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第293章 找了個洗碗工萬字完畢

更新時間:2020-09-16  作者:旁墨
硬核廚爸 第293章 找了個洗碗工萬字完畢
因為是周末,再加上楊小溪和陳瑤霏兩家家長都在,也不用馮一帆他們去照看三個小女孩,所以馮一帆今天中午營業時間往后延續了半小時。

一直到了三點鐘,餐館的生意確實淡了下來,馮一帆才讓妻子掛上了暫停營業牌子。

結束了這忙碌的一中午,擺在馮一帆他們面前的還有成堆碗筷需要洗。

看著成堆碗筷,盧翠玲直接說:“兒子,我就覺得,你應該再請個專門收拾和洗碗的,中午你和小林已經很忙,結束了還要洗碗,太辛苦。”

聽母親這樣說,馮一帆無奈地說:“媽,這不是老街面臨改建,請了人來,怎么算錢呢?”

盧翠玲立刻就說:“有什么不好算錢的?你就按天給錢,只是洗碗和打掃,了不起一天給他100,你們也能輕松點啊。”

蘇若曦聽到婆婆的話,覺得很有道理:“對啊,我們可以按天算錢,干一天給一天的錢,應該是有這樣的臨時工的。”

盧翠玲又說:“行了,這個事情你們別管,下午媽去給你們找個。”

盧翠玲向來是個比較風風火火說干就干的人,言罷她就洗了洗手,直接就出門去了。

看到婆婆一副風風火火的樣子,蘇若曦問丈夫:“讓媽一個人去行嗎?”

馮一帆笑著說:“放心吧,媽一個人去搓搓有余的。”

蘇若曦還是有些不放心:“可是媽對我們這邊不是很熟悉吧?”

馮一帆搖頭說:“真的別擔心,咱媽保證早就已經摸熟了,不然她也不會現在才去的,我們就等著吧,她很快會把人給找回來。”

蘇若曦也沒有再多問,看了看幾大桶的碗筷,也是感嘆:“嗯,確實應該請個專業洗碗,現在生意太好,每天中午的碗筷實在是太多,你和小林兩個人真的是太辛苦。”

林瑞峰聽了這話馬上說:“姐,我其實不辛苦,大部分活都是師父干的。”

馮一帆聽了笑著說:“行了啊,你小子別光給師父我戴高帽子,還不知道若若奶奶什么時候能把人找回來,這些我們還是要自己干。”

說著馮一帆也就干起來,林瑞峰自然是趕緊跟著一起干。

蘇若曦見師徒倆在水房里忙碌,也只能是轉身回去前面餐館,想著把餐館給打掃一番。

不過等蘇若曦回到餐館里,發現楊志毅和李菲兒正在幫忙打掃。

楊志毅負責把地上垃圾清理掉,李菲兒則是很認真給擦一擦桌椅。

見到這種情況,蘇若曦趕緊上前說:“溪溪媽媽,溪溪爸爸,這些怎么能讓你們干呢?還是讓我來吧。”

李菲兒一邊繼續擦桌子一邊說:“這有什么啊,你們中午已經很辛苦,我們這中午過來吃飯,已經給你們添麻煩,幫著收拾一下是應該的。”

楊志毅也說:“就是,掃個地我還是能干的。”

接下來,蘇若曦和溪溪的爸爸媽媽一起,開始對前面的餐館進行打掃。

在前面餐館差不多打掃完畢,后面馮一帆和林瑞峰清洗了差不多一半碗筷,盧翠玲竟然就領著一位中年大嬸回來了。

盧翠玲領著人進門,給對方進行了一番介紹:“就是這家餐館了,你要干的活很簡單,中午和晚上營業結束,你負責幫忙清理打掃,主要是負責清洗碗筷和盤子。”

包括坐在輪椅上的蘇錦榮,餐館里的大家都有些好奇打量被盧翠玲領回來的中年大嬸。

中年大嬸同樣環顧一圈,仔細地看了看蘇記這家小餐館。然后問盧翠玲:“就是打掃和洗碗,一天80?按天結錢?”

盧翠玲點頭:“對,你只需要干這些。”

大嬸接著問:“那你們晚上會不會要干到很晚啊?要是太晚的話,俺可不能干的。”

蘇若曦立刻開口說:“不晚,我們晚上一般九點結束營業。”

大嬸聽到這話,想了想嘀咕:“唔,九點結束啊?那還行,不晚。”

盧翠玲直截了當問:“你就說能不能干吧?其實打掃我們自己也會干,而且廚房的打掃也不需要你,主要就是洗碗,一天80,干不干吧?”

中年大嬸還是比較謹慎問了句:“那你們這一天要洗多少碗筷盤子啊?”

盧翠玲有點不耐煩:“你這話問的,你難道還想要計件算錢嗎?”

倒是蘇若曦比較實誠說:“平時我們的生意不是非常忙,也就是周末的時候人多一些,像是今天中午大概是150份碗筷,還有一些盤子。”

中年大嬸有些驚訝:“你們這種才營業多久?能賣出去150份那么多?”

楊志毅站出來笑著說:“大姐,你可不要小看了蘇記哦,蘇記可是上過菲常見證的,現在可是很出名的。”

中年大嬸聞言奇怪問:“非常見證?那是個啥啊?這館子開在這樣的街上,也能很出名?俺只知道,俺的一個老鄉在什么富景樓,那邊洗碗一個月給3000呢。”

一句話把楊志毅給說得一愣。

大嬸卻又接著說:“富景樓你們知道吧?是你們這最有名的酒樓哩。”

盧翠玲馬上說:“甭管富景樓給多少,你要愿意干,就是一天80,不干的話,我就再去找人。”

中年大嬸想了想說:“80確實少了點,要不你們給個100,你們這不知道能干多少天,俺可是聽說了,你們這條街要拆遷的。”

楊志毅聽了還真是一陣無語。

說這大嬸什么都懂吧?她居然不知道《菲常見證》和蘇記。

要說她什么都不懂?可是人家又知道,老街是面臨改建的這件事情。

不過楊志毅還是補充一句:“要糾正你一下,是改建,可不是拆遷,而且改建的時候,說不定我們還會繼續營業的。”

中年大嬸打量了一番楊志毅,又看了看餐館里其他人,盤算了一下突然奇怪起來。

“你們這也不少人啊?好像也不缺人手吧?為什么還要請俺呢?”

蘇若曦哭笑不得說:“他們是朋友,平時都有各自工作,是不在這里的,今天是周末,過來玩,順手幫忙,如果您確實能做的話,那我們就給你……”

見兒媳明顯是準備答應100一天工錢,盧翠玲趕緊說:“我們就給80一天,如果改建的時候我們還能營業的話,你愿意繼續干,可以按月來算。”

中年大嬸明顯是有些遲疑,盧翠玲擺出不耐煩說:“你能不能痛快點?實在不行,那我就再去找人。”

終于,大嬸點頭答應:“行,俺干了,先說好,俺就是洗碗和打掃,其他的可不干。”

盧翠玲馬上說:“當然了,其他那些燒菜的活,你能干的了嗎?”

中年大嬸終于確定留下干了。

蘇若曦想了想還是決定跟對方簽個合同,免得雙方以后麻煩。

要了對方的身份證,還有對方辦理的健康證,找隔壁楊志剛要了份合同。

蘇若曦和婆婆找回來名叫“趙大霞”的中年大嬸,簽訂了一份臨時雇傭合同。

在簽訂日期上,趙大霞又有些不滿:“俺是今天來的,為什么要從明天開始給俺算?就應該從今天開始算的。”

盧翠玲很果斷說:“你今天晚上開始做,我給你40行了吧?”

趙大霞依舊不滿:“那不行,俺是今天來的,你們今天也要給俺80。”

楊志毅忍不住說:“大姐,你今天中午有沒有干活,你還想白拿錢的嗎?”

李菲兒也說:“對啊,大姐你晚上洗碗打掃,那就算晚上的錢嘛,一天80,晚上半天的話,肯定是只能給你40。”

趙大霞繼續說:“你們這餐館,晚上肯定更忙啊,晚上的碗盤什么的肯定多的,所以只做晚上的,你們也該給80的。”

蘇若曦沒有讓大家繼續扯皮,而是直接做主說:“這樣吧,你晚上開始做,我們給60,可以吧?”

這次趙大霞還算是比較滿意:“好,60就60吧,俺吃點虧。”

楊志毅直接被氣得樂出來,但是被妻子給拉住,也沒有繼續糾纏這個問題。

就這樣,趙大霞算是正式被雇傭了。

而合同給簽好了,馮一帆和林瑞峰后面也已經洗完,盧翠玲只能是領著趙大霞進去,給她說明了一些過程,應該怎么去洗,還有洗好了要放在哪里?

“你記住了,洗的時候,都在外面的這間水房里,三個池子分別是清洗、漂洗、燙洗,最后全部放進這個連通前面后廚消毒柜里。”

聽完了一系列流程,趙大霞有些驚訝:“你們這小館子還挺講究啊?”

盧翠玲正色說:“當然了,我們這可是百年老店,這些規矩一定要講的,你可一定記好了。”

趙大霞倒也比較認真:“放心,俺肯定會記好,俺可不是那種拿了錢瞎混的人,俺既然被你們雇了,俺就肯定會好好給你們干。”

其實雖然趙大霞提到錢的時候,確實是有些斤斤計較,但人也確實是個實誠人。

這點也是盧翠玲和她聊了之后發現,才會把她給領回蘇記來。

馮一帆從后廚里來到水房,也是微笑跟趙大霞打了個招呼:“大姐您好,以后就要麻煩您了,您放心,錢我們肯定會每天給您結算。”

趙大霞點頭說:“成,只要你們結錢痛快,俺肯定會好好給你們干活。”

說到這,趙大霞卷起袖子來,就想要直接開始干活。

馮一帆笑著說:“大姐不用著急,現在中午休息時間,暫時沒有活需要你做,要不你去前面坐一坐吧,或許你可以先出去走走,晚上來就行。”

趙大霞見沒有活,想了想問:“那個老板,俺可以問一下,你們這還有吃的嗎?”

一句話問得大家都愣住了。

盧翠玲趕緊說:“先說好啊,我們一天給80可是不包吃住的。”

趙大霞也說:“俺知道,可是俺這不是中午到現在沒吃飯嗎?就想問問,可不可以在你們這吃點?”

馮一帆沒有讓母親再開口,而是說:“這樣吧大姐,我給你煮碗面好了,不過碗吃了之后,你要自己洗,剛好也可以熟悉一下流程。”

趙大霞滿口答應:“成,俺自己洗。”

馮一帆接著又問:“大姐你要吃什么樣的面?”

趙大霞奇怪問:“面條嘛,還有什么講究的?給俺來一碗就行。”

盧翠玲聽到這話,有些不滿說:“你要搞清楚,你是工人,別搞得好像你跟老板一樣,給你吃碗面條,你可別挑三揀四。”

趙大霞不以為然:“俺也沒有挑三揀四,俺真的是沒吃飯,給口吃的就行。”

馮一帆笑了笑說:“行,那大姐你等一等,我去給你煮碗面。”

剛回到后廚,聽到林瑞峰說:“師父,要不還是我來吧。”

馮一帆搖頭:“沒關系,煮碗面也不耽誤什么時間,你也忙了一個中午,回去休息休息,晚上再過來。”

林瑞峰還想說點什么,但看到師父已經干起來,他也只好是先離開。從后面巷子里回家,準備去小睡一會,等晚上再過來幫忙。

馮一帆沒有給弄多復雜的面條,就是用后廚里還有的食材,給趙大霞做了一碗雞湯伊府面。

當面條煮好了,馮一帆端出來給趙大霞時。

趙大霞一聞到味道,頓時驚呼:“天吶,這怎么這么香啊?老板,你們家這面條,是用什么煮的啊?這么香。”

盧翠玲撇撇嘴說:“這個可不是一般的面條,這個是雞湯伊府面,一碗賣30的。”

趙大霞剛吃了一口,有些驚愕地說:“啥?這一碗要賣30呢?”

但是下一刻,當趙大霞開始咀嚼口中面條,混合著吸溜進口中的湯,馬上就吃出了這面條的與眾不同。

接下來,趙大霞一言不發,迅速將一碗雞湯面給吃了個干凈。

完全吃完,連湯底都給喝了個干凈。

“嗝……”先是打了個飽嗝,接著趙大霞說:“這碗面,這碗面真的是太好吃了,俺從來沒有吃過這么好吃的一碗面,30一碗真是太值了。”

盧翠玲見趙大霞這樣說,老太太臉上也是浮現出驕傲的神情。

馮一帆則笑著說:“這就是咱們餐館特色,我們也是靠著這一碗面,維持每天中午生意。”

趙大霞抹了一把嘴,還忍不住咂摸了半天嘴巴,回味了一陣說:“嗯,老板你這碗面真好吃,難怪一個中午能賣出一百多碗,俺覺得這個數量都少了。”

馮一帆面帶微笑擺擺手:“人手有限,我們餐館也小,一百多碗算是我們的極限。”

趙大霞馬上說:“老板,你們可以擴大經營啊,這樣的面如果賣一天的話,還不賣出去一千碗啊?一碗30的話,那可就是三萬啊。”

盧翠玲搖頭說:“行了行了,怎么做生意不用你教,吃飽了你洗一遍碗,給我們看看。”

趙大霞也沒有再多說,立刻就開始洗碗。不得不說中年大嬸手腳還真很麻利,而且步驟是一點沒錯,真的是聽馮一帆之前說了一遍就記住。

看趙大霞完成了,馮一帆也點頭說:“嗯,大姐你干的很棒。”

趙大霞笑了笑說:“這不算啥,俺們出來干活的,就是要手腳麻利,不然你們也不能請俺。”

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