第267章 仁和館擴建(上)
更新時間:2021-04-03 作者:曾幾執迷
大膽狂廚 第267章 仁和館擴建(上)
六月五日。 歷時將近十天的燕京行結束了。 這一趟京城之旅，令姚禹收獲不小。 不但和廚協總會搭上了關系，可以一起投資生產桑葚酒，還結識了一位資本圈大佬，替死黨李尋歸擺平了一樁大麻煩。 而且，更重要的，還成功追到了羨煞旁人，嬌俏可愛得不得了的女朋友。 姚禹和陸沉魚正式在一起的消息，就像一陣颶風，瞬間刮遍了廚藝界。 昨晚那一段傳到吹水群里的告白視頻不知道被哪個手欠的二貨貼到了望海樓論壇，而后便引起軒然大波。 有不少粉絲送上祝福。 也有不少的陸沉魚愛慕者痛哭流涕，紛紛發帖威脅姚禹，說“如果他以后膽敢欺負陸沉魚，就把他碎尸萬段，沉尸江底”。 至于其他恰檸檬的，說怪話的，感覺“被失戀”的，揚言要借酒澆愁的奇葩帖子更是不勝枚舉。 姚禹在登機之前掃了眼望海樓上的那些帖子，一笑置之，并不在意。 經過兩個半小時的航程，飛機準時在申城機場降落。 姚禹已經提前叫了車，先把陸大小姐和她的六只碩大行李箱送回了家，然后再返回自己的別墅。 回到家中，姚禹放好了行李便前往仁和館。 自從姚禹正式入股仁和館的消息傳開后，仁和館的生意也是蒸蒸日上，每日爆滿。 徐云樂、江源、張志云等人對于餐廳前景充滿信心，在日常工作時也越發的賣力。 身為大股東的唐穎更是磨刀霍霍，準備把隔壁還沒恢復開業的餐館給買下來，擴大營業面積。 在三月份的時候，仁和館的隔壁餐廳，就因為后廚采購了不合格的廚用設備，而導致爆炸，發生了火災。 因為那場火災，隔壁餐館損失慘重。 老板被罰了一大筆錢，又賠了一大筆錢，已然沒有心力再重新開業。 而原本租給隔壁餐館的業主，也有心把場地收回，另租他人。 唐穎自從在三天前知道這個消息后，就不斷打電話給姚禹，催他趕緊回來。 雖然說，姚禹是以技術入股，不會管仁和館具體事務。 但那也是維持在餐廳原有規模的前提下。 如果唐穎要把隔壁餐廳也租下來，然后兩邊打通，那么仁和館的營業面積就會擴大一倍。 營業面積的擴大，便意味著更多的成本投入。 唐穎粗略一算，要想把隔壁也變成仁和館的餐廳，至少得再投入六百多萬的成本。 這六百多萬，唐穎一個人倒也拿得出來。 只是，如果六百萬都是唐穎一個人出，那么姚禹現有的10股份也必然會被稀釋。 所以，姚禹要不要跟著追加投資？追加多少？以后兩人的股份怎么分？ 這些事情就變成了亟待解決的問題。 駕車來到仁和館后，正好是飯點。 姚禹進了餐廳，柳怡然、張小涵等妹紙見了，立刻就俏皮說道：“哎呀，姚大老板回來了！” 姚大老板，這是姚禹入股仁和館后，一群員工妹紙用來調侃姚禹的昵稱。 姚禹笑了笑，在軟萌軟萌的張小涵腦袋上敲了一下，對柳怡然道：“唐總呢？她現在在店里嗎？” 柳怡然搖了搖頭，說：“唐總一早就去跟酒水供應商簽新合同去了。估計一會兒會回來。” “是這樣啊。那你們先忙，我去后廚看看。”姚禹說著，對一些已經坐下，準備用餐的老食客點頭致意，走進后廚。 后廚之中，全員都在熱火朝天的忙碌。 姚禹剛進后廚，就聽見新任行政主廚譚邵民正在吆五喝六，催促其他廚師趕緊做菜。 “小吳，先把牛肉都打成蓉！” “孫奇，大骨湯怎么還沒熬好！” “江源，張志云今天有十六桌客人會點青魚禿肺，你們可不能再做砸了！” “徐云樂！你在干什么！涼菜不用你來配！你趕緊去做蟹粉春卷和鴿蛋圓子！” 徐云樂被行政主廚突然一吼，差點沒打翻身旁的碟子。 他抬頭看著譚邵民道：“譚師傅，我昨天跟您說過了啊。禹哥傳話要我這幾天多練練涼菜，面點有岳山負責，沒問題的。” 譚邵民聞言，立刻冷笑： “你少拿姚禹來壓我！他根本不管后廚的事，現在的后廚，是我說了算！我昨天有同意讓你做涼菜嗎？” “這里是餐廳后廚，不是廚師學校。要是因為你做的涼菜出了問題引來食客投訴怎么辦！” “可是……” 徐云樂還想辯駁兩句，但譚邵民卻直接吼道： “沒有可是！徐云樂你還想不想干！不想干立刻給我滾出去！” 此言一出，徐云樂的臉色也不好看。 后廚里熱火朝天的干活氣氛也一下子冷了下來。 譚邵民和岳山，這兩人都是姚禹在入股仁和館之前，被唐穎重金聘請來的廚師。 他們兩人，一個擅長江浙菜，一個專攻江南面食，都曾經在玉食榜上待過。 只是排名相當一般。 但即便是再辣雞的玉食榜廚師，也有俯視其他同行的資本。 譚邵民、岳山以前在玉食榜上不算什么，下了玉食榜后也沒多大的名氣。 但是只論廚藝的話，還是要高出仁和館現有廚師一大截。 姚禹卸掉了行政主廚職位后，唐穎便安排了一場比試，讓后廚愿意競爭上崗的廚師們進行PK。 結果，譚邵民勝出，擊敗了同樣想當主廚的岳山、江源、張志云等人。 剛升任行政主廚的時候，譚邵民說話做事還沒現在霸道。 可是干了十多天，他發現姚禹真的很少來后廚，而仁和館每次碰上口味刁鉆的客人都需要他出手擺平。 于是，他便漸漸自大，變得漸漸專橫起來。 尤其是最近幾天，譚邵民也不知是在家中還是在其他地方受了什么氣，整個人變得更加難以相處，動不動就開始訓斥后廚的大小廚師。 除了實力不比他差太多的岳山沒敢得罪，后廚的其他廚師幾乎都被他訓了個遍。 包括江源、張志云在內的多人，也對譚邵民越發不滿。 而就在這時，就在譚邵民呵斥徐云樂，氣氛降至冰點的時候，面色不虞的姚禹走了進來。 大膽狂廚 第267章 仁和館擴建(上)
六月五日。 歷時將近十天的燕京行結束了。 這一趟京城之旅，令姚禹收獲不小。 不但和廚協總會搭上了關系，可以一起投資生產桑葚酒，還結識了一位資本圈大佬，替死黨李尋歸擺平了一樁大麻煩。 而且，更重要的，還成功追到了羨煞旁人，嬌俏可愛得不得了的女朋友。 姚禹和陸沉魚正式在一起的消息，就像一陣颶風，瞬間刮遍了廚藝界。 昨晚那一段傳到吹水群里的告白視頻不知道被哪個手欠的二貨貼到了望海樓論壇，而后便引起軒然大波。 有不少粉絲送上祝福。 也有不少的陸沉魚愛慕者痛哭流涕，紛紛發帖威脅姚禹，說“如果他以后膽敢欺負陸沉魚，就把他碎尸萬段，沉尸江底”。 至于其他恰檸檬的，說怪話的，感覺“被失戀”的，揚言要借酒澆愁的奇葩帖子更是不勝枚舉。 姚禹在登機之前掃了眼望海樓上的那些帖子，一笑置之，并不在意。 經過兩個半小時的航程，飛機準時在申城機場降落。 姚禹已經提前叫了車，先把陸大小姐和她的六只碩大行李箱送回了家，然后再返回自己的別墅。 回到家中，姚禹放好了行李便前往仁和館。 自從姚禹正式入股仁和館的消息傳開后，仁和館的生意也是蒸蒸日上，每日爆滿。 徐云樂、江源、張志云等人對于餐廳前景充滿信心，在日常工作時也越發的賣力。 身為大股東的唐穎更是磨刀霍霍，準備把隔壁還沒恢復開業的餐館給買下來，擴大營業面積。 在三月份的時候，仁和館的隔壁餐廳，就因為后廚采購了不合格的廚用設備，而導致爆炸，發生了火災。 因為那場火災，隔壁餐館損失慘重。 老板被罰了一大筆錢，又賠了一大筆錢，已然沒有心力再重新開業。 而原本租給隔壁餐館的業主，也有心把場地收回，另租他人。 唐穎自從在三天前知道這個消息后，就不斷打電話給姚禹，催他趕緊回來。 雖然說，姚禹是以技術入股，不會管仁和館具體事務。 但那也是維持在餐廳原有規模的前提下。 如果唐穎要把隔壁餐廳也租下來，然后兩邊打通，那么仁和館的營業面積就會擴大一倍。 營業面積的擴大，便意味著更多的成本投入。 唐穎粗略一算，要想把隔壁也變成仁和館的餐廳，至少得再投入六百多萬的成本。 這六百多萬，唐穎一個人倒也拿得出來。 只是，如果六百萬都是唐穎一個人出，那么姚禹現有的10股份也必然會被稀釋。 所以，姚禹要不要跟著追加投資？追加多少？以后兩人的股份怎么分？ 這些事情就變成了亟待解決的問題。 駕車來到仁和館后，正好是飯點。 姚禹進了餐廳，柳怡然、張小涵等妹紙見了，立刻就俏皮說道：“哎呀，姚大老板回來了！” 姚大老板，這是姚禹入股仁和館后，一群員工妹紙用來調侃姚禹的昵稱。 姚禹笑了笑，在軟萌軟萌的張小涵腦袋上敲了一下，對柳怡然道：“唐總呢？她現在在店里嗎？” 柳怡然搖了搖頭，說：“唐總一早就去跟酒水供應商簽新合同去了。估計一會兒會回來。” “是這樣啊。那你們先忙，我去后廚看看。”姚禹說著，對一些已經坐下，準備用餐的老食客點頭致意，走進后廚。 后廚之中，全員都在熱火朝天的忙碌。 姚禹剛進后廚，就聽見新任行政主廚譚邵民正在吆五喝六，催促其他廚師趕緊做菜。 “小吳，先把牛肉都打成蓉！” “孫奇，大骨湯怎么還沒熬好！” “江源，張志云今天有十六桌客人會點青魚禿肺，你們可不能再做砸了！” “徐云樂！你在干什么！涼菜不用你來配！你趕緊去做蟹粉春卷和鴿蛋圓子！” 徐云樂被行政主廚突然一吼，差點沒打翻身旁的碟子。 他抬頭看著譚邵民道：“譚師傅，我昨天跟您說過了啊。禹哥傳話要我這幾天多練練涼菜，面點有岳山負責，沒問題的。” 譚邵民聞言，立刻冷笑： “你少拿姚禹來壓我！他根本不管后廚的事，現在的后廚，是我說了算！我昨天有同意讓你做涼菜嗎？” “這里是餐廳后廚，不是廚師學校。要是因為你做的涼菜出了問題引來食客投訴怎么辦！” “可是……” 徐云樂還想辯駁兩句，但譚邵民卻直接吼道： “沒有可是！徐云樂你還想不想干！不想干立刻給我滾出去！” 此言一出，徐云樂的臉色也不好看。 后廚里熱火朝天的干活氣氛也一下子冷了下來。 譚邵民和岳山，這兩人都是姚禹在入股仁和館之前，被唐穎重金聘請來的廚師。 他們兩人，一個擅長江浙菜，一個專攻江南面食，都曾經在玉食榜上待過。 只是排名相當一般。 但即便是再辣雞的玉食榜廚師，也有俯視其他同行的資本。 譚邵民、岳山以前在玉食榜上不算什么，下了玉食榜后也沒多大的名氣。 但是只論廚藝的話，還是要高出仁和館現有廚師一大截。 姚禹卸掉了行政主廚職位后，唐穎便安排了一場比試，讓后廚愿意競爭上崗的廚師們進行PK。 結果，譚邵民勝出，擊敗了同樣想當主廚的岳山、江源、張志云等人。 剛升任行政主廚的時候，譚邵民說話做事還沒現在霸道。 可是干了十多天，他發現姚禹真的很少來后廚，而仁和館每次碰上口味刁鉆的客人都需要他出手擺平。 于是，他便漸漸自大，變得漸漸專橫起來。 尤其是最近幾天，譚邵民也不知是在家中還是在其他地方受了什么氣，整個人變得更加難以相處，動不動就開始訓斥后廚的大小廚師。 除了實力不比他差太多的岳山沒敢得罪，后廚的其他廚師幾乎都被他訓了個遍。 包括江源、張志云在內的多人，也對譚邵民越發不滿。 而就在這時，就在譚邵民呵斥徐云樂，氣氛降至冰點的時候，面色不虞的姚禹走了進來。 大膽狂廚 第267章 仁和館擴建(上)
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