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第1079章 野生的松江四鰓鱸魚?

更新時間:2020-08-31  作者:俊秀才
我什么都懂 第1079章 野生的松江四鰓鱸魚?
除了水晶蝦仁,其余的幾道菜他們也挨個兒的去品味了。

出乎周老板的意料,這些菜肴不但個個兒好吃,還比他家里的大廚做得好多了。

要知道,為了滿足老爺子和一群長輩們的飲食喜好,周家可是花了不少心思,花了重金請國內的大廚過來掌勺的。

而且過段時間就要更換廚子,以保持他們對新菜品的研究,對工作的認真態度。

周老板也吃了幾十年的美味佳肴,本幫菜照理說都吃得不想吃了,結果這一頓卻是吃得非常開心。

就在這個時候,雷初霜便端著一個大大的盤子,走了進來。

餐廳是有兩個門的。

第一個是通往休息間的,另一個就是從另外一邊進來,專門上菜所用。

雷初霜剛剛走進來,已經是滿屋子飄著一股淡淡的香味。

即便是大家吃了很多菜了,房間里也滿是各種味道,但這股子香味還是遮擋不住。

別人都不知道是什么,但周老板卻一下子振奮了起來,“小姑娘,這是……松江鱸魚?!”

雷初霜笑著點了點頭,“對!八珍鱸魚膾,請品嘗!”

說話之間,她已經把這個有些寬厚的盤子放在了飯桌的中間。

這時大家才看到了里面是什么。

出乎大家的意料,盤子里面非常的簡單,就是一條頭和身子長,而尾巴很細的魚而已。

魚浸泡在黃白色的湯汁之中,隱約可以看到一些鴿子蛋、瑤柱、鮑魚之類的配料。

但主角卻還是這條并不大的怪怪的魚。

周老板只是偏頭一看,就充滿了感慨,“李生,你真是費心了啊!居然能安排到這么大的松江四鰓鱸魚!”

李仁誠心頭一沉。

白癡都能看到,這條鱸魚根本就不大,最多兩三斤的樣子。

比起動不動就五六斤、七八斤的食用魚來說,它顯得太過寒磣了。

周老板難道是在說反話?

可看樣子不像啊!

周老板卻沒有注意到他的表情,只是繼續道:“我在家里的時候,最多也就是吃過一次2斤重的松江四鰓鱸魚,據說這所有的松江四鰓鱸魚里面,一斤重的都算很好了,兩斤重……不說這價格,就是怎么去找,都是一個大問題呀!”

聽到周老板這么一講,李仁誠頓時心頭踏實了,“呵呵……既然如此,咱們就開吃吧!趁熱吃最好!”

“對對對,周老板您請!”旁邊的幾個幫閑也有點眼饞。

他們其實都吃過鱸魚,不過這個松江鱸魚確實是少見,他們都沒有聽過。

周老板也沒有客氣,自己就夾了一筷子送進嘴里。

才一吃到,他就驀的睜大了眼睛,一副驚訝的樣子。

旋即他又有點不客氣的再去尾巴那邊夾了一筷子,再吃了進嘴之后,不覺是張大了嘴巴:“好家伙!這是野生的!?不可能啊!!”

柯書疑惑的問道,“為什么不可能呢?”

“不可能不可能!”周老板連連搖頭,“這野生的松江四鰓鱸魚幾十年前就已經絕種了,有的只是人工飼養出來的……但這味道,這鮮美程度,絕對不是我吃過的松江四鰓鱸魚呀!簡直要好太多了!!”

“您吃過多少?”李仁誠問道。

“沒有五百條也有三百條。”周老板道,“雖然人工飼養的也不多,但是我家老爺子喜歡,所以每隔一段時間,就會從國內進口活的,放在專門的運輸器具里面,用飛機運到我們家里,基本上不超過24小時!我絕對不可能嘗錯味道!”

一旁的柯書等人聽得嘆為觀止。

連吃條魚都要用空運活的的方式來做,周家在飲食方面可真的講究啊。

這也突出了人家太有錢了,幾千幾萬的魚,隨隨便便都能吃。

說話的周老板正好看到了又端了一盤菜過來的徐巧,趕緊問道:“小姑娘,你們這個魚,是哪里來的?”

徐巧放下了菜,順口道:“是特意買來的呀,怎么?不合您的口味?”

“不,不……這……”周老板一時間沒能把意思表達出來。

還是柯書替他問道:“小徐啊,這魚是野生的嗎?”

“不知道,反正價格挺貴的。”徐巧回答道。

“還有嗎?”李仁誠追問道。

“還有一條,和這條差不多大小。”徐巧笑著道,“怎么?還想要吃呀?不過今天可不行了,料理的時間很長,得等到下周。”

“不不不。”李仁誠直接道,“你們能不能把它賣給我?活的就行。”

徐巧啞然失笑:“你自己回家做?不怕你不高興,你家里的廚師,絕對沒有我們家的好,他會糟蹋了這么好的食材的!”

“可是我的朋友在國外,他年齡大了,沒辦法回來吃,只能空運過去。”李仁誠站了起來,鞠躬道:“小姑娘,還請你們考慮考慮我的請求,那是一位離開家鄉幾十年的老人家,他這輩子最喜歡的就是吃到家鄉的美食了!”

周老板聽得激動不已。

這不是在給自家爺爺買的嗎?

李仁誠做人做事,果然是夠仔細夠周到啊!

這樣的人,絕對能成為我的合作伙伴!

“哦,這樣呀,那我回去問問吧!”徐巧想了想道,“應該不是問題,不過你們可要做好準備,要是鱸魚中途就死了,那可就不好了。”

“您放心,放心!”周老板驀的就道,“我們有經驗!有專門的公司做這樣的事情的!謝謝您了,小姑娘!”

“不客氣!”

徐巧轉身就想離開,這邊的周老板卻叫住了她,“小姑娘。”

“還有事?”

“哦,是這樣的。”周老板笑著說,“今天我和這位李先生初步達成了合作意向,又吃到了這么好吃的本幫菜飯菜……這有菜無酒,肯定是一種遺憾啊!你們私房菜做菜這么厲害,不知道能不能提供酒呢?有酒有菜,才是圓滿的宴席嘛!”

“我們不賣酒耶,你們可以自己去買來喝。”徐巧搖搖頭。

旁邊的李仁誠,聽到了周老板的話,興奮得差點跳起來。

本來剛開始根本都沒說什么合作的,可到了現在,居然是已經有初步合作的意向了,這可是大大的進步呀!

再聽到徐巧拒絕,李仁誠趕緊的捅了柯書一下。

他的意思是,這么好的氛圍,可不能讓周老板心中有遺憾不高興。

周老板越是高興,這一次的合作就越是有把握。

柯書只能是硬著頭皮道,“小徐,你就跟大廚說一下吧!我知道他肯定有辦法的!你們做菜什么的,能不用到酒嗎?”

徐巧一愣,“這個……”

“你放心,價錢不是問題,50年的茅臺都可以拿上來,今天我們高興嘛!”李仁誠加了一句,“只求你們滿足一下我們的心愿,好不好?拜托了!”

“好吧!我去問問!”

徐巧緩緩的頜首道。

雖然私房菜館不準備賣酒,可這些人趕著桿兒的想要買酒,那可不要浪費掉。

反正沈歡有許多神奇的本事,看看他能不能解決掉這個事情吧!

了不起本姑娘出門去便利店給他們買一瓶五糧液回來,加價個千兒八百的,也不為過!

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