

  “對了唐總。”蘇澄還有幾句想要囑托的。

  “嗯?請講。”

  “唐總,你一定要記著。”

  “以后你賣的就不是咖啡了,而是…藝術品。”

  “明白我意思了嗎?”

  唐力微微一怔,心里默默念叨:藝術品?

  咖啡怎么會是藝術品呢?

  哦他明白了,蘇澄是想說,讓他像是在制作藝術品一樣制作咖啡。

  “明白!”唐力猛的點點頭,“對了,我一直有一個問題想問你們。”

  “唐總您請講。”葉黎微笑道。

  “我一直不明白,為什么你們那么懂商業,不自己創業呢?”

  “我覺得你們三個如果創辦一個公司的話,隨便選一個領域都能取得很大的成功,現在他們流行管這個叫‘賽道’對吧?”

  唐力非常困惑。

  這次的方案是蘇澄拿出來的,那個斯坦福大學生好像就是干了點跑腿的活兒。

  但也有可能因為擅長的領域不同,三人各司其職吧。

  不管怎么說,蘇澄、葉黎、秦奮這三個人給他的感覺就兩個字:很強。

  唐力就很想知道,為什么他們不自己創業?

  這個問題就比較復雜了,不是很好解釋。

  唐力這個問題多少沾點何不食肉糜,不過很像他能問出來的問題。

  不是誰都有錢創業啊!

  誰家里能隨便拿出個幾百萬,連續虧損大半年還在堅持。

  早餓死了。

  蘇澄記得他們小縣城開了一家24小時便利店,一個月沒盈利老板就直接關門貼上了轉租的標識。

  而且,創業是有風險的。

  站在葉黎、秦奮等人的角度的話,其實就是旱澇保收。

  無需承擔市場、經濟、傳染病甚至自然災害的風險。

  怎么著都有一份保底工資。

  當然了,前提是進入一家比較好的公司。

  帝豪集團就是比較良心的公司。

  帝豪集團大部分子公司采用的都是準·終身雇傭制,而非末位淘汰制。

  只要不犯嚴重的錯誤,或者出現上級無法接受的重大失誤,是不會被開除的。

  像晟躍這種咨詢公司,算得上是帝豪集團培養可用人才的黃埔軍校。

  總部不會讓他們一直待在咨詢公司的,后面肯定會被調走。

  視個人能力和業績,可能三四年、五六年就會去負責集團的其他公司。

  能力強的,一兩年調走的也不是沒有。

  但只要被總部調走,那直接就是分配股權,實權的副總裁起步。

  人各有所長,能處理商業事件,不一定就代表可以管理好一家公司。

  這種透明的晉升渠道,豐厚的待遇,才是葉黎、秦奮等人的第一選擇,完全沒必要創業冒風險。

  蘇澄不創業的理由跟他們差不多一樣。

  但重生之后,蘇澄其實有了充足的實力自主創業,直接跳出老爹的“接班人計劃”。

  蘇澄的答案是:可以創,但沒必要。

  帝豪集團巔峰時期的財富,甚至可以買下泡沫經濟時期大半個櫻花島。

  直接靠繼承就行了。

  哪怕蘇澄掌握這幾年的信息差,他沒有資金。

  總不能天降傻白甜富婆,借他個幾百萬作為原始資本吧。

  就算真的有富婆借給他當原始資本,蘇澄順利辦了幾家公司,然后梭哈買了幾支股票,但公司發展起來、股票升值也要幾年的時間。

  怎么可能跟萬億級別的帝豪集團比較。

  財富規模沒帝豪龐大。

  財富創造沒帝豪速度快。

  況且。

  創業那么累,不是腦子有坑或者像老馬那樣性格上有缺陷找不到工作,誰腦子有坑創業啊!

  蘇澄回來就是想快速繼承,直接當太子爺的。

  不過這些話都沒必要跟唐力講。

  說了他也不懂。

  葉黎微笑著用最簡單的話回答唐力的問題:“我們之后會有創業打算的。”

  “哦哦,那你們肯定能成事兒,怎么著都比我強。”

  葉黎繼續禮貌的微笑。

  蘇澄則主動中止了這次的回訪交流:“行,那你要不就先忙吧,外面沒地方坐,我們待一會就走了。”

  “好。”

  唐力說完,便離開了經理室,又重新回到吧臺做咖啡。

  看著唐力離開的背影,葉黎不禁搖搖頭:“他肯定沒明白。”

  蘇澄也是這么覺得的。

  葉黎覺得,蘇澄應該用“奢侈品”代替“藝術品”才更加準確。

  “不不不,我要說奢侈品他也不會明白的,可能更云里霧里。”

  葉黎想了想,覺得還真是。

  不過說藝術品也行,起碼讓唐力覺得是在提醒他注意工作態度。

  奢侈品也好。

  藝術品也罷。

  實際上沒人付得起一杯70元的咖啡。

  如果要打比方的話,現在唐力的咖啡館就像是一個教人開車的駕校。

  蘇澄鎖定的那種“特殊客戶群體”的心理需求是不假,但這批人不會一直買昂貴的咖啡來充盈自信。

  要么明白過來了。

  要么就是負擔不起了。

  也算是人生之路上的一關吧。

  醒悟時間短則幾周,長則半年一年。

  當然了,也有人是出不來的,就在奢侈品的世界里醉生夢死,幾年十幾年都有可能。

  走了一批不需要咖啡來提升自信,來裝逼的顧客,還會有下一批。

  就像是一個人拿了駕照,他就不需要再去駕校了,但總有新的年輕人會來唐力這個駕校學開車。

  雖說是階段性的,但總會源源不斷的有新的客戶進來。

  但其實除了這批特殊的客戶群體。

  蘇澄的方案意在制造更多的錨點,為唐力吸引更多的正常消費者。

  只有把這個基本盤維持起來,唐力的咖啡館才能做的更長久。

哎呦文學網    被窮養的我被迫開始二周目
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