北宋小廚師 第一千六百八十五章 小聲點
古人云:無雞不成宴,年年要有“魚”。
這菜雖然少,但是這一雞一魚,已經構成了一桌完整的筵席。
再說,這可是金刀廚王親自下廚做的,對普通的人而言,那是可遇可不求的。
美啊!
怪九郎年輕時,周邊大江南北,嘗過不少有特色的菜,算得上一個見多識廣的吃貨,但是金刀廚王出品,必屬精品,吃的也是非常之爽,又弄了一點小酒。
由于李奇是不喝酒的,于是劉云熙和尹氏只能頂上,陪怪九郎喝兩杯。
四人圍著一張小桌,吃的倒也說其樂融融。
李奇突然問道:“對了,十娘,你們的青霉素弄的怎么樣呢?”
這一說到青霉素,劉云熙連筷子都放下了,眉飛色舞的說道:“夫君,你有所不知,自從去了實驗室研究青霉素,進展可以說是突飛猛進,如今我們已經進展到了用碳粉吸收青霉素,然后再用醋和夫君你為我們準備的蘇打水進行進一步提純。”
李奇聽得驚訝不已,道:“這么快,這已經是到了提純的最后一步了。”
怪九郎呵呵道:“算不得快了,其實前面我們已經可以從食物霉里面提煉出青霉素,只是純度不夠,進入實驗室后,稍微改變一下,就可以在恒溫箱里面,培養出了青霉素,再后來的提純步驟,你給了很多非常關鍵的建議,如菜油過濾、用醋來提純、用蘇打水來提純,可是老夫會很好奇,為什么你會知道青霉素在菜油底下的水中,碳粉又能吸收青霉素,青霉素又不會與醋混合。蘇打水又能從碳粉中將青霉素中溶解出來。”
李奇聽得一頭巨汗,這道理后世的高中生都能全部回答上,青霉素溶于水。但不會溶于菜油中,而菜油輕。自然浮在上面,那么青霉素就溶于水中,這樣就能分隔開來。
活性碳粉本身就具有吸收的功能。
青霉素是弱酸性,自然不會溶于酸性醋中,蘇打水是堿性,當然能夠將弱酸性青霉素溶解出來。
這對于一個后世人而言,真是非常簡單,但問題是這里面牽扯到非常多的知識。不是一時半會就能解釋的輕。李奇愣了好一會兒,才避重就輕道:“這些東西都是來自實踐,就好比為什么油會在水上面,那是因為我做菜的時候,總是看見油花漂在水上面,就好比羽毛漂在水上面一樣,那我就會想到這油肯定比水輕,因為石頭肯定浮不起來,為什么碳粉能夠吸收青霉素,這就是我從防毒面具中想到的。再說,我也不是說一定能成,我只是想了這么一個辦法。成不成還得看你們的實驗。”
怪九郎皺眉道:“當真?”
“不然了?”
李奇沒好氣道:“我說怪兄,任何事這都是來源于生活好不,難道是我瞎吹出來的。”
“這倒也是。”
怪九郎點點頭,其實他在研究的時候,就感到非常好奇,而他最好奇的不是那種種奇特的現象,而是李奇為什么能想到這些。
難道這世上真的會有天才?
想來想去,也只有這個答案了。
李奇趕緊拉回正題來,道:“既然如此。這青霉素應該馬上就要完成呢?”
劉云熙搖搖頭道:“但是到了后面的提純階段,幾乎都是清水。我們現在還無法得知,那清如水的東西就是青霉素。不過明天我們就準備試試看。”
李奇道:“我想應該就是了。”
怪九郎又道:“但是如今我們還沒有掌握注射的技巧,恐怕還需要兩三個月。”
如果再過兩三個月,前前后后加在一起,差不多他們也在實驗室研究了一年左右。
但是這已經非常快了,當然,他們之所以能這么快,還是多虧李奇幫他們省了很多彎路,特別是那一個個化學實驗,這無疑都加快了青霉素的誕生。
李奇心里極其高興,道:“夠快了,夠快了,來,我敬三位一杯。”
四人碰了一杯,看得出其實怪九郎心里也挺興奮的,這可是他從未觸及的領域,哪怕只是小小的進步,都會讓他非常的開心。
幾人又就青霉素的研究工作交流一番。
尹氏見丈夫喝得已經是紅光滿面,于是起身道:“你們說了這么久,肯定餓了吧,我去幫你盛飯。”她是一個聰明的女人,一般很少在酒桌上直截了當的奪走怪九郎的酒杯,而且借機提醒。
這叫你吃飯了,那言下之意,就是不要再喝了。
怪九郎自然聽得出,趕緊將酒杯中的酒一口喝盡,放到一旁去,又將碗遞了過去。
李奇忙道:“嫂子,不忙,不忙,吃這魚,不能吃飯,況且我也沒有煮飯。”
尹氏好奇道:“這不是吃飯,吃什么?”
“面。”
李奇笑呵呵道:“方才我在燉雞湯的時候,閑著無聊,見缸里面還有些上好的面粉,就做了一點點拉面。”
怪九郎笑道:“這拉面我聽過,也是出自你手,據說能拉得跟頭發一樣細長。”
李奇咦了一聲,道:“你聽誰說的?”
怪九郎道:“你的事早就讓人編成段子了,到處都能聽到,如今這拉面街上也有人在做了,但是老夫還從未見過跟頭發一樣細的,多半都是有嬰兒小拇指一般粗。”
小拇指?這還是拉面么?
李奇笑道:“跟頭發一樣細的倒是不難,但是今天我沒有拉這么細,關鍵你們這里可沒有準備太多的油,發如絲的拉明可是煮不得,但也不至于跟小拇指一般粗,你們先等會,馬上就來了。”
說著,他就急匆匆的往廚房跑去。
怪九郎突然望向尹氏,目光中帶著一絲渴望。
尹氏笑了笑,道:“既然如此。那你就再喝一杯吧。”說著她主動又幫怪九郎倒了一杯酒。
“多謝夫人。”
怪九郎是喜不勝收啊!
過了一會兒,李奇就端了大碗走了出來,碗中還冒著騰騰熱氣。
怪九郎迫不及待的往碗里面一瞧。這面都已經煮好了,雖然比頭發絲要粗。但是比外面賣的面可要細多了,在面中可謂是粗細適中,既不影響口感,又不容易斷。
頭發絲細的拉面,那通常都是表演用的,要么就是油炸,用煮的話容易斷。
可是這面就是清水面,似乎沒有發任何調味料。面白水清。
看著就沒有胃口呀,還不如吃飯了。
怪九郎一臉古怪道:“就這么吃?”
“當然不是呀!”
李奇先是將碗中水全部倒掉,然后端起那一大盤的糖醋鯉魚,將里面的勾芡、湯汁全部倒入面中,筷子一攪拌,方才還白白的面條立刻變得金紅色,看得令人垂涎三尺。
攪拌均勻后,李奇又給他們一人分去一大碗,將盤中剩余的魚一分為四,就看著那筷子在上面轉了幾下。盤中就剩下了一條完整的魚骨頭,
所以說任何事你玩透了,照樣能夠玩出花來。
劉云熙見李奇把魚肉都給他們了。忙道:“夫君,那你呢?”
在這四份中,可是也包括盤中魚骨頭,李奇沒有給自己碗里夾魚肉。
“我喜歡吃魚頭。”
李奇筷子一伸,一夾,一轉,啪的一聲,魚頭就被他夾進了碗里。
這倒不是客氣話,而是他真的喜歡吃魚頭。因為魚肉就是那么一個味,而魚頭的味道是最豐富的。一個會吃魚的人,絕對不會遺漏下魚頭的。
幾人都已經肚子餓了。趕緊吃了起來。
他們是怎么也沒有想到,這白白的面條只是倒了些湯汁進去,竟然變得無比美味起來,搭配的完美無瑕,那真是錦上添花。
其實這原本就是糖醋鯉魚的一種做法,不過傳統的做法是需要將面拉成發絲一般細的龍須面,油炸,或蓋在魚身上,或蘸魚汁吃,這是一道完整的菜。
李奇的岳父是非常喜歡吃糖醋鯉魚,但是又不太喜歡油炸的龍須面,也沒有這么細致的口味,他岳父是一個性格非常豪邁的男人,所以他更喜歡用清水面來伴著魚汁吃,不僅僅是魚汁,一些口味比較重的菜式,他都喜歡這么弄,用湯汁拌清水面。
但是這有個前提,就是大家都用公筷。
好在因為怪九郎他們都是藥物研究人員,平時自己就非常講究,用的都是公筷。
這酒足飯飽后,尹氏很習慣的開始收拾桌子了。
李奇和怪九郎這兩個大老爺們就坐在火爐邊上,似乎都有些撐著了。
李奇小聲向十娘道:“十娘,今晚跟我回去吧。”
劉云熙道:“不行,明兒一早還得實驗青霉素。”
怪九郎雖然夠老了,但是耳朵卻非常尖,道:“十娘,你們夫妻多日不見,就跟他回去住兩天吧,師父在這里看著就行了。”
劉云熙搖搖頭道:“這幾日可是非常關鍵的,我們這幾個月的努力就全看明日了。”說著又略帶歉意的瞧了眼李奇。
李奇笑嘻嘻道:“沒事,沒事,我在這里住一晚就是了,反正我這幾天也沒啥事。”
劉云熙欣喜道:“夫君,你說真的么?”
李奇道:“當然啊!陪夫人那是我們男人應該做的,怪兄,你說是不?”
怪九郎笑著點點頭道:“這一點老夫倒是贊同。”
李奇又道:“對了,小文最近沒有來么?”
怪九郎突然笑呵呵道:“文兒新婚燕爾,我讓他們小兩口住到城外的水榭去了,希望他們能夠早日讓老夫抱孫。”
“新新婚燕爾?”
李奇眨了眨眼睛,呆愣道:“小文他結婚呢?”
怪九郎嗯了一聲,道:“上個月月初結的婚。”
“和誰?”
“還能和誰,就是柳小娘子呀,不過現在是我兒媳婦了。”
“這么快?”
李奇這回真的驚到了。
劉云熙也是非常開心的笑道:“這還全虧高衙內,是高衙內在中間做媒的。”
怪九郎樂呵呵道:“那小子平時看上去的確有些成事不足,敗事有余。但是這方面他還真是厲害,又快又準,就連文兒的婚禮都是他們幾個操辦的。非常好,非常熱鬧。老夫當日也是非常滿意。”
不愧是情圣呀,厲害啊!李奇聽得心中對高衙內的崇拜之情,那是油然而生啊!
又聽怪九郎繼續說道:“老夫還將他渴望已久的養身秘方傳授了給他。”
“不是吧。”
李奇驚呼一聲,暗道,那二貨本就是天賦異稟,再加上老怪的秘方,omg,這得多么恐怖呀。光想想。他都覺得毛骨悚然。
怪九郎道:“怎么?有何不妥么?”
“呃...沒有什么不妥。”李奇訕訕一笑,又道:“真是抱歉,我實在不知此事,沒有備什么禮物,不過你放心,一定補上。”
怪九郎擺擺手道:“不必了,我聽十娘說了,是你拜托衙內去幫文兒的,你也是功不可沒。”
幾人又談了談家常瑣事,關鍵還是沈文婚禮上面的趣事。當然,說到趣事,自然少不了四小公子。
談完之后。李奇又讓下人回去告訴七娘她們,今晚他就在這里住下了,他今天沒有帶馬橋出來,因為馬橋剛剛回來,剛進門就去找美美了,估計這時候十頭牛都拉不走他。
而后,他們就各自回房了。
先洗完澡的李奇來到劉云熙的臥室,裹著大衣,打量了一下。面帶愁色,一個字。冷!
劉云熙是一個不怕冷的主,這大冬天的。被子薄的都快成毯子了,屋里連個火爐都沒有,這可是竹屋呀,調皮的寒風總是鉆進來,弄得李奇是一陣一陣的哆嗦。
過了一會兒,劉云熙走了進來。
李奇興致高昂的向劉云熙招著手,道:“十娘,你快過來。”
劉云熙面色一紅,嬌羞的瞧了眼李奇,慢騰騰的走了過來。
干什么?她不會以為我要干什么吧?李奇一愣,但也無暇細想,一手將劉云熙摟了過來,劉云熙還是跟春秋時一樣,就穿了一件絲綢質地的睡衣,都能感覺到她皮膚的光滑,賊兮兮道:“十娘,給你看一樣東西。”
劉云熙好奇道:“什么東西?”
李奇掏出一個小布袋來,遞了過去,道:“你自己看。”
劉云熙狐疑的瞧了眼李奇,接過布袋來,打開一看,起初還沒有什么反應,因為她印象中的咖啡豆是紅色的,但里面的卻是羊皮紙顏色的,可是她突然聞到一股似曾相似的香味,又低頭下去仔細聞了聞,突然,她猛地抬起頭來,望著李奇道:“夫君,這這是。”
李奇笑道:“不錯,這就是咖啡豆,如今已經種植成功了,是段世文今早給我送來的,我就立刻趕到你這里來了,不僅如此,他這一次給我送來了一百桶,夫君爭取在過年前將這云熙咖啡弄出來,嘻嘻,那樣我就能早點把你捧在手里了。”
聽到云熙咖啡,劉云熙不禁回想起二人在嶺南的畫面,心中及是甜蜜,又是感動,偎依在李奇懷里,捧著咖啡豆,甜甜道:“謝謝。”
“見外了不是。”
李奇摟著這滾燙的嬌軀,邪念大動,親吻了下劉云熙的臉頰,小聲道:“娘子,我們就寢吧。”
劉云熙只覺雙頰發燙,輕輕嗯了一聲。
“等下。”
就在李奇將劉云熙壓在床上時,劉云熙突然雙手抵住李奇的胸膛。
李奇下意識道:“不會是你月事來吧?”
這種情況,任何女人跟他說等下,他的第一反應永遠是大姨媽。
劉云熙紅著臉道:“不是的。”又是欲言又止,好像十分難為情似得。
李奇關切道:“你身體不舒服?”
劉云熙又搖搖頭。
李奇也覺得這個問題有點愚蠢,劉云熙什么人,怎么可能會生病,但也更加好奇道:“那是為何?”
劉云熙聲若蚊吟道:“師父他們還睡在隔壁了。”
“什么隔壁,那是對面。”李奇說著又一臉八卦道:“不會是他們晚上吵到你了吧?”
劉云熙都覺得臉上火在燒了,一個勁的搖頭。
那就是了,隔這么遠,怎么可能聽得見,再說,老怪還有這能力么?李奇是箭在弦上不得不發呀,道:“可是這里很冷呀,若是不做點運動熱熱身,根本就睡不著。”
此時的李師傅已經沒有了下限啊!
劉云熙道:“那我去再去拿床被子來?”
“這又會吵到怪兄他們。”
李奇突然小聲道:“十娘,要不咱們小聲點。”
劉云熙見李奇渴望的目光,實在是不忍拒絕,掙扎了半天,才點點頭,道:“那那你可得注意點。”
“一定,一定,小十娘,夫君來了。”
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