第613章 徒弟的嘗試,上

畢竟無論是學廚的時間上，還是一些廚藝技巧的掌握上，又或者是經營餐廳的能力上。馬小龍都是占有絕對優勢，無論是馮一帆愿不愿意承認，馬小龍也是他曾經手下的得力幫手。

或許沒有馬小龍在一旁幫忙，馮一帆未必能夠順利在國外拿到三星。

但是馮一帆心里還是希望林瑞峰能夠獲勝。

不管怎么說，林瑞峰也是他的徒弟，沒有一個師父會不希望自己的徒弟贏，所以表面上表現出很不在乎的馮一帆，心里對比試的結果是充滿了各種期待，甚至有一種想要臨時去指點徒弟的沖動。

當然，為了保證比賽的足夠公正，關鍵是要保證比賽中，林瑞峰能夠獲得成長，馮一帆自然是不會去明目張膽地幫他。

所以今天早上，馮一帆用蘋果做了那頓先炒后燜的飯，便是想要通過自己妻子去提醒徒弟。

林瑞峰此時在林家的早點鋪子里，正在進行著一些的嘗試和實驗。

盡管已經得到了解題的方法，但是想要自己解題依舊不容易。

對林瑞峰而言，他需要盡快想到辦法，好能夠徹底的解決掉炒飯油膩的老問題。

不過他進行了幾次的嘗試，始終還是沒有找到更好的辦法。

他嘗試過將蘋果榨汁過后，把蘋果汁加入到煮飯當中去，或者是加入到炒飯當中去。但是無論是煮飯的時候加入，還是炒飯的時候加入，最終都會影響到整個炒飯的整體口感。

所以這種辦法顯然是不行的，林瑞峰也只能是另外去想其他辦法。

沈卿洛早上陪伴著林瑞峰一段時間，然后她因為要去跟劉婉華學習，所以也就先一步離開，讓趙大霞在一旁幫忙。

趙大霞的兩個兒子，呆在一邊看著母親和小林哥哥忙碌，也都是非常好奇。

尤其是看到了林瑞峰將那些烤鵝和烤鵝以及叉燒做出來，兩個男孩真的是覺得非常香，哪怕是大兒子已經成年比較懂事，也還是被那剛出爐的燒臘香味吸引，忍不住和弟弟一起趴在旁邊看著。

這個過程中，林瑞峰也是看出兩個男孩垂涎欲滴的樣子，便切了幾塊給他們。

趙大霞見狀說：“哎呦，小林你不用管他們兩個的，別給他們吃了。”

林瑞峰還是把切片的遞給兩個弟弟：“沒關系的，可以嘗嘗嘛，再說這些本來也都是邊角料，不能夠丟掉浪費嘛，所以想要吃的話，就嘗嘗味道。”

兩個男孩聽了不理會母親的話，趕緊就開始胡吃海喝起來。

趙大霞在一邊看著忍不住笑起來：“你看看你們兄弟倆，簡直就像是兩個狼崽子一樣，吃相都不知道注意一點的嗎？”

小兒子吃掉了過后說：“娘，這個剛出爐的好吃呢，比昨天炒飯上的還要好吃。”

趙大霞哭笑不得地說：“當然啦，昨天炒飯上的那些，是經過了加熱的，自然是不如這個剛出爐的好吃的，不過你們兩個不許多吃的，這個東西吃多了會很油膩的，回頭你們飯都吃不下去。”

小兒子馬上說：“不會的娘，我和俺哥能吃好多的。”

趙大霞嚴肅說：“能吃也不許多吃。”

林瑞峰此時還在研究要怎么樣才能解除油膩感？可是思來想去，還是沒有最終想到合適的辦法。

不過聽到趙大霞的話，卻給了林瑞峰一點點啟發。

趙大霞說兩個兒子不要多吃肉，吃多了會非常的油膩，吃不下去飯。

這番話一下子提醒了林瑞峰，他突然就想到了，炒飯實際上膩口關鍵在于叉燒、烤鵝、烤鴨的加入，讓原本就已經很油的炒飯，會變得更加油膩。盡管味道上更好，但卻不可避免吃多了會油膩。

既然是米飯上不好做文章，或許可以在叉燒、烤鵝、烤鴨上做做文章？

想到這里，林瑞峰便開始在叉燒、烤鵝、烤鴨上進行了一些嘗試。

首先他很清楚，整個的制作過程，他現在還沒有足夠的水平去改變，所以他只能是在烤好了之后，在成品上進行一些變化。

然后林瑞峰便想到了，制作一種醬料，從而去中和肉上的油膩。

他先是按照之前師父留下的醬料配方，做出了一種蘸醬出來，自己嘗試一下覺得效果確實不錯。

有了蘸醬之后，油膩的口感明顯獲得了極大的改善。

但是蘸醬雖然非常好，可是在和炒飯結合的時候，可能會影響到一些人吃飯的感覺。

試問，誰不想那樣一大口吃著炒飯加上肉的感覺呢？

所以如果是有蘸醬在旁邊，可能就會影響到大家的品嘗體驗。

不過林瑞峰也還是把蘸醬給保留，準備要在之后炒飯過程中，可以給大家添加這樣一份蘸醬，給食客們多一種選擇。

蘸醬這個辦法之外，林瑞峰還想要去想更好的辦法。

不過在接下來的時間里，林瑞峰雖然是努力去嘗試，但并沒有找到合適的辦法。

一直忙碌到中午的時候，沈卿洛和劉婉華還有王翠鳳和范朝東兩口子，全部都一起來到了林家早點鋪，打算要在林家早點鋪吃午飯。

沈卿洛進門對忙碌中的林瑞峰說：“怎么樣啊？小林子？你有沒有想到辦法呢？”

林瑞峰聽到女友的話，抬起頭笑了笑說：“想到了一個辦法，大家坐下來幫忙嘗一嘗，看看我的辦法是不是可行？”

范朝東聽了好奇問：“是什么辦法啊？小林想到了什么？”

王翠鳳給丈夫解釋：“還能是什么辦法？就是炒飯太過油膩的問題，小林這些天都在思考要怎么改良，讓炒飯不那么油膩。”

范朝東聽到這話，有些奇怪：“為什么要讓炒飯不油膩呢？”

不等林瑞峰回答，范朝東接著說：“我覺得，炒飯本身就應該是那種油膩膩的感覺，不然就不是炒飯啦，和白米飯不是沒有區別了？”

范朝東的這話，讓林瑞峰也是一時之間有些啞口無言。

倒是劉婉華笑著說：“其實是，小林正在跟別人比賽，所以要做出更加美味的炒飯，不能單純只是原來師父教他的那些。”

范朝東又是很好奇：“哦？在跟人比賽？是誰啊？”

沈卿洛趕緊介紹起來：“范叔，小林是中了人家的計謀，人家來說曾經是馮大廚的副手，結果小林就相信人家了，但實際上那人只是之前跟過馮大廚，壓根就不能算是馮大廚在國外的副手。”

范朝東聽了有些好奇看向林瑞峰問：“小林，真是這樣？”

又是不等林瑞峰開口，沈卿洛幫著說：“當然是真的呀，我可是和小姨小姨父他們視頻的時候，小姨父親口說的。”

王翠鳳有些奇怪地問：“你小姨和小姨父？那是誰啊？”

劉婉華笑了笑說：“還能是誰，這不是跟著我這邊叫的嗎？小姨是蘇若曦，馮一帆就是她小姨父了。”

范朝東和王翠鳳兩口子頓時恍然，接著范朝東對林瑞峰說：“這么算的話，瑞峰豈不是輩分降了嗎？”

王翠鳳拍了丈夫一下說：“沒有降，本來小林就是一帆的徒弟，這輩分不是剛剛好啊？”

范朝東恍然道：“哦哦，還真是這樣，剛好的。”

王翠鳳接著又說：“那既然小林你師父都說了，那就把他給趕出去唄，就說他拿著你師父的名頭招搖撞騙，把他從小市場里趕出去，那你不就贏了嗎？”

范朝東趕緊拉著妻子說：“嘿，嘿，你能不能別不教好？”

王翠鳳瞪了丈夫一眼說：“我怎么就不教好了？是他先在騙了小林啊。”

劉婉華眼見兩口子要吵起來，趕緊開口：“好啦，你們兩口子就別在這吵吵，既然小林應戰了，那么我們應該相信，小林是能夠戰勝對手的，無論對手用什么樣的手段，最終還是要靠實力說話。”

沈卿洛上前摟住劉婉華的胳膊說：“姥姥，可是小林他不如人家的。”

范朝東繼續好奇問：“小林怎么就不如人家了？”

沈卿洛扭頭說：“那個馬小龍雖然沒有正式成為小姨父的副手，但是他跟著小姨父學過很久的，而且小姨父說，當初在他幫國外一家餐廳進行三星評審時，確實是那個馬小龍在一旁協助他。”

范朝東聽了認真說：“那這樣說起來，那個馬小龍倒也沒有撒謊，他確實可以算是馮一帆曾經的副手嘛。”

沈卿洛立刻說：“不算，小姨父不承認的。”

范朝東看到小女生的“據理力爭”也是很無奈：“行吧，那他也確實算是有本事，看起來這次的比試，對小林可是個極大的考驗啊。”

沈卿洛認真點頭說：“對對，就是很大的考驗，所以我就說小林他不聽我的話，不如干脆去求一求小姨父，讓小姨父幫他解決問題就好啦，然后就能一舉戰勝那個馬小龍了。”

聽完這番話，范朝東搖頭說：“這樣不好，如果小林這樣去做，那馬小龍肯定不服氣，而且小林以后的廚藝提升也會受限。”

王翠鳳奇怪問：“為什么會讓小林以后廚藝提升受限？”

范朝東認真說：“你們想啊，小林遇到一點點挫折就要去求助師父，那他以后還怎么能獨當一面呢？所以這想必也是一帆希望小林去和馬小龍比的原因，是希望小林能夠通過比試提升自己嘛。”

范朝東畢竟是有些年紀的人，所以考慮問題要更加全面一些。

劉婉華聽了認同地點頭：“嗯，朝東說得對，小林確實需要這樣一次歷練。”

林瑞峰在大家聊天的時候，他一直都是一言不發，在廚房里忙碌著他手上的活。同樣在廚房里盯著看的，還有趙大霞家的兩個兒子。

尤其是趙大霞的大兒子，盯著看林瑞峰炒飯和各種烹飪過程讓他看的是兩眼放光。男孩還是第一次親眼如此近距離，見證了后廚里的烹飪，覺得林瑞峰的烹飪過程，真的是特別帥氣。

很快林瑞峰把午飯做好了，除了趙大霞兩個兒子見過的炒飯，還有各式各樣的面條，以及一些清炒的小菜。

林瑞峰把飯菜擺在托盤上，準備要端出去的時候，一轉身看到趙大霞兩個兒子在看。他對兩個男孩笑了笑：“好啦，可以吃飯了，你們兩個也一起出去吃吧，早上是不是都沒有吃飽啊？中午多吃點。”

趙大霞的兩個兒子便一起轉身先一步離開廚房，林瑞峰接著便端著大托盤出來。

看到大家還在聊著，他笑著說：“好啦，大家快點坐下來吃飯吧。”

一群人也就坐了下來，沈卿洛則是幫著把飯菜放下來。

首先是一碗雞汁面要給劉婉華。林瑞峰端給劉婉華說：“姥姥，我師父他不在，所以您想要吃的那獅子頭，我沒辦法給您做，只能是給您弄一碗雞汁面，您嘗嘗看，是不是和您的胃口。”

劉婉華接過了面條，看著碗里清亮雞湯，以及非常白嫩的面條。老太太樂呵呵說：“嗯，看著挺不錯的。”

接著林瑞峰又給范朝東和王翠鳳夫婦倆端出他們的炒飯。

“范叔，鳳姨，這兩盤炒飯給你們，你們嘗嘗看，我進行了一些改良，看看是不是能夠中和掉一些油膩的口感。”

范朝東看著面前炒飯，仔細打量了一番說：“嗯，賣相很不錯了，你這也算是有你師父的幾分衣缽啊，好好努力，相信你這次贏了那個馬小龍，以后你的廚藝肯定會更進一步的。”

王翠鳳用手肘撞了丈夫一下：“行了，你少在這啰嗦，趕緊吃，吃完了下午還要去送貨呢。”

在妻子催促下，范朝東也只能是閉嘴，然后就開始準備吃。

接下來林瑞峰又給趙大霞和她兩個兒子，每個人一碟炒飯。

“趙大嬸，還有兩個弟弟，你們的炒飯，我都是加了料，不知道是不是適合你們的口味，是根據早上我問了你們做出的調整，所以你們也嘗嘗看，然后告訴我是不是喜歡這個味道。”

趙大霞看著炒飯也是有些驚奇：“哎呦，俺就說，你早上為什么問俺的口味，原來是要專門給俺做炒飯啊？小林你真的不用這樣。”

沈卿洛幫著說：“趙大嬸您別客氣嘛，趕快嘗嘗看，不要辜負小林的一片心。”

最后林瑞峰端出一盤給沈卿洛，可以清楚看到來盤中炒飯上，放著一個被煎成了心形的荷包蛋。

沈卿洛看到了頓時兩頰緋紅，嬌嗔道：“哎呀，你這干什么嘛。”

王翠鳳笑著說：“呦，看起來我們的小沈不喜歡啊？那這雞蛋我幫你吃。”

沈卿洛趕緊護住自己的炒飯，笑嘻嘻說：“那不行的。”

見到這一幕，在場大家頓時全都笑了起來。

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硬核廚爸 第613章 徒弟的嘗試,上