第九十四章:獨特的方法
更新時間:2021-03-29 作者:實之幻夢
氣運爆棚太枯燥 第九十四章:獨特的方法
啊這…… 夕望看著那紛飛的刀光、震耳的聲響，內心沒有半點要笑話棄權的廚師的想法； 殺意都快從徐師傅眼眶里迸出來了； 見到這一手，能握穩菜刀才是怪事……心態估計都直接剁崩了喂！ “哈啊！” 剁好了三條羊肋之后，徐師傅相當熟練地將其中的骨頭除去、將羊肉裝盤； 裝好盤后，又放入鍋中、用各式調料重新烹飪了一番； 這個過程還算是正常，無非是他的表情稍稍有點兒猙獰； 短暫的翻炒過后，徐師傅將羊肉分成三份、然后撒上一點兒蔥花、香菜作為點綴； “請三位品嘗招牌菜——刀光羊排！” 好嘛，這名字真是有夠呼應的。 “那么，請品嘗一下吧……”杜雅韻再度做了個“請”的手勢，服務員也為三人各送上了一杯鮮榨果汁； 夕望夾起來了一塊，仔細品嘗了下； 嗯……不愧是特級大廚的招牌菜，在口味上實在是沒得挑剔。 “如何啊？”杜雅韻帶著幾分期待問道； 徐師傅的表情顯然比她還要急切。 畢竟、他剛才已經通過傳菜人員的談論、知道夕望的品鑒能力非凡；如果夕望能夸贊兩句的話、徐師傅會感覺相當受用！ 要是能提出意見建議的話，也相當不錯…… “單就口味上而言，”夕望評判道，“火候的掌控、調料的配比已經是登峰造極，實在是沒什么好指摘的了。” 徐師傅得意地揚了揚眉毛，杜雅韻也打算借機夸贊一下徐師傅的手藝和原材料的珍貴； “但可惜的是，你剛才那番表演，實在是殺氣太重了。” 夕望這句話一出，氣氛一下子就變了。 徐師傅自然是臉色鐵青，連杜雅韻都感覺有些不妥：這可是人家練了十多年的手藝誒！ 私下里吐槽一下當個樂子就過去了，當面說的話、人家心態都會炸得稀碎吧？ “我、我這是專業特色！”徐師傅顯然不服氣； 他臉色漲成了豬肝色；就算知道眼前這位是大小姐請來的貴客，也得據理力爭！ “這種狂野的刀法，能讓食客感受到食物之外的震撼感！是用餐體驗的重要一部分！是廚師對用餐者尊重的體現！我練了十七年，就是為了讓食客感受到那份——心意！” 其實夕望原本不打算和他辯解這么多的； 畢竟人各有志，眼前這位師傅顯然也是把這個當成了自己的人生信條之一； 但…… 夕望瞄了一眼幻蝶那邊。 動刀叉前就注意到了。 她纖細的臂膊在微微顫抖，臉上有著難以徹底壓制的驚恐，眼角更是帶著些微淚花； 天道也好、權限也好，她畢竟只是一位除了顏值和身材外沒什么特別的普通少女罷了； 剛才那一連串的巨響和殺氣，男人尚且膽寒三分，更何況一位小姑娘呢？ 所以，場面還是要找回來的。 “很好，這位師傅。”夕望直接站了起來、直視著徐師傅那帶著殺氣的目光，“你剛才已經提到，做菜是為了食客考慮，對吧？” “對！”徐師傅斬釘截鐵地點頭應和，“這正是我窮盡畢生追求的！” “是，成年男子或許能夠通過你的表演感受美感，但……你考慮下其他群體了沒有啊？比如—— 一部分膽子不是很大的孩童？ 一部分生性喜靜的柔弱女性？ 一部分崇尚文雅寧和的老爺子？” “那……這也是我的特色！”徐師傅緊握著刀柄，“我窮盡了這么多年練習，必須要有特色、必須要讓食客感覺到……我和其他大廚不同的地方！” 還真是個有志氣的人。夕望點了點頭、向著他走了過去； 那就有必要給他指明一條別的方向了。 “那么，徐師傅，請把你的刀借給我一把。”夕望走到徐師傅身邊說道； “你要做什么？”徐師傅眉頭一皺，但還是把刀柄遞給了夕望； 哎呀這刀還真有點兒沉…… 夕望表面上不動聲色、走到了羊肋旁邊； “有特色的方式，又何必那么粗暴呢。” “這位客人。”徐師傅冷聲道，“我能理解您想要秀一下技術的想法…… 但，我得先提醒您一下，這可是產自綠海草原的獨特黑羔羊，肋骨和普通羔羊有點差距……骨頭、筋膜之類的不能一概而論，您可別失了手。” “多謝提醒，但無需擔心。”夕望笑著搖了搖頭； 這種特制羊排骨頭、筋膜難以處理？ 沒事，普通的羊排我也沒處理過。 徐師傅冷笑一聲：這羊排就是因為一部分骨頭難以去除、啃著費勁，他才大費周章用那么狂暴的方式把肉全都取下來； 哪怕刀工熟練如他，想要用文雅的方式全取下來也極其困難——而且沒有表演性； 真想完美取下來全部的肉，就得對生物學有極其到位的研究才…… 徐師傅的笑容很快就掛不住了。 因為夕望不僅絲毫不慌亂，還從兜里拿出了兩塊“白布”，然后將其當做眼罩、將自己的眼睛給蒙了起來！ 閉著眼睛處理羊排？徐師傅嘴角在抽搐，這不切到自己手就不錯了！ 不……不光是他手的問題。 徐師傅下意識向后退了兩步，那刀可挺長的……劃到人或者掉下砍到腳面…… “夕望同學……”杜雅韻欲言又止； “不用阻止我啦~”夕望擺了擺手； 不是要阻攔你啊，杜雅韻在內心吐槽道，你既然出手了，那肯定就是有準的嘛； 我單純就是好奇，你用來蒙住眼睛的那兩塊白布是什么來歷？ 看著好像白色的絲制長手套？ 不是，你一個男生，為什么會帶這種女生喜歡的裝飾品？ 難道說…… 杜雅韻的腦海里突然浮現了一些比較奇怪的東西。 “那么，我要開始了。”夕望笑著，雙手拿起刀柄、隨意向著側邊砍去； 巧合的是，這一刀正好砍在了兩根肋骨之間的空隙； 夕望一發力，這刀刃就相當順暢地劃了過去——整個流暢的過程配合夕望那隨心的動作，簡直如同專業表演一樣富有藝術美感； 切到盡頭之后，夕望將刀刃停在末端、如同鋸子一樣來回摩擦幾下； 隨后，夕望將刀刃一傾斜、卡在骨頭縫中，相當輕松地就將一條羊肋“撬”了下來； “那么，我要開始剔羊肉咯。” 徐師傅依舊淡定得很—— 不過是運氣好點兒罷了，有什么大不了的？氣運爆棚太枯燥 第九十四章:獨特的方法
啊這…… 夕望看著那紛飛的刀光、震耳的聲響，內心沒有半點要笑話棄權的廚師的想法； 殺意都快從徐師傅眼眶里迸出來了； 見到這一手，能握穩菜刀才是怪事……心態估計都直接剁崩了喂！ “哈啊！” 剁好了三條羊肋之后，徐師傅相當熟練地將其中的骨頭除去、將羊肉裝盤； 裝好盤后，又放入鍋中、用各式調料重新烹飪了一番； 這個過程還算是正常，無非是他的表情稍稍有點兒猙獰； 短暫的翻炒過后，徐師傅將羊肉分成三份、然后撒上一點兒蔥花、香菜作為點綴； “請三位品嘗招牌菜——刀光羊排！” 好嘛，這名字真是有夠呼應的。 “那么，請品嘗一下吧……”杜雅韻再度做了個“請”的手勢，服務員也為三人各送上了一杯鮮榨果汁； 夕望夾起來了一塊，仔細品嘗了下； 嗯……不愧是特級大廚的招牌菜，在口味上實在是沒得挑剔。 “如何啊？”杜雅韻帶著幾分期待問道； 徐師傅的表情顯然比她還要急切。 畢竟、他剛才已經通過傳菜人員的談論、知道夕望的品鑒能力非凡；如果夕望能夸贊兩句的話、徐師傅會感覺相當受用！ 要是能提出意見建議的話，也相當不錯…… “單就口味上而言，”夕望評判道，“火候的掌控、調料的配比已經是登峰造極，實在是沒什么好指摘的了。” 徐師傅得意地揚了揚眉毛，杜雅韻也打算借機夸贊一下徐師傅的手藝和原材料的珍貴； “但可惜的是，你剛才那番表演，實在是殺氣太重了。” 夕望這句話一出，氣氛一下子就變了。 徐師傅自然是臉色鐵青，連杜雅韻都感覺有些不妥：這可是人家練了十多年的手藝誒！ 私下里吐槽一下當個樂子就過去了，當面說的話、人家心態都會炸得稀碎吧？ “我、我這是專業特色！”徐師傅顯然不服氣； 他臉色漲成了豬肝色；就算知道眼前這位是大小姐請來的貴客，也得據理力爭！ “這種狂野的刀法，能讓食客感受到食物之外的震撼感！是用餐體驗的重要一部分！是廚師對用餐者尊重的體現！我練了十七年，就是為了讓食客感受到那份——心意！” 其實夕望原本不打算和他辯解這么多的； 畢竟人各有志，眼前這位師傅顯然也是把這個當成了自己的人生信條之一； 但…… 夕望瞄了一眼幻蝶那邊。 動刀叉前就注意到了。 她纖細的臂膊在微微顫抖，臉上有著難以徹底壓制的驚恐，眼角更是帶著些微淚花； 天道也好、權限也好，她畢竟只是一位除了顏值和身材外沒什么特別的普通少女罷了； 剛才那一連串的巨響和殺氣，男人尚且膽寒三分，更何況一位小姑娘呢？ 所以，場面還是要找回來的。 “很好，這位師傅。”夕望直接站了起來、直視著徐師傅那帶著殺氣的目光，“你剛才已經提到，做菜是為了食客考慮，對吧？” “對！”徐師傅斬釘截鐵地點頭應和，“這正是我窮盡畢生追求的！” “是，成年男子或許能夠通過你的表演感受美感，但……你考慮下其他群體了沒有啊？比如—— 一部分膽子不是很大的孩童？ 一部分生性喜靜的柔弱女性？ 一部分崇尚文雅寧和的老爺子？” “那……這也是我的特色！”徐師傅緊握著刀柄，“我窮盡了這么多年練習，必須要有特色、必須要讓食客感覺到……我和其他大廚不同的地方！” 還真是個有志氣的人。夕望點了點頭、向著他走了過去； 那就有必要給他指明一條別的方向了。 “那么，徐師傅，請把你的刀借給我一把。”夕望走到徐師傅身邊說道； “你要做什么？”徐師傅眉頭一皺，但還是把刀柄遞給了夕望； 哎呀這刀還真有點兒沉…… 夕望表面上不動聲色、走到了羊肋旁邊； “有特色的方式，又何必那么粗暴呢。” “這位客人。”徐師傅冷聲道，“我能理解您想要秀一下技術的想法…… 但，我得先提醒您一下，這可是產自綠海草原的獨特黑羔羊，肋骨和普通羔羊有點差距……骨頭、筋膜之類的不能一概而論，您可別失了手。” “多謝提醒，但無需擔心。”夕望笑著搖了搖頭； 這種特制羊排骨頭、筋膜難以處理？ 沒事，普通的羊排我也沒處理過。 徐師傅冷笑一聲：這羊排就是因為一部分骨頭難以去除、啃著費勁，他才大費周章用那么狂暴的方式把肉全都取下來； 哪怕刀工熟練如他，想要用文雅的方式全取下來也極其困難——而且沒有表演性； 真想完美取下來全部的肉，就得對生物學有極其到位的研究才…… 徐師傅的笑容很快就掛不住了。 因為夕望不僅絲毫不慌亂，還從兜里拿出了兩塊“白布”，然后將其當做眼罩、將自己的眼睛給蒙了起來！ 閉著眼睛處理羊排？徐師傅嘴角在抽搐，這不切到自己手就不錯了！ 不……不光是他手的問題。 徐師傅下意識向后退了兩步，那刀可挺長的……劃到人或者掉下砍到腳面…… “夕望同學……”杜雅韻欲言又止； “不用阻止我啦~”夕望擺了擺手； 不是要阻攔你啊，杜雅韻在內心吐槽道，你既然出手了，那肯定就是有準的嘛； 我單純就是好奇，你用來蒙住眼睛的那兩塊白布是什么來歷？ 看著好像白色的絲制長手套？ 不是，你一個男生，為什么會帶這種女生喜歡的裝飾品？ 難道說…… 杜雅韻的腦海里突然浮現了一些比較奇怪的東西。 “那么，我要開始了。”夕望笑著，雙手拿起刀柄、隨意向著側邊砍去； 巧合的是，這一刀正好砍在了兩根肋骨之間的空隙； 夕望一發力，這刀刃就相當順暢地劃了過去——整個流暢的過程配合夕望那隨心的動作，簡直如同專業表演一樣富有藝術美感； 切到盡頭之后，夕望將刀刃停在末端、如同鋸子一樣來回摩擦幾下； 隨后，夕望將刀刃一傾斜、卡在骨頭縫中，相當輕松地就將一條羊肋“撬”了下來； “那么，我要開始剔羊肉咯。” 徐師傅依舊淡定得很—— 不過是運氣好點兒罷了，有什么大不了的？氣運爆棚太枯燥 第九十四章:獨特的方法
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