第24章免費是一張王牌

　　免費是一張王牌。

　　除非迫切的需要刺激經濟，否則蘇澄是不會打的。

　　就好像是斗地主的一張大王。

　　小王不出，他不會輕易打大王。

　　打了免費這張牌，就會透支之后的潛力。

　　可能剛開始會有很多新增客戶，但這些都只是假象，銷量會陡然直下，甚至還不如往常沒免費的時候。

　　所以蘇澄壓根沒想著圍繞“免費”這個元素制定方案。

　　“嗯，我同意蘇澄的想法，不能輕易打這張牌。”

　　葉黎點頭贊同，她還考慮到了之后可能要面臨的競爭：“唐力后面還想長久的運營，你打了大王，后面如果其他咖啡店出小王，你壓不住。”

　　在“免費”這一點上，蘇澄和葉黎是有共識的。

　　緊接著，葉黎提出了一個方案：“我覺得可以適當的做一些廣告營銷。”

　　蘇澄快速地在腦子里過了一遍邏輯，用“營銷”的優缺點去匹配咖啡館的困境。

　　說實話，營銷確實是一個好辦法，同時也具備性價比。

　　但蘇澄并不喜歡做營銷。

　　從本質上來看，營銷更像是在欺騙消費者。

　　蘇澄是個誠實的人，他討厭欺騙，討厭謊言。

　　老爹騙了他那么多年，所以蘇澄重生之后一直憋著一股怨氣。

　　這可是他親生老爹啊。

　　這么多年一直在欺騙他。

　　別說什么為了他好，他不吃這一套。

　　所以蘇澄一重生就急著要揭穿老爹的謊言，甚至鬧出了輕生這種行為。

　　雖說沒達到他想要的效果和目的，走了別的路子，那是因為蘇澄還沒找到更好的辦法。

　　送外賣、跑代駕，都是為了揭穿老爹的謊言。

　　所以，蘇澄也不打算打營銷這張牌。

　　免費牌不打。

　　營銷牌也不打。

　　秦奮好奇蘇澄究竟在想什么：“澄哥，你一定有主意了對不對？”

　　蘇澄可是他們這個小團隊的點子王。

　　這可不是蘇澄自封的，他之前三次都為顧客出了奇招妙招。

　　根據大男孩交往定律，蘇澄被自動冠予的點子王稱號。

　　蘇澄的思路是這樣的：

　　他們要先把咖啡館為數不多的優勢利用好。

　　唐力的優勢是什么？

　　裝修好、戶型好、面積大。

　　但這還不夠。

　　蘇澄要做的是擴大店面的優勢，先在裝修上下功夫。

　　“你想怎么做？”葉黎好奇，并且溫馨地提醒，“重新裝修的話可是一筆不小的開支，唐力可能不會同意。”

　　“我也覺得唐力不會同意重新裝修，之前在店里的時候，他就明確說他非常喜歡現在的裝修風格。”

　　蘇澄也覺得唐力在裝修上很用心。

　　不光是巨額的裝修費用，還有唐力消耗的精力。

　　唐力在法蘭西留過學，審美是可以的。

　　但也可以這么理解，唐力把大部分的精力都放在了怎么裝修，怎么布置。

　　在怎么開好一家咖啡館這塊，唐力是一點兒都沒研究。

　　不過蘇澄也沒打算讓唐力重新裝修，那樣太麻煩了。

　　蘇澄需要先做兩件事。

　　第一，換燈。

　　唐力用的燈基本上都是冷色調，主要是為了契合店內的裝修風格。

　　但這種燈給人感覺太白了。

　　這種冷色調的燈具流明（亮度單位）都很虛高。

　　白天有太陽的話還不看的太出來。

　　但如果是陰天、晚上就要瞎眼了。

　　他要讓唐力更換可以調節顏色的燈具。

　　白天可以用冷色調，陰天、晚上就換成暖色調。

　　不會對店里的裝修造成什么影響。

　　蘇澄要的是遠遠的從外面一看，就知道這是一家正在營業的店鋪。

　　暖色調具有一種天然的親切感。

　　蘇澄已經想好了，如果唐力選不好燈具的話，就讓他直接換漢堡王、麥當勞那種燈就行。

　　第二。

　　砸墻。

　　“砸墻？！”

　　“對！砸墻。”

　　唐力的店鋪處于一個十字路口，這是一個非常好的位置。

　　按照道理來說，起碼有兩面墻是可以面朝大街的。

　　但是現在唐力的店鋪只有一面半是玻璃。

　　在京州這種寸土寸金的地方，每一處空間都要利用好，否則就是極大的浪費。

　　葉黎聽明白了：“你的意思是，把那半面墻砸了，然后換成玻璃？”

　　“對。”

　　蘇澄已經查過了，另外半面墻只是唐力為了契合咖啡館的裝修風格，遮擋工作區域的，用的也是空心的造型石。

　　不需要報備，直接就能砸。

　　砸完以后更換成整面的玻璃，擴大外在的可視范圍。

　　這樣一來，遠距離能看到的顧客就會變多。

　　“那其實工作區還是要暴露出來。”

　　“我還沒說完呢。”

　　換完玻璃只是第一步。

　　關鍵的是第二步。

　　新騰出來的半面墻做成櫥窗，擺放一些小蛋糕之類的。

　　這就需要唐力自己去找那些糕點房合作了。

　　味道無所謂，賣不賣的也出去無所謂，主要是起到一個裝飾作用。

　　唐力要是嫌麻煩，可以直接在網上找那些塑料的，看起來逼真就行。

　　蘇澄已經在他們的數據庫里查過類似的咖啡館經營情況。

　　根據前同事們的統計情況。

　　在所有顧客中，只有不到10%的顧客會購買咖啡館直營的糕點。

　　所以這個業務是否拓展到時候讓唐力自己決定，反正不影響大局。

　　咖啡館內部需要做出的改變就這么多。

　　接下來是外部。

　　根據他們調查，唐力所在的這片CBD無論是咖啡還是奶茶，價格基本上都在15~30塊這個區間。

　　只有Starbucks的均價在40以上。

　　唐力的價格是在20~30區間，最貴的是卡布奇諾，32元。

　　外部競爭很激烈，唐力的價格幾乎沒有優勢。

　　咖啡館的成本下不來，拼不了低價，也做不了活動。

　　而且低價格有一種非常明顯的劣勢，那就是會有一種廉價感。

　　顧客們不會大部分都不會像唐力那樣懂咖啡。

　　哪怕唐力用最好的咖啡豆，最貴的機器，雇傭技藝最精湛的咖啡師也沒用。

　　沒人會去了解你的豆子在哪進口，機器什么牌子，咖啡師好不好。

　　大家的時間都很寶貴，所以只能靠直觀的價格來判斷你咖啡的好壞。

　　賣的貴，那肯定好。

　　賣的便宜，那肯定就一般。

　　買咖啡的顧客需要咖啡因來提神，確保他們的頭腦清晰，從而保證自己的工作效率。

　　但除了咖啡除了能提供咖啡因，還能提供什么？

　　那就是…品味和格調！