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第262章 切肉要用竹刀

更新時間:2020-01-21  作者:墨楹
天秀從絕地求生開始 第262章 切肉要用竹刀
“終于輪到秀哥了!課代表、班長、學習委員們起立,一定要給我吹,好好的吹!”

“請樓上的放心,本人吹牛課課代表,沒有什么是嘴炮打不到的,如果還有,那就再來一炮!”

“兄弟們,秀哥還沒有開始表演呢,你們就想發彈幕笑死我嗎?”

“大家別逗了,我的花唄已經有人繼承了。”

直播間中,水友們其實不關心王袖比賽的結果。

現在這狀況有點差,他們看來王袖必輸!

王袖的鵝是烤到一半進行封裝的,而且鵝肉肚子里還有一堆的鵝軟石。

將鵝軟石塞進肚子里,再用透明的細線封裝起來,接著又用荷葉將鵝裹在里面用爛泥封裝,最后放在了炭火中烘烤。

這種烤鵝的做法,就是整個世界都找不到。

如果內外受熱不均勻,或者因為種種其他原因。

大家估計,泥疙瘩打開的一瞬間,鵝可能會炸開。

廚藝可不是用花里胡哨的操作就能吸引人的。

炒菜比的是好吃不好吃,既然認定了王袖會輸,大家也就安心下來了。

反正王袖都要輸了,那就發發彈幕,讓大家愉快一下也好。

畫面中。

王袖端著金屬餐盤上去了。

盤中放了一團的泥疙瘩。

這一團泥疙瘩足有東北西瓜那么大,王袖單手托著,看著非常輕松。

靠近裁判時,王袖將金屬餐盤置于眾裁判桌前。

餐盤和裁判桌接觸的一剎那,金屬餐盤發出了巨大的響聲。

“好重的餐盤!”

裁判席對面,崔紐崔先生目光如炬,一瞬間就估算出了泥疙瘩的重量。

長30厘米,寬20厘米,高度接近15厘米。

鵝肉的密度,外加泥土的厚度,初步估計,這團泥疙瘩起碼超過了15斤。

單手就能托起,這個廚師是怪胎嗎?

按捺住心中的震驚,崔紐看向了其他的裁判。

只不過,裁判們的關注點各不相同。

蘇晶妹看得是奇。

單論驚奇,這道菜也就一般。

畢竟用荷葉包裹,不算什么新鮮事。

而且本次主題是燒烤,若是里面的結果和燒烤有異,難保她會給出超低分。

何金磊什么都沒有去想。

138號選手給他的驚奇實在太多。

在結果沒有出來之前,他不想做出任何決定。

只有泥團打開,才能檢驗王袖是不是真的有水平。

于是,在場的眾裁判,一起看向了資歷最老的梁老先生。

“梁老師,您來切開!”何金磊說道。

他對王袖還是有點信心的。

之前,梁老先生已經有些不耐煩了,若是再沒有出色的菜肴,難道他不會甩袖離開。

“對,梁老師您打開它!”蘇晶妹接話道。

“哼!”

梁老先生微微皺眉,在心里層面上,這道菜也沒有引起他的多少好奇。

身份貴為集團董事外的梁老先生,年輕的時候很拼,也喜歡做菜。

曾經,他就嘗試過制作叫花雞。

還記得那只雞還是從鄰居家里偷來的,連雞毛都沒有拔干凈,便被他塞進荷葉中煮了。

所以,看到同樣的作品時,他的臉上有些不屑。

老頭開口道:“叫花雞的改良版,年輕的時候我做過。如果溫度不夠高,加熱時間不夠久,里面的肉很有可能是生的!”

“我不知道你能把溫度控制在什么樣的程度,不過說實話,我不是很看好。”

“所以,別指望著我會吃,這一百萬不是那么好賺的!”

原來如此。

一瞬間。

現場的選手們明白了王袖的做法。

單純的叫花雞的做法,可能會因為時間不夠,沒能將里面的肉煮爛。

因為炭火烘烤叫花雞,最好是用小火燜烤,烘上三到四個小時。

只有這樣的持續高溫,才能將里面的禽肉連骨頭都給燜爛,讓荷葉中的清香和肉質滲透在一起,給人一種無比奇妙的感覺。

而現場的比賽時間只有兩個小時。

兩個小時根本無法完成這么復雜的操作。

所以王袖先將肉烤到一半,再將其封裝,這其實是加速了肉變爛的過程。

王袖,好方法!

是大家看低你了!

梁老先生抓起工作人員遞過來的餐刀,在泥疙瘩旁比劃了一下,巨大的泥疙瘩應聲而開,就像椰子殼一樣分成了兩半。

左邊、右邊,全是完整的泥疙瘩。

梁老先生保證自己根本沒有用力。

難道說,自己在切割之前,這個廚師已經做過了手腳!

心中的那點沖動被挑起來了,梁老先生有些好奇了。

他迫不及待地看向了中間的泥疙瘩。

那瞬間,陣陣青煙冒起。

整個裁判席上,充斥著荷葉的清香。

等到熱氣散盡,出現在眾人視野中的是一團墨綠色的荷葉疙瘩。

荷葉好像和烤鵝黏在一起了。

難道說,王袖失敗了?

“嗯?”

梁老先生微微一怔,真的失敗了嗎?

這和記憶中他做過的失敗品,又有些不一樣。

仔細觀察,原來這荷葉是雙層的。

用刀輕輕碰了碰這一層墨綠色的疙瘩。

這瞬間,疙瘩裂開了。

疙瘩里面還有一層荷葉,它就像蓮花一樣綻放開了。

將金黃色的,完整的烤鵝,托在了里面。

我勒個去,這畫面,直接讓在場的裁判看得站了起來。

有點牛批啊!

這種精致的設計,完全對得起‘奇’這個字!

咕嚕。

梁老先生在吞咽口水。

這只烤鵝,肥而不膩,看著居然莫名的喜歡,他想吃了。

不行,必須要馬上打開它。

梁老先生抓起餐巾紙,在餐刀上輕輕擦拭,準備用餐刀切下一小塊鵝肉。

就在這時,王袖打斷道:“等等!”

“怎么?”梁老先生抬頭看向王袖,眼神中有些不解。

“普通的刀切開,會在鵝肉上留下金屬味,這會破壞鵝肉整體的美感!”王袖說道:“而且,我這鵝肉還有一個秘密,所以讓我來給大家分吧!”

說話時,王袖從口袋中掏出了一把竹刀。

看到竹刀出現的一瞬間。

選手們紛紛變色。

金屬刀具切割鵝肉容易在肉上留下金屬氣息造成竄味。

而剛剛洗凈、做好的竹刀切過鵝肉會在鵝肉上留下一層淡淡的竹子味的清香。

這個138號選手,好想法、好手段!

剛才,大家都看低他了!

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