第332章 辣椒、胡蘿卜、土豆、茄子

直播間。

“我是素食主義者……”

“就是，肉肉這么好吃，怎么能不吃肉肉！”

“主播就是我減肥路上的絆腳石！”

“為什么每次我要減肥的時候主播就做好吃的？！為什么！”

“完了完了，溜肉段，一定就很好吃的樣子，我是徹底調入東北美食的大坑之中了！”

“放心吧，朋友們，東北美食，入股不虧！”

李遠笑著說道：“就是，東北美食很多，我只不過才提了一些東北比較有特色的食物而已，以后我會慢慢向大家分享我們東北更加有特色的美食的。”

李遠：“對了，今天做的菜里面都用到了青椒，不如……我趁著這個機會順便給大家介紹一些青椒的價值好了。”

“在東北人的食譜里面，青椒可以說是最常見的蔬菜之一。”

“什么青椒炒肉、青椒土豆絲、青椒炒蘑菇，還有東北人最喜歡吃的炸醬，這些里面都會有青椒的身影。”

“青椒不僅味道很受歡迎，而且它果實中還含有極其豐富的營養，甚至里面富含的維C的含量甚至要比‘美容蔬菜’之稱的番茄還要高。”

“而其中芬芳辛辣的辣椒素，也能很大程度上的增進食欲、幫助消化，里面所含有的抗氧化維生素和微量元素，也能夠起到增強體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞作用。”

“青椒之中除了維生素C以外，里面還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。”

“而且很神奇的是，辣椒的味道和所含的辣椒素，都有一定的刺激唾液和胃液分泌的作用，這樣的刺激反而能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

直播間。

“大辣椒，我的最愛！”

“我喜歡吃羊角椒，夠辣，夠味！”

“想要夠辣？來我們這體驗一下魔鬼椒，分分鐘讓你知道什么是天堂，什么是地域！”

“哈哈，魔鬼椒，這不是傳說之中能夠要人命的辣椒嗎？”

“這么說……我還是覺得我們東北的小辣椒挺好的，辣，不過……還能受得住。”

聽見直播間大家的留言，李遠也不由覺得有些有趣。

“其實這辣椒也沒有大家說的那么恐怖，一般的來交都是有解熱、鎮痛的作用的，而且像我剛剛拿出來的這種辣椒，辣味一般都不會太過于沖。”

“而且辣椒是辛溫的食材，是能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，所以它也含有較強的解熱鎮痛作用。”

“別看這辣椒不起眼，又是經常食用的食材，不過辣椒卻是能夠預防癌癥的食物。”

“而這，就是因為我之前所提到的一種辣椒的效成分，也就是辣椒素。這是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。”

“而且辣椒素還能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。”

直播間。

“我怎么覺得到主播的嘴里，什么東西都是好東西，什么食材都是好食材呢？”

“就是，誰還不吃過萬八千的辣椒了，難道這些人都不得病了？”

“可不，主播你可別忽悠人了，要是辣椒這么好用，那我們天天吃辣椒不就行了，關鍵辣椒還這么便宜。”

“樓上，你好像是個杠精。”

“男人還都說喝熱水治病呢，要不你們男人以后別吃飯，單喝水活著你覺得好不好？”

“哈哈，樓上的妹子懟的沒有毛病！”

李遠也笑道：“這位朋友，這就怪不得我了，你說的這話……確實是欠揍。”

“什么東西好難道就要一直吃？萬事萬物都是有度的，而且所謂的食療，也是需要一定的方法和方式的。”

“不是你所謂的嘴巴一張一閉就能把其中的神奇解釋清楚。”

“不管是什么食物，都需要一定好的方式烹飪和搭配，才能起到最完美的作用。”

“就像是胡蘿卜，大家都知道胡蘿卜里面的維生素很多，而且不管是生吃還是熟吃都有營養。”

“可是在不同的烹飪方法狀態下，胡蘿卜的營養素的突出特點卻會出現很大的區別。”

“像是生吃會讓身體補充更多的水溶性維生素，比如維生素B、維生素C，因為這些維生素怕熱。”

“可如果是胡蘿卜熟吃，能夠更好的吸收到脂溶性的維生素，比如胡蘿卜素，在有適當的溫度、熟制的情況下更容易被機體吸收。”

“所以這個時候，就要主觀上看看你需要那一種進補的方式，才能更好的將其中的營養吸收。”

直播間。

“主播小課堂開課，大家請做好筆記。”

“這樣啊……”

“原來如此。”

“我喜歡吃蒸出來的胡蘿卜，味道一級棒！”

“兔子吃法才是最好吃的好嗎？！”

“主播在說營養，你們在說口感……對牛彈琴。”

李遠：“至于土豆，它是一種低熱能、多維生素和微量元素的食物，也是瘦身朋友們的理想的減肥食品。”

“有專家指出，每100克土豆含鉀高達300毫克，所以用他們的話來說，每周吃5到6個土豆，可以大大的降低我們的中風幾率，而這個下降百分比更是達到了百分之四十。”

“同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降脂降糖，美容、抗衰老等。”

李遠喝了口水潤潤嗓子，繼續講解。

“而另一種地三鮮的食材茄子，其實也是東北最常見的食材了。”

“只不過不同的是，我們東北平時吃的茄子一般都是自己家種的紫皮茄子，不過今天為了做地三鮮，特地選用了這種綠皮茄子。”

直播間。

“這兩種茄子有什么區別嗎？”

“我說這個茄子怎么這么胖，主播不說我都沒有注意到。”

“紫茄子、綠茄子，變異了吧？”

東北老林子的直播生活 第332章 辣椒、胡蘿卜、土豆、茄子