第573章 各顯神通
更新時間:2024-11-15 作者:小呆昭
宇宙無限食堂 第573章 各顯神通
馬陸看著正在忙碌的工作人員隨口道，“嘖嘖，還挺大陣勢的，也不知道第一天要怎么比。” 孫楣聞言回頭盯著馬陸足足有半分鐘，把馬陸盯得一頭霧水，“怎么，我臉上有沒擦干凈的牙膏嗎？” “你真的是來參加比賽的嗎，第一天比的是大家最拿手的一道菜。” “啊，什么時候通知的？” “不用通知，”孫楣道，“歷屆都是這樣的，你甚至不用是廚師，至要稍稍關注一下廚神大賽就會發現。” “是這樣的嗎？” 馬陸之后還去問了川野鄭明和奇善珠，發現他倆也都對第一天的比賽內容一清二楚。 行叭，合著所有參賽選手里就他不知道。 “第一天算是熱身賽，也是給所有參賽者一個機會，可以在那些前輩評委還有鏡頭面前展示自己最擅長的東西。” 眼見馬陸對廚神大賽一無所知，孫楣不得不化身講解員，給他稍微科普了一下。 “第一天的比賽不限主題，時間一般在三個小時。” “這么久？” “聽起來很長，但實際上對很多人來說還是挺緊張的，因為這一道菜你要做13份，分別給每一位評委。 “另外，比賽不允許攜帶助手，所有的步驟都需要主廚一個人來完成。” “歷年都有人因為沒法在規定時間內完成菜肴而被淘汰。” “另外13位主廚，每人的手里各有30張合格卡，至少要拿到4張合格卡才能進入下一輪。” “也就是說最極端的情況下，107名廚師里只有30人能夠晉級，實際上歷屆廚神大賽，第一天的淘汰率基本都超過了一半。” “因為強者會把所有的合格卡都給拿走？” “沒錯，雖然大家所選擇的道路，所堅持的烹飪理念各不相同，但對于菜肴的評價標準終究還是客觀存在的。 “無非就是口感，擺盤，烹飪方式，獨創性幾個緯度去評判，哪怕不同的評委有各自的飲食偏好，可有實力的廚師就是要能征服所有人的味蕾。” 孫楣頓了頓道，“我的目標就是拿到13張合格卡。” 馬陸再看奇善珠，發現后者卻是已經開始緊張了，一直在摩挲食指，她顯然也知道自己的廚藝在一眾專業廚師中并不算出色。 馬陸昨天和她聊天的時候，奇善珠就說自己這次主要是抱著學習的心態來的，只要不墊底就行，順便拍點視頻素材，根本沒想過奪冠。 但話雖這么說她還是希望最少能撐過第一天的考驗。 馬陸安慰道，“沒事兒，只要你拿出最好的狀態來，相信一定有評委會被你的美食給打動的。” “謝謝，”奇善珠也對馬陸握拳打氣，“歐巴也要加油哦，我們一起通過考核。” 扛攝像機的David把這幕看在眼里，忍不住偷瞥了下一旁的俞一曈，發現后者環抱雙臂，面無表情。 孫楣這時候又對馬陸道，“喂，大賽就要開始了，你還不去換衣服嗎？” “換什么衣服？” “廚師服啊。”孫楣望向馬陸的目光越來越奇怪。 “嗯，我以為組委會會發的，我沒帶啊。” 馬陸是真的沒想到這茬，他都沒進過廚房，老王平時也不穿的，他都一直穿著那件沖鋒衣，后來馬陸又給他買了幾件，但也還是沖鋒衣。 好在川野鄭明及時出手道，“我還有套多余的廚師服，你要是不嫌棄就先穿我的吧，不過大小可能不大合適。” “沒關系，有的穿就行。”馬陸也不挑，跟著川野鄭明回他的房間換了廚師服，再下來的時候其他選手已經抽完號了。 剩下一個37號烹飪臺，一個99號，馬陸抽中了99號，基本上最靠后的位置。 俞一曈和David一路跟著他跑上跑下，將他賽前借衣服的這段也都拍了下來。 David作為旁觀者都覺得有點離譜了，這樣真的沒問題嗎，他和俞一曈兩人的工作不會在今天就結束了吧。 反倒是在組會上據理力爭，一定要追蹤采訪馬陸的俞一曈看起來還很淡定，什么也沒說。 8點58分，所有人都找到了自己的烹飪臺，記者，服務員，工作人員，觀眾，攝影也都各就各位。 一頭卷發的女主持人登場，在9點準時宣布，廚神大賽亞洲區的預選賽現在開始。 接下來就是有請領導和評委入場，領導不談，十三位評委的確都是專業人士，基本都是世界知名的大廚和美食評論家。 孫河也在其中，而且是評委組的組長。評委組里沒有明星或演員。 這也是廚神大賽和其他廚師綜藝的區別，會優先保證專業性。 介紹完幾位評審的身份后，主持人先請市領導進行了致辭，內容是美食與可持續發展。 之后由世界烹飪聯合會的發言人宣布了第一場比賽的規則，果然和孫楣說的一樣，是自由發揮。 對此其他參賽選手也都不意外，主辦方讓工作人員拉來了二十幾車新鮮果蔬肉類，放在大廳前方供參賽選手挑選。 另外烹飪中如果需要使用不常見的特殊食材或著香料，選手也可以自己攜帶，只要提前報備給主辦方，由主辦方核查過后就能使用。 總而言之，第一天的規則的確很寬松，就是為了讓大家都能展現出自己的風采來。 而等邱樂樂宣布完規則，比賽就正式開始了，因為比賽時長達到三個小時，對于選手們的介紹完全可以放在比賽當中進行。 隨著邱樂樂放下話筒，廚師們也立刻動了起來，向著食材跑去，一方面是為了爭分奪秒，確保在規定時間內完成烹飪。 另一方面也是為了能選到最好，最新鮮的食材。 就連川野鄭明也一改之前不緊不慢的性格，加緊了步伐。 他打算做孤島餐廳的招牌菜——礁。 這道菜需要用到龍蝦和竹莢魚，其中龍蝦川野鄭明幸運選到了合適的，然而酒店提供的竹莢魚他卻不太滿意。 感覺和島上的有些差別，雖然只是細微的差別，但是卻會影響到成品的口感，這讓川野鄭明陷入到了糾結之中。 (本章完) 宇宙無限食堂 第573章 各顯神通
馬陸看著正在忙碌的工作人員隨口道，“嘖嘖，還挺大陣勢的，也不知道第一天要怎么比。” 孫楣聞言回頭盯著馬陸足足有半分鐘，把馬陸盯得一頭霧水，“怎么，我臉上有沒擦干凈的牙膏嗎？” “你真的是來參加比賽的嗎，第一天比的是大家最拿手的一道菜。” “啊，什么時候通知的？” “不用通知，”孫楣道，“歷屆都是這樣的，你甚至不用是廚師，至要稍稍關注一下廚神大賽就會發現。” “是這樣的嗎？” 馬陸之后還去問了川野鄭明和奇善珠，發現他倆也都對第一天的比賽內容一清二楚。 行叭，合著所有參賽選手里就他不知道。 “第一天算是熱身賽，也是給所有參賽者一個機會，可以在那些前輩評委還有鏡頭面前展示自己最擅長的東西。” 眼見馬陸對廚神大賽一無所知，孫楣不得不化身講解員，給他稍微科普了一下。 “第一天的比賽不限主題，時間一般在三個小時。” “這么久？” “聽起來很長，但實際上對很多人來說還是挺緊張的，因為這一道菜你要做13份，分別給每一位評委。 “另外，比賽不允許攜帶助手，所有的步驟都需要主廚一個人來完成。” “歷年都有人因為沒法在規定時間內完成菜肴而被淘汰。” “另外13位主廚，每人的手里各有30張合格卡，至少要拿到4張合格卡才能進入下一輪。” “也就是說最極端的情況下，107名廚師里只有30人能夠晉級，實際上歷屆廚神大賽，第一天的淘汰率基本都超過了一半。” “因為強者會把所有的合格卡都給拿走？” “沒錯，雖然大家所選擇的道路，所堅持的烹飪理念各不相同，但對于菜肴的評價標準終究還是客觀存在的。 “無非就是口感，擺盤，烹飪方式，獨創性幾個緯度去評判，哪怕不同的評委有各自的飲食偏好，可有實力的廚師就是要能征服所有人的味蕾。” 孫楣頓了頓道，“我的目標就是拿到13張合格卡。” 馬陸再看奇善珠，發現后者卻是已經開始緊張了，一直在摩挲食指，她顯然也知道自己的廚藝在一眾專業廚師中并不算出色。 馬陸昨天和她聊天的時候，奇善珠就說自己這次主要是抱著學習的心態來的，只要不墊底就行，順便拍點視頻素材，根本沒想過奪冠。 但話雖這么說她還是希望最少能撐過第一天的考驗。 馬陸安慰道，“沒事兒，只要你拿出最好的狀態來，相信一定有評委會被你的美食給打動的。” “謝謝，”奇善珠也對馬陸握拳打氣，“歐巴也要加油哦，我們一起通過考核。” 扛攝像機的David把這幕看在眼里，忍不住偷瞥了下一旁的俞一曈，發現后者環抱雙臂，面無表情。 孫楣這時候又對馬陸道，“喂，大賽就要開始了，你還不去換衣服嗎？” “換什么衣服？” “廚師服啊。”孫楣望向馬陸的目光越來越奇怪。 “嗯，我以為組委會會發的，我沒帶啊。” 馬陸是真的沒想到這茬，他都沒進過廚房，老王平時也不穿的，他都一直穿著那件沖鋒衣，后來馬陸又給他買了幾件，但也還是沖鋒衣。 好在川野鄭明及時出手道，“我還有套多余的廚師服，你要是不嫌棄就先穿我的吧，不過大小可能不大合適。” “沒關系，有的穿就行。”馬陸也不挑，跟著川野鄭明回他的房間換了廚師服，再下來的時候其他選手已經抽完號了。 剩下一個37號烹飪臺，一個99號，馬陸抽中了99號，基本上最靠后的位置。 俞一曈和David一路跟著他跑上跑下，將他賽前借衣服的這段也都拍了下來。 David作為旁觀者都覺得有點離譜了，這樣真的沒問題嗎，他和俞一曈兩人的工作不會在今天就結束了吧。 反倒是在組會上據理力爭，一定要追蹤采訪馬陸的俞一曈看起來還很淡定，什么也沒說。 8點58分，所有人都找到了自己的烹飪臺，記者，服務員，工作人員，觀眾，攝影也都各就各位。 一頭卷發的女主持人登場，在9點準時宣布，廚神大賽亞洲區的預選賽現在開始。 接下來就是有請領導和評委入場，領導不談，十三位評委的確都是專業人士，基本都是世界知名的大廚和美食評論家。 孫河也在其中，而且是評委組的組長。評委組里沒有明星或演員。 這也是廚神大賽和其他廚師綜藝的區別，會優先保證專業性。 介紹完幾位評審的身份后，主持人先請市領導進行了致辭，內容是美食與可持續發展。 之后由世界烹飪聯合會的發言人宣布了第一場比賽的規則，果然和孫楣說的一樣，是自由發揮。 對此其他參賽選手也都不意外，主辦方讓工作人員拉來了二十幾車新鮮果蔬肉類，放在大廳前方供參賽選手挑選。 另外烹飪中如果需要使用不常見的特殊食材或著香料，選手也可以自己攜帶，只要提前報備給主辦方，由主辦方核查過后就能使用。 總而言之，第一天的規則的確很寬松，就是為了讓大家都能展現出自己的風采來。 而等邱樂樂宣布完規則，比賽就正式開始了，因為比賽時長達到三個小時，對于選手們的介紹完全可以放在比賽當中進行。 隨著邱樂樂放下話筒，廚師們也立刻動了起來，向著食材跑去，一方面是為了爭分奪秒，確保在規定時間內完成烹飪。 另一方面也是為了能選到最好，最新鮮的食材。 就連川野鄭明也一改之前不緊不慢的性格，加緊了步伐。 他打算做孤島餐廳的招牌菜——礁。 這道菜需要用到龍蝦和竹莢魚，其中龍蝦川野鄭明幸運選到了合適的，然而酒店提供的竹莢魚他卻不太滿意。 感覺和島上的有些差別，雖然只是細微的差別，但是卻會影響到成品的口感，這讓川野鄭明陷入到了糾結之中。 (本章完) 宇宙無限食堂 第573章 各顯神通
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