408.叫花雞(一)
更新時間:2019-12-15 作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 408.叫花雞(一)
聽到陳赫的話，其他人的手都是一頓，陳赫還真敢說啊，但是這個建議，確實是一個好建議。 只是這樣一來，就沒有辦法好好宣傳榫卯了，要知道，他們做魯班鎖，一開始不就是為了宣傳榫卯結構的嗎？ 凌睿隨即笑笑，點點頭，“赫哥如果你累了可以休息。” “不不不，我不累。”陳赫趕緊辯解，凌睿的話沒有什么，語氣也很溫和，但是總覺得，有些可怕。 凌睿點頭，“大家做的時候都小心一些，別傷著自己了。” 禾炅見此，無奈笑笑，“網友們的話有道理的，這樣吧，咱們呢，做歸做，咱們做的魯班鎖，晚上只抽獎一個。然后呢，再讓節目組從網上定一批，咱們簽了名也放抽獎名額里。” “這樣一來，大家的訴求就都得到了滿足。” 凌睿隨即也點點頭，他也不是不知變通，既然禾炅有更好的方法，他自然也不會拒絕。 網友們這才覺得有些許的安慰，雖然不是他們親手做的，但是有簽名，也是一樣的！ 一下午，十二個人大概做了十五個左右，可謂是累的腰酸背疼。 畢竟，都不是熟練工。 彭彭也受傷了，哪怕千叮嚀萬囑咐，還是受傷了，傷的不深，只不過創口比較大，凌睿在給彭彭處理之后，還是挺無奈的。 “這兩天，你和赫哥就悠著點兒吧。” “哦。” “行了，去休息吧。” “嗯。” 十二人傷兩人的概率，著實給節目組敲響了警鐘，這樣的關頭，陳克州也怕了，無奈之下，還是安安心心的吃個飯吧。 嘉賓們偶爾的笑點，足夠了。 “可憐的彭彭。” “可憐的赤赤。” “勿謂言之不預也。” “真的是轉眼。” “所以，鏡頭前電視機前的觀眾朋友們，在使用刀具的時候一定要注意安全，還有，嘉賓們有專業人士指導依舊受了傷，小孩子千萬不要玩哦。”禾炅笑著對鏡頭，算是揭過了這個話題，“時間不早，是不是得做飯了？” “我覺得我一整天都在吃。”鄧超笑著開口，“但是好幸福好滿足啊！” “超哥說得對！真的是感覺都在吃吃吃，但是好滿足！”鄭愷也是滿足的道，“特別是，小睿的廚藝把我們都征服了。” “沒錯！”王祖藍開口，“明天之后……后天回去我覺得我得瘦好幾斤了。” “因為真的，一對比起來我真覺得我以前吃的是……豬食啊。”李晨無奈，“感覺一把年紀都活到狗肚子里去了。” “你們要多謝我！”陳赫笑得賤兮兮，“不然，你們都根本吃不到。” “是是是，謝謝你啊。” “謝謝您老嘞。” “要么給您上個三炷香？” 其他幾人都吐槽。 凌睿笑著對禾炅點頭，“是差不多時間該做飯了，晚上做叫花雞，好逑湯，叫花雞還好，之前都做過，這好逑湯我也是第一次做，可不一定做得好吃，不好吃大家就別吐槽我。” “哈哈，放心，不吐槽。” “對！”眾人嘻嘻哈哈的收拾著院子里的東西，然后是成品的魯班鎖，子風拿了馬克筆，遞給黃雷。 黃雷笑著拿過一個魯班鎖，寫下自己的名字。 接著是其他人。 “好逑湯，樣子大概是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片粉紅色的花瓣，底下襯著嫩筍丁子，紅白綠三色輝映，鮮艷奪目，湯中泛出荷葉的清香。”凌睿閉著眼睛，回憶起射雕之中對于好逑湯的描寫，看著節目組準備的食材，計算著一會兒如何制作這道菜，因著這道菜是有具體的描述的，所以，給人發揮的空間就不大，但是能還原出來，就已經達到了這次錄節目的目的。 “聽著就想流口水。”赤赤抹了一把下巴，擦著那并不存在的口水，一副吃貨的樣子。 “想來，洪七公那會兒估計和你這樣子差不多。”鄭愷笑著吐槽，“都是被美食給俘虜了。” “這是身為吃貨的最終夢想啊！”赤赤感慨，“如果這輩子都能被美食俘虜，那我就不干活兒了！” “赫哥說得對。”彭彭點點頭，一臉贊同。 “雖然我很想贊同你們的話，但是我覺得我還是有好多事情要做。”子風看了一眼自家哥哥和自家“舅舅”，無奈的道，“洗菜啦！” “哦哦！”鄭愷趕緊應了。 而彭彭和陳赫則是因為受傷，不用洗菜，于是一會兒燒火的任務就交給了他們倆，只不過現在，兩人叉著腰大有一副指點天下的氣勢。 而凌睿，則是開始處理叫花雞的食材。 “最早的叫花雞，是活雞直接扭斷脖子，不拔毛，不放血，直接拿泥裹了然后放火里烤。”凌睿一邊處理，一邊解釋給眾人聽，“但是經過一代代不斷的改善，這叫花雞也成了一道名菜。” “現在比較著名的，流傳廣一些的，有蘇菜和浙菜之分。” “當然，今天咱們做的，哪一種都不算，有另一個名字，叫酒香叫花雞。” “聽著就……很好吃啊。”王祖藍咽了會兒口水，開口。 “為此，特地讓彭彭去買了一瓶二鍋頭回來。”凌睿笑著，洗凈三只準備好的嫩雞仔，而后又洗了配料，就先處理了起來。 去廚房調了醬汁，用了3大勺料酒、3大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蠔油、1大勺白糖、2小勺鹽加上姜蓉，就拿起醬汁往雞身上抹。 “正常做法，抹了醬汁之后，要拿保鮮袋把剩下的醬汁裝起來，再把雞也放進去，放到冰箱里冷藏一天，這樣就能保證醬汁更加入味。” “但顯然，今天不行。” “所以，一會兒得給雞做按摩，讓醬汁更好的入味。” 眾人點點頭，表示理解。 說著，凌睿往雞肚子內灌了點兒醬汁，而后開始拿著小錘子在雞身上敲來敲去，一邊敲，一邊后邊兒拿醬汁繼續抹，如此往復。 “荷葉洗好了。” “晨哥，麻煩你用這瓶二鍋頭，把那堆黃泥給攪了。”凌睿對著李晨開口。 “好嘞！”李晨開心的應下，能出力，他自然是開心的。 “一會兒咱們是不是得在院子里起個火堆啊？” “嗯。”凌睿點頭。 “我來我來！”謝娜舉手。 向往之美食供應商 408.叫花雞(一)
聽到陳赫的話，其他人的手都是一頓，陳赫還真敢說啊，但是這個建議，確實是一個好建議。 只是這樣一來，就沒有辦法好好宣傳榫卯了，要知道，他們做魯班鎖，一開始不就是為了宣傳榫卯結構的嗎？ 凌睿隨即笑笑，點點頭，“赫哥如果你累了可以休息。” “不不不，我不累。”陳赫趕緊辯解，凌睿的話沒有什么，語氣也很溫和，但是總覺得，有些可怕。 凌睿點頭，“大家做的時候都小心一些，別傷著自己了。” 禾炅見此，無奈笑笑，“網友們的話有道理的，這樣吧，咱們呢，做歸做，咱們做的魯班鎖，晚上只抽獎一個。然后呢，再讓節目組從網上定一批，咱們簽了名也放抽獎名額里。” “這樣一來，大家的訴求就都得到了滿足。” 凌睿隨即也點點頭，他也不是不知變通，既然禾炅有更好的方法，他自然也不會拒絕。 網友們這才覺得有些許的安慰，雖然不是他們親手做的，但是有簽名，也是一樣的！ 一下午，十二個人大概做了十五個左右，可謂是累的腰酸背疼。 畢竟，都不是熟練工。 彭彭也受傷了，哪怕千叮嚀萬囑咐，還是受傷了，傷的不深，只不過創口比較大，凌睿在給彭彭處理之后，還是挺無奈的。 “這兩天，你和赫哥就悠著點兒吧。” “哦。” “行了，去休息吧。” “嗯。” 十二人傷兩人的概率，著實給節目組敲響了警鐘，這樣的關頭，陳克州也怕了，無奈之下，還是安安心心的吃個飯吧。 嘉賓們偶爾的笑點，足夠了。 “可憐的彭彭。” “可憐的赤赤。” “勿謂言之不預也。” “真的是轉眼。” “所以，鏡頭前電視機前的觀眾朋友們，在使用刀具的時候一定要注意安全，還有，嘉賓們有專業人士指導依舊受了傷，小孩子千萬不要玩哦。”禾炅笑著對鏡頭，算是揭過了這個話題，“時間不早，是不是得做飯了？” “我覺得我一整天都在吃。”鄧超笑著開口，“但是好幸福好滿足啊！” “超哥說得對！真的是感覺都在吃吃吃，但是好滿足！”鄭愷也是滿足的道，“特別是，小睿的廚藝把我們都征服了。” “沒錯！”王祖藍開口，“明天之后……后天回去我覺得我得瘦好幾斤了。” “因為真的，一對比起來我真覺得我以前吃的是……豬食啊。”李晨無奈，“感覺一把年紀都活到狗肚子里去了。” “你們要多謝我！”陳赫笑得賤兮兮，“不然，你們都根本吃不到。” “是是是，謝謝你啊。” “謝謝您老嘞。” “要么給您上個三炷香？” 其他幾人都吐槽。 凌睿笑著對禾炅點頭，“是差不多時間該做飯了，晚上做叫花雞，好逑湯，叫花雞還好，之前都做過，這好逑湯我也是第一次做，可不一定做得好吃，不好吃大家就別吐槽我。” “哈哈，放心，不吐槽。” “對！”眾人嘻嘻哈哈的收拾著院子里的東西，然后是成品的魯班鎖，子風拿了馬克筆，遞給黃雷。 黃雷笑著拿過一個魯班鎖，寫下自己的名字。 接著是其他人。 “好逑湯，樣子大概是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片粉紅色的花瓣，底下襯著嫩筍丁子，紅白綠三色輝映，鮮艷奪目，湯中泛出荷葉的清香。”凌睿閉著眼睛，回憶起射雕之中對于好逑湯的描寫，看著節目組準備的食材，計算著一會兒如何制作這道菜，因著這道菜是有具體的描述的，所以，給人發揮的空間就不大，但是能還原出來，就已經達到了這次錄節目的目的。 “聽著就想流口水。”赤赤抹了一把下巴，擦著那并不存在的口水，一副吃貨的樣子。 “想來，洪七公那會兒估計和你這樣子差不多。”鄭愷笑著吐槽，“都是被美食給俘虜了。” “這是身為吃貨的最終夢想啊！”赤赤感慨，“如果這輩子都能被美食俘虜，那我就不干活兒了！” “赫哥說得對。”彭彭點點頭，一臉贊同。 “雖然我很想贊同你們的話，但是我覺得我還是有好多事情要做。”子風看了一眼自家哥哥和自家“舅舅”，無奈的道，“洗菜啦！” “哦哦！”鄭愷趕緊應了。 而彭彭和陳赫則是因為受傷，不用洗菜，于是一會兒燒火的任務就交給了他們倆，只不過現在，兩人叉著腰大有一副指點天下的氣勢。 而凌睿，則是開始處理叫花雞的食材。 “最早的叫花雞，是活雞直接扭斷脖子，不拔毛，不放血，直接拿泥裹了然后放火里烤。”凌睿一邊處理，一邊解釋給眾人聽，“但是經過一代代不斷的改善，這叫花雞也成了一道名菜。” “現在比較著名的，流傳廣一些的，有蘇菜和浙菜之分。” “當然，今天咱們做的，哪一種都不算，有另一個名字，叫酒香叫花雞。” “聽著就……很好吃啊。”王祖藍咽了會兒口水，開口。 “為此，特地讓彭彭去買了一瓶二鍋頭回來。”凌睿笑著，洗凈三只準備好的嫩雞仔，而后又洗了配料，就先處理了起來。 去廚房調了醬汁，用了3大勺料酒、3大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蠔油、1大勺白糖、2小勺鹽加上姜蓉，就拿起醬汁往雞身上抹。 “正常做法，抹了醬汁之后，要拿保鮮袋把剩下的醬汁裝起來，再把雞也放進去，放到冰箱里冷藏一天，這樣就能保證醬汁更加入味。” “但顯然，今天不行。” “所以，一會兒得給雞做按摩，讓醬汁更好的入味。” 眾人點點頭，表示理解。 說著，凌睿往雞肚子內灌了點兒醬汁，而后開始拿著小錘子在雞身上敲來敲去，一邊敲，一邊后邊兒拿醬汁繼續抹，如此往復。 “荷葉洗好了。” “晨哥，麻煩你用這瓶二鍋頭，把那堆黃泥給攪了。”凌睿對著李晨開口。 “好嘞！”李晨開心的應下，能出力，他自然是開心的。 “一會兒咱們是不是得在院子里起個火堆啊？” “嗯。”凌睿點頭。 “我來我來！”謝娜舉手。 向往之美食供應商 408.叫花雞(一)
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