第25章品牌格調

　　價格越高，品味就越高，格調就越高嗎？

　　不一定。

　　有的商品價格高，但質量就是一坨屎。

　　有的飲料賣的也不便宜，但真心不好喝。

　　但它們都有一個共同點。

　　那就是可以裝逼。

　　蘇澄本來不想用這個詞，但想來想去…似乎就只有這個詞最能確切的形容他想要表達的意思。

　　星巴克真的很好喝嗎？

　　蘇澄覺得一般。

　　購買星巴克的顧客，不是全部都是裝逼，但卻真的有相當一部分人是為了手里能有個印著壞女人的杯子。2

　　從而顯得自己很有“逼格”，告訴看到他們的路人：我是消費得起星巴克的精英階層。

　　簡單來講，杯子是他們的裝飾品。

　　如果蘇澄沒有分析錯的話，這個鄙視鏈應該是這樣的：

　　私人自主品牌>Starbucks>小眾品牌>瑞幸>幸運咖。4

就喜歡幸運咖5塊2杯還送冰激凌，雖然咖啡又酸又淡　　還有一部分人只是為了拿一個自信Buff。

　　這里是寸土寸金的京州。

　　多少人在這里發家，多少人在這里隕落，又有多少人在這里奮斗。

　　這批人很沒自信，所以需要一份自信Buff，來證明自己混的還不錯哦。

　　手上缺了Starbucks，他們的自信就會打折扣，就不符合他想象中的自己。

　　這兩批人其實很大程度是重疊的，但不是完全重疊。

　　那么問題來了。

　　他們手上只能拿Starbucks嗎？

　　可不可以拿唐力做出來的咖啡？

　　當然可以。

　　蘇澄要做的，就是要讓唐力加入這個鄙視鏈。

　　或者說…讓唐力站在鄙視鏈的最頂端。

　　幸運的是。

　　唐力給自己咖啡館的名字起的還不錯，是一段法文。

　　C'est La Vie。

　　杯子的LOGO也很好看。

　　最重要的是，唐力給他的咖啡起了很多名字。

　　比如說，美式咖啡在他店里不叫美式咖啡，而是一個看不懂的法文名字。

　　對于只想要咖啡因提神的普通消費者來說，這些東西屁用沒有，反而影響到了正常點單流程，顧客只能靠著圖片辨別種類。

　　但是對于蘇澄剛剛提到的那兩批人，那可就太“高大上”了。

　　說不定還會有人專門去學幾句法文。

　　蘇澄唯一要做的，就是提高單品的定價。

　　這就是為什么蘇澄不打免費這張牌的另一個原因。

　　免費路線和高端路線是完全沖突的。

　　30元價位不夠“高大上”，如果免費，那就更顯得“Low b”了。

　　蘇澄想了一下，覺得唐力的單價最起碼要翻個倍！

　　蘇澄把價格定在了50~70之間。

　　按照匯率計算一下就是7~10刀。

　　這個價格哪怕放在歐美國家，也是很高端的咖啡了。

　　為此。

　　蘇澄還讓秦奮專門聯系了一下唐力，確認他之前沒有做過以“免費”為元素的活動。

　　“嗯，嗯嗯，好，明白了唐先生。”

　　秦奮撂了電話以后，向蘇澄解釋。

　　“澄哥，他沒做過類似的活動。”

　　“那就好。”

　　“但是他剛剛說做過試喝活動。”

　　蘇澄立馬警覺起來：“試喝？什么試喝？”1

　　蘇澄聽完秦奮的陳述，差點爆粗口罵人。

　　店門口15毫升試喝？

　　這特么不是奶茶的招數嗎！

　　15毫升才有多少啊，一口？

　　“我的乖乖，這也太離譜了。”

　　“早知道我就收他50萬了。”

　　蘇澄腦子轉的很快：“沒事兒，小問題，跟我們的方案不影響。”

　　蘇澄覺得非但沒影響，反而還會有一點點幫助。

　　沒錯！

　　我們的咖啡就是這么的“高貴”，你只能試喝15毫升。

　　而且我們只能到店點單，不可以外賣。

　　砸墻換燈是第一招。

　　拉高單價是第二招。

　　這兩招打出去，其實咖啡館的問題已經解決了。

　　這個方案不管是內部評估還是實際效果，都完全對得起唐力支付的34萬費用。

　　但蘇澄想著還是幫一把唐力。

　　一是看唐力真的不懂做生意，雖說是地主家的傻兒子，但卻是個性情中人，蘇澄對他有點點同情。

　　二是他、葉黎、秦奮三人在背后蛐蛐人家那么多句，心里過意不去。

　　所以蘇澄在方案上添了他的第三招。

　　這一招的目的是宣傳，主要是對前兩招起到一定的提速作用，拉攏更多的客戶，幫助唐力更快的收回成本，實現盈利。

　　蘇澄不喜歡營銷的概念，所以不會使用商業的營銷手段。

　　什么饑餓營銷，雇人排隊，那種蘇澄懶得用。

　　先不說這本身就是一種欺騙，制造這家店生意很好的假象。

　　光是雇人就不便宜。

　　京州這個地界，一個人一天怎么也得兩三百塊錢。

　　蘇澄說的是年輕人的價格，老頭老太太不算，誰七老八十在這兒排隊買咖啡，一眼假。

　　要是賣雞蛋，賣白菜掛面可能還有人信。

　　十個人不夠，起碼二三十個人。

　　這就多少錢了。

　　相當于每天還沒開張，先支出去小一萬塊錢人頭錢。

　　而且這種手段治標不治本，想要有效果怎么也得兩三個月才能見效。

　　一個月20萬，三四個月就得小一百萬。

　　這還不包括浪費原料成本，真正能賣到顧客手里的能有幾杯？

　　騙人害己，屬實沒必要。

　　蘇澄的辦法是“丟杯子”。

　　“丟杯子？”

　　葉黎和秦奮同時好奇。

　　哪怕是他們兩個，也沒搞明白蘇澄具體想干嘛。

　　“簡單說，就是把咖啡館的杯子丟到各大寫字樓和商業大廈里面。”

　　“澄哥，這有啥用？”

　　“當然有用。”

　　唐力不光LOGO和名字高大上，而且杯子制作的也與眾不同。

　　據說是請法國的藝術留學生設計的，是一串法文。

　　“假設一下，你在公司的垃圾桶里偶然間瞥到了一個很好看，也很特殊的杯子，會不會產生好奇心，這是個什么飲品？”

　　秦奮點點頭，他真會產生好奇，有可能還會專門去團購APP上搜一下。

　　這就是蘇澄的宣傳手段。

　　這么多寫字樓，這么多大廈，每層都有出現，都有CLV的杯子，肯定會有人好奇它的味道。

　　消費以后，杯子又出現了大廈里。

　　今天出現的杯子是蘇澄放的沒錯，但明天出現的杯子卻是顧客真金白銀買的。

　　他們甚至可能不會丟在垃圾桶，而是擺在顯眼的桌面上：嘻嘻快看，我花70塊錢買了一杯咖啡。