252 滿足
更新時間:2021-02-05 作者:燒柴煮咖啡
穿越種田記事 252 滿足
大飯十分豐盛。 老太太喬細妹親自帶著馮氏、陳氏掌勺。 手藝不佳的聶氏、王氏，還有太久不做活兒、難免手生了的曹氏妯娌三個，專門負責給喬細妹她們打下手。 孩子們平日里幫忙燒火、抱柴禾之類，這時候也都免了。 主要是過年期間，怕孩子們一個不留神磕著碰著，萬一再哭喊起來，不吉利。 自打進了臘月，李家人就開始有意識地讓孩子們“忌口”——渤海郡風俗，過年要講究口彩。自打小年開始，就一定要說吉祥話。 若是那不會說吉祥話的人，這時候只要把嘴巴閉得緊緊的，注意保持沉默就好。 不過，今年喬細妹打定主意給大家伙兒過個肥年，所以這大飯的豐盛程度，必須得有新突破才成。 老太太決定，菜的數目不必多，但必須硬！ 比如說家里不是昨天剛殺了一頭豬和一只羊嘛，這豬肉和羊肉，自然就是這頓大飯的大菜主角了。但寓意非常吉利的魚，也絕對不能少。 家里提早就準備好的那些白條雞、白條鴨，這會兒自然也得派上用場。 老太太喬細妹最后定下來的菜單，讓一家子都喜得合不攏嘴。尤其是孩子們，一個個樂得直蹦高兒：“哦！哦！有肉吃咯！” 孩子們這樣開心，喊出來的話又很是吉利，讓一家子都由衷地笑得更歡快了。 喬細妹定的菜單，主要包括十道熱菜，四道涼菜。 十道熱菜是： 紅燒鯉魚、冰糖扒肘子、酥炸排骨、虎皮雞、清燉羊肉、四喜丸子、醬鹵豬蹄、五花肉燉豆腐菘菜、血腸汆酸菜、鴨腿燴山珍…… 四道涼菜是： 涼拌海蜇皮、酸辣海帶絲、爽脆雙菜心、油爆花生米…… 主食是白面饅頭、江米年糕和香噴噴的白米飯。 這些精細的糧食，平日里老李家人可是絕對舍不得吃的。至少喬細妹是絕對舍不得拿出這樣精細的糧食給家里人吃的。 她覺得，粗糧一樣能填飽肚子，買一斤細糧的錢，都夠買好幾斤粗糧了。平常日子里，那還不是吃飽了就成？不年不節的，怎么能光為了一張嘴，就如此敗家？ 但現在是過年啊！ 而且今年的日子很是興旺。 喬細妹發自內心樂意讓家伙過一個心滿意足的肥年。 所以，她選擇的菜，除了幾個給大家伙兒解油膩的小涼菜，都是大菜、硬菜；她選擇的主食，也是平日里大家舍不得吃的金貴細糧。 這頓大飯，其實要是按照現代人的眼光看，那是既不科學，也不養生。 但在這個時代，若是能天天吃上這樣水平的伙食，卻是普通莊戶人家，做夢都想過上的好日子。 看著一桌子的大魚大肉，每個人的臉上都樂開了花兒。 最關鍵的是，這些菜今兒個不限量。 大家伙兒都可以敞開了肚皮吃。 反正大大晚上，是要守歲的。不躺下睡覺，怕自己睡著說不定還得起身走來走去呢，也不必擔心會吃多了積食。 李家人的笑臉都是發自內心的，孩子們尤其歡快。 李云心看著這些菜色，忍不住分了一會兒神，回憶起自己上輩子的生活來。 還記得上輩子若是過年的時候，都是這些大菜，怕是自己吃上兩三口，就得撂了筷子了。說不定還會抱怨素菜做得太少，不夠科學，不夠健康。 但是眼前，面對這一桌子的大餐，此時此刻，她竟然只想流口水！ 她內心還有個聲音在瘋狂叫囂： 我要吃肉！我要吃這個！我要吃那個！ 這虎皮雞一看就很外酥里嫩！ 那排骨上的肉那么厚，肯定是老太太特意留的！ 那道燴山珍里面的肉好像不只是鴨腿，還有兔肉丁和狍子腿！ 就在李云心的內心瘋狂嗶嗶的時候，老太太和老爺子肩并肩坐在餐桌上首，示意大家伙兒都入了席。 喬細妹端起了酒杯，笑呵呵地說道： “感謝祖宗保佑、感謝菩薩保佑、感謝神仙保佑！ 咱們家的日子啊，是一天比一天好了。希望咱們家里人，能一直齊心協力，樂樂呵呵地。來年還能更好。” 其實喬細妹知道，自家人的人心，不算是很齊的。 但好在自己和老伴兒李景福的身子骨，都還算硬朗，幾年之內，應該還能鎮得住。 李景福也端了酒杯，憨厚地說： “感謝祖宗保佑，咱們今年里，都要好好種地。” 聽了李景福這話，大家都忍不住哈哈大笑了起來。 李景福也笑了，提起筷子，就往自己面前最近的一盆血腸汆酸菜夾了過去。 老爺子都動了筷子，子孫們也都紛紛跟上了。 很快，裝排骨的大盤和裝虎皮雞的盤子就一掃而空了。 緊接著，清燉羊肉也不見了蹤影，只剩下了一盆清澈的羊肉湯。 鴨腿燴山珍也迅速光盤了，冰糖扒肘子和四喜丸子很快遭到了同樣的待遇。 所有人都在埋頭狂吃，就連平日里吃慣了好東西的大房一家子，也忍不住受到了這種氛圍的感染。 很快，桌面上的肉菜，就只剩下了一個紅燒鯉魚。 這個之所以能剩下，完全是因為過年了，魚是最重要的吉利道具，大家伙兒不敢搶。 就連幾道涼菜和幾樣主食，也都快要見底了。 大家伙兒看著一桌子的空盤子空盆兒，忍不住面上都有幾分尷尬。 喬細妹卻笑了： “胃口好說明身體好，這是好事兒啊！ 來來來，我這就給你們添菜去。” 卻原來喬細妹早就做好了準備，每一份菜都留有備份，這頓大飯，務必要讓大家伙兒都吃到心滿意足為止。 在幾個兒媳婦兒的幫助下，喬細妹幾乎只用了幾分鐘，就重新把桌子上擺滿了好菜。 大家伙兒剛剛已經吃了一輪兒，差不多有個七八分飽了，此時見每一道菜都有備份，才有心思慢下來。 慢慢地細品這些好菜的滋味，也慢慢地啜飲杯中的酒水。 大家終于吃飽喝足了之后，就聽到零零星星的爆竹聲，此起彼伏地響了起來。 李云心瞇著眼睛，愉快地揉著肚子。 她剛剛把每一道自己覺得有興趣的菜，都吃到了。而且，她根本就沒去動手搶主食。在第二輪上菜的時候，她又眼疾手快地搶了一波菜。 不光保證了她自己吃得很爽，還照顧到了個兒矮手短的李云舒和李希杰。 穿越種田記事 252 滿足
大飯十分豐盛。 老太太喬細妹親自帶著馮氏、陳氏掌勺。 手藝不佳的聶氏、王氏，還有太久不做活兒、難免手生了的曹氏妯娌三個，專門負責給喬細妹她們打下手。 孩子們平日里幫忙燒火、抱柴禾之類，這時候也都免了。 主要是過年期間，怕孩子們一個不留神磕著碰著，萬一再哭喊起來，不吉利。 自打進了臘月，李家人就開始有意識地讓孩子們“忌口”——渤海郡風俗，過年要講究口彩。自打小年開始，就一定要說吉祥話。 若是那不會說吉祥話的人，這時候只要把嘴巴閉得緊緊的，注意保持沉默就好。 不過，今年喬細妹打定主意給大家伙兒過個肥年，所以這大飯的豐盛程度，必須得有新突破才成。 老太太決定，菜的數目不必多，但必須硬！ 比如說家里不是昨天剛殺了一頭豬和一只羊嘛，這豬肉和羊肉，自然就是這頓大飯的大菜主角了。但寓意非常吉利的魚，也絕對不能少。 家里提早就準備好的那些白條雞、白條鴨，這會兒自然也得派上用場。 老太太喬細妹最后定下來的菜單，讓一家子都喜得合不攏嘴。尤其是孩子們，一個個樂得直蹦高兒：“哦！哦！有肉吃咯！” 孩子們這樣開心，喊出來的話又很是吉利，讓一家子都由衷地笑得更歡快了。 喬細妹定的菜單，主要包括十道熱菜，四道涼菜。 十道熱菜是： 紅燒鯉魚、冰糖扒肘子、酥炸排骨、虎皮雞、清燉羊肉、四喜丸子、醬鹵豬蹄、五花肉燉豆腐菘菜、血腸汆酸菜、鴨腿燴山珍…… 四道涼菜是： 涼拌海蜇皮、酸辣海帶絲、爽脆雙菜心、油爆花生米…… 主食是白面饅頭、江米年糕和香噴噴的白米飯。 這些精細的糧食，平日里老李家人可是絕對舍不得吃的。至少喬細妹是絕對舍不得拿出這樣精細的糧食給家里人吃的。 她覺得，粗糧一樣能填飽肚子，買一斤細糧的錢，都夠買好幾斤粗糧了。平常日子里，那還不是吃飽了就成？不年不節的，怎么能光為了一張嘴，就如此敗家？ 但現在是過年啊！ 而且今年的日子很是興旺。 喬細妹發自內心樂意讓家伙過一個心滿意足的肥年。 所以，她選擇的菜，除了幾個給大家伙兒解油膩的小涼菜，都是大菜、硬菜；她選擇的主食，也是平日里大家舍不得吃的金貴細糧。 這頓大飯，其實要是按照現代人的眼光看，那是既不科學，也不養生。 但在這個時代，若是能天天吃上這樣水平的伙食，卻是普通莊戶人家，做夢都想過上的好日子。 看著一桌子的大魚大肉，每個人的臉上都樂開了花兒。 最關鍵的是，這些菜今兒個不限量。 大家伙兒都可以敞開了肚皮吃。 反正大大晚上，是要守歲的。不躺下睡覺，怕自己睡著說不定還得起身走來走去呢，也不必擔心會吃多了積食。 李家人的笑臉都是發自內心的，孩子們尤其歡快。 李云心看著這些菜色，忍不住分了一會兒神，回憶起自己上輩子的生活來。 還記得上輩子若是過年的時候，都是這些大菜，怕是自己吃上兩三口，就得撂了筷子了。說不定還會抱怨素菜做得太少，不夠科學，不夠健康。 但是眼前，面對這一桌子的大餐，此時此刻，她竟然只想流口水！ 她內心還有個聲音在瘋狂叫囂： 我要吃肉！我要吃這個！我要吃那個！ 這虎皮雞一看就很外酥里嫩！ 那排骨上的肉那么厚，肯定是老太太特意留的！ 那道燴山珍里面的肉好像不只是鴨腿，還有兔肉丁和狍子腿！ 就在李云心的內心瘋狂嗶嗶的時候，老太太和老爺子肩并肩坐在餐桌上首，示意大家伙兒都入了席。 喬細妹端起了酒杯，笑呵呵地說道： “感謝祖宗保佑、感謝菩薩保佑、感謝神仙保佑！ 咱們家的日子啊，是一天比一天好了。希望咱們家里人，能一直齊心協力，樂樂呵呵地。來年還能更好。” 其實喬細妹知道，自家人的人心，不算是很齊的。 但好在自己和老伴兒李景福的身子骨，都還算硬朗，幾年之內，應該還能鎮得住。 李景福也端了酒杯，憨厚地說： “感謝祖宗保佑，咱們今年里，都要好好種地。” 聽了李景福這話，大家都忍不住哈哈大笑了起來。 李景福也笑了，提起筷子，就往自己面前最近的一盆血腸汆酸菜夾了過去。 老爺子都動了筷子，子孫們也都紛紛跟上了。 很快，裝排骨的大盤和裝虎皮雞的盤子就一掃而空了。 緊接著，清燉羊肉也不見了蹤影，只剩下了一盆清澈的羊肉湯。 鴨腿燴山珍也迅速光盤了，冰糖扒肘子和四喜丸子很快遭到了同樣的待遇。 所有人都在埋頭狂吃，就連平日里吃慣了好東西的大房一家子，也忍不住受到了這種氛圍的感染。 很快，桌面上的肉菜，就只剩下了一個紅燒鯉魚。 這個之所以能剩下，完全是因為過年了，魚是最重要的吉利道具，大家伙兒不敢搶。 就連幾道涼菜和幾樣主食，也都快要見底了。 大家伙兒看著一桌子的空盤子空盆兒，忍不住面上都有幾分尷尬。 喬細妹卻笑了： “胃口好說明身體好，這是好事兒啊！ 來來來，我這就給你們添菜去。” 卻原來喬細妹早就做好了準備，每一份菜都留有備份，這頓大飯，務必要讓大家伙兒都吃到心滿意足為止。 在幾個兒媳婦兒的幫助下，喬細妹幾乎只用了幾分鐘，就重新把桌子上擺滿了好菜。 大家伙兒剛剛已經吃了一輪兒，差不多有個七八分飽了，此時見每一道菜都有備份，才有心思慢下來。 慢慢地細品這些好菜的滋味，也慢慢地啜飲杯中的酒水。 大家終于吃飽喝足了之后，就聽到零零星星的爆竹聲，此起彼伏地響了起來。 李云心瞇著眼睛，愉快地揉著肚子。 她剛剛把每一道自己覺得有興趣的菜，都吃到了。而且，她根本就沒去動手搶主食。在第二輪上菜的時候，她又眼疾手快地搶了一波菜。 不光保證了她自己吃得很爽，還照顧到了個兒矮手短的李云舒和李希杰。 穿越種田記事 252 滿足
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