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第92章 隱藏屬性

更新時間:2020-06-21  作者:腦殼疼啊
我有一座美食屋 第92章 隱藏屬性
如同夫妻肺片般采用厚重紅油的冷色湯底,讓人一眼看上去就很有食欲。

閆鳳立對同僚招呼了一聲,便一同動起手來。

從眾多的竹簽中隨意抽出一根,竹簽的頭部插著一顆純白的鵪鶉蛋。

從湯底中拿起,鵪鶉蛋上存留著些許的紅油和芝麻,黏附在鵪鶉蛋表面的紅油不斷的向下滑去,匯成紅油滴,一滴滴的滴到紅油湯底里。

“滋溜”一口,鵪鶉蛋便非常乖巧的跑進閆鳳立的嘴里。

羽禾集團出品的鵪鶉蛋,口感可是與眾不同,百里挑一的鵪鶉蛋搭配上鮮辣的紅油和香醇的大芝麻,口齒留香、又麻又辣!

鵪鶉蛋的爽滑和蛋白蛋黃的層次口感,讓這顆小巧的鵪鶉蛋在紅油湯底的襯托下,立即變得非同一般。

將竹簽放入桌上的小空桶里,閆鳳立立即又抽出一根竹簽。

竹簽的另一頭是一只個頭碩大的蝦子。

閆鳳立一瞧,可高興了。

蝦子一直就是閆鳳立的最愛,自從意志消沉以后,閆鳳立好久沒有心情再去剝殼吃蝦了。

閆鳳立熟練的將蝦頭咬掉,沒想到蝦殼竟然連著蝦頭轉了一圈,就被轉掉了一大半。

“嗖”的一吸。

新鮮的蝦肉被直接吸了出來。

最新鮮的蝦肉,吃起來是有一股難以言喻的甜味的。

外層的辣,內里的甜,還有蝦肉特有的嚼勁,能吃到這樣一串蝦子,簡直是對舌頭最好的褒獎!

大廳的食客們紛紛動起手來,竹簽與盤子觸碰發出的叮當聲,嘴巴擼著竹簽上串著的食材的咀嚼聲,甚至有喝湯的聲音...

陳墨瞪大了眼睛,看著一名食客竟然大口的喝著紅油湯底,下巴快拖到地上了。

閆鳳立連吃了3串竹簽,竟然吃到的都是不一樣的食材,看了看跟自己一起來的同伴。

“我這吃到的是鵪鶉蛋、蝦子、竹筍,你們呢?”

“我這吃到了牛肚、雞肉,還有豆腐皮。”

“我也吃到了蝦子,還有蟹柳呢。”

......

竟然有這么多種食材。

不僅是閆鳳立,其它食客也陸續將目光投向陳墨。

跟隨閆鳳立一起來的一名食客向陳墨豎起了大拇指,說道:“陳老板,你這道菜,味道真的好,湯底好,食材新鮮,吃的相當帶勁!就是...你能給我們大伙說說,這道菜為什么叫做‘上上簽’嘛?”

閆鳳立也立即接口道:“對呀,給我們說說嘛,而且,這道菜和昨天我吃的那道‘夫妻肺片’,有點異曲同工的感覺。”

......

這些人哪里知道,這道上上簽,其實就是夫妻肺片的次序食譜!

昨天在提升夫妻肺片熟練度的時候,陳墨剛剛練習到100%,突然發現系統彈出提示。

“1%的爆率,爆出夫妻肺片次序食譜‘上上簽’。”

當然陳墨就驚呆了,1%的爆率,爆出了一本食譜,還是夫妻肺片的次序食譜?

1%的爆率,和那種網絡游戲里的裝備爆率似乎很像,1%的幾率爆出食譜的話,那這運氣也太好了。

另外為何會爆出這道菜品的次序食譜呢?

陳墨的腦海里剛剛浮現起這些疑問,美食屋系統便立即做出了解答。

原來爆率是因為陳墨的等級由入門變成了新手,在屬性這一欄里,增加了一項“爆率”的隱藏屬性,當一道菜品的熟練度達到100%的時候,會有1%的爆率,隨機爆出這款菜品的次序或首序食譜。

當然,雖然數據上說是1%,但實際上的爆率,比這個還要低。

當陳墨得到系統的回答時,才知道自己走了大運。

像首序和次序這樣的食譜,可謂是同類菜品的巔峰做法,一旦學會了,在做這道菜的時候,無論對手是誰,基本上就已經立足于不敗之地了,就像是拿到了一副撲克牌里的大小王。

當時陳墨看了看時間,晚上11點,但爆出“上上簽”的興奮勁,讓陳墨立即又投入到新的菜品制作學習中。

到了凌晨4點多的時候,陳墨已經將“上上簽”的熟練度練到了100%。

這才讓這道菜得以出現在今天的菜單上。

......

面對食客的提問,陳墨沒有任何保留,直接解釋道:“其實今天的這道上上簽,就是夫妻肺片的改良版本,食材更加的多,食用也更加有趣。這道菜,最早出現在八十年代中期...”

一聽有故事,所有人都立即聚精會神,全神貫注的聆聽著陳墨的講話。

陳墨的故事,大家都愛聽。

“自從夫妻肺片被其它公司收購并開始資本運營之后,郭朝華和張田政就被排除在了管理層之外。兩名菜品創始人的退出,使得菜品的創新和開發行動一直都很緩慢,并且資本方并未認真研究市場需求和客人的口味,對菜品只注重其外表,沒有深挖內在的口味、色澤、營養的健康搭配等問題。夫妻肺片盛極一時的時候,資本方未意識到危急,但當他們發現夫妻肺片的銷售情況面臨下降的時候,才開始真正的想起需要改進這道菜品。”

“為了迎合并滿足市場消費者的潛在要求,飲食集團中一些有遠見的管理者開始在發展新品上講究兼容并蓄,進行菜系的融合、口味的匯串、傳承傳統制作精髓與之結合,創新的推出了‘串串香’這道菜,也就是你們面前的‘上上簽’。”

“原來是這樣。”閆鳳立忍不住感慨道,“沒有想到,上上簽竟然是夫妻肺片的改進版本。”

不過一想,也的確是,同樣的紅油湯底,夫妻肺片中的所有食材,在上上簽里都可以找到,而且上上簽的食材遠比夫妻肺片要多得多。

這么多的品種,如果像夫妻肺片一樣攪拌到一起,難免會有串味的可能,但用竹簽一串串的串起來,再放入紅油湯底中,每樣食材都可以保持它原來的味道,完全可以擺脫串味的風險。

“那么,這道菜完全可以就叫做‘串串香’,干嘛要叫‘上上簽’呢?”有食客問道。

“瞧瞧你們面前放竹簽的桶。”陳墨回道。

眾人一看,原本的小空桶里已經放了不少竹簽,下頭全部聚攏在桶內,上頭沿著桶壁向四周散開,像極了寺廟里求簽的簽筒。

見眾人都看完了,陳墨接著說道:“因為吃過的竹簽放入空桶內的樣子形如抽簽,而上上簽又是抽簽最好的一種,寓意做什么事情都會很順利。現代飲食的發展,歷經了‘口食’、‘目食’到現在‘心食’的境界,串串香,吃的是口食,而上上簽的菜名,吃的就是心食了,你們懂了嗎?”

眾人默然無聲...我有一座美食屋 第92章 隱藏屬性

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