第六百一十六章 河豚有毒
更新時間:2021-09-04 作者:鐵懷
成名從電臺開始 第六百一十六章 河豚有毒
河豚雖然有劇毒，但因為這種魚類遇到危險會自動變成圓球保護自己，圓滾滾的特別萌，所以很多人都喜歡將它們做成寵物魚飼養，偶爾心煩的時候就拿手指戳一戳。 “天哪，真的要用河豚做菜嗎？” “這種有毒的菜，做出來似乎也沒有意義吧？” 此刻，全世界直播間也都在對此進行討論。 不光如此，美女主持人也非常特別的在這一輪給兩人額外的進行了科普。 “河豚毒素是自然界毒性最強的非蛋白物質之一，其5000萬分之一就能對人進行神經麻醉，0.5毫克就能讓人致死，毒性是氰化鈉的1250倍，另外……懷卵的河豚毒性還要更大。這次比賽，我們的規則是……兩位選手必須使用河豚制作成菜品，而且……完成后必須邀請到三人食用，食用后半個小時后三人沒有任何中毒跡象，可認證為成功。 如果兩方都做出合格的菜品，那么將由系統根據綜合得分裁定。如果系統裁定得分相同，那么我們將會繼續進行下一輪抽簽加時賽。” 聽完規則，凌云笑著看向孟長云和趙雪瑩。 “呵呵，這次就得靠你們了，你們不剛好沒有嗅覺和味覺嘛，我做的難吃點也沒關系。” “不不不……這可不是難吃好吃，這這這……” 孟長云擦了擦額頭的汗，笑的有些蒼白。 他心說這一輪完全就是賭命啊，雖然國內報紙上也曾經看到過有人制作河豚魚，可那只是個別情況，而且很多都是家養的，毒素本來就已經被降低到忽略不計的程度。 但實打實的制作野生的河豚，孟長云還真沒見過，而且……即使別人說做出來可以吃，那他也不敢吃啊。 就像艾滋病不會通過唾液傳染，但特么也沒人敢和艾滋病病人來個人工呼吸啊。 此刻直播間…… “這才刺激嘛，贏了就活，輸了就死。” “這個河豚好像和國內的還有些不太一樣，看起來萌萌噠。” “這特么是卡菲納河豚，基本上全身都是毒，你隨便搞點肉啊皮啊在你家鍋里攪拌一下，你全家集體就躺板板了……” “凌云，咱們鎮要做河豚啊？” 孟長云咽了口唾沫訕訕的問，凌云笑著反問。 “不然怎么辦？難不成不做了？向棒槌國投降認輸？” 說完，似乎覺得自己語氣不太好，凌云又笑著安慰。 “呵呵，沒關系，咱們為難，棒槌國的樸志章更為難。” 說罷，三人就要動手處理河豚，凌云卻伸手攔在了兩人前面。 “這玩意全身都有毒，還是我來吧。” 凌云帶著塑膠手套撈起河豚，隨后快速在砧板上處理，并且給兩人解釋。 “河豚的腎臟、血液、眼、腮、皮、肝臟、卵巢等等都有劇毒，尤其是卵巢和肝臟的位置毒性更猛烈，所以在制作的時候，切記一定要戴上手套、口罩等，防止處理過程中血液等被濺到身體上，如果你身體上剛好有破裂的傷口，那可就有大麻煩。” “啊？這么危險啊……那咱們……咱們就算做出來……恐怕也不能吃吧？” 趙雪瑩噘著嘴問，凌云卻笑著搖頭。 “毒蛇不都有人吃嗎？河豚其實也一樣，雖然它有毒的地方很多，但它的肌肉并不含毒素，而且其他含有毒素的地方，也不是沒有辦法解除毒素。” “這么說……你會解除這種毒素？” “當然！” 凌云笑著給鍋里加了水。 “其實也挺簡單的，在100度的滾水里煮4個小時就可以。” “啊？4個小時？” 一聽這時間孟長云就急了。 “4個小時怎么行？比賽只有一個小時！要是延遲的話怎么肯定會是0分，到時候……咦。” 他咦了一聲又變的驚喜起來。 “咦，要是樸志章也得了0分，那咱們就可以進入加時賽啊，到時候換個題目，搞不好咱們還有贏的機會啊。” “不要誰給機會，這次就能干翻他。” 凌云笑笑，指了指全自動加熱高溫鍋。 “200度的高溫蒸煮10分鐘，河豚的毒性就會被完全破壞。” 頓了頓凌云又道。 “不過為了更加安全，在制作河豚的時候，我個人建議，還是把河豚的內臟和外皮都去掉。” “那你……你好像沒去啊。” “因為我對自己的廚藝有信心啊。” 凌云又笑了笑，隨后選擇了200度的溫度，定時10分鐘。 10分鐘過去后。 “應該可以了。” “應該？” 孟長云有些不自信，可等河豚出鍋后，看著咕咚咕咚的河豚，立刻讓他食指大動，今天比賽持續了好幾場，所有人都是滴水未進，他早就餓的饑腸轆轆了。 “這河豚聞起來可真香啊……” “你聞的到？” “呵呵，我感覺……感覺應該會很香。” “呵呵，食得一口河豚肉，從此不聞天下魚，來，我給你盛一碗嘗嘗。” “哦不不不……” 孟長云尷尬的連連擺手。 凌云笑著收了勺子，隨后把高溫之后的河豚放入另一個國內，再加上蔥結、姜片，五花肉、鮮筍片煸透后烹紹酒，入醬油、綿白糖。 后又加入河蚌、火腿、蟹黃油、母雞、五花肉吊制的膏湯，入蝦籽、精鹽，大火煮沸，小火燜透后收稠湯汁裝盤。 “齊活，紅燒河豚做好了！” 凌云把河豚裝盤，此刻樸志章也剛剛裝盤完成。 兩人對視一眼，樸志章立刻就把目光移到了他處。 “好，兩位選手看來已經做好了河豚，那么接下來，就是雙方各請三人品嘗。” 美女主持人笑著一揮手，樸志章尷尬的扭頭看了看身旁的四個搭檔。 “你們來嘗嘗？” “咳，那個……我我我……我這幾天肚子不舒服。” “我也是，我……” “我海鮮過敏……” 樸志章黑著臉哼了一聲。 不過他也不生氣，因為他覺得，凌云這邊肯定也找不到人品嘗，畢竟這玩意是賭命啊，誰會傻乎乎的明知道有毒還去吃？ 凌云拿起筷子，無奈的遞給趙雪瑩，趙雪瑩臉都白了，連忙擺手。 “不不不，我我我……我又沒味覺，吃了也嘗不出味道。” “那怎么辦？要不我先吃一口給你們打個樣？” 請：m.lusetxt 成名從電臺開始 第六百一十六章 河豚有毒
河豚雖然有劇毒，但因為這種魚類遇到危險會自動變成圓球保護自己，圓滾滾的特別萌，所以很多人都喜歡將它們做成寵物魚飼養，偶爾心煩的時候就拿手指戳一戳。 “天哪，真的要用河豚做菜嗎？” “這種有毒的菜，做出來似乎也沒有意義吧？” 此刻，全世界直播間也都在對此進行討論。 不光如此，美女主持人也非常特別的在這一輪給兩人額外的進行了科普。 “河豚毒素是自然界毒性最強的非蛋白物質之一，其5000萬分之一就能對人進行神經麻醉，0.5毫克就能讓人致死，毒性是氰化鈉的1250倍，另外……懷卵的河豚毒性還要更大。這次比賽，我們的規則是……兩位選手必須使用河豚制作成菜品，而且……完成后必須邀請到三人食用，食用后半個小時后三人沒有任何中毒跡象，可認證為成功。 如果兩方都做出合格的菜品，那么將由系統根據綜合得分裁定。如果系統裁定得分相同，那么我們將會繼續進行下一輪抽簽加時賽。” 聽完規則，凌云笑著看向孟長云和趙雪瑩。 “呵呵，這次就得靠你們了，你們不剛好沒有嗅覺和味覺嘛，我做的難吃點也沒關系。” “不不不……這可不是難吃好吃，這這這……” 孟長云擦了擦額頭的汗，笑的有些蒼白。 他心說這一輪完全就是賭命啊，雖然國內報紙上也曾經看到過有人制作河豚魚，可那只是個別情況，而且很多都是家養的，毒素本來就已經被降低到忽略不計的程度。 但實打實的制作野生的河豚，孟長云還真沒見過，而且……即使別人說做出來可以吃，那他也不敢吃啊。 就像艾滋病不會通過唾液傳染，但特么也沒人敢和艾滋病病人來個人工呼吸啊。 此刻直播間…… “這才刺激嘛，贏了就活，輸了就死。” “這個河豚好像和國內的還有些不太一樣，看起來萌萌噠。” “這特么是卡菲納河豚，基本上全身都是毒，你隨便搞點肉啊皮啊在你家鍋里攪拌一下，你全家集體就躺板板了……” “凌云，咱們鎮要做河豚啊？” 孟長云咽了口唾沫訕訕的問，凌云笑著反問。 “不然怎么辦？難不成不做了？向棒槌國投降認輸？” 說完，似乎覺得自己語氣不太好，凌云又笑著安慰。 “呵呵，沒關系，咱們為難，棒槌國的樸志章更為難。” 說罷，三人就要動手處理河豚，凌云卻伸手攔在了兩人前面。 “這玩意全身都有毒，還是我來吧。” 凌云帶著塑膠手套撈起河豚，隨后快速在砧板上處理，并且給兩人解釋。 “河豚的腎臟、血液、眼、腮、皮、肝臟、卵巢等等都有劇毒，尤其是卵巢和肝臟的位置毒性更猛烈，所以在制作的時候，切記一定要戴上手套、口罩等，防止處理過程中血液等被濺到身體上，如果你身體上剛好有破裂的傷口，那可就有大麻煩。” “啊？這么危險啊……那咱們……咱們就算做出來……恐怕也不能吃吧？” 趙雪瑩噘著嘴問，凌云卻笑著搖頭。 “毒蛇不都有人吃嗎？河豚其實也一樣，雖然它有毒的地方很多，但它的肌肉并不含毒素，而且其他含有毒素的地方，也不是沒有辦法解除毒素。” “這么說……你會解除這種毒素？” “當然！” 凌云笑著給鍋里加了水。 “其實也挺簡單的，在100度的滾水里煮4個小時就可以。” “啊？4個小時？” 一聽這時間孟長云就急了。 “4個小時怎么行？比賽只有一個小時！要是延遲的話怎么肯定會是0分，到時候……咦。” 他咦了一聲又變的驚喜起來。 “咦，要是樸志章也得了0分，那咱們就可以進入加時賽啊，到時候換個題目，搞不好咱們還有贏的機會啊。” “不要誰給機會，這次就能干翻他。” 凌云笑笑，指了指全自動加熱高溫鍋。 “200度的高溫蒸煮10分鐘，河豚的毒性就會被完全破壞。” 頓了頓凌云又道。 “不過為了更加安全，在制作河豚的時候，我個人建議，還是把河豚的內臟和外皮都去掉。” “那你……你好像沒去啊。” “因為我對自己的廚藝有信心啊。” 凌云又笑了笑，隨后選擇了200度的溫度，定時10分鐘。 10分鐘過去后。 “應該可以了。” “應該？” 孟長云有些不自信，可等河豚出鍋后，看著咕咚咕咚的河豚，立刻讓他食指大動，今天比賽持續了好幾場，所有人都是滴水未進，他早就餓的饑腸轆轆了。 “這河豚聞起來可真香啊……” “你聞的到？” “呵呵，我感覺……感覺應該會很香。” “呵呵，食得一口河豚肉，從此不聞天下魚，來，我給你盛一碗嘗嘗。” “哦不不不……” 孟長云尷尬的連連擺手。 凌云笑著收了勺子，隨后把高溫之后的河豚放入另一個國內，再加上蔥結、姜片，五花肉、鮮筍片煸透后烹紹酒，入醬油、綿白糖。 后又加入河蚌、火腿、蟹黃油、母雞、五花肉吊制的膏湯，入蝦籽、精鹽，大火煮沸，小火燜透后收稠湯汁裝盤。 “齊活，紅燒河豚做好了！” 凌云把河豚裝盤，此刻樸志章也剛剛裝盤完成。 兩人對視一眼，樸志章立刻就把目光移到了他處。 “好，兩位選手看來已經做好了河豚，那么接下來，就是雙方各請三人品嘗。” 美女主持人笑著一揮手，樸志章尷尬的扭頭看了看身旁的四個搭檔。 “你們來嘗嘗？” “咳，那個……我我我……我這幾天肚子不舒服。” “我也是，我……” “我海鮮過敏……” 樸志章黑著臉哼了一聲。 不過他也不生氣，因為他覺得，凌云這邊肯定也找不到人品嘗，畢竟這玩意是賭命啊，誰會傻乎乎的明知道有毒還去吃？ 凌云拿起筷子，無奈的遞給趙雪瑩，趙雪瑩臉都白了，連忙擺手。 “不不不，我我我……我又沒味覺，吃了也嘗不出味道。” “那怎么辦？要不我先吃一口給你們打個樣？” 請：m.lusetxt 成名從電臺開始 第六百一十六章 河豚有毒
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