第四十五章 偷師學藝
更新時間:2020-06-21 作者:南海邊上
神廚在西游 第四十五章 偷師學藝
全國素菜大賽直播間里，在進入饕餮盛宴環節后，直播間的人數就開始急劇飆升。 兩百萬……兩百五十萬……三百萬……三百五十萬……四百萬…… 最終定格在四百萬出頭，而且人數仍然在緩慢增加著，而直播間里則是一群吃貨在撒歡打滾： 我媽問我為什么流著口水看直播。 我媽問我為什么舔著屏幕看直播。 我家鄰居剛剛來敲門，問我為什么全家一起跪舔屏幕。 我家老婆剛剛正扯著我耳朵問我，為什么把手機塞嘴巴里。 我也好想去現場吃一頓饕餮盛宴！！！ 剛剛還在扯我耳朵的老婆，現在她正吃手機吃得真香。 …… 第二輪、第三輪，102位來自各省各市的素菜廚師都進行了烹飪，饕餮協會也統計出了前三十名。這三十位廚師每一位都有著至少一門嫻熟的烹飪手法，他們將會進入到下午的最終決賽。 而彭力一共點評了五道菜肴，每一次點評都非常到位，把菜肴的特色缺陷講的明明白白，甚至連廚師祖傳的烹飪手法都被點評了出來。 在九大評委里，彭力的表現可以說是非常的搶鏡，也就凈一大師和彭力兩人可以把每一位廚師的手法都看穿。 這也導致在后面第二第三輪比賽過程中，攝像機師傅頻頻給彭力特寫，都快趕上凈一大師這個主評委了。 彭力也在觀眾眼里由“顏值”派轉變成了實力派。 中午，彭力和宋詩瓊在玉佛樓的頂層雙人房里休息。由于彭力和宋詩瓊給王茜報的是情侶關系，所以玉佛樓給他們安排的是雙人房，而且只有一張床。 進了房間，宋詩瓊一下子臉紅了。 彭力不由笑道：“就暫時躺兩個小時，而且我也不累，要不你睡床，我睡沙發？” 宋詩瓊紅著臉，她也知道這怪不了彭力，是因為玉佛樓的房間緊缺，所以給她和彭力安排了雙人大床房。 玉佛樓共有七層，一樓是廚房，二樓為堂食，三樓為包廂，四樓至七樓都是住宿的單人房或雙人房。今天單單觀眾就有三百位人，門票定價那么高，是含了中午提供休息房間的。 而三百觀眾里多數是一男一女的情侶或夫妻，但也有吃貨觀眾是單獨一人前來的。 再加上九位評委、饕餮協會的工作人員、攝影師等等，這就導致玉佛樓的房間非常緊缺，給彭力和宋詩瓊安排在了一間雙人大床房。 宋詩瓊遲疑了片刻，最終用蚊子般小的聲音說道：“你也睡床上吧，不過……不過你可不許亂來！” 彭力不由開心地笑道：“兩個小時后還要下去繼續點評呢，我還能干啥？” 說完，就上前輕輕抱住宋詩瓊，在床上躺了下來。 宋詩瓊順從地躺在彭力的懷里，對于彭力的人品，她還是相信的。 彭力問道：“今天的菜肴，你都嘗了，覺得怎么樣？” 宋詩瓊搖了搖頭，說道：“還行，比外面的很多餐廳都要好吃，可是最好吃的都比不上阿力你做的凡品菜肴！” 彭力不由笑了…… 下午兩點半，所有人再次回到了二樓的比賽現場，上午評選出來的三十位廚師也都按順序找到了自己的簡易廚房。 美女主持人手持話筒，激情澎湃地說道：“經過一個上午的角逐，已經評選出了本次全國素菜大賽的前三十名大廚。他們都是本屆大賽的勝利者，但是…… 文無第一武無第二，我們本次大賽卻需要更準確的排名，所以有了現在的最終決賽場。 你們每個人的食材都和上午一樣，但烹飪時間改為兩小時。 希望在如此長的時間里，各位大廚能烹飪出自己最高水準的作品，爭奪那第一名！” “哐！” “最終決賽，現在開始！” 話音一落，場中的三十名廚師立即動起了手來，挑選食材、清洗食材、刀功雕刻食材…… 不過，相比于早上的比賽，下午的他們，顯得格外認真，再也沒人去炫技吸睛，而是全心全意地開始精心烹飪起來。 彭力看得暗暗點頭，這一批廚師大多是三十到四十五歲之間，都是沉浸廚藝十幾二十年的老廚師，深諳廚藝的精髓，而且基本功很扎實，不然也走不到這里來。 其中有五人是彭力印象特別深刻的。 兩個身穿黃色和尚服的光頭，兩個身穿華麗廚師服的儒雅中年，一個身穿休閑服的寸頭青年。 他們都是最有力爭奪第一的五個人，兩名和尚分別來自靈隱山寺和南普陀山寺，是寺院派素菜的正宗傳承者。這兩位僧廚傳承了寺院派純素不假的特點，只烹純粹的素菜，還忌五葷，烹飪出來的菜肴綠色純凈，一看就讓人食欲大增。 那兩個中年儒雅的廚師則是來自宮德林的兩位廚師，深得宮庭素菜制作精細、講究華麗的特點，極為吸引觀眾的眼球。 最后那名青年，則是來自私房菜世家的弟子，屬于民間素菜流派，所烹飪的菜肴原汁原味，用料簡單，讓人一看就覺得親切自然，是自己曾經吃過的素菜。 眾人早上就了解過了所有的食材，中午已經構思好了自己所要烹飪的菜肴。而兩個小時的烹飪時間，足夠他們施展出自己最拿手的技藝，烹飪出最巔峰的菜肴。 彭力都忍不住聚精會神地觀看著。 處理蓮藕的藕斷絲連刀法！ 揉面的十八連環掌！ 炒菜的六沸九騰控火法！ 煎蛋的太極甩鍋手！ …… 五花八門，精彩絕倫，雖然三十名廚師沒有一人炫技，但是無形裝逼最為致命。 數十門特殊手法，令人眼花繚亂的同時，不由大同感嘆：真牛！ 彭力卻眼睛發光，憑借著如今過目不忘的記憶力，和元神強大的運轉思考能力，吸收著一門門的獨門絕技。 程守毅雖然是準國廚，但是會的烹飪技法卻也是有限，只有八門手法，但是對于成千上萬種食材來說，實在是太少了。 比如說分筋錯骨手，只能專門用于處理筋膜很多的肉類，好像馬肉、牛肉、羊肉這些，在很多菜肴里是無用的。 而在場的三十名廚師，全部都是傳承了素菜類的獨門技法，一但彭力學會之后，面對蔬菜就得擁有更加高級的處理方法，打破食材等級壁壘將容易許多。 彭力完全沒想到，他居然可以光明正大的偷師學藝，這一次評委當的太值了！ 以后可以多參加一些廚藝比賽，如果能把我們華夏數千年時間積累下來的各種廚藝手法盡數學會，那就發財了！！！ 神廚在西游 第四十五章 偷師學藝
全國素菜大賽直播間里，在進入饕餮盛宴環節后，直播間的人數就開始急劇飆升。 兩百萬……兩百五十萬……三百萬……三百五十萬……四百萬…… 最終定格在四百萬出頭，而且人數仍然在緩慢增加著，而直播間里則是一群吃貨在撒歡打滾： 我媽問我為什么流著口水看直播。 我媽問我為什么舔著屏幕看直播。 我家鄰居剛剛來敲門，問我為什么全家一起跪舔屏幕。 我家老婆剛剛正扯著我耳朵問我，為什么把手機塞嘴巴里。 我也好想去現場吃一頓饕餮盛宴！！！ 剛剛還在扯我耳朵的老婆，現在她正吃手機吃得真香。 …… 第二輪、第三輪，102位來自各省各市的素菜廚師都進行了烹飪，饕餮協會也統計出了前三十名。這三十位廚師每一位都有著至少一門嫻熟的烹飪手法，他們將會進入到下午的最終決賽。 而彭力一共點評了五道菜肴，每一次點評都非常到位，把菜肴的特色缺陷講的明明白白，甚至連廚師祖傳的烹飪手法都被點評了出來。 在九大評委里，彭力的表現可以說是非常的搶鏡，也就凈一大師和彭力兩人可以把每一位廚師的手法都看穿。 這也導致在后面第二第三輪比賽過程中，攝像機師傅頻頻給彭力特寫，都快趕上凈一大師這個主評委了。 彭力也在觀眾眼里由“顏值”派轉變成了實力派。 中午，彭力和宋詩瓊在玉佛樓的頂層雙人房里休息。由于彭力和宋詩瓊給王茜報的是情侶關系，所以玉佛樓給他們安排的是雙人房，而且只有一張床。 進了房間，宋詩瓊一下子臉紅了。 彭力不由笑道：“就暫時躺兩個小時，而且我也不累，要不你睡床，我睡沙發？” 宋詩瓊紅著臉，她也知道這怪不了彭力，是因為玉佛樓的房間緊缺，所以給她和彭力安排了雙人大床房。 玉佛樓共有七層，一樓是廚房，二樓為堂食，三樓為包廂，四樓至七樓都是住宿的單人房或雙人房。今天單單觀眾就有三百位人，門票定價那么高，是含了中午提供休息房間的。 而三百觀眾里多數是一男一女的情侶或夫妻，但也有吃貨觀眾是單獨一人前來的。 再加上九位評委、饕餮協會的工作人員、攝影師等等，這就導致玉佛樓的房間非常緊缺，給彭力和宋詩瓊安排在了一間雙人大床房。 宋詩瓊遲疑了片刻，最終用蚊子般小的聲音說道：“你也睡床上吧，不過……不過你可不許亂來！” 彭力不由開心地笑道：“兩個小時后還要下去繼續點評呢，我還能干啥？” 說完，就上前輕輕抱住宋詩瓊，在床上躺了下來。 宋詩瓊順從地躺在彭力的懷里，對于彭力的人品，她還是相信的。 彭力問道：“今天的菜肴，你都嘗了，覺得怎么樣？” 宋詩瓊搖了搖頭，說道：“還行，比外面的很多餐廳都要好吃，可是最好吃的都比不上阿力你做的凡品菜肴！” 彭力不由笑了…… 下午兩點半，所有人再次回到了二樓的比賽現場，上午評選出來的三十位廚師也都按順序找到了自己的簡易廚房。 美女主持人手持話筒，激情澎湃地說道：“經過一個上午的角逐，已經評選出了本次全國素菜大賽的前三十名大廚。他們都是本屆大賽的勝利者，但是…… 文無第一武無第二，我們本次大賽卻需要更準確的排名，所以有了現在的最終決賽場。 你們每個人的食材都和上午一樣，但烹飪時間改為兩小時。 希望在如此長的時間里，各位大廚能烹飪出自己最高水準的作品，爭奪那第一名！” “哐！” “最終決賽，現在開始！” 話音一落，場中的三十名廚師立即動起了手來，挑選食材、清洗食材、刀功雕刻食材…… 不過，相比于早上的比賽，下午的他們，顯得格外認真，再也沒人去炫技吸睛，而是全心全意地開始精心烹飪起來。 彭力看得暗暗點頭，這一批廚師大多是三十到四十五歲之間，都是沉浸廚藝十幾二十年的老廚師，深諳廚藝的精髓，而且基本功很扎實，不然也走不到這里來。 其中有五人是彭力印象特別深刻的。 兩個身穿黃色和尚服的光頭，兩個身穿華麗廚師服的儒雅中年，一個身穿休閑服的寸頭青年。 他們都是最有力爭奪第一的五個人，兩名和尚分別來自靈隱山寺和南普陀山寺，是寺院派素菜的正宗傳承者。這兩位僧廚傳承了寺院派純素不假的特點，只烹純粹的素菜，還忌五葷，烹飪出來的菜肴綠色純凈，一看就讓人食欲大增。 那兩個中年儒雅的廚師則是來自宮德林的兩位廚師，深得宮庭素菜制作精細、講究華麗的特點，極為吸引觀眾的眼球。 最后那名青年，則是來自私房菜世家的弟子，屬于民間素菜流派，所烹飪的菜肴原汁原味，用料簡單，讓人一看就覺得親切自然，是自己曾經吃過的素菜。 眾人早上就了解過了所有的食材，中午已經構思好了自己所要烹飪的菜肴。而兩個小時的烹飪時間，足夠他們施展出自己最拿手的技藝，烹飪出最巔峰的菜肴。 彭力都忍不住聚精會神地觀看著。 處理蓮藕的藕斷絲連刀法！ 揉面的十八連環掌！ 炒菜的六沸九騰控火法！ 煎蛋的太極甩鍋手！ …… 五花八門，精彩絕倫，雖然三十名廚師沒有一人炫技，但是無形裝逼最為致命。 數十門特殊手法，令人眼花繚亂的同時，不由大同感嘆：真牛！ 彭力卻眼睛發光，憑借著如今過目不忘的記憶力，和元神強大的運轉思考能力，吸收著一門門的獨門絕技。 程守毅雖然是準國廚，但是會的烹飪技法卻也是有限，只有八門手法，但是對于成千上萬種食材來說，實在是太少了。 比如說分筋錯骨手，只能專門用于處理筋膜很多的肉類，好像馬肉、牛肉、羊肉這些，在很多菜肴里是無用的。 而在場的三十名廚師，全部都是傳承了素菜類的獨門技法，一但彭力學會之后，面對蔬菜就得擁有更加高級的處理方法，打破食材等級壁壘將容易許多。 彭力完全沒想到，他居然可以光明正大的偷師學藝，這一次評委當的太值了！ 以后可以多參加一些廚藝比賽，如果能把我們華夏數千年時間積累下來的各種廚藝手法盡數學會，那就發財了！！！ 神廚在西游 第四十五章 偷師學藝
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