第80章:白色面筋湯(下)
更新時間:2020-06-21 作者:千回轉
永恒美食樂園 第80章:白色面筋湯(下)
其實夏言的食譜，正是基于玉龍面筋的大框架。 要他在招待客人的短暫時間內，創意大爆炸，現場想出一篇高黑暗指數、高發光指數的食譜，他心里很有逼數，這簡直就是不可能完成的任務。 所以么，選擇一個合適的框架，或許說寄生體，再加些自己的東西進去，那才是最為明智的做法，堪稱巧勁破千鈞啊！ 思來想去，他身上最適合改編的，也就這篇通過超視覺體驗卡學到手的食譜了。 當然。 夏言并不擔心顏先看出些什么。 因為，從本質上說，他即將呈現的菜品，領域和類型可以說改頭換面。 看出一些影子，就任由顏先猜測好了，反正世間擁有超視覺的人，少之又少，顏先有所懷疑也不會篤定，再說了，已經被顏先標記了懷抱棄療想法，又何必擔心在這位天王心中多添上疑問困惑的一筆。 “面筋好了！” 將海鮮高湯加到了鍋子里，夏言暗暗點頭，轉身到后面的廚臺，搬起了一個銅盆。 他將盆子里，一塊醒發完畢的“面筋”取出。 先用刀子，切成一條條的。 然后陳致遠，吧臺外側坐著的紹安、顏先，就見他把一盤面筋條拿到灶臺上，放在鍋子的旁邊，并持握著一雙筷子，把面筋層層纏繞在木筷子上。 唰啦！ 筷子猛地一抖，交纏扭曲的白色面筋條，立刻墜入了湯水，不見蹤影。 目睹此景，每個人反應不同。 陳致遠心中直呼臥槽：“石錘了！這就是顏先的食譜！” 紹安一臉莫名其妙加凌亂：“這樣子，有什么技術含量嗎？” 聞言，夏言把第二條面筋纏繞到筷子上，一邊回過頭對他露出牙齒笑道：“沒什么，只是覺得有趣有意思就這么做了！” “如有雷同，純屬巧合！” 顏先：“(*゜ェ゜*)!” 很快把一盤子面筋，全都放入了湯水里。 到這個環節，紹安、顏先包括陳致遠都已經知道了夏言的食譜。 “面筋湯！” 接下來夏言抬起一盆子白色的“面水”，緩慢注入鐵鍋，更是證明了這就是一鍋面筋湯。 一種日常食譜，大眾化的小吃小食。 材料簡單，做法也簡單。 稱不上什么主菜，擺宴席的話自然沒有這道菜的位置。 夏言把面水倒得差不多，就拍拍手轉身：“再等一會就好。” 紹安張了張嘴。 “就只有這樣嗎？”紹安不掩飾失望，左右看了一眼這家平平無奇的館子，“怎么說呢，就和你這家店一樣的風格，太過平平無奇，如果早知道食譜是面筋湯，我根本懶得仔細看。從一個特級廚師的立場，你不覺得你這么使用一鍋極品高湯，是在消耗和浪費鍋里那一樣提供鮮味的食材嗎？” “換作是我，有這么一鍋高湯基底，不用一個月，就能創作出最頂尖的特級食譜！” 夏言那個氣啊。 行，你厲害，你是特廚。 但對紹安說自己的食譜，平平無奇這樣的話，他可就不太樂意了。 “我希望你能收回‘平平無奇’的評價——”夏言嘴角微微勾起，鍋勺對大火燒煮中，逐漸轉為濃白色的湯水，驀地探了下去，再起勺的時候，只見湯汁粘稠度驚人，下一秒勺子再傾斜湯水就像濃果凍，啪的一聲砸回了鍋中。 與此同時。 被勺子攜帶而起的，一條白色的面筋，突然與外界的冷空氣相遇，不停冒熱氣的軀體，猛地收縮了一下。 “白龍！” “撲通”一聲，驚鴻一現的影子，又墜進了白色濃湯的最深處。 有椅子倒地的聲音。 紹安驚得起立，視線直直落在了鍋子的白色濃湯那，只看見了水面浮現神秘深邃的漣漪。 “完成！” 片刻后，夏言干脆用抹布包住大鍋的雙耳，將整個鍋子提到了吧臺上，陳致遠很熱心找來一個架子，穩穩架住了滿鍋的濃湯。 這湯，也太濃太白色了。 幾人心里嘀咕。 夏言在吧臺上擺了兩個大碗，金屬勺在熱氣彌漫的大鍋里，攪了一攪。 名為‘料理之光’的刺目光芒，瞬間升騰而起，讓這鍋白色濃湯，達到了一種白茫茫亮瞎眼的效果。 發光了？！ 紹安目瞪口呆。 有一句話，足可概括發光的料理。 只有會發光的料理，才是好的料理！ 即使只是簡單日常的食譜，非常生活化大眾化的菜品，那也是臻至發光境界了啊！ 夏言目睹料理之光，內心也是大松口氣。 起碼，證明了他對玉龍面筋框架的化用，沒出什么方向性的問題。 發光得益于框架，‘高等’指數沒跑了，不用去查看系統的烹調日志也能得到肯定結論，至于剩下來的“黑暗指數”，夏言嘴角勾起，從不懷疑自己黑暗造詣的他，手中湯勺唰啦的一聲，把一勺面筋湯盛到了紹安面前的碗里： “請嘗用吧。” “是不是平平無奇，我有沒有浪費白瞎了好素材，用你的舌頭，自己去吃，自己去感受！” 紹安沉默，緊緊抿著嘴，盯看碗里的白色濃湯。 姜蔥、番茄瓣這些，消失了。 一個大碗里，就只有濃郁的白色。 可是，顏色單調，不代表“味覺”層面捕捉到的信息，也是這么蒼白。 相反的，此時此刻，紹安鼻子近距離嗅到的鮮味，簡直要把一整個大洋塞進他腦袋里似的，膨脹且充滿生命澎湃之感的氣息，使得味覺神經涌來了無盡的信息流，他眼前閃過無數海洋生物、水產海鮮食材的畫面。 那些魚和蝦，那些有觸手的魷魚烏賊。 咕嚕。 光是嗅到一口味道，就讓紹安有一種，面對整個深海大洋的恍惚感，隱隱約約有個聲音傳到了他耳中： “來吧，吃一口，就相當于吃下了所有的海產！” 紹安下意識地，拾起了勺子。 也不在乎面湯的白色，是多么的濃郁嚇人，湯汁本身黏稠的口感，無疑也是走向了黑暗化。 他把滿勺的面湯送進了嘴，還嚼了嚼其中的一條面筋。 牙齒咬下！ 啪！ 口腔里，繩索繃斷了。 紹安整個人猛然震了震，勺子都因此掉到了碗中。 他只覺得吃進了一口滾燙的膠質團，并且這團膠質還瞬間覆蓋了口腔大大小小的角落，舌頭也被某種變形泥質物緊緊的裹住，無法動彈。 窒息了一樣，紹安把嘴巴張開到最大，兇狠呼吸著。 “平平無奇，對吧？”有個帶著難以捉摸笑意的聲音，突然這么說。 紹安眼睛稍微恢復了些清明，正想口吐評價的時候。 面筋條，鉆進了喉嚨。 消失了！ 仔細去尋找探索的話，肚子里有一團滑不溜秋的東西。 “呃！” 紹安眼睛瞪大了。 那艘遠洋捕魚船上，一名船員在船上，死死抓住了欄桿，從深海突然鉆出來的帶著黏稠液體的觸手，把他手腳捆縛住，緊接著他脖子也被卡住了，這紹安化身的船員面容憋到醬紫色，在他因為恐懼睜大的眼睛之中，又倒映出一根噴吐濃郁海洋汁液的觸手。 觸手，嗖的一下，鉆進了他要呼吸而張開的嘴巴。 穿過口腔，沿著喉嚨直直抵達了胃袋的深處。 “歡迎來到……” “觸手海洋公園！” 有個聲音隱約從胃袋里發出。永恒美食樂園 第80章:白色面筋湯(下)
其實夏言的食譜，正是基于玉龍面筋的大框架。 要他在招待客人的短暫時間內，創意大爆炸，現場想出一篇高黑暗指數、高發光指數的食譜，他心里很有逼數，這簡直就是不可能完成的任務。 所以么，選擇一個合適的框架，或許說寄生體，再加些自己的東西進去，那才是最為明智的做法，堪稱巧勁破千鈞啊！ 思來想去，他身上最適合改編的，也就這篇通過超視覺體驗卡學到手的食譜了。 當然。 夏言并不擔心顏先看出些什么。 因為，從本質上說，他即將呈現的菜品，領域和類型可以說改頭換面。 看出一些影子，就任由顏先猜測好了，反正世間擁有超視覺的人，少之又少，顏先有所懷疑也不會篤定，再說了，已經被顏先標記了懷抱棄療想法，又何必擔心在這位天王心中多添上疑問困惑的一筆。 “面筋好了！” 將海鮮高湯加到了鍋子里，夏言暗暗點頭，轉身到后面的廚臺，搬起了一個銅盆。 他將盆子里，一塊醒發完畢的“面筋”取出。 先用刀子，切成一條條的。 然后陳致遠，吧臺外側坐著的紹安、顏先，就見他把一盤面筋條拿到灶臺上，放在鍋子的旁邊，并持握著一雙筷子，把面筋層層纏繞在木筷子上。 唰啦！ 筷子猛地一抖，交纏扭曲的白色面筋條，立刻墜入了湯水，不見蹤影。 目睹此景，每個人反應不同。 陳致遠心中直呼臥槽：“石錘了！這就是顏先的食譜！” 紹安一臉莫名其妙加凌亂：“這樣子，有什么技術含量嗎？” 聞言，夏言把第二條面筋纏繞到筷子上，一邊回過頭對他露出牙齒笑道：“沒什么，只是覺得有趣有意思就這么做了！” “如有雷同，純屬巧合！” 顏先：“(*゜ェ゜*)!” 很快把一盤子面筋，全都放入了湯水里。 到這個環節，紹安、顏先包括陳致遠都已經知道了夏言的食譜。 “面筋湯！” 接下來夏言抬起一盆子白色的“面水”，緩慢注入鐵鍋，更是證明了這就是一鍋面筋湯。 一種日常食譜，大眾化的小吃小食。 材料簡單，做法也簡單。 稱不上什么主菜，擺宴席的話自然沒有這道菜的位置。 夏言把面水倒得差不多，就拍拍手轉身：“再等一會就好。” 紹安張了張嘴。 “就只有這樣嗎？”紹安不掩飾失望，左右看了一眼這家平平無奇的館子，“怎么說呢，就和你這家店一樣的風格，太過平平無奇，如果早知道食譜是面筋湯，我根本懶得仔細看。從一個特級廚師的立場，你不覺得你這么使用一鍋極品高湯，是在消耗和浪費鍋里那一樣提供鮮味的食材嗎？” “換作是我，有這么一鍋高湯基底，不用一個月，就能創作出最頂尖的特級食譜！” 夏言那個氣啊。 行，你厲害，你是特廚。 但對紹安說自己的食譜，平平無奇這樣的話，他可就不太樂意了。 “我希望你能收回‘平平無奇’的評價——”夏言嘴角微微勾起，鍋勺對大火燒煮中，逐漸轉為濃白色的湯水，驀地探了下去，再起勺的時候，只見湯汁粘稠度驚人，下一秒勺子再傾斜湯水就像濃果凍，啪的一聲砸回了鍋中。 與此同時。 被勺子攜帶而起的，一條白色的面筋，突然與外界的冷空氣相遇，不停冒熱氣的軀體，猛地收縮了一下。 “白龍！” “撲通”一聲，驚鴻一現的影子，又墜進了白色濃湯的最深處。 有椅子倒地的聲音。 紹安驚得起立，視線直直落在了鍋子的白色濃湯那，只看見了水面浮現神秘深邃的漣漪。 “完成！” 片刻后，夏言干脆用抹布包住大鍋的雙耳，將整個鍋子提到了吧臺上，陳致遠很熱心找來一個架子，穩穩架住了滿鍋的濃湯。 這湯，也太濃太白色了。 幾人心里嘀咕。 夏言在吧臺上擺了兩個大碗，金屬勺在熱氣彌漫的大鍋里，攪了一攪。 名為‘料理之光’的刺目光芒，瞬間升騰而起，讓這鍋白色濃湯，達到了一種白茫茫亮瞎眼的效果。 發光了？！ 紹安目瞪口呆。 有一句話，足可概括發光的料理。 只有會發光的料理，才是好的料理！ 即使只是簡單日常的食譜，非常生活化大眾化的菜品，那也是臻至發光境界了啊！ 夏言目睹料理之光，內心也是大松口氣。 起碼，證明了他對玉龍面筋框架的化用，沒出什么方向性的問題。 發光得益于框架，‘高等’指數沒跑了，不用去查看系統的烹調日志也能得到肯定結論，至于剩下來的“黑暗指數”，夏言嘴角勾起，從不懷疑自己黑暗造詣的他，手中湯勺唰啦的一聲，把一勺面筋湯盛到了紹安面前的碗里： “請嘗用吧。” “是不是平平無奇，我有沒有浪費白瞎了好素材，用你的舌頭，自己去吃，自己去感受！” 紹安沉默，緊緊抿著嘴，盯看碗里的白色濃湯。 姜蔥、番茄瓣這些，消失了。 一個大碗里，就只有濃郁的白色。 可是，顏色單調，不代表“味覺”層面捕捉到的信息，也是這么蒼白。 相反的，此時此刻，紹安鼻子近距離嗅到的鮮味，簡直要把一整個大洋塞進他腦袋里似的，膨脹且充滿生命澎湃之感的氣息，使得味覺神經涌來了無盡的信息流，他眼前閃過無數海洋生物、水產海鮮食材的畫面。 那些魚和蝦，那些有觸手的魷魚烏賊。 咕嚕。 光是嗅到一口味道，就讓紹安有一種，面對整個深海大洋的恍惚感，隱隱約約有個聲音傳到了他耳中： “來吧，吃一口，就相當于吃下了所有的海產！” 紹安下意識地，拾起了勺子。 也不在乎面湯的白色，是多么的濃郁嚇人，湯汁本身黏稠的口感，無疑也是走向了黑暗化。 他把滿勺的面湯送進了嘴，還嚼了嚼其中的一條面筋。 牙齒咬下！ 啪！ 口腔里，繩索繃斷了。 紹安整個人猛然震了震，勺子都因此掉到了碗中。 他只覺得吃進了一口滾燙的膠質團，并且這團膠質還瞬間覆蓋了口腔大大小小的角落，舌頭也被某種變形泥質物緊緊的裹住，無法動彈。 窒息了一樣，紹安把嘴巴張開到最大，兇狠呼吸著。 “平平無奇，對吧？”有個帶著難以捉摸笑意的聲音，突然這么說。 紹安眼睛稍微恢復了些清明，正想口吐評價的時候。 面筋條，鉆進了喉嚨。 消失了！ 仔細去尋找探索的話，肚子里有一團滑不溜秋的東西。 “呃！” 紹安眼睛瞪大了。 那艘遠洋捕魚船上，一名船員在船上，死死抓住了欄桿，從深海突然鉆出來的帶著黏稠液體的觸手，把他手腳捆縛住，緊接著他脖子也被卡住了，這紹安化身的船員面容憋到醬紫色，在他因為恐懼睜大的眼睛之中，又倒映出一根噴吐濃郁海洋汁液的觸手。 觸手，嗖的一下，鉆進了他要呼吸而張開的嘴巴。 穿過口腔，沿著喉嚨直直抵達了胃袋的深處。 “歡迎來到……” “觸手海洋公園！” 有個聲音隱約從胃袋里發出。永恒美食樂園 第80章:白色面筋湯(下)
Copyright (C) 2012-2012 哎呦文學網 All Rights Reserved