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第141章 味道像炸花生米

更新時間:2019-09-16  作者:智能碼字機
明朝最強工科生 第141章 味道像炸花生米
丁原這趟來巡撫衙門,早就計劃好了一切,因此他特意選了個臨近中午的時候來的。

后廚里果然正準備著無法,一個脖子大腦袋粗的伙夫正指揮著七八個幫廚忙的熱火朝天,看到丁原和巡撫大人出現在了后廚,這個胖廚立刻一臉諂媚的上前行禮道:“撫臺大人和操守官怎么來了午飯還得再稍等片刻,小的備好了立刻便安排人送去”

“午飯不著急,你先給我燒一鍋熱水,然后再給我準備出一個爐子來,我要下廚做菜”丁原毫不客氣的指揮道。

這個胖廚子就是巡撫衙門的大廚,姓馬,人稱馬大廚。他的手藝雖然一般,不過由于是徐標一個受寵小妾的遠房親戚,因此即便活干的一般,也沒人敢說他。

“啊操守官要親自做菜”聽到丁原的話,馬大廚忍不住反問道。

“不錯,其它的你別問了,聽我吩咐,給我備齊東西”丁原也懶得跟這個廚子解釋,當下便直接吩咐道。

這個馬大廚雖然廚藝不咋樣,但眼力價不錯,看到巡撫徐標都沒有反對,知道這時候得表現好點,因此他立刻答應了一聲。

廚房自然有本來就準備好做午飯的熱水,因此須臾之間便有幫廚把熱水抬到一口爐子上。

丁原徑直走到熱水旁邊,直接把包里的蝗蟲倒了進去,剛才還活蹦亂跳的蝗蟲們一下子便被熱水燙死了。

看到操守官竟然把一包蝗蟲丟到了鍋里,馬大廚頓時傻眼了。此時,其他幫廚也聽到聲響,齊刷刷的看向了丁原這邊,他們搞不明白這位聲名赫赫的操守官在搞什么,竟然用開水燙死蝗蟲,難道蝗神震怒降罪嗎

丁原自然不會在意這些人的眼神,他取了一個大笊籬,把鍋里的蝗蟲攪拌了一下,一方面是徹底燙死蝗蟲,另一方面也是給蝗蟲消消毒,清理干凈它們身上的臟東西。

接著丁原用笊籬把蝗蟲都撈起來,瀝干水,又把鍋里的水倒出來。

熱鍋,倒油,等油熱好,丁原把燙死的蝗蟲倒進了鍋里油炸。

過了片刻,直到蝗蟲變成金黃色,這才撈出來,撒上鹽和胡椒粉。

一份油炸飛蝦做好了。

飛蝦是文雅點的叫法,因為蝗蟲的營養價值十分高,甚至可以跟蝦肉相媲美,因此才有了飛蝦的美稱。

“做好了,撫臺大人要不要嘗一嘗”丁原笑瞇瞇的端著一盤炸飛蝦送到了徐標的嘴邊。

“這”徐標雖然也痛恨蝗蟲傷農,但也還沒到“喝不得食其肉”的地步,看著面前的模樣丑陋的蝗蟲,他實在是難以下口。

看到徐標不敢吃,丁原也不意外,他笑呵呵的拿起筷子夾了一只炸的金黃酥脆的蝗蟲,當著所有人的面放到了嘴里,又嚼了一下。

這炸蝗蟲十分香脆,口感極佳,丁原也不免有些得意。

“味道真的好,主廚還有你們這些幫廚,要不要嘗嘗”丁原一口氣吃了四個,眼角瞥見了馬大廚他們都看怪物一樣的的看著自己,便十分熱情的招呼他們也來吃。

“這個”馬大廚是真的想拒絕這模樣古怪的蝗蟲,只不過他的身份不高,平時連見丁原一面都難,現在對方請自己吃東西,要是拒絕的話,不知道會不會惹怒這位操守官。

這位操守官可是大大的紅人,剛剛帶兵打退了韃子大軍的,保護了整個保定城的,撫臺大人自然可以拒吃,他一個廚子可沒資格拒絕。

思來想去,馬大廚干脆心一橫,反正就是個蝗蟲,操守官都吃了好幾個了,他吃一個也死不了。

面對丁原的試吃邀請,馬大廚只能一臉假笑的用手捏了一只炸好的蝗蟲,整只扔到了嘴里。他一開始打算來個囫圇吞棗,直接咽下去再奉承兩句就行了。

只是,這蝗蟲一進到嘴里,他卻感覺滿嘴焦香。廚子的天性讓他忍不住嚼了兩下,卻發現竟是越嚼越香。

“咦“

先是發出了一聲驚嘆,接著馬大廚一邊嚼著蝗蟲,一邊夸獎道:“這個蝗蟲的味道真不錯”

他朝眾人說著的時候,手也沒閑著,又從盤子里拿了幾只蝗蟲丟到了嘴里。

一直接一只,竟然有種停不下來的感覺

看馬大廚吃的津津有味,幾個幫廚也被勾起了饞蟲。有兩個膽子大的幫廚也捏了兩只放到嘴里,頓時眼神一亮,然后夸贊美味。

其余幫廚也都紛紛上前品嘗了炸蝗蟲,人多力量大,這么多人一起吃,丁原盤子里的油炸蝗蟲頃刻間就下去一半。

這些廚子們的表現讓徐標也不禁露出了好奇的表情,他是萬萬沒想到,看著如此丑陋的蝗蟲竟然讓馬大廚這些人都稱贊美味。

猶豫片刻,徐標走到丁原跟前,用筷子夾起一只蝗蟲嘗了一下,結果發現口感果然很好,吃起來的感覺很像是炸花生米,香脆可口,很有嚼頭。

再看向盤子里的那些蝗蟲,似乎被油炸過之后,好像也不那么難看了,不怎么猙獰丑陋了。

徐標把嘴里的蝗蟲吃完咽下去,一臉震驚的道:“沒想到啊蝗蟲真能吃而且還挺好吃”

蝗蟲的味道確實美味,當然也跟使用了在古代非常奢侈的油炸來烹飪也有關系,不過不管怎么說,炸蝗蟲征服了大家的味蕾。

丁原這時候又勸說道:“撫臺大人,如果咱們大明的人都喜歡上吃蝗蟲,蝗災是不是也就不那么可怕了”

旁的不敢說,但中國人的牙口多么厲害,丁原可是一清二楚的。比如他所在的時代,有種入侵物種,名曰小龍蝦,本來這生物在其他地方都是肆虐成災,難以控制的,結果來了中國,被吃的成了必須靠養殖才能存活的物種。

“丁兄弟的意思是”徐標問道。

“下官的意思很簡單,外面那么多的蝗蟲,在我眼里都是食物,是美味不過光靠我自己吃一輩子也吃不完,不如讓大家都嘗嘗這好東西”說到這里,丁原壞笑著朝馬大廚吩咐道,“你帶人出去,多捉些蝗蟲回來,照著我剛才的做法多做幾盤,給咱們巡撫衙門里的官吏們中午加個菜”

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