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第22章 黃油蟹

更新時間:2020-06-21  作者:錦瑟華年
海洋被我承包了 第22章 黃油蟹
在妹妹們面前,他們這兩個哥哥都還是特別注意形象的,男人之間嘻嘻哈哈開玩笑倒是沒啥關系。

夏宇也問起他以前來抓螃蟹時候的收獲,陳文杰回答說,“一般一上午或者下午能抓五只青蟹就算運氣爆棚,小的都還是放了。”

“那我們倆一整天的任務是每人十個,感覺很艱巨。”夏宇說。

“分工合作就有可能完得成,我們盡力而為。阿宇你是不是跟姑媽姑父說了,請他們吃螃蟹?”陳文杰笑著回答道。

“早知不吹牛了!”夏宇點頭道。

“前兩天小雪和阿秀放假的時候,就想叫你過來抓螃蟹的,可你跟姑父出海,外面海鮮更多,錦繡龍蝦也真是美味。要不是今天有風浪出不了外海,也不敢叫你過來捉螃蟹玩的。”陳文杰咂咂嘴巴說。

“我可沒那么難請。”夏宇說。

然后兩個人繼續抓螃蟹,關鍵還是找螃蟹洞。找到哪里有螃蟹,挖洞抓螃蟹對他們這樣的高手來說反而會簡單些。

兩人相互謙虛,都不想要“找蟹高手”的稱號。

遇到有垃圾,兩人也都撿上,這也都是常態,表兄弟兩人早就習慣。他們挖螃蟹的時候,也沒有破壞到紅樹林的根。

紅樹林這邊都是淤泥和沙子,青蟹就喜歡在這些地方生活。

夏宇上大學之后來這邊抓螃蟹的次數很少,比不上陳文杰對這邊地形等各種情況的熟悉。但捉螃蟹,還是看運氣,遇到了,就是緣分。

這不,陳文杰還沒看見螃蟹的蹤跡,夏宇在翻開一塊石頭后,就發現了一只大膏蟹,是青蟹中的雌性,蟹腹臍部呈圓形。體內滿含油狀膏,既清香又嫩滑,是青蟹的中上等品。市場價格也會比肉蟹,也就是青蟹中的雄蟹要高。

石頭下的螃蟹抓起來簡直輕松加愉快,夏宇很快就將這只約有半斤的膏蟹用橡皮筋捆好,收入網兜里,兩只螃蟹都被捆好也就不用擔心會打架。

陳文杰只遠遠的跟他豎大拇指,“還是你快!”

可接下來,夏宇就沒那么好運了,陳文杰接連抓了兩只大肉蟹,他還在繼續尋找中。看到小的螃蟹他其實也有偷偷收入空間里,讓其在里面快快長大,但這肯定不能跟陳文杰說。

一上午下來,還真如陳文杰所說的那樣,收獲五只二兩這個生死線以上的螃蟹就相當不錯。

夏宇只抓到四只合格的,陳文杰倒有捉到五只,也有一只很肥美的膏蟹,更小的他都放生了。

差不多時間,兩人就回去吃午飯,準備下午再來。

陳富強也回來了,今天雖是有風浪出不了海,他們早上去起內海,在自家魚排附近內海下的地籠倒是沒什么影響。真是沒多少,最值錢的就是蝦和藤鱔,還有一些長不怎么大的石頭蟹和一只青蟹。

加起來還不如兄弟倆去紅樹林抓到的這些青蟹值錢,蝦也都被外婆做成油燜蝦,中午吃了。她也問夏宇他們,下午還去捉蟹還是怎樣。

夏宇說是再接再勵,“晚上叫我爸媽過來吃螃蟹宴。”

舅舅舅媽都沒意見,舅媽董曉月也只笑著說,“讓小雪阿秀知道的話,肯定說你們兩當哥哥的不疼她們!”

吃了午飯,休息了差不多一個小時,夏宇和陳文杰都午睡了半個小時后,繼續出發。

夏宇上午略遜一籌,準備在下午找回場面,陳文杰也不甘示弱,要繼續勇攀高峰。

這片紅樹林很大,夏宇就開摩托去更遠的地方停好。

剛下去沒多久,他就發現了一個比較好玩的情況,連忙叫來陳文杰一起參謀。

陳文杰看后也是嘖嘖稱奇,“哇,上下兩個洞,這螃蟹的家可真豪華,還是復式的。”

夏宇琢磨的是,“先掏哪個洞好?洞口都不小啊,感覺里面螃蟹每個都至少有七八兩。”

“不知道里面有幾只螃蟹,說不定是一家幾口共住的。阿宇運氣真好,這兩個螃蟹洞挖出來的話,就能超過我了。”陳文杰在熟人面前話是挺多的。

這個夏宇也不清楚,反正挖開來就對了。

“我相信你的一個人完全可以搞定。”陳文杰看兩分鐘之后就溜了,但也叫他等下快好了的時候叫他過來見證下奇跡的時刻。

夏宇也期待著,不知道里面會有什么樣的驚喜在等著他。

他還是先挖上面看起來比較大一點的洞,真的挺深的,他搞了二十多分鐘,才用鉤子探到里面螃蟹的存在。然后又是一頓挖,最后用手去摸。

螃蟹個頭大小在摸的時候,基本就能判斷得八九不離十。

如他們之前料想的那樣,應該有七八兩的樣子。

而螃蟹一旦進了洞還被發現,被抓就是遲早的事情,盡管有使勁反抗,可還是被夏宇兵不血刃的拿了下來。

抓出來一看,是只大肉蟹,放地上的時它還揮舞著鉗子想給他來一下。

夏宇可不會蔭溝里翻船,熟練的把它給五花大綁。然后繼續挖下面一個螃蟹洞,這個洞口也不小,蜿蜒著往另外的方向去了。不過這次就沒那么深,他只花十分鐘就摸到洞里躲著的螃蟹,個頭和上面洞里的差不多。

也是毫無意外的把它給繳械抓了出來,但這次,卻給了夏宇一個大大的驚喜。他本來已經沒多少期待的,結果,這卻是一只橙黃色的。

“又是金色傳說!”

聽他叫得大聲,陳文杰馬上聞訊趕來,然后一眼就認了出來,“黃油蟹!發財了發財了!”

作為“老漁民”,表兄弟倆都知道的,黃油蟹是成熟的膏蟹變異而來,膏蟹在受到刺激后,蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質,然后滲透至體內各個部分。這樣一來,整只蟹便充滿黃油,蟹身呈現金黃色,故被稱為黃油蟹。

夏宇摸出來的這只黃油蟹不光個頭很大,陳文杰小心翼翼的捉到手里,里里外外看了個遍。這只黃油蟹的蟹油已滲透蟹的關節部位,每一只蟹腳,分布都特別平均,也特別飽滿,是橙黃色透明狀,非常漂亮。跟他們上午抓到的大膏蟹對比,感覺完全天上地下。

他也伸手掂量了一下,“最極品的黃油蟹,應該有八兩的樣子。阿宇,黃油蟹在周記海鮮酒樓里賣得特別貴吧!”

夏宇點頭,“這樣一只頭手黃油蟹賣顧客兩千塊應該沒什么大問題。”

“那可得好好養著,特別蟹腿可不能弄掉了!”陳文杰說,“都是人民幣啊!”

夏宇表示認同但也說,“我們晚上吃了它!”

“阿宇你真壕!”

夏宇笑著說,“我們一起抓的啊!”

“你說了算!”陳文杰才不勸他,只說,“我抓了那么多只螃蟹,抓到黃油蟹的次數簡直屈指可數,在我們鎮上也沒能賣出太高的價格。”

“你要不吃就跟我爸說啊,送去酒樓啊!”

“我們這邊內海不比外海海鮮品質高,賣不出太高價格,絕大部分姑父都不收,就沒想著這回事。”陳文杰解釋道。

夏宇點頭也確實是這樣,這邊屬于內海,各種養殖場很多,能捕撈到的,基本都屬于半野生海鮮。夏明光為周記海鮮酒樓收購的,都是最頂級的野生海鮮,半野生海鮮基本不會收,快遞費也不便宜的。

然后,陳文杰也問他要不要先把螃蟹拿回家,這么珍貴的黃油蟹,放在網兜里還是不太放心。

夏宇卻懶得跑,直說沒事,“保管不會讓它少一根毫毛!”

“螃蟹就沒有毫毛!”陳文杰吐槽道,“你自己決定就好。”

填好坑之后,兩人繼續抓螃蟹,可夏宇的今天的好運氣完全用盡,接下來就沒再抓到什么大螃蟹,就四只剛過生死線的普通青蟹。

陳文杰的發揮還是一如既往的穩定,到五點的時候,又抓到五只青蟹,兩人數量持平。可夏宇運氣爆棚捉到的那只黃油蟹,一只簡直能頂十只。

夏宇也沒提比賽捉蟹這回事,直接回去。

陳文杰少不得關心他的那只黃油蟹,果然如夏宇所言,被他保管得好好的。

回到陳文杰家里,外婆舅媽看到他們的收獲,特別是那只個頭超級大的頂級黃油蟹之后都驚訝不已,外婆都表示,“已經好久沒看到過這么大只的黃油蟹了!”

可在聽陳文杰說夏宇打算把黃油蟹清蒸來吃之后,外婆和舅媽都勸他節省點,“就算沒酒店賣給顧客那么貴,這么大一只,最起碼也能賣一千塊錢的。”

可夏宇一貫豪氣,這會都已經兌現承諾,打了電話叫父母過來吃螃蟹宴。

他也跟外婆和舅媽說,“今天運氣超級無敵好,才能抓到這樣的好東西。還有,要不是表哥叫我過來抓螃蟹,我在家里呆著這一天也過去了。錢什么時候都可以賺,可這樣頂級的黃油蟹屬實難得,賣了太可惜,蒸出來大家都嘗嘗看味道如何。”

勸他不聽她們也就不多說,說多了反而惹人嫌,她們其實也都想嘗嘗這最頂級的黃油蟹味道。

夏宇自打懂事以來對家人都好得沒話說,他們兩家之間也相當難得的沒有起什么齷蹉,外婆自然是最想看到這樣家人和睦融洽的情況。

然后大家就一起動手,先將這些螃蟹都螃蟹刷洗干凈。

陳文杰也沒忘記拍照發朋友圈,還跟兩妹妹分享喜悅心情。海洋被我承包了 第22章 黃油蟹

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