第188章 獎金
更新時間:2024-11-15 作者:小呆昭
宇宙無限食堂 第188章 獎金
隨著男生以實際行動怒刪美評，餐館內的氛圍再次熱鬧了起來。 而且經過這么一出小插曲，也為其他食客打開了思路。 尤其是那些慕名而來等了很久卻還沒吃上飯的人，紛紛開始向何小倩表示他們也可以蹲在外邊吃。 反正他們之前在宇宙第一小吃攤買小吃的時候也不提供桌椅，倒也沒覺得蹲著吃有什么不妥。 不過馬陸還是給他們指了條明路，告訴他們路對面的雜貨店只要花30塊錢就能買到一張折疊桌和四只塑料椅子。 然后吃完還能轉手把這東西再賣給下一個有需要的食客，這樣等于每桌花個三五塊錢就都能有位置了。 什么，你問馬陸自己為什么不搞，那當然是因為他是個守法守序的好老板。 雖然這條輔路上車和人都不多，但是如果馬陸自己出面在外面擺上一排桌椅，就是妥妥的占道經營了。 相反，如果是食客們的自發行為，就和他沒什么關系了，頂多算是路邊野餐。 不過話雖如此，馬陸還是告訴那些想在外面吃的人注意衛生，不要弄臟路面，注意安全，不要擺到馬路上，吃完記得把碗筷給送回來。 于是一群原本等在店里的人急吼吼的就沖了出去。 其實拋掉前期制面的環節外，老王做起香濃仰望魔芋面來還是很快的。 基本上10分鐘就能一口氣出鍋12碗，在解決了店里位置不夠的問題后營業額的上漲就很快了。 到后來何小倩都有點忙不過來了，于是沈玥這個臨時工也加入了隊伍，主要負責收拾碗筷，擦擦桌子什么的。 在馬陸答應忙完也給她來碗魔芋面嘗嘗后，她一掃之前那副半死不活的樣子，立刻就變得無比勤快，連收銀臺上的富貴竹都給擦的锃光瓦亮的。 至此，宇宙無限食堂菜單上的前三道菜都已經相繼露面了。 還剩下最后一道綿綿軟軟魔芋蛋糕，因為制作起來需要烘烤加冷藏，所以烹飪時間最長。 韓菲菲和河北大哥等人等了將近一個小時才等到最后一道菜，實際上這時候他們基本上都已經吃飽了。 不過當看到眼前那份小蛋糕時依舊忍不住生出一股驚艷之感來。 和普通蛋糕華麗繁復的紋路不同，眼前這塊兒蛋糕看起來很是簡潔。 方方正正，就像一塊兒大理石，蛋糕表面只有簡單的線條與色塊，干凈的如同一副蒙德里安的畫作。 “這是……歌劇院蛋糕？”韓菲菲揚了揚眉毛。 “什么是歌劇院蛋糕？”沈玥好奇道。 “歌劇院蛋糕起源于上世紀60年代，由一位法國糕點師發明，一掃之前時代的蛋糕越來越浮夸，花紋越來越多的風氣，將極簡主義貫徹到了糕點制作中。 “但是這并不意味著歌劇院蛋糕就好做，它擁有獨特的層次結構與豐富的口感，也很考驗制作者的技藝。” 韓菲菲說完望向馬陸，“你的店里還招了個甜點師嗎？” “沒有啊，這個也是老王做的。”馬陸道。 韓菲菲聞言不由也微微色變，“一位廚師，竟然可以擅長這么多風格與種類的烹飪技藝，這也太罕見了。” 雖然她的胃部已經在告訴她不能再吃了，但美食當前，韓菲菲還是忍不住用勺子切了一勺下來。 放到眼前能清楚的看到這塊兒不到5cm的蛋糕有足足十一層，也就是說每一層的厚度只有不到5mm，而且以肉眼觀察不出任何的高度差。 韓菲菲忍不住再次感嘆了老王的高超廚藝。 隨后她將勺子放進嘴巴，那一瞬間感覺秋天在自己的嘴巴里融化了。 韓菲菲閉上眼睛，感受著秋日的微風拂過自己的齒間，感受著從樹梢飄落的楓葉，與田地間被果穗壓彎的枝頭，感受著泥土的芬芳，與破土而出的魔芋……這些滋味一層層的在她的舌尖綻放，讓她舒服的輕咿了一聲。 “這是我今天最喜歡的一道菜。”韓菲菲放下勺子后衷心道。 她甚至沒舍得和沈玥分享，要了個盒子將這塊兒蛋糕打包帶走了。 之前為了裝修和搞衛生，馬陸跟老王提前三天結束了擺攤，導致很多吃不到小吃的人一直都在惦記著他們的新店。 好不容易盼到開業，哪怕是昂貴的價格也沒阻擋許多人的熱情。 馬陸上午11點開始營業，原本打算做到2點半就關門的，休息一下，然后下午5點再開門。 結果因為人太多，從11點一口氣干到了晚上9點，光是香濃仰望魔芋面就賣出了快300碗，菠菜奶酪雞胸卷更是賣超過400份。 綿綿軟軟魔芋蛋糕稍差一點，因為愿意花198買份甜點的人不多，所以只賣出去了45份。 而且馬陸隨后復盤了一下，感覺這個蛋糕上的有點失策。 主要是烹飪需要的時間比較久，哪怕以老王的快手，也得花不少時間才能完成。 另外客人等得久也不利于翻臺，像是之前的韓菲菲還有河北老哥，都在店里坐了超過一個小時。 這個時間其實已經夠接待三四個吃面的食客了。 當然這也是因為新店第一天開張，來的人多，等后面客流量穩定下來應該問題也不大。 雖然九點后依舊有食客慕名而來，但馬陸這里并不是深夜食堂，而且今天的接待量已經遠遠超標了，一些調料和普通食材也都相繼告罄。 因此何小倩向后來的那些食客道歉后還是關上了餐館的大門。 馬陸按照慣例，簡單計算了一下今天的盈利，收入方面，一共入賬了135664，支出2352.1，最后毛利為133311.9。 看到這個數字后馬陸自己都愣住了。 之后隨手給已經快累癱的何小倩轉了1000塊的獎金，給來幫忙的沈玥也轉了800。 沈玥擦桌子擦的都快麻木了，到后面整個人就跟行尸走肉沒什么區別，只是下意識的做著動作，直到看到微信的轉賬記錄，這才稍稍恢復了一點精神。 “啊，工錢這么多的嗎？” “不是工錢，只是獎金，普通員工的工資一月一發，你這種臨時工的工錢就一周結一次吧。”馬陸道。 (本章完) 宇宙無限食堂 第188章 獎金
隨著男生以實際行動怒刪美評，餐館內的氛圍再次熱鬧了起來。 而且經過這么一出小插曲，也為其他食客打開了思路。 尤其是那些慕名而來等了很久卻還沒吃上飯的人，紛紛開始向何小倩表示他們也可以蹲在外邊吃。 反正他們之前在宇宙第一小吃攤買小吃的時候也不提供桌椅，倒也沒覺得蹲著吃有什么不妥。 不過馬陸還是給他們指了條明路，告訴他們路對面的雜貨店只要花30塊錢就能買到一張折疊桌和四只塑料椅子。 然后吃完還能轉手把這東西再賣給下一個有需要的食客，這樣等于每桌花個三五塊錢就都能有位置了。 什么，你問馬陸自己為什么不搞，那當然是因為他是個守法守序的好老板。 雖然這條輔路上車和人都不多，但是如果馬陸自己出面在外面擺上一排桌椅，就是妥妥的占道經營了。 相反，如果是食客們的自發行為，就和他沒什么關系了，頂多算是路邊野餐。 不過話雖如此，馬陸還是告訴那些想在外面吃的人注意衛生，不要弄臟路面，注意安全，不要擺到馬路上，吃完記得把碗筷給送回來。 于是一群原本等在店里的人急吼吼的就沖了出去。 其實拋掉前期制面的環節外，老王做起香濃仰望魔芋面來還是很快的。 基本上10分鐘就能一口氣出鍋12碗，在解決了店里位置不夠的問題后營業額的上漲就很快了。 到后來何小倩都有點忙不過來了，于是沈玥這個臨時工也加入了隊伍，主要負責收拾碗筷，擦擦桌子什么的。 在馬陸答應忙完也給她來碗魔芋面嘗嘗后，她一掃之前那副半死不活的樣子，立刻就變得無比勤快，連收銀臺上的富貴竹都給擦的锃光瓦亮的。 至此，宇宙無限食堂菜單上的前三道菜都已經相繼露面了。 還剩下最后一道綿綿軟軟魔芋蛋糕，因為制作起來需要烘烤加冷藏，所以烹飪時間最長。 韓菲菲和河北大哥等人等了將近一個小時才等到最后一道菜，實際上這時候他們基本上都已經吃飽了。 不過當看到眼前那份小蛋糕時依舊忍不住生出一股驚艷之感來。 和普通蛋糕華麗繁復的紋路不同，眼前這塊兒蛋糕看起來很是簡潔。 方方正正，就像一塊兒大理石，蛋糕表面只有簡單的線條與色塊，干凈的如同一副蒙德里安的畫作。 “這是……歌劇院蛋糕？”韓菲菲揚了揚眉毛。 “什么是歌劇院蛋糕？”沈玥好奇道。 “歌劇院蛋糕起源于上世紀60年代，由一位法國糕點師發明，一掃之前時代的蛋糕越來越浮夸，花紋越來越多的風氣，將極簡主義貫徹到了糕點制作中。 “但是這并不意味著歌劇院蛋糕就好做，它擁有獨特的層次結構與豐富的口感，也很考驗制作者的技藝。” 韓菲菲說完望向馬陸，“你的店里還招了個甜點師嗎？” “沒有啊，這個也是老王做的。”馬陸道。 韓菲菲聞言不由也微微色變，“一位廚師，竟然可以擅長這么多風格與種類的烹飪技藝，這也太罕見了。” 雖然她的胃部已經在告訴她不能再吃了，但美食當前，韓菲菲還是忍不住用勺子切了一勺下來。 放到眼前能清楚的看到這塊兒不到5cm的蛋糕有足足十一層，也就是說每一層的厚度只有不到5mm，而且以肉眼觀察不出任何的高度差。 韓菲菲忍不住再次感嘆了老王的高超廚藝。 隨后她將勺子放進嘴巴，那一瞬間感覺秋天在自己的嘴巴里融化了。 韓菲菲閉上眼睛，感受著秋日的微風拂過自己的齒間，感受著從樹梢飄落的楓葉，與田地間被果穗壓彎的枝頭，感受著泥土的芬芳，與破土而出的魔芋……這些滋味一層層的在她的舌尖綻放，讓她舒服的輕咿了一聲。 “這是我今天最喜歡的一道菜。”韓菲菲放下勺子后衷心道。 她甚至沒舍得和沈玥分享，要了個盒子將這塊兒蛋糕打包帶走了。 之前為了裝修和搞衛生，馬陸跟老王提前三天結束了擺攤，導致很多吃不到小吃的人一直都在惦記著他們的新店。 好不容易盼到開業，哪怕是昂貴的價格也沒阻擋許多人的熱情。 馬陸上午11點開始營業，原本打算做到2點半就關門的，休息一下，然后下午5點再開門。 結果因為人太多，從11點一口氣干到了晚上9點，光是香濃仰望魔芋面就賣出了快300碗，菠菜奶酪雞胸卷更是賣超過400份。 綿綿軟軟魔芋蛋糕稍差一點，因為愿意花198買份甜點的人不多，所以只賣出去了45份。 而且馬陸隨后復盤了一下，感覺這個蛋糕上的有點失策。 主要是烹飪需要的時間比較久，哪怕以老王的快手，也得花不少時間才能完成。 另外客人等得久也不利于翻臺，像是之前的韓菲菲還有河北老哥，都在店里坐了超過一個小時。 這個時間其實已經夠接待三四個吃面的食客了。 當然這也是因為新店第一天開張，來的人多，等后面客流量穩定下來應該問題也不大。 雖然九點后依舊有食客慕名而來，但馬陸這里并不是深夜食堂，而且今天的接待量已經遠遠超標了，一些調料和普通食材也都相繼告罄。 因此何小倩向后來的那些食客道歉后還是關上了餐館的大門。 馬陸按照慣例，簡單計算了一下今天的盈利，收入方面，一共入賬了135664，支出2352.1，最后毛利為133311.9。 看到這個數字后馬陸自己都愣住了。 之后隨手給已經快累癱的何小倩轉了1000塊的獎金，給來幫忙的沈玥也轉了800。 沈玥擦桌子擦的都快麻木了，到后面整個人就跟行尸走肉沒什么區別，只是下意識的做著動作，直到看到微信的轉賬記錄，這才稍稍恢復了一點精神。 “啊，工錢這么多的嗎？” “不是工錢，只是獎金，普通員工的工資一月一發，你這種臨時工的工錢就一周結一次吧。”馬陸道。 (本章完) 宇宙無限食堂 第188章 獎金
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