第21章 菩提玉齋
更新時間:2020-06-21 作者:腦殼疼啊
我有一座美食屋 第21章 菩提玉齋
“這是我的黃金蛋炒飯！”龍哥將金黃色的蛋炒飯端出，在陽光的照耀下，炒飯竟然發出金色的光芒。 圍觀的人群先是一陣騷動，接著掌聲雷動，喝彩聲此起彼伏。 “金黃色的炒飯，我還是第一次見到。”倪帥看著在陽光下耀眼的蛋炒飯，隱隱為陳墨有些擔心。 “蛋炒飯能做成這種程度，在我們金陵全市范圍內恐怕也找不出幾個吧。”倪美麗嘴角帶著一絲冷笑，“你的陳墨哥哥恐怕危險咯。” “老伴，我們在春風里生活這么久，還是第二次見過這種黃金蛋炒飯吧。”張大爺扭過頭，對身旁的彭大媽說道。 彭大媽仔細回想了一會兒，點了點頭，說道：“上一次見到這種黃金蛋炒飯，恐怕要二十年前咯。” “哎呀，已經有這么久啦，雖然只吃了一口，但是那種快活的感覺，到現在也難以忘懷。”張大爺的臉上露出向往的神情。 身穿一身筆直西服的徐明倒是很沉得住氣，面不改色的指揮著同行的人拍攝現場的鏡頭，好像在做網絡直播。 現場有服務人員將龍哥的黃金蛋炒飯送到張主任和洪師傅面前。 洪師傅端起茶杯，喝了一口，張主任也學著照做了。 剛把這口水喝下去，只見洪師傅呼嚕呼嚕的，用這水涮了涮口，然后吐了出去。 張主任：“...” 接著兩人開始品嘗起龍哥的黃金炒飯。 禮儀小姐將一大盤黃金炒飯盛到兩個小碗里，分別放在兩位裁判身前。 張主任端起面前這盤蛋炒飯，鼻子抖動了一下，連連說道：“真香...真香...” “這種蛋炒飯的香氣并不是非常的濃郁，但是一陣接著一陣，仿佛無窮無盡般連綿不絕。” 洪師傅則用勺子挑起幾粒米飯，只見米飯粒粒分開，且表面完全被雞蛋覆蓋。 完全包裹住米粒的雞蛋被炒的金黃，所以整盤蛋炒飯才是完全的金黃色。 外形的確非常誘人，但更重要的，卻是口感。 洪師傅和張主任幾乎同時將黃金蛋炒飯放入口中。 伴隨著兩人的咀嚼，現場的所有人都翹首以盼，觀察著兩人的反應。 “好！好吃！”張主任率先豎起了大拇指，然后看向身邊還在細細品嘗的洪師傅。 “嗯...”洪師傅連連點頭，眼神中流露出贊許的神色。 “不好，看來這道黃金蛋炒飯已經征服兩位裁判了。”支持陳墨的倪帥看了兩位裁判的反應，更加擔心了。 倪美麗倒是發現，陳墨的表現絲毫不急不躁。 “喂，呆子，已經過去快10分鐘了，你還沒開始做呢。”倪美麗終于忍不住開口，大聲向陳墨提醒道。 “呵呵，你是不是已經打算放棄了。不過敗在我黃金蛋炒飯之下，也不是什么難堪的事。” 龍哥仿佛已經勝券在握，囂張的大笑起來。 “真是討厭...”倪美麗和倪帥這對姐弟倆異口同聲。 “黃金蛋炒飯么，的確不錯。” 聽到陳墨這么說，倪帥不由得大驚失色。 “啊...陳墨哥已經要認輸了啊。” 不過接著，自信的笑容又浮現在陳墨的臉上。 “但是，我也有屬于自己風格的蛋炒飯。” 在從頭到尾觀看了龍哥制作黃金蛋炒飯的過程和兩位裁判的反應之后，陳墨終于開始動手了！ “哼，還不放棄嗎。”龍哥雙手交叉放在胸前，好整以暇，看看對面的年輕人打算如何炒制自己風格的蛋炒飯。 “咦，陳墨哥為什么要煮水？” 見陳墨沒有起鍋熱油，沒有拿取原料，而是先煮起了水。 包括倪美麗在內的圍觀人群，都有些莫名其妙。 將水煮開沸騰后，陳墨取出做好的米飯，倒入水中后迅速過濾撈出，幾乎只是瞬間的事情。 接著，陳墨拿出雞蛋，打碎放入碗中攪拌，這一步與平時并沒有什么不同。 做完上面兩件事情，陳墨就開始起火熱鍋了。 舀一勺油，熱鍋，待油稍微沸騰時，將多余的油倒出，只保留鍋底一層淺淺的底油。 沒有將米飯與雞蛋混合，陳墨直接將在沸水中過濾一遍的米飯倒入鍋內。 “嘿嘿，這家伙，根本就不會做蛋炒飯。”龍哥嘲笑起來。 陳墨不為所動，依然專心致志。 就在快速翻炒的同時，陳墨端起了打勻的蛋液，一邊炒，一邊將蛋液慢慢的淋在翻炒的飯粒上。 這種邊炒邊淋的蛋炒飯手法，包括洪師傅在內，都是第一次見到。 蛋液緩慢而勻速的淋在炒飯上，讓飯粒充分的吸收后不斷翻炒。 沒有5分鐘，陳墨的蛋炒飯就出鍋了。 “這是我的晶瑩蛋炒飯，請品嘗！”陳墨將制作好的蛋炒飯盛出。 和剛才的黃金蛋炒飯相比，陳墨的蛋炒飯竟然潔白無瑕，晶瑩剔透，一點雞蛋成熟的黃色都沒有。 “白色的蛋炒飯...”倪帥瞪大了眼睛，有些不知所措。 倪美麗靜靜的看著這盤晶瑩剔透的蛋炒飯，似乎陷入了思考。 奇怪的是，與圍觀的眾人相比，洪師傅的表情似乎更加震驚，甚至有些異樣。 沒等服務人員將這盤蛋炒飯端上來，洪師傅就自己站了起來，快步的來到陳墨的灶前，用勺子舀了一勺。 原本還在熱鬧議論的廣場此刻悄無聲息，所有人都將目光集中在洪師傅的身上。 洪師傅將勺子舉起，迎著陽光觀看，大米的米粒上不僅看上去毫無雞蛋的影子，米粒本身晶瑩剔透，甚至在陽光的照耀下反射出銀光。 “真是完美的藝術品。” 洪師傅的稱贊讓全場立即騷動起來。 對面的龍哥更是面色陡變，雙手放下，不知道該放在哪里，想必此刻內心已經高懸起來。 將陳墨的晶瑩蛋炒飯放入口中，洪師傅先是面色一動，接著咀嚼了幾口，竟然閉上了眼睛。 片刻后，洪師傅的一對小眼才緩慢的睜開，眼角帶著一絲晶瑩。 “菩提玉齋...沒有想到，時隔這么久，我竟然還能品嘗到以為已經失傳的蛋炒飯！” 菩提玉齋？！ 洪師傅的話讓龍哥和倪美麗大驚失色。 但陳墨卻莫名其妙。 菩提玉齋是個什么玩意？ 我起的名字可是晶瑩蛋炒飯啊。我有一座美食屋 第21章 菩提玉齋
“這是我的黃金蛋炒飯！”龍哥將金黃色的蛋炒飯端出，在陽光的照耀下，炒飯竟然發出金色的光芒。 圍觀的人群先是一陣騷動，接著掌聲雷動，喝彩聲此起彼伏。 “金黃色的炒飯，我還是第一次見到。”倪帥看著在陽光下耀眼的蛋炒飯，隱隱為陳墨有些擔心。 “蛋炒飯能做成這種程度，在我們金陵全市范圍內恐怕也找不出幾個吧。”倪美麗嘴角帶著一絲冷笑，“你的陳墨哥哥恐怕危險咯。” “老伴，我們在春風里生活這么久，還是第二次見過這種黃金蛋炒飯吧。”張大爺扭過頭，對身旁的彭大媽說道。 彭大媽仔細回想了一會兒，點了點頭，說道：“上一次見到這種黃金蛋炒飯，恐怕要二十年前咯。” “哎呀，已經有這么久啦，雖然只吃了一口，但是那種快活的感覺，到現在也難以忘懷。”張大爺的臉上露出向往的神情。 身穿一身筆直西服的徐明倒是很沉得住氣，面不改色的指揮著同行的人拍攝現場的鏡頭，好像在做網絡直播。 現場有服務人員將龍哥的黃金蛋炒飯送到張主任和洪師傅面前。 洪師傅端起茶杯，喝了一口，張主任也學著照做了。 剛把這口水喝下去，只見洪師傅呼嚕呼嚕的，用這水涮了涮口，然后吐了出去。 張主任：“...” 接著兩人開始品嘗起龍哥的黃金炒飯。 禮儀小姐將一大盤黃金炒飯盛到兩個小碗里，分別放在兩位裁判身前。 張主任端起面前這盤蛋炒飯，鼻子抖動了一下，連連說道：“真香...真香...” “這種蛋炒飯的香氣并不是非常的濃郁，但是一陣接著一陣，仿佛無窮無盡般連綿不絕。” 洪師傅則用勺子挑起幾粒米飯，只見米飯粒粒分開，且表面完全被雞蛋覆蓋。 完全包裹住米粒的雞蛋被炒的金黃，所以整盤蛋炒飯才是完全的金黃色。 外形的確非常誘人，但更重要的，卻是口感。 洪師傅和張主任幾乎同時將黃金蛋炒飯放入口中。 伴隨著兩人的咀嚼，現場的所有人都翹首以盼，觀察著兩人的反應。 “好！好吃！”張主任率先豎起了大拇指，然后看向身邊還在細細品嘗的洪師傅。 “嗯...”洪師傅連連點頭，眼神中流露出贊許的神色。 “不好，看來這道黃金蛋炒飯已經征服兩位裁判了。”支持陳墨的倪帥看了兩位裁判的反應，更加擔心了。 倪美麗倒是發現，陳墨的表現絲毫不急不躁。 “喂，呆子，已經過去快10分鐘了，你還沒開始做呢。”倪美麗終于忍不住開口，大聲向陳墨提醒道。 “呵呵，你是不是已經打算放棄了。不過敗在我黃金蛋炒飯之下，也不是什么難堪的事。” 龍哥仿佛已經勝券在握，囂張的大笑起來。 “真是討厭...”倪美麗和倪帥這對姐弟倆異口同聲。 “黃金蛋炒飯么，的確不錯。” 聽到陳墨這么說，倪帥不由得大驚失色。 “啊...陳墨哥已經要認輸了啊。” 不過接著，自信的笑容又浮現在陳墨的臉上。 “但是，我也有屬于自己風格的蛋炒飯。” 在從頭到尾觀看了龍哥制作黃金蛋炒飯的過程和兩位裁判的反應之后，陳墨終于開始動手了！ “哼，還不放棄嗎。”龍哥雙手交叉放在胸前，好整以暇，看看對面的年輕人打算如何炒制自己風格的蛋炒飯。 “咦，陳墨哥為什么要煮水？” 見陳墨沒有起鍋熱油，沒有拿取原料，而是先煮起了水。 包括倪美麗在內的圍觀人群，都有些莫名其妙。 將水煮開沸騰后，陳墨取出做好的米飯，倒入水中后迅速過濾撈出，幾乎只是瞬間的事情。 接著，陳墨拿出雞蛋，打碎放入碗中攪拌，這一步與平時并沒有什么不同。 做完上面兩件事情，陳墨就開始起火熱鍋了。 舀一勺油，熱鍋，待油稍微沸騰時，將多余的油倒出，只保留鍋底一層淺淺的底油。 沒有將米飯與雞蛋混合，陳墨直接將在沸水中過濾一遍的米飯倒入鍋內。 “嘿嘿，這家伙，根本就不會做蛋炒飯。”龍哥嘲笑起來。 陳墨不為所動，依然專心致志。 就在快速翻炒的同時，陳墨端起了打勻的蛋液，一邊炒，一邊將蛋液慢慢的淋在翻炒的飯粒上。 這種邊炒邊淋的蛋炒飯手法，包括洪師傅在內，都是第一次見到。 蛋液緩慢而勻速的淋在炒飯上，讓飯粒充分的吸收后不斷翻炒。 沒有5分鐘，陳墨的蛋炒飯就出鍋了。 “這是我的晶瑩蛋炒飯，請品嘗！”陳墨將制作好的蛋炒飯盛出。 和剛才的黃金蛋炒飯相比，陳墨的蛋炒飯竟然潔白無瑕，晶瑩剔透，一點雞蛋成熟的黃色都沒有。 “白色的蛋炒飯...”倪帥瞪大了眼睛，有些不知所措。 倪美麗靜靜的看著這盤晶瑩剔透的蛋炒飯，似乎陷入了思考。 奇怪的是，與圍觀的眾人相比，洪師傅的表情似乎更加震驚，甚至有些異樣。 沒等服務人員將這盤蛋炒飯端上來，洪師傅就自己站了起來，快步的來到陳墨的灶前，用勺子舀了一勺。 原本還在熱鬧議論的廣場此刻悄無聲息，所有人都將目光集中在洪師傅的身上。 洪師傅將勺子舉起，迎著陽光觀看，大米的米粒上不僅看上去毫無雞蛋的影子，米粒本身晶瑩剔透，甚至在陽光的照耀下反射出銀光。 “真是完美的藝術品。” 洪師傅的稱贊讓全場立即騷動起來。 對面的龍哥更是面色陡變，雙手放下，不知道該放在哪里，想必此刻內心已經高懸起來。 將陳墨的晶瑩蛋炒飯放入口中，洪師傅先是面色一動，接著咀嚼了幾口，竟然閉上了眼睛。 片刻后，洪師傅的一對小眼才緩慢的睜開，眼角帶著一絲晶瑩。 “菩提玉齋...沒有想到，時隔這么久，我竟然還能品嘗到以為已經失傳的蛋炒飯！” 菩提玉齋？！ 洪師傅的話讓龍哥和倪美麗大驚失色。 但陳墨卻莫名其妙。 菩提玉齋是個什么玩意？ 我起的名字可是晶瑩蛋炒飯啊。我有一座美食屋 第21章 菩提玉齋
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