第262章 切肉要用竹刀
更新時間:2020-01-21 作者:墨楹
天秀從絕地求生開始 第262章 切肉要用竹刀
“終于輪到秀哥了！課代表、班長、學習委員們起立，一定要給我吹，好好的吹！” “請樓上的放心，本人吹牛課課代表，沒有什么是嘴炮打不到的，如果還有，那就再來一炮！” “兄弟們，秀哥還沒有開始表演呢，你們就想發彈幕笑死我嗎？” “大家別逗了，我的花唄已經有人繼承了。” 直播間中，水友們其實不關心王袖比賽的結果。 現在這狀況有點差，他們看來王袖必輸！ 王袖的鵝是烤到一半進行封裝的，而且鵝肉肚子里還有一堆的鵝軟石。 將鵝軟石塞進肚子里，再用透明的細線封裝起來，接著又用荷葉將鵝裹在里面用爛泥封裝，最后放在了炭火中烘烤。 這種烤鵝的做法，就是整個世界都找不到。 如果內外受熱不均勻，或者因為種種其他原因。 大家估計，泥疙瘩打開的一瞬間，鵝可能會炸開。 廚藝可不是用花里胡哨的操作就能吸引人的。 炒菜比的是好吃不好吃，既然認定了王袖會輸，大家也就安心下來了。 反正王袖都要輸了，那就發發彈幕，讓大家愉快一下也好。 畫面中。 王袖端著金屬餐盤上去了。 盤中放了一團的泥疙瘩。 這一團泥疙瘩足有東北西瓜那么大，王袖單手托著，看著非常輕松。 靠近裁判時，王袖將金屬餐盤置于眾裁判桌前。 餐盤和裁判桌接觸的一剎那，金屬餐盤發出了巨大的響聲。 “好重的餐盤！” 裁判席對面，崔紐崔先生目光如炬，一瞬間就估算出了泥疙瘩的重量。 長30厘米，寬20厘米，高度接近15厘米。 鵝肉的密度，外加泥土的厚度，初步估計，這團泥疙瘩起碼超過了15斤。 單手就能托起，這個廚師是怪胎嗎？ 按捺住心中的震驚，崔紐看向了其他的裁判。 只不過，裁判們的關注點各不相同。 蘇晶妹看得是奇。 單論驚奇，這道菜也就一般。 畢竟用荷葉包裹，不算什么新鮮事。 而且本次主題是燒烤，若是里面的結果和燒烤有異，難保她會給出超低分。 何金磊什么都沒有去想。 138號選手給他的驚奇實在太多。 在結果沒有出來之前，他不想做出任何決定。 只有泥團打開，才能檢驗王袖是不是真的有水平。 于是，在場的眾裁判，一起看向了資歷最老的梁老先生。 “梁老師，您來切開！”何金磊說道。 他對王袖還是有點信心的。 之前，梁老先生已經有些不耐煩了，若是再沒有出色的菜肴，難道他不會甩袖離開。 “對，梁老師您打開它！”蘇晶妹接話道。 “哼！” 梁老先生微微皺眉，在心里層面上，這道菜也沒有引起他的多少好奇。 身份貴為集團董事外的梁老先生，年輕的時候很拼，也喜歡做菜。 曾經，他就嘗試過制作叫花雞。 還記得那只雞還是從鄰居家里偷來的，連雞毛都沒有拔干凈，便被他塞進荷葉中煮了。 所以，看到同樣的作品時，他的臉上有些不屑。 老頭開口道：“叫花雞的改良版，年輕的時候我做過。如果溫度不夠高，加熱時間不夠久，里面的肉很有可能是生的！” “我不知道你能把溫度控制在什么樣的程度，不過說實話，我不是很看好。” “所以，別指望著我會吃，這一百萬不是那么好賺的！” 原來如此。 一瞬間。 現場的選手們明白了王袖的做法。 單純的叫花雞的做法，可能會因為時間不夠，沒能將里面的肉煮爛。 因為炭火烘烤叫花雞，最好是用小火燜烤，烘上三到四個小時。 只有這樣的持續高溫，才能將里面的禽肉連骨頭都給燜爛，讓荷葉中的清香和肉質滲透在一起，給人一種無比奇妙的感覺。 而現場的比賽時間只有兩個小時。 兩個小時根本無法完成這么復雜的操作。 所以王袖先將肉烤到一半，再將其封裝，這其實是加速了肉變爛的過程。 王袖，好方法！ 是大家看低你了！ 梁老先生抓起工作人員遞過來的餐刀，在泥疙瘩旁比劃了一下，巨大的泥疙瘩應聲而開，就像椰子殼一樣分成了兩半。 左邊、右邊，全是完整的泥疙瘩。 梁老先生保證自己根本沒有用力。 難道說，自己在切割之前，這個廚師已經做過了手腳！ 心中的那點沖動被挑起來了，梁老先生有些好奇了。 他迫不及待地看向了中間的泥疙瘩。 那瞬間，陣陣青煙冒起。 整個裁判席上，充斥著荷葉的清香。 等到熱氣散盡，出現在眾人視野中的是一團墨綠色的荷葉疙瘩。 荷葉好像和烤鵝黏在一起了。 難道說，王袖失敗了？ “嗯？” 梁老先生微微一怔，真的失敗了嗎？ 這和記憶中他做過的失敗品，又有些不一樣。 仔細觀察，原來這荷葉是雙層的。 用刀輕輕碰了碰這一層墨綠色的疙瘩。 這瞬間，疙瘩裂開了。 疙瘩里面還有一層荷葉，它就像蓮花一樣綻放開了。 將金黃色的，完整的烤鵝，托在了里面。 我勒個去，這畫面，直接讓在場的裁判看得站了起來。 有點牛批啊！ 這種精致的設計，完全對得起‘奇’這個字！ 咕嚕。 梁老先生在吞咽口水。 這只烤鵝，肥而不膩，看著居然莫名的喜歡，他想吃了。 不行，必須要馬上打開它。 梁老先生抓起餐巾紙，在餐刀上輕輕擦拭，準備用餐刀切下一小塊鵝肉。 就在這時，王袖打斷道：“等等！” “怎么？”梁老先生抬頭看向王袖，眼神中有些不解。 “普通的刀切開，會在鵝肉上留下金屬味，這會破壞鵝肉整體的美感！”王袖說道：“而且，我這鵝肉還有一個秘密，所以讓我來給大家分吧！” 說話時，王袖從口袋中掏出了一把竹刀。 看到竹刀出現的一瞬間。 選手們紛紛變色。 金屬刀具切割鵝肉容易在肉上留下金屬氣息造成竄味。 而剛剛洗凈、做好的竹刀切過鵝肉會在鵝肉上留下一層淡淡的竹子味的清香。 這個138號選手，好想法、好手段！ 剛才，大家都看低他了！ 天秀從絕地求生開始 第262章 切肉要用竹刀
“終于輪到秀哥了！課代表、班長、學習委員們起立，一定要給我吹，好好的吹！” “請樓上的放心，本人吹牛課課代表，沒有什么是嘴炮打不到的，如果還有，那就再來一炮！” “兄弟們，秀哥還沒有開始表演呢，你們就想發彈幕笑死我嗎？” “大家別逗了，我的花唄已經有人繼承了。” 直播間中，水友們其實不關心王袖比賽的結果。 現在這狀況有點差，他們看來王袖必輸！ 王袖的鵝是烤到一半進行封裝的，而且鵝肉肚子里還有一堆的鵝軟石。 將鵝軟石塞進肚子里，再用透明的細線封裝起來，接著又用荷葉將鵝裹在里面用爛泥封裝，最后放在了炭火中烘烤。 這種烤鵝的做法，就是整個世界都找不到。 如果內外受熱不均勻，或者因為種種其他原因。 大家估計，泥疙瘩打開的一瞬間，鵝可能會炸開。 廚藝可不是用花里胡哨的操作就能吸引人的。 炒菜比的是好吃不好吃，既然認定了王袖會輸，大家也就安心下來了。 反正王袖都要輸了，那就發發彈幕，讓大家愉快一下也好。 畫面中。 王袖端著金屬餐盤上去了。 盤中放了一團的泥疙瘩。 這一團泥疙瘩足有東北西瓜那么大，王袖單手托著，看著非常輕松。 靠近裁判時，王袖將金屬餐盤置于眾裁判桌前。 餐盤和裁判桌接觸的一剎那，金屬餐盤發出了巨大的響聲。 “好重的餐盤！” 裁判席對面，崔紐崔先生目光如炬，一瞬間就估算出了泥疙瘩的重量。 長30厘米，寬20厘米，高度接近15厘米。 鵝肉的密度，外加泥土的厚度，初步估計，這團泥疙瘩起碼超過了15斤。 單手就能托起，這個廚師是怪胎嗎？ 按捺住心中的震驚，崔紐看向了其他的裁判。 只不過，裁判們的關注點各不相同。 蘇晶妹看得是奇。 單論驚奇，這道菜也就一般。 畢竟用荷葉包裹，不算什么新鮮事。 而且本次主題是燒烤，若是里面的結果和燒烤有異，難保她會給出超低分。 何金磊什么都沒有去想。 138號選手給他的驚奇實在太多。 在結果沒有出來之前，他不想做出任何決定。 只有泥團打開，才能檢驗王袖是不是真的有水平。 于是，在場的眾裁判，一起看向了資歷最老的梁老先生。 “梁老師，您來切開！”何金磊說道。 他對王袖還是有點信心的。 之前，梁老先生已經有些不耐煩了，若是再沒有出色的菜肴，難道他不會甩袖離開。 “對，梁老師您打開它！”蘇晶妹接話道。 “哼！” 梁老先生微微皺眉，在心里層面上，這道菜也沒有引起他的多少好奇。 身份貴為集團董事外的梁老先生，年輕的時候很拼，也喜歡做菜。 曾經，他就嘗試過制作叫花雞。 還記得那只雞還是從鄰居家里偷來的，連雞毛都沒有拔干凈，便被他塞進荷葉中煮了。 所以，看到同樣的作品時，他的臉上有些不屑。 老頭開口道：“叫花雞的改良版，年輕的時候我做過。如果溫度不夠高，加熱時間不夠久，里面的肉很有可能是生的！” “我不知道你能把溫度控制在什么樣的程度，不過說實話，我不是很看好。” “所以，別指望著我會吃，這一百萬不是那么好賺的！” 原來如此。 一瞬間。 現場的選手們明白了王袖的做法。 單純的叫花雞的做法，可能會因為時間不夠，沒能將里面的肉煮爛。 因為炭火烘烤叫花雞，最好是用小火燜烤，烘上三到四個小時。 只有這樣的持續高溫，才能將里面的禽肉連骨頭都給燜爛，讓荷葉中的清香和肉質滲透在一起，給人一種無比奇妙的感覺。 而現場的比賽時間只有兩個小時。 兩個小時根本無法完成這么復雜的操作。 所以王袖先將肉烤到一半，再將其封裝，這其實是加速了肉變爛的過程。 王袖，好方法！ 是大家看低你了！ 梁老先生抓起工作人員遞過來的餐刀，在泥疙瘩旁比劃了一下，巨大的泥疙瘩應聲而開，就像椰子殼一樣分成了兩半。 左邊、右邊，全是完整的泥疙瘩。 梁老先生保證自己根本沒有用力。 難道說，自己在切割之前，這個廚師已經做過了手腳！ 心中的那點沖動被挑起來了，梁老先生有些好奇了。 他迫不及待地看向了中間的泥疙瘩。 那瞬間，陣陣青煙冒起。 整個裁判席上，充斥著荷葉的清香。 等到熱氣散盡，出現在眾人視野中的是一團墨綠色的荷葉疙瘩。 荷葉好像和烤鵝黏在一起了。 難道說，王袖失敗了？ “嗯？” 梁老先生微微一怔，真的失敗了嗎？ 這和記憶中他做過的失敗品，又有些不一樣。 仔細觀察，原來這荷葉是雙層的。 用刀輕輕碰了碰這一層墨綠色的疙瘩。 這瞬間，疙瘩裂開了。 疙瘩里面還有一層荷葉，它就像蓮花一樣綻放開了。 將金黃色的，完整的烤鵝，托在了里面。 我勒個去，這畫面，直接讓在場的裁判看得站了起來。 有點牛批啊！ 這種精致的設計，完全對得起‘奇’這個字！ 咕嚕。 梁老先生在吞咽口水。 這只烤鵝，肥而不膩，看著居然莫名的喜歡，他想吃了。 不行，必須要馬上打開它。 梁老先生抓起餐巾紙，在餐刀上輕輕擦拭，準備用餐刀切下一小塊鵝肉。 就在這時，王袖打斷道：“等等！” “怎么？”梁老先生抬頭看向王袖，眼神中有些不解。 “普通的刀切開，會在鵝肉上留下金屬味，這會破壞鵝肉整體的美感！”王袖說道：“而且，我這鵝肉還有一個秘密，所以讓我來給大家分吧！” 說話時，王袖從口袋中掏出了一把竹刀。 看到竹刀出現的一瞬間。 選手們紛紛變色。 金屬刀具切割鵝肉容易在肉上留下金屬氣息造成竄味。 而剛剛洗凈、做好的竹刀切過鵝肉會在鵝肉上留下一層淡淡的竹子味的清香。 這個138號選手，好想法、好手段！ 剛才，大家都看低他了！ 天秀從絕地求生開始 第262章 切肉要用竹刀
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