第六百三十六章 蛋菜夾饃

這一點蘇子放還是拎得很清楚，怎么說也要有點儀式感和回憶感，不能在這樣的環境下隨便發生。

倒是沈安妍第二天醒得很早，還給蘇子放一個morningkiss，幸福感十足。

等到蘇子放洗漱完畢，時間剛好七點半，距離他購買的車票還有一個多小時，也不用趕時間。

“去吃點東西吧？”

兩人下樓后蘇子放摸著肚子提議道。

原本計劃是要……

哎，原本計劃是要吃什么來著？

蘇子放突然陷入沉思。

他記得自己昨天晚上洗澡前還想了好久，怎么就沒定下來。

都怪干發帽！

思考幾秒后蘇子放果斷甩鍋給已經裝箱的干發帽，順便回過頭看向沈安妍把自己昨天想好的幾個菜全部說了一遍。

“要不然我們……”

“試試這個？”

沈安妍搶先一步開口，手指向蘇子放背后讓他有些疑惑。

轉頭看向沈安妍指的方向，看到一個還算是半新的招牌寫著蛋菜夾饃。

旁邊小推車上最明顯的就是一座摞得極高的金燦燦的蛋黃山。

蘇子放略微吃驚。

一般來說華夏菜品的名字都比較直白，基本上就是輔料加主料的命名方法，看名字就知道菜品內容。

而陜菜中的夾饃菜就是一個另類。

比如蘇子放第一次聽到肉夾饃的時候其實想的是漢堡那樣子的食物，只不過順序換了一下，兩塊肉，中間是一塊饃。

肉夾饃，顧名思義就該如此。

可是等蘇子放第一次吃到肉夾饃的時候，當時僅有小學匱乏的語文知識的蘇子放深深的對自己的語文成績產生懷疑。

這玩意叫肉夾饃？

這不是應該叫饃夾肉么？

不過等到語文老師后來講過文言文的語法之后，他也終于明白，肉夾饃其實是省略了介詞，本來應該是“肉夾于饃”。

之后他再見到類似的菜品后都能很快的理解菜名上留下的坑。

比如雞蛋灌餅、蒜蘸面……

要知道他最早是真的以為雞蛋灌餅是用雞蛋做一個餅出來，而灌是某種特殊的烹飪方式。

現在看到眼前的蛋菜夾饃，蘇子放沒有一點波動，甚至有一點知道套路的了然于心，不就是陸仁杰的夾饅頭變形版么？

還起一個這么高大上的名字！

不過沈安妍開口，他也不會去反駁什么，跟著應和一句：“怎么想吃這個了？”

“沒見過，看網上都說西京特色是肉夾饃，看到這個有點好奇。”

蘇子放一聽也覺得有道理。

他原本想的幾樣早餐，在別處也差不多能吃到，可是這個蛋菜夾饃看著的確挺新鮮的。

“那就吃這個！”

兩人合計后直奔店門口的攤位。

“老板，兩個蛋菜夾饃，多少錢？”

蘇子放打過招呼摸出手機準備付錢，攤主卻突然攔住他。

“等等，你要啥樣的？”

“還可以挑選的么？”蘇子放有幾分詫異。

“都能選，你看你選啥。”

攤主指著面前的一排鐵盤子輕輕開口，蘇子放眨眨眼，突然覺得自己低估了蛋菜夾饃。

他原本以為這就是個煎雞蛋和涼拌菜夾在饃里面直接打包走人的事情。

可是掃了一眼攤主的準備才發現，草率了！

小推車上面擺著十幾份鐵盤，從左到右依次排開，除了剛才看到的蛋黃山，還有陜省特色的臘肉炒醬豆、玫瑰咸菜、涼拌三絲、腌青椒圈、豆腐絲、海帶絲等一系列菜品。

別的菜蘇子放都能理解，可是臘肉炒醬豆是什么情況？

蘇子放疑惑著看一眼攤主問了出來。

“噢，這是我從老家帶回來的，自己家里做的，好吃！”

說話的時候，后面的門面里走出一個扎著羊角辮的小姑娘：“媽，我餓了。”

攤主聽到話立刻抱歉地沖著蘇子放笑笑。

“不好意思，先給娃弄點吃的。”

說完熟練地挪開一個板子露出內里一口陶缸一樣的東西，從上面拿下來一個白面饃。

兩面已經烤的帶上些金色，看著都焦脆可口。

濃郁的麥香飄出，蘇子放忍不住翕動兩下鼻翼，這種原始食材的香氣最是讓他受不了。

眼巴巴看著攤主用小刀將饃饃從中間分開，把兩個咸蛋黃挑上去用刀破開，壓平，再張開，塞入一勺臘肉炒醬豆，再挑起腌青椒圈、三絲，把饃中間鋪得滿滿當當。

最后還開火在鐵板上攤了一個煎蛋，抹上一層醬料，撒上一把花生米，這才合上饃饃遞給女兒。

“給，拿穩些吃，別摔地上了。”

羊角辮小姑娘點點頭，雙手接過饃饃抱著聞了幾下，滿足的露出笑容，咬下一大口。

咔嚓聲不絕于耳！

蘇子放聽著這聲音再看著小姑娘吃得那么香的樣子竟然突然覺得有些餓了……

再看沈安妍也是一樣的表情，看著小姑娘吃得嘎嘎香的樣子，兩人再無任何想法，直接開口。

“和您閨女一樣的配置，兩份！”

“好嘞，等下啊，饃饃馬上就好。”

攤主應一聲，先開火給兩人煎雞蛋，一面看著火一面還開口介紹這是正宗的農家土雞蛋。

等著蛋快要好的時候，拿出爐膛里的饃饃，和剛才一樣的操作，沒一分鐘就把兩個饃饃遞給蘇子放。

“好了，一共二十。”

“啥？”

蘇子放聽到這個價格瞬間愣住，他怎么也沒想到眼前這個蛋菜夾饃居然只要十元一個！

比起景陵來說，物價便宜的讓蘇子放想定居在這里！

不過也只能是想想，畢竟自己和沈安妍的家業現在都在景陵，突然跑到西京定居也不是個事情。

兩人看時間還早也不急著出發，又要了兩杯豆漿在店里享用著蛋菜夾饃。

一口咬下，脆香的面餅、鮮辣的海帶絲、爽口的土豆絲、彈牙的粉絲、焦香的花生、軟綿的醬豆、油香十足還帶著煙熏味的臘肉混合在一起。

每種食材味道分明，咀嚼后混在一起又變成很樸實的味道，并不特別，卻很安心。

這就是三秦大地上的人們普普通通的早餐，和他們的人民和物價一樣平淡樸實，是真正的生活的味道。

蘇子放認真的吃完手中的蛋菜夾饃，喝完豆漿，心滿意足的起身，對這次邀請馬家父子出山的成功率又看好幾分。

我真的不會做菜 第六百三十六章 蛋菜夾饃