第36章 有沒有感覺我長高了?
撈面，其實就是拌面，只不過各地有各地的叫法。
整體還是將瀝干的面條拌以醬料，再加上一些配料食用。
正好冰箱里還有一塊雞胸肉，陳景樂決定做一個雞絲涼面。
這是從某個不正經的國宴大廚視頻那學的，據說這道拌面特別適合夏天吃。2
下午不想煮太多食物，吃不完會浪費，如果只是簡單做個面，量就相對好把控。
拌面，自然是有什么吃什么，喜歡吃什么放什么。
比如陳景樂喜歡吃青瓜，于是放點切好的青瓜絲，喜歡吃香菜，又加點香菜葉子、香菜桿子。還可以再加點炸花生米。3
當然，最不能缺的就是肉。
“吃面就得多放肉，這樣面才香！”
又不是開拉面館，一板肉用半年，自己在家吃，就得多放肉！
素面？
噫~~
反正陳景樂不吃！
雞絲涼面，自然是放雞肉，好的雞肉是錦上添花，一般的雞胸肉雞腿肉也湊合。
反正根據各家條件來。
陳景樂偷懶，選的是某些健身人口中“比shi還難吃”的雞胸肉，其實處理好了，雞胸肉還是很美味的，干吃當然難吃。4
“所以為什么會有人吃白水煮雞胸肉、白水煮西蘭花呢？”8
搞不懂。
陳景樂對吃的很挑剔，喜歡把食材往好吃方向做，而不是煮熟能吃就行。
還是那句話，美食是最廉價的幸福來源。
他當年住500塊一個月的城中村，也會盡可能讓自己吃飽吃好吃開心，不然哪有動力干活。
然后是關鍵的拌面汁。
要有足夠多的醬跟輔料，調出來的味道才夠復合，吃起來也才會好吃。
麻醬、醬油、香醋、蒜蓉、花椒面、花椒油、辣椒油、芝麻油等等。3
有些地方喜歡加糖，陳景樂覺得加糖味道太怪了，成怪味拌面了，主食類還是咸香味更適合他。15
調料做到別人看了發出“蘸拖鞋都好吃”的靈魂感嘆就可以。
面用的是粗面，等面煮好，撈出來過冰水，讓面處于一種成熟了，但中間還有一點白心的程度，然后再利用余熱將面徹底燙熟。3
這樣做出來的面，口感是極好的。
雞胸肉也撈出來泡涼水再切絲，不怕燙的可以直接切。2
切好后鋪在涼面上，把調好的醬汁倒上去，一起攪拌均勻，后面再加入青瓜絲。
這樣一道清爽好吃的雞絲涼面就完成了！
“再來點甜品。”
陳景樂在網上買的材料回到不少，今天打算做個楊枝甘露。
楊枝甘露的做法發展到如今，已經分出不同流派，糖水鋪、茶樓、奶茶店賣的，都不太一樣。
不過整體大同小異，都是由芒果、西米、椰奶、西柚幾樣材料做成。
有些講究的餐廳，還會加入糯米紫米冰淇淋墊底。
這樣會更好吃？
不確定，不過價格更貴是肯定的。
陳景樂完全按照自己口味來做，椰奶直接用的椰樹家，而不是椰漿勾兌，西米煮好，撈出直接混入，再加入兩根奶油小布丁增加奶香味。2
最后倒入西柚、芒果丁跟火龍果丁。
大夏天的，先吃涼面，再吃楊枝甘露，爽爆！
陳綺云下午過來瞅一眼，看到陳景樂在家，興沖沖問：“陳景樂，今天晚上我們吃什么？”
“你叫我什么？”陳景樂斜睨了小豆丁一眼。
“樂哥。”
陳綺云切換笑臉模式，點頭哈腰：“口誤口誤，對不起樂哥，剛才是我不對，我給你道歉了。樂哥永遠是我心中唯一的太陽！”7
同時心里默默安慰自己，混口飯吃，不寒磣。1
陳景樂呵呵冷笑，不說話。
“樂哥，我們今晚吃什么呀？”陳綺云左顧右盼裝傻。
“我吃肉，你吃屁。”
陳綺云叉腰跳腳：“哎呀都說我錯咯，你怎么還好意思跟我計較的？”
可惡的陳景樂，也就這點本事了，只會欺負小朋友！
“就好意思！”
“所以晚上到底吃什么啊？”
“雞絲涼面。”
“吃面能吃飽嗎？”3
陳綺云疑惑。
唔，這種觀念好像在兩廣挺普遍的，都覺得吃面吃不飽，不頂餓，只有吃飯才行。24
陳景樂沉吟兩秒：“那就多吃點。”
“哦~”
本著陳景樂做的東西應該不會難吃的想法，陳綺云慣例先跑回家隨便對付一碗，再跑過來這邊繼續吃。
“誒，原來面可以做得這么好吃啊！”
雞絲涼面才吃第一口，陳綺云就忍不住驚嘆。
“不然呢？”
“我一直覺得面不好吃，除了泡面。”3
“泡面都能叫好吃嗎？”
“當然，起碼吃起來很香。”陳綺云連連點頭，“爺爺奶奶煮的面，就放一點鹽調味。我媽煮面則喜歡放糖。而且不是掛面就是雞蛋面，都不是我喜歡的類型。”14
放糖是什麼臺南吃飯 陳景樂不置可否：“吃完把碗洗了，桌上還有一份楊枝甘露。”1
陳綺云聽到，兩眼發光：“樂哥，你果然是我親哥！”
“別鬧，我可不稀罕你這么個妹妹。”
“哇，你這話好傷人！”
“…”
寶寶真棒！成功完成晚飯任務，獎勵身高+0.1厘米，目前身高為174厘米。2
晚飯時間結束，頓時收到系統提示。
哦吼！
陳景樂精神一振，終于1米74了。2
剛才幾節課的獎勵，要么是祛痘，要么是祛疤，可算再次輪到身高。
心情激蕩，下意識站起來跺跺腿、轉轉圈，然后問陳綺云：“有沒有感覺我長高了？”
陳綺云仰著頭，眼神茫然：“你這個年紀…還能長高嗎？”2
陳景樂：“…”
算了，不跟傻子計較！
雖然只長了1厘米，但怎么說都是一種巨大進步，假日時日，自己肯定能長到兩米，到時一拳一個陳綺云！
旁邊的陳綺云忽然后脖子一涼，警惕地左顧右盼。
不過長高這個話題，引起了她的興趣。
畢竟她只是個小豆丁，雖然平時不太在意，但每次跟同學們站在一起，矮人一頭的感覺并不好受。
忍不住問：“樂哥，你說我還能長高不？”
陳景樂看了她兩眼：“多吃點肉蛋奶，平時在家多跳繩，晚上10點前睡覺，還是可以的。”
“哦~”
陳綺云癟嘴。
這幾個要求理由里頭，她也就愿意多吃點肉。
雞蛋不吃，牛奶不喝，運動更是要她老命，加上晚上躲在被子里玩手機…2
丸辣！！