第183章 人間美味
更新時間:2021-02-07 作者:顧婉音
大唐驗尸官 第183章 人間美味
進去之后，還得時不時翻動，才能確保每個部位都炸透了。 炸到金黃定型，魚肉熟透，就可以撈起來放在盤子里，而后開始炒料。 菠蘿魚肉的湯汁，要做到酸甜可口才算上佳。 關鍵是顏色，也一定要明亮。 這年頭還沒有檸檬，也沒有橘子汁，更沒有番茄醬。不過付拾一不怕—— 現在有酸杏干。剛才她已經泡了一點，此時已經濕潤又柔軟了。搗成溶爛的樣子，再用紗布過濾，只留下攥出來的湯汁。 付拾一熱油下蔥段和姜片，炒出味之后，將蔥段姜片都取走，加入酸杏湯，再加上一點霜糖和鹽。 等到熬到湯汁粘稠，這才淋到了炸好的魚肉上。 最后再來一點菜葉子假裝是菠蘿葉—— 反正劉大郎都看呆了：“這是什么菜？怎么從來沒見過？” 付拾一笑瞇瞇：“叫菠蘿魚。” 其實如果運輸方便，還可以買點真正的菠蘿，將菠蘿塊熬出味來，做成湯汁澆上去。這才真正的是香。 轉眼間，清蒸魚頭也出來了。 付拾一讓劉大郎淋上自己已經調好的料汁，撒上蔥絲，再來一勺熱油—— 雖不盡善盡美，可勝在新鮮。 而酸菜魚的湯底此時也湯汁奶白，酸香開胃了。 付拾一將魚片下下去，筷子輕輕攪動，讓每一片魚肉都散開。 等到魚肉熟透，立刻就撈出起鍋—— 付拾一上了桌，看著三個菜，頓時心滿意足。 然后她一拍腦門，懊惱跺腳：“完了，我沒蒸米飯！” 劉大郎提議：“家里還有兩塊餅。” 付拾一從善如流：“那就酸湯泡餅吧。” 兄妹兩個吃了個肚子溜溜圓。 最后兩人攤在了椅子上，看著院子上空已經變成了月牙的月亮，付拾一有點兒想吃酸的。 她砸吧一下嘴：“我那看見櫻桃都見紅了。不知道有沒有人挑來賣了——” 劉大郎給予肯定回答：“有了，我今兒都看見了。” 付拾一“嘿嘿”一笑：“那明買一點吧。這個季節，該吃櫻桃了。順帶明也去買人。” 劉大郎對于付拾一這個妹子，簡直是無限縱容：“好。” 每早晨醒來時候，付拾一都覺得又是新的開始。 前一的疲憊，煩惱，甚至是不愉快，都被拋開了。 而每一個新的開始，都是值得期待的。 尤其是是在這樣一個季節里。 還沒醒來，付拾一就聽見有賣花的婦人叫賣。 付拾一推開窗戶，看著遠處的橋頭，就看見好幾個賣花的。 而且姹紫嫣紅，還都不盡相同。 年輕的媳婦娘子，就會在這個時候走出家門，去買幾朵。 或是戴，或是養在瓶子里。 劉大郎已經起了，在掃地呢。 付拾一笑瞇瞇的央他：“阿兄去給我買幾朵白蘭花吧？” 劉大郎笑著應了，買白蘭花的時候，又買了幾朵嬌艷的月季：他阿妹若是簪上，也是好看的娘子。 付拾一只將白蘭花用針線穿起來，戴在衣襟上，卻十分抗拒頭上戴花——人比花嬌那就叫好看，可要是花比人嬌呢？她覺得自己還是不要冒險才好。 買人這種事情，一般東西兩市都有，不過東市這邊的，就明顯很貴。 付拾一和劉大郎還是去了西剩 西市很大，大到一的逛不完。 尤其是那些胡人和外邦人開的店鋪，更是讓人眼花繚亂。 付拾一喜歡逛的是香料鋪子，和賣新奇植物的鋪子。 劉大郎忍不住笑話她：“別家娘子都愛什么香粉脂膏，寶石朱釵，我們家娘子，盡喜歡這些稀奇古怪的東西！” 付拾一咳嗽一聲：“也沒什么不好的。這樣才顯得我特別不是？” 付拾一和劉大郎先去牙行挑人。 付拾一看來看去，只看中一個中年婦人，三十來歲，雖然看骨架子，應該是個健壯的人，不過長期營養沒跟上，到底是有些黑瘦。 一雙手伸出來，上頭全是凍瘡皴裂的痕跡和老繭。 完完全全就是勞動人民的手。 付拾一看人挑眼緣。第一直覺覺得好，再看過去，怎么都覺得好。 第一眼沒看上的，怎么看都覺得不合適。 這個中年婦人，付拾一覺得眼睛很亮。 只有心存希望，不會放棄，而且充滿能量的人，眼睛才會這么亮。 付拾一有點兒心動。 劉大郎卻不太滿意：“她還帶著一個女兒，還必須一起買，不合算。” 姑娘七八歲的年紀，飯量也是最大的。 買人不貴，可養活一個人一年卻要不少銀子。 付拾一猶豫了一下，還是上前問了句：“你們想找個什么樣的主家？” 那婦人有些靦腆，卻還是挺直了身板：“只有一個要求，就是必須兩個一起買。” 付拾一再問：“怎么會賣身？” 那婦人黯然片刻。 倒是姑娘怯生生的了句：“我爹嫌我不是兒子，嫌我娘生不出兒子。就把我們一起賣了，娶新媳婦。” 付拾一：……真是人間處處有人渣？ 付拾一側頭看劉大郎，果然看見劉大郎心軟了。 付拾一低聲慫恿：“買下來，干雜活的有了，丫鬟也有了。” 劉大郎還是覺得不妥。可心腸軟，都不忍心看母女兩個。 付拾一再問：“以前是城里的還是鄉下的？會種地嗎？” 婦人用力點頭，“會，我會。妮兒也會。” 付拾一也不和劉大郎商量了，直接拍板：“那就買下來吧。” 母女兩人頓時喜出望外，跪下來就要給付拾一磕頭道謝。 劉大郎跺跺腳，最后還是認了。就是看付拾一掏錢的時候，有些肉疼。 母女兩個連隨身行李都沒有，一個破布包袱就跟著付拾一他們走了。 最叫人唏噓的是，母女兩個人，一共才四兩銀子。 一般來，等于買一送一。 當娘的很有眼力見，趕緊就要幫付拾一和劉大郎提東西。 劉大郎搖搖頭：“拉著妮兒，跟著就校別走丟兩時候找人麻煩。” 一行人正要出牙行，就看見烈日底下直挺挺跪著一人，看那樣子，還挺桀驁不馴。 只是頭上插著草，顯然也是賣身的。 牙行的活計正拿鞭子抽呢，偏那人一動不動，就這么硬生生受著，活脫脫在：你有本事打死我。 付拾一都驚呆了：這瘋了？ 劉大郎看付拾一住了腳，趕緊提醒：“這種不聽話的，可不能買。而且咱們已經買了人了——” 大唐驗尸官 第183章 人間美味
進去之后，還得時不時翻動，才能確保每個部位都炸透了。 炸到金黃定型，魚肉熟透，就可以撈起來放在盤子里，而后開始炒料。 菠蘿魚肉的湯汁，要做到酸甜可口才算上佳。 關鍵是顏色，也一定要明亮。 這年頭還沒有檸檬，也沒有橘子汁，更沒有番茄醬。不過付拾一不怕—— 現在有酸杏干。剛才她已經泡了一點，此時已經濕潤又柔軟了。搗成溶爛的樣子，再用紗布過濾，只留下攥出來的湯汁。 付拾一熱油下蔥段和姜片，炒出味之后，將蔥段姜片都取走，加入酸杏湯，再加上一點霜糖和鹽。 等到熬到湯汁粘稠，這才淋到了炸好的魚肉上。 最后再來一點菜葉子假裝是菠蘿葉—— 反正劉大郎都看呆了：“這是什么菜？怎么從來沒見過？” 付拾一笑瞇瞇：“叫菠蘿魚。” 其實如果運輸方便，還可以買點真正的菠蘿，將菠蘿塊熬出味來，做成湯汁澆上去。這才真正的是香。 轉眼間，清蒸魚頭也出來了。 付拾一讓劉大郎淋上自己已經調好的料汁，撒上蔥絲，再來一勺熱油—— 雖不盡善盡美，可勝在新鮮。 而酸菜魚的湯底此時也湯汁奶白，酸香開胃了。 付拾一將魚片下下去，筷子輕輕攪動，讓每一片魚肉都散開。 等到魚肉熟透，立刻就撈出起鍋—— 付拾一上了桌，看著三個菜，頓時心滿意足。 然后她一拍腦門，懊惱跺腳：“完了，我沒蒸米飯！” 劉大郎提議：“家里還有兩塊餅。” 付拾一從善如流：“那就酸湯泡餅吧。” 兄妹兩個吃了個肚子溜溜圓。 最后兩人攤在了椅子上，看著院子上空已經變成了月牙的月亮，付拾一有點兒想吃酸的。 她砸吧一下嘴：“我那看見櫻桃都見紅了。不知道有沒有人挑來賣了——” 劉大郎給予肯定回答：“有了，我今兒都看見了。” 付拾一“嘿嘿”一笑：“那明買一點吧。這個季節，該吃櫻桃了。順帶明也去買人。” 劉大郎對于付拾一這個妹子，簡直是無限縱容：“好。” 每早晨醒來時候，付拾一都覺得又是新的開始。 前一的疲憊，煩惱，甚至是不愉快，都被拋開了。 而每一個新的開始，都是值得期待的。 尤其是是在這樣一個季節里。 還沒醒來，付拾一就聽見有賣花的婦人叫賣。 付拾一推開窗戶，看著遠處的橋頭，就看見好幾個賣花的。 而且姹紫嫣紅，還都不盡相同。 年輕的媳婦娘子，就會在這個時候走出家門，去買幾朵。 或是戴，或是養在瓶子里。 劉大郎已經起了，在掃地呢。 付拾一笑瞇瞇的央他：“阿兄去給我買幾朵白蘭花吧？” 劉大郎笑著應了，買白蘭花的時候，又買了幾朵嬌艷的月季：他阿妹若是簪上，也是好看的娘子。 付拾一只將白蘭花用針線穿起來，戴在衣襟上，卻十分抗拒頭上戴花——人比花嬌那就叫好看，可要是花比人嬌呢？她覺得自己還是不要冒險才好。 買人這種事情，一般東西兩市都有，不過東市這邊的，就明顯很貴。 付拾一和劉大郎還是去了西剩 西市很大，大到一的逛不完。 尤其是那些胡人和外邦人開的店鋪，更是讓人眼花繚亂。 付拾一喜歡逛的是香料鋪子，和賣新奇植物的鋪子。 劉大郎忍不住笑話她：“別家娘子都愛什么香粉脂膏，寶石朱釵，我們家娘子，盡喜歡這些稀奇古怪的東西！” 付拾一咳嗽一聲：“也沒什么不好的。這樣才顯得我特別不是？” 付拾一和劉大郎先去牙行挑人。 付拾一看來看去，只看中一個中年婦人，三十來歲，雖然看骨架子，應該是個健壯的人，不過長期營養沒跟上，到底是有些黑瘦。 一雙手伸出來，上頭全是凍瘡皴裂的痕跡和老繭。 完完全全就是勞動人民的手。 付拾一看人挑眼緣。第一直覺覺得好，再看過去，怎么都覺得好。 第一眼沒看上的，怎么看都覺得不合適。 這個中年婦人，付拾一覺得眼睛很亮。 只有心存希望，不會放棄，而且充滿能量的人，眼睛才會這么亮。 付拾一有點兒心動。 劉大郎卻不太滿意：“她還帶著一個女兒，還必須一起買，不合算。” 姑娘七八歲的年紀，飯量也是最大的。 買人不貴，可養活一個人一年卻要不少銀子。 付拾一猶豫了一下，還是上前問了句：“你們想找個什么樣的主家？” 那婦人有些靦腆，卻還是挺直了身板：“只有一個要求，就是必須兩個一起買。” 付拾一再問：“怎么會賣身？” 那婦人黯然片刻。 倒是姑娘怯生生的了句：“我爹嫌我不是兒子，嫌我娘生不出兒子。就把我們一起賣了，娶新媳婦。” 付拾一：……真是人間處處有人渣？ 付拾一側頭看劉大郎，果然看見劉大郎心軟了。 付拾一低聲慫恿：“買下來，干雜活的有了，丫鬟也有了。” 劉大郎還是覺得不妥。可心腸軟，都不忍心看母女兩個。 付拾一再問：“以前是城里的還是鄉下的？會種地嗎？” 婦人用力點頭，“會，我會。妮兒也會。” 付拾一也不和劉大郎商量了，直接拍板：“那就買下來吧。” 母女兩人頓時喜出望外，跪下來就要給付拾一磕頭道謝。 劉大郎跺跺腳，最后還是認了。就是看付拾一掏錢的時候，有些肉疼。 母女兩個連隨身行李都沒有，一個破布包袱就跟著付拾一他們走了。 最叫人唏噓的是，母女兩個人，一共才四兩銀子。 一般來，等于買一送一。 當娘的很有眼力見，趕緊就要幫付拾一和劉大郎提東西。 劉大郎搖搖頭：“拉著妮兒，跟著就校別走丟兩時候找人麻煩。” 一行人正要出牙行，就看見烈日底下直挺挺跪著一人，看那樣子，還挺桀驁不馴。 只是頭上插著草，顯然也是賣身的。 牙行的活計正拿鞭子抽呢，偏那人一動不動，就這么硬生生受著，活脫脫在：你有本事打死我。 付拾一都驚呆了：這瘋了？ 劉大郎看付拾一住了腳，趕緊提醒：“這種不聽話的，可不能買。而且咱們已經買了人了——” 大唐驗尸官 第183章 人間美味
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