第635章 蘇記要獨特

寧誠也是捧著那一碗茄鲞告辭離開。

一家人在柿子樹下的小方桌前坐下來，馮一帆把一道一道的菜端出來擺好。

看到了各式各樣的菜肴，馮若若自然是非常的開心：“呀，今天爸爸又做了好多好吃的菜呢。”

蘇若曦聽到女兒的話，忍不住笑著問：“你都還沒吃，你就知道你爸爸做的菜好吃了？”

馮若若扭頭看向媽媽，小臉上非常認真說：“媽媽，爸爸做的菜都好吃呀。”

蘇若曦繼續說：“那也不一定啊，還沒有吃之前，我們不能說爸爸做的一定好吃，我們要吃過之后才能說。”

馮若若見媽媽不同意自己，小嘴頓時撅起來，并且小腮幫子還氣鼓鼓。

看到女兒的樣子，蘇若曦伸手輕輕戳戳女兒氣鼓鼓的小腮幫子：“呦呦呦，我們家的若若還生氣啦？怎么了？媽媽不能說了是嗎？難道媽媽說的不對嗎？我們沒有吃之前，是不是不可以直接說好不好吃？”

馮若若撅著小嘴說：“但是爸爸的菜，不用吃也知道很好吃呀。”

蘇若曦笑著問：“你不吃，你怎么知道很好吃呢？”

馮若若認真對媽媽說：“因為，爸爸做的菜，是按照若若喜歡的做的呀，所以若若覺得一定好吃呀。”

蘇若曦又問：“是按照若若的口味做，那若若覺得好吃了，我們大家不一定覺得好吃呀。”

馮若若想了想繼續認真說：“那每次若若喜歡吃的菜，媽媽也會吃好多呀，還有爺爺奶奶、姥爺，還有其他好多人，都會很喜歡若若喜歡吃的菜呀，所以若若喜歡的，肯定是大家都喜歡。”

不得不說，馮若若這一番完美的邏輯解釋，還真是把蘇若曦給說的啞口無言。

愣了一陣，蘇若曦無奈笑著輕輕捏捏女兒小臉：“行啊，我們家的若若這個小嘴越來越會說了，好吧，就當是若若贏了，我們吃飯吧。”

全家人都沒有動筷子，都在看娘倆在那里爭辯，覺得真是很有趣的一幕。

聽到蘇若曦說吃飯吧，盧翠玲也趕緊說：“對對，我們吃飯，到底好不好吃，我們吃了就知道啦。”

馮若若聽奶奶的話，還是認真說：“好吃的，爸爸做的好吃的。”

盧翠玲只能笑著說：“好好，好吃，我們快點吃吧，這么好吃的菜，要是不吃的話，一會就涼掉嘍。”

接著一家人便開始動筷子吃飯，馮一帆也是專門向家里人推薦茄鲞。

“大家都嘗嘗這個，是經過了我改良的茄鲞，嘗嘗味道如何？”

聽馮一帆說桌上一盤看上去像是醬燒雞丁的菜，竟然是傳說中的茄鲞，這不免讓大家都非常的好奇。

馮若若也伸著小腦袋去看，但是小姑娘卻不知道茄鲞是什么？

然后小姑娘扭頭看了看旁邊的爺爺奶奶、姥爺和媽媽，發現似乎他們都知道爸爸說的茄鲞是什么？馮若若頓時更加的好奇了。

“爸爸，爸爸，這個茄鲞是什么呀？”

馮一帆微笑回應女兒：“茄鲞呢，是這道菜的名字啊，這道菜就叫做茄鲞。”

馮若若好奇繼續問：“那這個菜是茄茄做的嘛？”

馮一帆點頭：“對，是茄子做的，來若若可以嘗嘗看。”

說著馮一帆用干凈的公勺，給女兒舀了一勺放在她的小碗里，讓女兒可以去嘗一嘗味道。

家里其他人也都是用公勺分別都舀了一小勺。

接著大家一個一個小丁夾起來品嘗了一下。

一吃之下，那種像是茄子又不像是茄子的味道頓時體會到了。

同時讓大家覺得非常香的是，整道菜中香濃的雞肉雞油的味道，真的是吃起來非常的美味。

品嘗了之后，馮建東首先開口說：“嗯，這是一道很棒的下酒菜啊。”

馮若若聽到立刻說：“爺爺，不能喝酒呀。”

馮建東聞言笑起來：“好好，若若不讓喝酒，那爺爺就不喝酒。”

蘇若曦笑著對女兒說：“沒關系的，爺爺和姥爺可以少喝一點點，只喝一點點的酒是沒有關系的，對不對呀？”

馮若若聽到媽媽的話，小嘴頓時撅起來，很明顯小姑娘不喜歡看到爺爺喝酒。

馮建東見狀笑著說：“不喝了，我們大家聽若若的，不喝酒。”

盧翠玲連續吃了好幾口，忍不住說：“嗯，這個菜確實味道很棒，吃起來也很是爽口，我以為會有很重的醬味呢，結果這樣吃起來反倒是沒有那么咸的，兒子，你這個菜做的可真不錯。”

馮一帆滿意地笑起來：“當然啦，這個菜可是我研究了很久。”

蘇若曦吃了幾口問：“你這個做法是不是和書里不一樣啊？”

《紅樓夢》的書蘇若曦也是看過的，對里面的一些菜蘇若曦也曾經專門研究過，不過她畢竟不是廚子，所以也沒有自己去做過。

今天丈夫做了這道其中最為知名的《茄鲞》，還是讓蘇若曦覺得很特別。

馮一帆點頭回答：“對，我沒有完全按照書里的做法。”

蘇錦榮此時開口說：“一帆進行了改良，畢竟完全按照書里的做法，實在是有些太奢侈，也不是我們普通人家能做的，那種九蒸九曬的繁復過程，想要吃到恐怕要等上好幾個月。”

馮一帆又把自己改良后的做法給大家大致說了一遍。

聽著馮一帆說做法，同時品嘗著這么一道茄鲞，還真的是讓人覺得別有一番風味。

盧翠玲最后說：“嗯，這道菜以后蘇記重新營業了，可以作為你們蘇記的一道菜，肯定會獲得很多人的一致好評。”

蘇若曦也贊同：“對，這個菜放在蘇記，這次你不能再給富景樓去做。”

妻子的話讓馮一帆有些意外，但緊接著便忍不住笑了起來。

“哈哈哈……”

看到丈夫毫不掩飾大笑，蘇若曦忍不住說：“你笑什么啊？你說說你，上次給富景樓幾道紅樓菜，結果呢？現在富景樓的名聲出去了，很多到淮城玩的人，都知道要去富景樓吃一頓，品味一下紅樓菜的原味。

可是現在古街改建還沒結束，蘇記裝修也還需要時間，等我們回去重新開業，人家已經形成了思維定式，到淮城就只會去富景樓了，你圖什么啊？”

妻子這么一番話，讓馮一帆也是止住了笑，伸出手越過女兒拉住妻子的手。

“不用擔心，我們蘇記和富景樓的定位不同，所以不用擔心以后我們的生意會被富景樓搶去，以后我們面向的食客可能都不是一批人。”

蘇若曦聽丈夫這么說，她也是不禁感到有些奇怪了。

為什么會說，定位不同，以后的食客都不是一批人呢？

蘇錦榮開口解釋說：“一帆說的沒有錯，以后我們是精致的私廚小館，是要面要精致品味的食客，而富景樓則要更加大眾化，或者說富景樓算是淮城的一塊門臉，而蘇記只是蘇記。”

盧翠玲聽了也是有些不解：“親家公，你們難道不想讓蘇記成為淮城美食的招牌嗎？”

盧翠玲從生意人的頭腦來看，蘇記成為淮城美食的標志，那樣蘇記生意才會更加火爆，才能夠吸引到更多人，進一步再將名聲傳播出去，從而可以讓蘇記的生意更好，也才能夠賺到更多錢。

所以盧翠玲也不是很明白，為什么親家公會愿意讓富景樓成為淮城美食代表？而不是蘇記呢？

馮建東沉思片刻，倒是明白了親家和兒子的想法。

“嗯，親家公的意思是，蘇記不用去迎合大眾，而是要做出屬于蘇記獨有的特色，面向的食客，不是那些要來蘇記吃飽飯的人，而是一些期望在蘇記品味到傳統美食，了解我們自己美食文化的人。”

被父親這么一說，馮一帆微笑點頭：“嗯，爸說的沒錯，這是我和爸的一些想法，算是繼承蘇記那些前輩的遺志。”

蘇若曦接著問：“所以，你還是會把這道茄鲞教給富景樓嗎？”

馮一帆見妻子依舊很糾結，笑了笑說：“這個茄鲞嘛，做法我肯定不會教給富景樓，畢竟這是我改良后的獨創，不過可以給富景樓一些其他方式的做法，算是能讓大家都能品嘗到嘛。”

蘇若曦說：“那他們想要吃的話，不能到我們蘇記吃啊？”

蘇錦榮微笑對女兒說：“蘇記要做屬于蘇記的菜，茄鲞畢竟是紅樓宴中的菜嘛。”

被父親給這樣一說，蘇若曦頓時明白了過來。

對啊，蘇記自然是要做獨屬于蘇記的菜，而不是要去復刻前人的菜嘛，所以這么一道茄鲞，如果是要放在蘇記推出去，就要用蘇記的改良版，而不是完全復刻紅樓夢書中的版本。

這么一來，蘇若曦算是明白了過來。

她了解了父親和丈夫的想法。

他們兩人是希望蘇記擁有獨屬于自己的特色，每一位到蘇記的食客，都是沖著蘇記獨特味道而來，可以讓食客們品味之后折服于蘇記的味道。

而這個味道，要是蘇記才有的，不是大眾化餐館都會有的味道。

如此，倒也算是對得起蘇家祖上那塊老匾上的字“食味”。

在爺爺奶奶、姥爺和爸爸媽媽聊天的時候，馮若若一個人已經吃了好多。

小姑娘才不管大人怎么說呢，她只要吃爸爸做的菜，因為爸爸做的菜最好吃啦，所以若若喜歡吃爸爸的菜。

等到大人們討論結束，看到馮若若已經自己吃了不少。

蘇若曦笑著拉住女兒說：“我們光顧著說了，讓若若一個人吃了好多，我們大家也快點吃吧，不然都被若若吃完啦。”

馮若若聽到媽媽的話，扭頭看著媽媽說：“媽媽，若若才沒有吃完呀，若若都有給姥爺、爺爺奶奶和爸爸媽媽留著呀，你們不要總是說話嘛，吃飯的時候應該好好吃飯，你們一直說就不好好吃飯啦。”

盧翠玲聽了笑起來說：“對對，我們家的若若小寶貝說得對，我們不要總是說話，好好吃飯。”

接下來的時間里，一家人都開始認真吃飯。

馮一帆的菜，依舊是能夠讓全家人滿意。

而且無論是岳父還是父母，都能從馮一帆的每一道菜肴上，品味到他用心的烹調，以及他對于全家人的那份愛意。

午飯過后，馮若若乖巧跟著奶奶去午睡了。

蘇若曦直接把丈夫拉去一起洗碗，實際上她是想要問一問關于林瑞峰比試的事情。

“你老實交代，昨天大師姐去吃了之后，大師姐是不是已經給打了分？小林是贏了還是輸了？”

馮一帆也沒有隱瞞妻子，直接把早上大師姐的話復述了一遍。

聽到最后的結果，林瑞峰敗了，讓蘇若曦不免有些失落。

“真是的，小林那么努力，結果最后還是輸了啊。”

馮一帆看著妻子的神情，伸手攬住妻子說：“不要這樣，大師姐的評判實際上很公正，沒有因為和瑞峰更熟悉，被瑞峰叫了一聲師伯，偏袒他，這不是很好嗎？至少可以讓瑞峰知道自己的問題。”

蘇若曦還是有些不滿：“可是小林已經那么努力了。”

馮一帆又說：“努力是必須的，不努力哪里來如今的成績呢？”

蘇若曦想了想問：“那接下來還會有誰去啊？這樣下去，我覺得小林想要贏很難啊，最后可能還是那個馬小龍勝出。”

馮一帆安撫妻子說：“我們不是說過了，無論輸贏，都是對瑞峰的一份考驗，我們應該尊重大家的評分，以后讓瑞峰去改正問題，這才能讓瑞峰學到東西，以后他才能夠走得更遠，變得更強。”

蘇若曦也明白，丈夫這么說沒有錯，所以她最終也是點頭。

“嗯，那我暫時不告訴小沈分數吧，不能打擊小林的積極性，等最后所有的評委都品嘗過，有了結果再一下子告訴小林好了。”

馮一帆則搖頭說：“不，我覺得這次你恰恰應該告訴他們。”

蘇若曦不解看向丈夫：“現在告訴了他，不是打擊他嗎？”

馮一帆認真說：“現在告訴他，或許是打擊他，但也是對他的一份激勵，告訴他，他還沒有做到最好，督促他繼續努力下去。”

丈夫這么一說，讓蘇若曦覺得有道理，當即點頭說：“好，我去打電話給小沈。”

然后蘇若曦丟下手上的活走出去打電話，把洗碗的事情丟給了丈夫。

硬核廚爸 第635章 蘇記要獨特