非正常美食文 第6章 紅豆刺猬包
表演完的秦落,覺得自己至少可以打95分的表演很值得一頓四喜餃子搶先吃的獎勵,軟磨硬泡硬是以自己正在長身體餓得快,中午只吃了兩碗半飯根本吃不飽為由讓秦淮給她現蒸4個餃子+1個肉包墊墊肚子。
至于鮮蝦餛飩就不用了,餛飩是她和趙蓉包的,不想吃。
看在秦落的表演雖然浮夸但是有效的份上,秦淮同意了。
激動的秦落選擇直接蹲在廚房里吃新鮮出鍋的。
一般來說吃新鮮出鍋的第一口菜是享受,但是新鮮出鍋的第一口點心就不一定了。
剛出鍋的面點,燙。
一般人真吃不了這一口。
但秦落不一樣,她皮實。
這么多年來秦淮都覺得,秦落的皮實是由外到內的。從屁股到手心到舌頭到食道到胃都是鋼鐵打造的,竹竿晾衣架這種物理傷害不能破防,燙得讓人恨不得捂住嘴跳一場踢踏舞的魔法傷害的滾燙包子也不能破防,是真正的魔武雙修,一代宗師。
四喜餃子,蒸8分鐘就可以出鍋。
包子稍稍要久一點。
“哥,熟了吧?熟了吧?8分鐘了,我覺得能吃了,讓我先嘗一個!”秦落蹲在蒸籠前,掐著手機的秒表計時。
秦淮估摸著差不多了,點點頭,掀起蒸籠用夾子夾出一個,放在小碟子里遞給秦落。
為了方便和美觀,秦淮專門切了薄厚相當的胡蘿卜片,拌上色拉油調味墊在四喜餃子下當底座一起蒸。橘紅的底,綠、黃、褐、粉色彩分明的四瓣,乍看上去就像一朵色彩分明,顏色亮麗的花朵,圓鼓鼓的煞是可愛。
“哇!”秦落敷衍地贊美一番四喜餃子好看的外型,隨即迫不及待地直接用手去抓。
哥哥都把底座墊上了,如此貼心,再用筷子慢慢夾就辜負了。
剛出鍋,還冒著熱氣,個頭還不小的四喜餃子就這么被秦落一口包下。
“唔。”秦落一邊幸福地嚼著,一邊被燙得直皺眉,一張口熱氣就噗噗往外冒,跟個噴氣機似的,想說話連個完整的音都發不出來。
這樣吃雖然燙嘴,但確實美味。
剛出鍋的餃子,全部的汁水都被鎖在內餡里,四種不同的裝飾食材配上甜甜的胡蘿卜片,鮮、咸、甜數種復雜的味道匯聚在口腔里,燙嘴的汁水混著冒著熱氣頗有嚼勁的皮,美味加倍。
“唔唔唔唔!”說不出話的秦落只能瘋狂點頭,表示可以出鍋了。
平日里逢年過節才能吃上的四喜餃子,現在不年不節就吃上了,四舍五入一下,不就等于直接過年了嗎?
這么想著,秦落直接點開相機,對著還冒著蒸汽的蒸鍋就是一拍,拍出一張完美的有朦朧之感的四喜餃子美照。
發送給何成。
何成:???
(*꒦ິ⌓꒦ີ)
.
晚上六點半,歐陽,陳惠紅和陳慧慧準時出現在秦淮家門口。
和中午的時候相比,陳慧慧的狀態明顯好了很多,面色不再蒼白,人也精神了起來,一進門就甜甜地挨個問好,活脫脫一個可愛懂禮的小姑娘。
歐陽和陳惠紅還帶了禮物來。
陳惠紅帶的是一臺空氣凈化器,放客廳放臥室都可以。
歐陽帶的也是空氣凈化器——兩盆仙人球,放窗臺放桌上都可以。
餐點已經準備好了。
四喜餃子兩盤、包子兩盤、一人一小碗鮮蝦餛飩蔥花香菜自取,至于陳惠紅點的陳慧慧愛吃的豆沙包,秦淮還特意做了6個紅豆刺猬包。
紅豆刺猬包,顧名思義就是刺猬造型紅豆餡的可愛小包子,是秦家早餐店的熱門餐點之一,深受附近3~12歲的小朋友的喜愛。
陳慧慧作為一名9歲的小朋友,看到紅豆刺猬包,眼睛都亮了。
“媽媽,小刺猬!”陳慧慧激動地小聲道。
“大家都坐下吃飯吧,餛飩鍋里還有,不夠可以去廚房添。”秦淮笑著招呼道。
陳慧慧第一個乖乖入座,坐的離紅豆刺猬包最近的位置。秦落也第一時間搶占離四喜餃子最近的寶位,歐陽手長坐那兒無所謂,本來是想坐在陳惠紅身邊吃飯的時候拍一下領導的馬屁,這個位置被秦淮搶先坐下了,只能坐在秦從文和秦落中間,試圖混進秦家。
歐陽率先伸筷,夾起一個大肉包,一口咬下,嚼兩口直接吞咽下肚,一臉滿足的感嘆道:“就是這個味!”
“想了好幾年了,紅姐你是不知道啊,自從那年比賽吃了秦淮做的大肉包,從那以后我吃食堂的包子那叫一個茶不思飯,吃再好吃包子都覺得菀菀類卿。”
陳惠紅被歐陽的話逗樂了,也夾起一個包子,笑道:“有這么夸張嗎?我早上都沒怎么看到過你吃包子。”
說罷,咬上一口,點頭。
“確實不錯。”陳惠紅表示肯定。
陳慧慧已經啃起了刺猬紅豆包,一小口一小口地吃,慢條斯理的,不說話。
至于秦落——
在歐陽和陳惠紅講話的時間里她已經吃了倆四喜餃子了,完全看不出來一個多小時前已經吃了一頓。
年輕就是好,飯量大。
見秦落一直在吃四喜餃子,歐陽也好奇地夾了一個:“這就是那個什么四喜餃子吧,還怪好看的,我怎么覺得這玩意有點眼熟?”
一咬。
歐陽愣住了。
完全的呆愣住,七八秒不動的那種。
這樣歐陽突然石化,抓緊時間多吃,想趁胃來不及反應的時候多往里面塞幾個餃子的秦落都停了下來,不確定地問道:“咸…咸了?”
難道是秦淮調餡的時候鹽沒化開?
不會啊,這種低級錯誤一般只有她爹秦從文才犯。
下一秒,歐陽的眼眶濕潤了。
“淮大師!”歐陽恨鐵不成鋼地道,“當年你比賽的時候,怎么不做這個呀?!”
“你要是做這個,我們就是套麻袋給那個6食堂負責人的侄子打一頓,也得給你打成第1名啊!”
秦淮:……
不至于不至于,他平時不怎么吃六食堂,現金獎勵比一年免單券好多了。
“我要是早知道你有這個手藝。”歐陽哽咽了一下,“我當年創業的時候,一定招你做我的廚師。”
“我的魚火鍋店,也不至于一年就開倒了。”
導致現在他爹媽不給他錢,窮困潦倒,月薪4k,說是要等他沉下心來,腳踏實地才給錢。
苦啊!
秦淮:?
我拿你當學長,你拿我當牛馬?
百感交集的歐陽化悲憤為食欲,庫庫吃起四喜餃子。
深感危機的秦落也不甘落后,加快了狼吞虎咽的速度。
覺得現在年輕人真有意思,什么都要比,吃飯也要比跟小孩一樣的陳惠紅饒有興趣地看著倆人競速。到了她這個年紀飯量已經不大了,吃主食更是吃不了多少就飽,比起自己吃,還是看人吃比較有意思。
還下飯。
歐陽和秦落競速到1/3的時候,陳慧慧終于啃完了第一個紅豆刺猬包。
“慧慧,要不要吃幾個小餛飩?還是你想先吃餃子?”陳惠紅低頭問。
陳慧慧搖搖頭,道:“媽媽,刺猬包好吃。”
“我們下周三做刺猬包吧。”
秦淮:!
他就知道慧慧一看就是個好孩子。
不光靦腆,還可愛,又懂事,也聰明。
最關鍵的就是聰明。
瞧這名字取得多好呀,慧慧,聰慧,雙倍聰慧!
真是一點就通。
他這個刺猬包,就是專門給陳慧慧做的呀!
都不用他旁敲側擊地找話頭問,慧慧就主動提了。
100人氣引流,簡直手到擒來!
非正常美食文 第6章 紅豆刺猬包