第245章:被改變的集訓(下)
更新時間:2020-04-07 作者:千回轉
永恒美食樂園 第245章:被改變的集訓(下)
乾日向子大概講述了課題方向，笑瞇瞇地，再次拍拍掌，“那么，行動起來吧，限制時間為……2個小時！” 她旋即在教室前方的一張長椅上，坐下來，打開一包“柿種”零食，嘎吱嘎吱的，很開心嚼吃了起來，在女畢業生身側，還有剛倒出熱霧裊裊的茗茶。 在學生快跑光的時候，金發少年塔克米卻強勢截住田所惠、幸平創真的小組。 “一決勝負吧，幸平創真！” 塔克米自信昂揚。 “乾主廚，可以請您擔當這場對決的評審嗎？” 松鼠一樣吃零食的乾日向子，誒了聲，視線在金發少年和幸平創真移動，然后又瞧了瞧作為兩人各自搭檔的田所惠、胖子伊薩米。 “沒問題哦！”女畢業生嘴角翹起的弧度更顯愉悅，“但是，這是小組間的對決，不是個人成績喲！” “我當然知道！” 塔克米哼了聲，“幸平創真，考慮到你帶了一個拖油瓶的搭檔，我容許你的菜品不那么出色，只要你的菜品，在乾主廚這，和我們小組的菜品，評分差距不大的話……我就視你為那個勝出者！” “所以，加油吧，別被拖油瓶絆住腳了啊，知道了嗎？！” 話音方落。 胖弟弟伊薩米一臉無法容忍的表情，上前強行拖走了哥哥塔克米。 長椅上，乾日向子手捧一杯熱茶，目送兩個小組，前后離去。 她微微垂低頭，對茶杯吹氣，因為熱霧臉龐像是覆蓋了一層黑化的陰影： “人們處于未知、陌生的環境，總是容易進退失據。” “外面，遍地都是食材。” “這個課題的難點，根本就不在狩獵食材，而是考究作為合格的遠月學子，所必須掌握的一項基本素質——” “理性！敏捷的思維！” 教室外，郊野林區。 幸平創真提桶、拿釣竿，出門后就徑直坐在溪畔前。 “幸平君，你已經想好了食譜嗎？”田所惠在旁邊，雙手扶住膝蓋，微微屈身問道。 幸平創真點頭，“河里的魚，算是最容易捕獲的食材之一。” “釣上鱒魚或者鮭魚，可以鹽烤，紅燒。”他抬頭張望河流上下游涌動的人群，撓了撓頭，“食材差不多就是這些了，在菜品類型上，很容易撞車的吧！” 田所惠嗯了聲：“不如，在配菜或者其它地方，拿出別具一格的特色，這樣一來，即便是在‘魚’的菜品上雷同了，我們也有足夠勝出的點、優勢所在！” 這下，幸平創真就奇怪了。 在他印象中。 田所惠，不該是緊緊張張，雙手捏成小拳頭，像是純白小綿羊那樣瑟瑟發抖的表現嗎？ 在學校的課堂上，溫室之中，少女尚且如此。 在野外，在完全陌生的集訓課題上，田所惠居然表現得十分正常！這本身就是最大的不尋常啊！ “幸平君，我去搜集一些配菜、醬料方面，可能需要用到的食材，這樣你等一會構思好了食譜，手頭上就有現成的食材了，不必急急忙忙再去尋找，省時省力！” 田所惠揮揮手，就轉身離開了河畔。 對于少女不依靠依賴自己，有主見這檔子事，幸平創真內心異樣得厲害。 “也是，課題小組，是合作搭檔，不是主從關系。”幸平創真甩甩頭，轉而盯住水面上的浮標。 2個小時的課題活動時間，不知不覺，將近半個小時流逝了。 陸續有學生小組，返回烹飪教室。 一時間，教室空氣中，充溢著宰魚煮魚后的腥味。 剛剛回到教室的幸平創真，嗅到這股濃重的腥味，就皺緊眉：“果然！在‘魚’的食材上，太容易撞車產生雷同了！” 這時，田所惠嘴中“啊”了一聲，指向一張熱火朝天的廚臺。 塔克米、伊薩米兄弟，在宰殺一只鴨子。 弟弟伊薩米，負責將腿肉和胸脯肉，從鴨的大骨架上，精準割離下來。 哥哥塔克米，接著對鴨肉劃刀花，撒鹽，灑胡椒，進行簡單的腌制，而后就是香煎，投進烤箱里進行第二重火候的烤制！ 每一個工序，都是一氣呵成，流暢且干練！ “好厲害！” 幸平創真口吐道，眼神頓時寫上了鄭重，“這對兄弟，絕對擁有在廚房第一線的實戰經驗，是那類實干派的主廚！” 實干派嗎？ 他并沒發覺口吐這句評價時，身旁田所惠微妙、古怪的臉色變化。 “我們也開始吧——”幸平創真將剛釣回來的淡水魚，丟進廚臺的水槽，“食譜，也決定好了，不是烤魚，不是紅燒魚，是炸！” “炸魚嗎？” 田所惠驚愕，她正把自己收集的食材，雞蛋、野菜一類，分門別類，挑揀出來。 “炸的話，面衣怎么解決呢？這種形式的做法，可不能少了面衣！問題就在教室里，只有簡單基本的調味品，沒有淀粉或者面粉啊！” 幸平創真用自信滿滿的口吻道：“我有辦法解決——” 說著，少年向教室前方的乾日向子走去，跟女畢業生索要了一包‘柿種’零食便返回。 “我打算把這個敲碎，拌上蛋液，就是簡單的了！” 幸平創真顯然也屬于那一類實干派主廚，多余的廢話從不多講，立馬投入了節奏窒息的工序之中。 殺魚。 搗碎‘柿種’。 打雞蛋，將蛋清、蛋黃分離。 與此同時，一鍋油炸用油，也架在了爐灶上，很快就傳出嗞嗞嗞動靜。 “這些蛋黃，我打算用來調制醬汁。”指向碗中幾顆還沒搗爛的蛋黃，幸平創真如此說。 “醬汁部分，交給我吧？” 田所惠的口吻，在幸平創真聽來，居然隱隱有一線主廚干練的氣場，“在你構想好的食譜中，醬汁是什么樣子的？具體說，是什么風格，什么風味？” 幸平創真撓頭道：“清爽，去掉炸魚的油膩感就可以。” 猶豫了一下，他還是沒拒絕田所惠的主動請纓。 時間充足。 若田所惠在醬汁部分，發揮糟糕，他們小組還可以在剩余時間里，再做一次或幾次，直到獲得課題講師的認可。 況且，由他一個人承包所有操作，這個課題小組就不應該叫幸平創真田所惠。 大概半個小時后。 兩個小組，差不多同一刻，向乾日向子所在的審查區，呈交了課題作業。 塔克米、伊薩米小組的作業，依舊是《香烤合鴨》。 田所惠和幸平創真的，則是《炸柿錦》。 一切都沒變化的樣子。 但是。 他們呈交作業的時間，幾乎顛覆了，原本幸平、田所小組是壓哨才險險通關，現如今，距離課題結束仍然剩下大半個小時的！ 同時審查，一邊是風味獨特的烤鴨，一邊是炸魚和醬汁的搭配。 乾日向子嗅了嗅空氣中涌動的氣味，突然一轉視線，指住炸魚餐盤上，擺在一角的，小小一碟的醬汁： “這……什么酸味啊？” 永恒美食樂園 第245章:被改變的集訓(下)
乾日向子大概講述了課題方向，笑瞇瞇地，再次拍拍掌，“那么，行動起來吧，限制時間為……2個小時！” 她旋即在教室前方的一張長椅上，坐下來，打開一包“柿種”零食，嘎吱嘎吱的，很開心嚼吃了起來，在女畢業生身側，還有剛倒出熱霧裊裊的茗茶。 在學生快跑光的時候，金發少年塔克米卻強勢截住田所惠、幸平創真的小組。 “一決勝負吧，幸平創真！” 塔克米自信昂揚。 “乾主廚，可以請您擔當這場對決的評審嗎？” 松鼠一樣吃零食的乾日向子，誒了聲，視線在金發少年和幸平創真移動，然后又瞧了瞧作為兩人各自搭檔的田所惠、胖子伊薩米。 “沒問題哦！”女畢業生嘴角翹起的弧度更顯愉悅，“但是，這是小組間的對決，不是個人成績喲！” “我當然知道！” 塔克米哼了聲，“幸平創真，考慮到你帶了一個拖油瓶的搭檔，我容許你的菜品不那么出色，只要你的菜品，在乾主廚這，和我們小組的菜品，評分差距不大的話……我就視你為那個勝出者！” “所以，加油吧，別被拖油瓶絆住腳了啊，知道了嗎？！” 話音方落。 胖弟弟伊薩米一臉無法容忍的表情，上前強行拖走了哥哥塔克米。 長椅上，乾日向子手捧一杯熱茶，目送兩個小組，前后離去。 她微微垂低頭，對茶杯吹氣，因為熱霧臉龐像是覆蓋了一層黑化的陰影： “人們處于未知、陌生的環境，總是容易進退失據。” “外面，遍地都是食材。” “這個課題的難點，根本就不在狩獵食材，而是考究作為合格的遠月學子，所必須掌握的一項基本素質——” “理性！敏捷的思維！” 教室外，郊野林區。 幸平創真提桶、拿釣竿，出門后就徑直坐在溪畔前。 “幸平君，你已經想好了食譜嗎？”田所惠在旁邊，雙手扶住膝蓋，微微屈身問道。 幸平創真點頭，“河里的魚，算是最容易捕獲的食材之一。” “釣上鱒魚或者鮭魚，可以鹽烤，紅燒。”他抬頭張望河流上下游涌動的人群，撓了撓頭，“食材差不多就是這些了，在菜品類型上，很容易撞車的吧！” 田所惠嗯了聲：“不如，在配菜或者其它地方，拿出別具一格的特色，這樣一來，即便是在‘魚’的菜品上雷同了，我們也有足夠勝出的點、優勢所在！” 這下，幸平創真就奇怪了。 在他印象中。 田所惠，不該是緊緊張張，雙手捏成小拳頭，像是純白小綿羊那樣瑟瑟發抖的表現嗎？ 在學校的課堂上，溫室之中，少女尚且如此。 在野外，在完全陌生的集訓課題上，田所惠居然表現得十分正常！這本身就是最大的不尋常啊！ “幸平君，我去搜集一些配菜、醬料方面，可能需要用到的食材，這樣你等一會構思好了食譜，手頭上就有現成的食材了，不必急急忙忙再去尋找，省時省力！” 田所惠揮揮手，就轉身離開了河畔。 對于少女不依靠依賴自己，有主見這檔子事，幸平創真內心異樣得厲害。 “也是，課題小組，是合作搭檔，不是主從關系。”幸平創真甩甩頭，轉而盯住水面上的浮標。 2個小時的課題活動時間，不知不覺，將近半個小時流逝了。 陸續有學生小組，返回烹飪教室。 一時間，教室空氣中，充溢著宰魚煮魚后的腥味。 剛剛回到教室的幸平創真，嗅到這股濃重的腥味，就皺緊眉：“果然！在‘魚’的食材上，太容易撞車產生雷同了！” 這時，田所惠嘴中“啊”了一聲，指向一張熱火朝天的廚臺。 塔克米、伊薩米兄弟，在宰殺一只鴨子。 弟弟伊薩米，負責將腿肉和胸脯肉，從鴨的大骨架上，精準割離下來。 哥哥塔克米，接著對鴨肉劃刀花，撒鹽，灑胡椒，進行簡單的腌制，而后就是香煎，投進烤箱里進行第二重火候的烤制！ 每一個工序，都是一氣呵成，流暢且干練！ “好厲害！” 幸平創真口吐道，眼神頓時寫上了鄭重，“這對兄弟，絕對擁有在廚房第一線的實戰經驗，是那類實干派的主廚！” 實干派嗎？ 他并沒發覺口吐這句評價時，身旁田所惠微妙、古怪的臉色變化。 “我們也開始吧——”幸平創真將剛釣回來的淡水魚，丟進廚臺的水槽，“食譜，也決定好了，不是烤魚，不是紅燒魚，是炸！” “炸魚嗎？” 田所惠驚愕，她正把自己收集的食材，雞蛋、野菜一類，分門別類，挑揀出來。 “炸的話，面衣怎么解決呢？這種形式的做法，可不能少了面衣！問題就在教室里，只有簡單基本的調味品，沒有淀粉或者面粉啊！” 幸平創真用自信滿滿的口吻道：“我有辦法解決——” 說著，少年向教室前方的乾日向子走去，跟女畢業生索要了一包‘柿種’零食便返回。 “我打算把這個敲碎，拌上蛋液，就是簡單的了！” 幸平創真顯然也屬于那一類實干派主廚，多余的廢話從不多講，立馬投入了節奏窒息的工序之中。 殺魚。 搗碎‘柿種’。 打雞蛋，將蛋清、蛋黃分離。 與此同時，一鍋油炸用油，也架在了爐灶上，很快就傳出嗞嗞嗞動靜。 “這些蛋黃，我打算用來調制醬汁。”指向碗中幾顆還沒搗爛的蛋黃，幸平創真如此說。 “醬汁部分，交給我吧？” 田所惠的口吻，在幸平創真聽來，居然隱隱有一線主廚干練的氣場，“在你構想好的食譜中，醬汁是什么樣子的？具體說，是什么風格，什么風味？” 幸平創真撓頭道：“清爽，去掉炸魚的油膩感就可以。” 猶豫了一下，他還是沒拒絕田所惠的主動請纓。 時間充足。 若田所惠在醬汁部分，發揮糟糕，他們小組還可以在剩余時間里，再做一次或幾次，直到獲得課題講師的認可。 況且，由他一個人承包所有操作，這個課題小組就不應該叫幸平創真田所惠。 大概半個小時后。 兩個小組，差不多同一刻，向乾日向子所在的審查區，呈交了課題作業。 塔克米、伊薩米小組的作業，依舊是《香烤合鴨》。 田所惠和幸平創真的，則是《炸柿錦》。 一切都沒變化的樣子。 但是。 他們呈交作業的時間，幾乎顛覆了，原本幸平、田所小組是壓哨才險險通關，現如今，距離課題結束仍然剩下大半個小時的！ 同時審查，一邊是風味獨特的烤鴨，一邊是炸魚和醬汁的搭配。 乾日向子嗅了嗅空氣中涌動的氣味，突然一轉視線，指住炸魚餐盤上，擺在一角的，小小一碟的醬汁： “這……什么酸味啊？” 永恒美食樂園 第245章:被改變的集訓(下)
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