253 守歲
更新時間:2021-02-06 作者:燒柴煮咖啡
穿越種田記事 253 守歲
第二輪上菜，倒是沒有達到片刻功夫就徹底光盤的程度，但同樣也免不了一番慢動作版本的風卷殘云、龍爭虎斗。 到每個人都吃好喝好了，樂意撂下手中的筷子的時候，這些硬菜，都已經基本上被消滅得差不多了。 唯獨紅燒鯉魚，因其獨特的吉祥寓意、和不可或缺的地位，我自巋然不動。 基本上只有老爺子李景福、老太太喬細妹和不管哪個菜都想嘗嘗的李云心，在魚尾巴上輕輕夾了一小塊兒魚肉。 血腸汆酸菜里血腸，一片不落都被挑干凈了，只剩下了大半盆酸菜。 五花肉燉豆腐菘菜，幾乎整個菜都失了寵，成了這張餐桌上唯一被剩下了的硬菜。 倒不是說這道菜就不美味了，而是大家伙兒的眼睛，都盯緊了那些純粹的大魚大肉，這道菜過于“清淡”，所以理所當然的，就得往后稍稍。 吃飽了肚子，女人們將碗筷拾掇了，到大廚房去洗洗涮涮，再去量了面粉，和面，揉面，再把幾樣菜蔬和事先備好的幾塊兒豬肉、羊肉，拿到屋里來緩霜、泡在水里加速化凍，準備剁餃子餡兒。 喬細妹從錢匣子里頭挑了一些嶄新的銅錢——這是她前些日子特意去寶慶豐換的——用皂角和熱水洗干凈了，單獨攤在一個盤子里晾著。 李云心有幾分納悶，就多看了兩眼，猛然想起來，似乎這是個上輩子也見過的風俗—— 大飯的餃子餡兒里頭，包上個銅錢。 倘若誰吃到了這加了料的餃子，就表示會在新的一年里頭大吉大利、鴻運當頭，走上整整一年的好運氣。 李云心記得，上輩子老媽嫌棄錢臟，不愿意在餃子里頭包硬幣，每年都換著花樣搞事情。 有一年包的是糖塊兒，有一年包的是排骨，有一年包的竟然是一整塊兒的胡蘿卜。 但不管老媽在這特殊的餃子里包了什么稀奇古怪的玩意兒，李云心總是能吃到，沒有一次例外的。 那時候她年紀還小，不知道是怎么回事，還當真以為自己的運氣頂頂好呢。 現在才知道，其實，不過是包餃子的時候，故意做了記號。 等到吃餃子的時候，特意把那帶記號的福運餃子，盛到她碗里罷了。 不知不覺，李云心覺得，臉頰變得一片冰涼，視線也有些模糊起來。她輕輕摸了一把臉，發現自己臉上，竟然全都是淚。 她急忙用袖子把臉上的淚痕都擦掉了，還小心翼翼地四下里張望了一下。 發現男人們喝罷了酒，正在吹牛，女人們都在大廚房忙碌，孩子們在跑來跑去，熱熱鬧鬧地追打玩耍，還有幾個淘小子，正在玩兒花炮…… 竟然沒人注意到她的失態。 這可真是太好了。 要是她偷偷掉眼淚被人看到了，萬一再張揚起來，她覺得實在對不住喬細妹。 李云心一丁點兒都不想給喬細妹添堵。 這個老太太并不是一個完美的人，但她一直是個在努力支撐起這個大家庭的母親。 就像馮氏是個軟弱糊涂的可憐人，但她也一直在努力做個好母親。 李云心想起了自己真正的母親，不由得就對所有已經做了母親，尤其是那些拼盡全力努力去做一個好母親的女人，都莫名地多了幾分寬容。 李云心擦干凈眼淚，心知肚明自己今年的運氣應該也不會差——穿越這種事情都被她趕上了，還開了個日常經常沒反應但關鍵時刻很給力的掛，還好意思說自己運氣差？ 哪怕她走在路上被花盆砸、去摘花被蜜蜂蜇、去趟集市被小偷追，進山打獵遇到熊瞎子，都不能說她運氣差！ 很快，更夫的梆子聲悠揚地響了起來： “天干物燥，小心火燭。天干物燥，小心火燭。”之后是慣例的報更聲。 一直到午夜，子時正，打更人的臺詞換了： “一元復始，萬象更新。天地同泰，新年大吉。一元復始，萬象更新。天地同泰，新年大吉。” 后面還唱了一段兒。 爆竹聲和放煙花的聲音已經此起彼伏了好久，今夜家家戶戶都要守歲。 李景福摟過來李希杰，逗他說話： “南邊來了一群鵝，霹靂撲通跳下河。打一種好吃的。我們杰哥兒猜一猜，是什么？” 杰哥兒皺了皺小眉毛，不知這猜的是什么。李云舒悄悄地給他做口型：“餃——子——” 李景福看見了，故意裝作沒看見，樂呵呵地等著杰哥兒一臉疑惑地扭過臉兒，沖著自己說出了答案：“餃子？” 李景福樂呵呵地掂了掂杰哥兒：“哈哈，猜對咯！我們杰哥兒真聰明！” 李云舒叉起腰，臉上那小表情那叫一個得意，簡直就在明晃晃地寫著： “哼，還是我最聰明！” 馮氏笑意盈盈地，將桌面上擺著的花生、瓜子、蠶豆、凍梨之類的零嘴兒都撤了下去，又把桌面重新擦了擦。 一盤一盤白白胖胖的餃子下了鍋，沸騰、翻滾、點水。再沸騰，再翻滾，再點水。沸騰三次，點水三次，餃子就出了鍋。 桌面上擺滿了一盤一盤的餃子，孩子們歡呼：“吃餃子咯”，紛紛拿上自己的筷子碗，乖乖地排排坐。 但其實這會兒，大家都陸陸續續地塞了一肚子的零嘴兒，餃子雖香氣撲鼻，鮮美誘人，卻也實在吃不動了。 按照渤海郡的風俗，守歲不僅要吃餃子，放爆竹，放煙花，還得喝屠蘇酒。 這酒李云心嘗過一回，那滋味，很是一言難盡。 但過年就要喝屠蘇酒，這是本地的規矩，哪怕是老李家這樣的莊戶人家，也得老老實實遵守。 這屠蘇酒，是要從年紀最小的開始喝，按著年齡順序，一直喝到家里年紀最大的老人。 李云心偶爾得知這規矩，一直覺得怪怪的。 還是有一回偶然想起來，問過于青梅，才知道這里的寓意。 原來對孩子們來說，長了一歲是喜事，所以這酒是恭賀，要先喝。 而對老人來說，長了一歲，不見得是好消息、還是壞消息，所以這酒是懲罰，要放在最后喝。 這個邏輯……李云心依然有些理解不了。 不過管它呢，入鄉隨俗吧！ 按著年齡順序，第一個喝屠蘇酒的，是林氏懷里抱著的李燁，也是李家目前為止唯一一個第四代。 考慮到這么小的孩子其實沒辦法真的守歲，所以喝屠蘇酒的活動，倒是早早地就開始了。 李家的屠蘇酒，是用一個油光锃亮的酒葫蘆裝著的，這一點倒是很新奇。 倒出來在一個小酒盅里，第一口就給了李燁。 穿越種田記事 253 守歲
第二輪上菜，倒是沒有達到片刻功夫就徹底光盤的程度，但同樣也免不了一番慢動作版本的風卷殘云、龍爭虎斗。 到每個人都吃好喝好了，樂意撂下手中的筷子的時候，這些硬菜，都已經基本上被消滅得差不多了。 唯獨紅燒鯉魚，因其獨特的吉祥寓意、和不可或缺的地位，我自巋然不動。 基本上只有老爺子李景福、老太太喬細妹和不管哪個菜都想嘗嘗的李云心，在魚尾巴上輕輕夾了一小塊兒魚肉。 血腸汆酸菜里血腸，一片不落都被挑干凈了，只剩下了大半盆酸菜。 五花肉燉豆腐菘菜，幾乎整個菜都失了寵，成了這張餐桌上唯一被剩下了的硬菜。 倒不是說這道菜就不美味了，而是大家伙兒的眼睛，都盯緊了那些純粹的大魚大肉，這道菜過于“清淡”，所以理所當然的，就得往后稍稍。 吃飽了肚子，女人們將碗筷拾掇了，到大廚房去洗洗涮涮，再去量了面粉，和面，揉面，再把幾樣菜蔬和事先備好的幾塊兒豬肉、羊肉，拿到屋里來緩霜、泡在水里加速化凍，準備剁餃子餡兒。 喬細妹從錢匣子里頭挑了一些嶄新的銅錢——這是她前些日子特意去寶慶豐換的——用皂角和熱水洗干凈了，單獨攤在一個盤子里晾著。 李云心有幾分納悶，就多看了兩眼，猛然想起來，似乎這是個上輩子也見過的風俗—— 大飯的餃子餡兒里頭，包上個銅錢。 倘若誰吃到了這加了料的餃子，就表示會在新的一年里頭大吉大利、鴻運當頭，走上整整一年的好運氣。 李云心記得，上輩子老媽嫌棄錢臟，不愿意在餃子里頭包硬幣，每年都換著花樣搞事情。 有一年包的是糖塊兒，有一年包的是排骨，有一年包的竟然是一整塊兒的胡蘿卜。 但不管老媽在這特殊的餃子里包了什么稀奇古怪的玩意兒，李云心總是能吃到，沒有一次例外的。 那時候她年紀還小，不知道是怎么回事，還當真以為自己的運氣頂頂好呢。 現在才知道，其實，不過是包餃子的時候，故意做了記號。 等到吃餃子的時候，特意把那帶記號的福運餃子，盛到她碗里罷了。 不知不覺，李云心覺得，臉頰變得一片冰涼，視線也有些模糊起來。她輕輕摸了一把臉，發現自己臉上，竟然全都是淚。 她急忙用袖子把臉上的淚痕都擦掉了，還小心翼翼地四下里張望了一下。 發現男人們喝罷了酒，正在吹牛，女人們都在大廚房忙碌，孩子們在跑來跑去，熱熱鬧鬧地追打玩耍，還有幾個淘小子，正在玩兒花炮…… 竟然沒人注意到她的失態。 這可真是太好了。 要是她偷偷掉眼淚被人看到了，萬一再張揚起來，她覺得實在對不住喬細妹。 李云心一丁點兒都不想給喬細妹添堵。 這個老太太并不是一個完美的人，但她一直是個在努力支撐起這個大家庭的母親。 就像馮氏是個軟弱糊涂的可憐人，但她也一直在努力做個好母親。 李云心想起了自己真正的母親，不由得就對所有已經做了母親，尤其是那些拼盡全力努力去做一個好母親的女人，都莫名地多了幾分寬容。 李云心擦干凈眼淚，心知肚明自己今年的運氣應該也不會差——穿越這種事情都被她趕上了，還開了個日常經常沒反應但關鍵時刻很給力的掛，還好意思說自己運氣差？ 哪怕她走在路上被花盆砸、去摘花被蜜蜂蜇、去趟集市被小偷追，進山打獵遇到熊瞎子，都不能說她運氣差！ 很快，更夫的梆子聲悠揚地響了起來： “天干物燥，小心火燭。天干物燥，小心火燭。”之后是慣例的報更聲。 一直到午夜，子時正，打更人的臺詞換了： “一元復始，萬象更新。天地同泰，新年大吉。一元復始，萬象更新。天地同泰，新年大吉。” 后面還唱了一段兒。 爆竹聲和放煙花的聲音已經此起彼伏了好久，今夜家家戶戶都要守歲。 李景福摟過來李希杰，逗他說話： “南邊來了一群鵝，霹靂撲通跳下河。打一種好吃的。我們杰哥兒猜一猜，是什么？” 杰哥兒皺了皺小眉毛，不知這猜的是什么。李云舒悄悄地給他做口型：“餃——子——” 李景福看見了，故意裝作沒看見，樂呵呵地等著杰哥兒一臉疑惑地扭過臉兒，沖著自己說出了答案：“餃子？” 李景福樂呵呵地掂了掂杰哥兒：“哈哈，猜對咯！我們杰哥兒真聰明！” 李云舒叉起腰，臉上那小表情那叫一個得意，簡直就在明晃晃地寫著： “哼，還是我最聰明！” 馮氏笑意盈盈地，將桌面上擺著的花生、瓜子、蠶豆、凍梨之類的零嘴兒都撤了下去，又把桌面重新擦了擦。 一盤一盤白白胖胖的餃子下了鍋，沸騰、翻滾、點水。再沸騰，再翻滾，再點水。沸騰三次，點水三次，餃子就出了鍋。 桌面上擺滿了一盤一盤的餃子，孩子們歡呼：“吃餃子咯”，紛紛拿上自己的筷子碗，乖乖地排排坐。 但其實這會兒，大家都陸陸續續地塞了一肚子的零嘴兒，餃子雖香氣撲鼻，鮮美誘人，卻也實在吃不動了。 按照渤海郡的風俗，守歲不僅要吃餃子，放爆竹，放煙花，還得喝屠蘇酒。 這酒李云心嘗過一回，那滋味，很是一言難盡。 但過年就要喝屠蘇酒，這是本地的規矩，哪怕是老李家這樣的莊戶人家，也得老老實實遵守。 這屠蘇酒，是要從年紀最小的開始喝，按著年齡順序，一直喝到家里年紀最大的老人。 李云心偶爾得知這規矩，一直覺得怪怪的。 還是有一回偶然想起來，問過于青梅，才知道這里的寓意。 原來對孩子們來說，長了一歲是喜事，所以這酒是恭賀，要先喝。 而對老人來說，長了一歲，不見得是好消息、還是壞消息，所以這酒是懲罰，要放在最后喝。 這個邏輯……李云心依然有些理解不了。 不過管它呢，入鄉隨俗吧！ 按著年齡順序，第一個喝屠蘇酒的，是林氏懷里抱著的李燁，也是李家目前為止唯一一個第四代。 考慮到這么小的孩子其實沒辦法真的守歲，所以喝屠蘇酒的活動，倒是早早地就開始了。 李家的屠蘇酒，是用一個油光锃亮的酒葫蘆裝著的，這一點倒是很新奇。 倒出來在一個小酒盅里，第一口就給了李燁。 穿越種田記事 253 守歲
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