二千六百九十三章 下廚

與張俊就一些事情聊了一會兒，隨即這貨打了個哈欠就離開準備午休了。

吳浩并沒有去休息室進行日常的午休，而是伸了伸懶腰，繼續忙起了工作。

因為今天要早點回家，所以吳浩他得趕緊將手頭上的這些工作忙完。事實上對于他們這些年輕人來說，午不午休問題不大，只不過已經養成習慣罷了。

埋頭處理完手頭上的這些工作，看了看時間已經三點了。吳浩召喚蘇荷進來，將剩下的事情交個對方，而他則是收拾了一下離開了辦公室。

乘坐電梯直接來到車庫，車輛已經在門口等著了。

“回家。”坐進車里，吳浩沖著司機說道。

“好的。”司機應了一聲，隨即開動汽車開始向外駛了出去。至于他呢，則是靠在閉目養神了起來，這也是難得放松的時候。

路過一家花店，吳浩照例買了不少鮮花，玫瑰，百合，向日葵，荷花等等，反正看著好看，好聞他就買了。

回到家中，吳浩沖了個澡，換上寬松舒適的家居服。其實就是寬松體恤加上褲衩拖鞋，在家里怎么舒服怎么來。如果不是顧及形象，恐怕他連體恤都不想穿了。

來到了廚房，打開冰箱，里面全部都是今天新鮮配送的食材。吳浩將里面的東西一一取了出來，然后交給一旁的機器人進行處理，他則開始忙了起來。

林薇前幾天因為出去參加活動沒有注意，導致自己中暑暈倒，隨即被工作人員送往醫院，在補了兩瓶液，休息了兩天后這才恢復。只不過恰好這幾天例假來了，身體虛弱，尤其是胃口不怎么好，所以吳浩這才會早點下班，準備給她做點好吃的。

將米飯放入電飯煲中蒸煮，他在米飯中加入了紅豆，玉米粒，青豆，還有紅薯，葡萄干，以增加米飯的口感，也能夠起到開胃的作用。

然后將選配的新鮮的河蝦取出來，清理干凈。然后燒一鍋清水，里面放入蔥姜，待水燒開，然后將這些河蝦放入開水里面汆燙。撇去浮沫，導入料酒去腥，放入食鹽增減底味，待蝦皮完全變為紅色，然后用笊籬撈出放入冰水降溫浸泡。經過冰水浸泡這樣會讓蝦肉更加緊實Q彈，口感更好。

浸泡個二十分鐘待冰塊全部融化，然后將蝦撈出來控干水分進行排盤，中間放入調好的料汁，這一碗水煮大蝦就做好了。

因為是夏天，所以料碗吳浩特意選擇了一個醋碗，這樣更加解膩開胃，增加胃口。

然后就是弄了一個蔬菜沙拉，將各種蔬菜切好拌在一起，放入沙拉醬，這也算是夏天比較開胃的，林薇平時也喜歡吃。

弄完了涼菜，接下來就是熱菜了。首先就是做的是紅燒牛肉，牛肉取優質牛腩肉，然后切成大塊進行焯水，然后在炒糖色，將牛肉放進去煸炒，帶牛肉變色后，倒入高湯，然后倒入八角桂皮等調味料。并且為了讓牛肉的口感更好，也為了能夠開胃，吳浩在這里面還放入了一點點山楂。

山楂的酸味不僅僅能夠增加口感，而且還能夠起到健胃消食的作用。然后將這一鍋牛肉放入砂鍋中慢慢燉著，他開始忙其它的菜了。

緊接著是糖醋排骨，這也是林薇非常喜歡吃的一道菜了。因為是酸甜口的，所以這道菜也受到了大部分女生的歡迎。這道菜其實和可樂排骨有異曲同工之妙，只不過糖醋排骨可能口感要更好一些。

這道菜沒有太高的技術難度，普通人也能夠根據教程來做。只不過做好比較難，它最難的就是調味以及脫骨這兩點上面。糖醋排骨自然是酸甜味的，但是酸甜味怎么調適中這需要經驗，酸不能蓋過甜，甜也不能給掩蓋酸。而糖醋排骨脫骨呢，則是做好這道菜的關鍵。有很多人做糖醋排骨其它都是好好的，就是無法脫骨，這是關鍵。做好的糖醋排骨，只需要輕輕一拉，里面的排骨就可以從肉上抽出，骨頭上面不帶一丁點肉。

而無法脫骨的排骨呢，則需要用牙去肯，而且還啃不干凈。掌握這點的訣竅還是在火候的控制上，主要還是要慢火慢慢的燉煮，讓排骨入味，軟爛，這樣才能夠脫骨。而且肉中吸滿了糖醋汁水，味道口感更為豐富。

為了調節林薇的腸胃，吳浩還專門又作了兩道菜，一道九轉大腸，一道酸辣肚片。酸辣肚皮這道菜其實是來自于他的繼母的拿手菜，所以做的還算是比較熟練。之前林薇在去家里的時候吃過，很是喜歡，所以今天吳浩特意做了這道菜。至于九轉大腸這個他沒有做過，完全是看教程學的，不過做出來還算是像模像樣的，只要是從外形顏色和口感方面都算是比較成功的，沒有翻車。

咱們傳統文化講究以形補形，雖然這種說法沒有事實依據，但卻是一種傳統了。而且在中醫里面也的確是有這樣的方子，用豬肚來調節腸胃功能，只不過那種比較復雜，而這種完全就是食物，起到一些心理慰藉吧。主要是林薇喜歡，愛吃就行，這樣他的目的就達到了。

除了這些菜外，他還燒了個湯，用鯽魚蘿卜紅棗湯，也是比較滋補的，反正是對女人比較好的。

弄完這些之后，吳浩就將這些熱菜慢慢溫著，他開始收拾屋子起來，將花瓶里面的那些不新鮮的鮮花全部取出來，然后將新買的這些鮮花插上。

最后，吳浩還專門在在餐桌上面放了一支玫瑰，留給林薇一個小小的驚喜。

忙完這些，他從冰箱里面取出了一瓶啤酒，然后走到客廳坐了下來。邊瀏覽著網頁，邊喝著啤酒，靜靜的等待林薇回來。

之前很多時候都是林薇忙完這一切等他回家，現在輪到他了。

五點多，林薇拖著一身疲憊的神色回到家中，發現家中燈光已經亮起，坐在沙發上的吳浩不知什么時候已經睡著。

看到這一幕，林薇疲憊的神色中露出一絲溫暖的微笑，然后放下包，換上拖鞋，輕步來到了吳浩身邊，將毯子張開然后輕步搭在了吳浩身上。

察覺到動靜的吳浩微微睜眼，看到林薇正在他的面前，正溫柔的給他搭毯子，察覺他醒來了，隨即笑著說道：“醒了。”

“回來了，飯都做好了，趕緊收拾一下吃飯吧。”吳浩揉了一下眼睛，坐了起來說道。

(本章完)

軍工科技 二千六百九十三章 下廚