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第0072、比廚藝

更新時間:2021-03-29  作者:陳家老白7
我真不想當文化人 第0072、比廚藝
不過香味好并不代表味道就一定好。

葛大廚不死心的想到。

陳霖招呼后廚的阿姨幫忙把火鍋端到桌子上,他的左胳膊還沒好利索也端不穩,萬一灑出來了燙了自己那多悲催。

火鍋端上桌放在電磁爐上加熱,隨著溫度上升,鍋里翻騰的紅油透著誘人的光澤,讓人食欲大增,麻辣的香味越發濃郁。

這種麻辣鮮香不同于重油重辣調配出來的香味,它更加醇厚溫和,一點也不刺鼻熏人。

葛大廚幾人微微有點發憷,后廚里有哪些配料他們很清楚。

同樣的材料,怎么到了陳霖的手上就變得不一樣了?

這小子真這么厲害?

陳霖伸手示意道:“諸位,趁熱嘗嘗看吧。”

毛姐點了點頭,第一個站起來舀了一勺放在碗里,吹了兩口氣端起碗喝了下去。

濃湯入口的瞬間,那股醇厚麻辣滋味在口腔綻放,濃烈卻不刺鼻,好喝得讓人發抖。

“陳同學,你確實厲害,這湯太好喝了。”

三個大廚也板著臉舀了一勺嘗了嘗,面色隨之一變,這湯太特么好喝了。

比咱們川渝地界的麻辣火鍋要強數倍啊。。。

陳霖笑瞇瞇的問道:“諸位,這麻辣味的火鍋湯底味道如何?”

葛大海三人面色變幻不定。

這小子一副洋洋得意的模樣,讓他們恨得牙癢癢啊,但是這火鍋湯底的味道確實沒得說,不服不行。

陳霖在心里嘿嘿嘿,就喜歡看著你們咬牙切齒想要干掉我又干不掉我的模樣。

另外兩個廚師將目光對準了葛大海:海哥,接下來咋辦啊?

葛大海定了定神,回了一個眼神:別怕,看我來收拾他。

葛大海冷哼道:“湯底味道還不錯,不過這火鍋店也不能只靠兩種火鍋湯底。”

陳霖打斷道:“放心,口味會越來越多的,我正在研究。”

“哼,我的意思是客人來火鍋店不可能只吃火鍋吧,萬一要吃炒菜呢?”

馬拉個幣的,葛大海這找茬找得有點強詞奪理了。

招牌都叫火鍋店了,來店里不吃火鍋吃炒菜,咋不上天呢?

“術業有專攻,開火鍋店當然就做火鍋了。”

葛大海繼續強詞奪理道:“那可不行,現在的學生口味刁得很,他們吃火鍋再點些炒菜是很正常的。”

“那行,就按照你的意思,咱們也弄炒菜。”

葛大海冷冷一笑:“那你會炒菜嗎?”

“什么意思?”

“沒什么意思,毛姐烤魚大排檔的招牌菜都是我在弄,七八年了吃過的學生都說好,新開的店要沒有我這個大廚坐鎮,生意恐怕不會太好。”

葛大海這廝太不要臉了,盡往自己臉上貼金。

陳霖沉默了,他在想葛大海這廝如此不要臉且個性如此要強,連未來老板都敢正面硬嗆,那毛姐是如何跟他合作這么多年的?

毛姐朝陳霖投來一個無奈的目光,她只是一介女流之輩能在大學城站穩腳跟實屬不易,她也知道葛大廚個性要強脾氣不好,但她只能忍,大排檔的生意能做到今天的地步,葛大海確實占了一半的功勞。

葛大海看陳霖沉默了,還以為他慫了,態度更加囂張。

“我跟你講,在這條學生街上炒菜功夫比我好的絕對沒有。”

另外兩個廚師看葛大海占了上風,也跳出來幫腔:“就是,海哥的廚藝進星級酒店當大廚都沒問題,咱們兩個跟在他身邊也學了不少本事,一個刀工了得,一個烤魚技術杠杠的。”

場面有點尷尬,三個大廚聯手懟新老板。

看上去陳霖有點招架不住,毛姐于心不忍站出來說話道:“你們說這些做什么,小陳開火鍋店也不會影響大排檔的生意。。”

“老板娘,你別替他說話,我知道你想把大排檔也轉給他,我們就想看看他對我們是什么態度。”

這意思已經很明顯了,三位大廚是店內的頂梁柱,陳霖你要是不好好安撫巴結,那他們可就破罐子破摔,集體跳槽走人。

葛大海的意圖很明確,陳霖拿出麻辣口味的火鍋湯底的那一刻,就注定會挖走毛姐,大排檔也會被賣,陳霖會成為新老板。

既然如此,那倒不如來個狠的,逼陳霖低頭保證自己的利益。

他們是覺得陳霖年輕好欺負。

如果陳霖只是一般的年輕人,此刻可就真的騎虎難下了。

但陳霖可是掛逼啊,有系統的技能在身,他怕個錘子啊。

毛姐彷徨無措,葛大海放這么狠的話,她都不知道該如何調和了。

這時候,陳霖突然站出來道:“這么說,你們對自己的廚藝很自信?”

葛大海挑眼道:“那當然了,外面有不少的飯店都想挖我們。”

“那行,你們也別光說不練,是騾子是馬拉出來溜溜吧,你們三個都拿出你們的看家本領,我和你們比比。”

“啥?我沒聽錯吧,你一個毛頭小子要和我們比廚藝?”葛大海三人先是震驚,后是嘲笑。

毛都沒長齊的小子,真不知道天高地厚啊。

廚藝是要厚積薄發,葛大海從事廚師這一行二十來年了,才有如今的手藝。

陳霖一個學生仔頂多會做點家常菜,居然敢跟他們切磋,這是找死啊。

毛姐著急了,她也不相信陳霖的廚藝會比三個大廚好。

倒不是瞧不起陳霖,而是術業有專攻,你一個讀書人,怎么能跟天天泡在油膩廚房的大廚比呢?

“哎,小陳,你可別瞎胡鬧。”

“大海,你們也真是的,他才多大,你們跟他較什么勁,這大排檔就算賣給他了,我不是還在嗎?難道還能讓你們吃虧不成?都別鬧了,快到飯點了,都回去做事。”

葛大海無動于衷道:“老板娘,不是不給你面子,今天當著這小子的面必須把事情說清楚。”

陳霖壓著心頭的火,淡淡道:“那行,我把話撂在這了,我要是輸了,福利待遇隨你們開,若是我贏了,以后啥事都聽我的。”

葛大海眼中迸發出一道精光,嘿嘿,這小子還是年輕啊。

“好,大丈夫說話算話,我們要是輸了,以后你讓我們往東我們絕不往西!”我真不想當文化人 第0072、比廚藝

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