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第三百四十章 保鮮之秘

更新時間:2019-01-25  作者:敢為
我就是太平洋 第三百四十章 保鮮之秘
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時光流轉。

唐海接下來幾天在日本玩得非常愉快。

有朋自遠方來,不亦樂乎,作為日本土生土長的土著,千代帶著唐海好好的玩了一通,這可比唐海自己瞎跑有目的性、好玩得多了。

而且不是只帶著唐海一個人玩,這樣唐海都不會答應,于是呼啦啦一群人到處走動……

上野公園去了,找地方捉了短爪章魚,還有春天大自然的饋贈,美味的帶子也去摸了。

千代甚至知道一處土法制作竹竿的地方,帶著唐海登門,好不容易插隊求買到了一支純手工的釣竿。

這玩意兒比起現代高新科技弄出來的釣竿自然性能遠遠不能比,但德、日的手工制品品質也是相當高的,而且因為其中包含了大量人力,賣得很貴,有極高的收藏價值。

唐海這魚竿愛好者拿到手后簡直愛不釋手,藏得好好的每天都要盤玩一遍。

千代甚至還帶著唐海參加了一個日本漁協的活動,千代是日本漁協的人!

美、日漁協對國家漁業的控制力是很強的,唐海一道帝王蟹腿,讓他成了名滿廚師界的新星,這不僅僅是他個人的榮耀,也是一種食物推廣思路,這就是廚師力量和漁協力量的結合……

當初意大利摩德納附近地震,整條街道像波浪一樣翻滾,鐘樓等建筑物完全被摧毀,帕瑪森干酪商人的36個干酪輪全損毀了,如果不盡快處理掉,這些干酪就會變質。所有產業鏈上的人都會失業,而商人會損失慘重。甚至是破產。36萬個干酪輪,這可是帕爾馬地區干酪產量的一半。

當時干酪商人求到了意大利廚神馬西莫身上。馬西莫果然不負他廚神之名,發明了一道‘意式黑胡椒奶酪燴飯’,他要讓全世界都知道他們摩德納發生了什么,請求全世界餐飲界伸出援助之手……

36萬個超大干酪輪很快就處理完畢,那時候全世界餐飲界都吃這道菜!

日本、倫敦、紐約,世界各地,超過一千家餐飲店伸手幫忙,最高至少四萬人同時在吃這道菜!沒有任何人失業,沒有任何奶酪企業關門!

比起馬西莫當初那道有‘社會意義’的菜式。唐海的‘擬真蟹腿棒’味道好十倍,但唐海卻是自認不如,這是他自認為比不上的二十人之一。

馬西莫的胡椒奶酪燴飯、唐海的蟹腿棒、日本漁協為了一名普通婦人而創造的氧氣袋運輸櫻蝦辦法……

在食品鏈上工作的人,其實大多都默默無聞,一般人是不會接觸到他們的,但這些人真的做了許多很重要的大事!

民以食為天,哪怕是在這個時代,這句話其實也是正確的!

唐海自己就是美國漁協的新星,美國海產目標都是往日本賣。唐海就跟著千代去和那些人見面了。

各種漁業交流,其實就是pk,唐海不是對手,好在唐海帶著珍妮弗!

“珍妮弗。上!告訴他們我們用的加州海藻叢林體系!并不比他們的人造珊瑚體系差!要不是他們有洋流幫助,我們早打爆他們了!”唐海一揮手。

珍妮弗黑著臉上前,她怎么感覺唐海在喊:關門。放狗……

珍妮弗從海藻叢林的建設速度、營養搜集、海水凈化、暗流緩沖、采集食用、飼料作用、化肥效果、受損恢復、能源替代……

一個人真的打爆了漁協那群年輕人!

珍妮弗不同于他們,在這個金錢時代。珍妮弗已經用數千萬美金的戰績證明了自己,這在日本漁協的年輕人看來。那就是數十億日元……

有個出挑的小伙子拿出了上個世紀八十年代的科學家論點,海藻密集生長會抑制珊瑚生長,加勒比海的珊瑚礁現在就在自動‘遠離海藻’,往深水區移動生長,這叫做周相移動。

珍妮弗立刻就拿出佛羅里達科研所的最新報告出來,1996年到2006年對1處珊瑚礁進行的3500次觀察來反駁,說海藻雖然是機會主義者,但影響力不過是4,而且是可以抑制的,再不濟日本只要肯發展深水造礁技術,不要總想著馬上就有收獲,海藻肯定沒辦法進入深水區和珊瑚礁爭奪,海藻、珊瑚、魚類,三者必須同時擴大才是真理,覺得海藻有侵略性就否決海藻,這是沒道理的。之所以只研究到2006年,是因為這問題其實早已經有解決方式,并且開始實施了,譬如2013年澳洲就向貧瘠珊瑚區移植寄生海藻,用以凈化海水和給海洋生物提供飼料,你們這些技術不到家的居然拿這個來發難!

百科全書珍妮弗舌戰群雄,一個人打爆了對方十來人,唐海覺得應該見好就收了,才笑瞇瞇的夸贊了日本古代蛤蜊的維護,詢問他們賣不賣種苗……

唐海還以晚輩身份,到醫院看了千代的父親,千代說他不去的話,他父親就要出院感謝他傳自己廚藝了。

千代的父親梳著個小分頭,頭發花白,眉如利劍,眼睛很有神,大大的骨架子穿著寬松的衣服,有一種驚人的氣勢,這是和大海拼搏過的男子。

千代的母親倒是個普通的日本女人,總是笑瞇瞇的。

千代把唐海叫做福星,因為唐海一出現,他父親就被允許出院活動了。

這伯父氣勢很足,雖說病了一段時間瘦了,但依然很雄壯,要不是千代和他五官看得出相似,唐海都懷疑他們家隔壁誰姓王了……

一出醫院就直奔一心餐廳,發現食客竟然恢復到了高峰期五成。

看看一旁淡定煎雞蛋的唐海,千代的老爹就算再遲鈍,也知道發生了什么事,女兒在櫥窗貼紙,竟能起到這個作用……

“唐,你吃過我們店里的鰹魚,有沒有奇怪過它為什么能夠保持得那么新鮮?”

“之前疑惑過,高知縣的初鰹都是用一本釣釣上來的吧?然后離水運輸,哪怕是空運到這里,甚至是冰凍,都不該有那個味道。畢竟鰹魚是金槍魚亞科,外表碰撞對它也是有損耗的。”

“秘密在這。”千代的老爹拉開了冰箱,唐海從沒主動問過千代任何事情,食材也是千代處理的,這還是第一次看到一心餐館冰箱下層的秘密!

我就是太平洋 第三百四十章 保鮮之秘

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