第548章 扮豬吃虎
更新時間:2024-11-15 作者:小呆昭
宇宙無限食堂 第548章 扮豬吃虎
樂樂環顧了一圈四周，發現老王的確不在廚房，而且這里也沒有其他人的身影。 內心不由又開始動搖，難道馬老板真的是真人不露相，表面看著十指不沾陽春水，其實是個很厲害的大廚？ 她正這么想著，馬陸已經提著那兜土豆來到水池邊，沖洗了起來。 他一邊洗還一邊伸長脖子到處張望。 “你找什么呢？” “削皮刀。”馬陸道，“洗完土豆不是要削皮嗎？” 雖然沒做過飯，但這點程度的常識他還是懂得，所以提前就找起了削皮刀，可惜沒找到。 “呃，王叔應該是不用削皮刀的吧。”馬悠悠提醒道，“所以廚房應該也沒配削皮刀。” “誒，是嗎？”馬陸回想了下，好像確實沒見過老王用削皮刀，“那他怎么削皮的？” “就……直接用菜刀吧。”何小倩道，“我看電視上大廚好像都這樣。” 聽著這樣的對話，樂樂只覺得一頭黑線，她為自己之前的動搖感到羞愧。 這人壓根兒就沒怎么進過廚房吧，估計是那種連番茄炒蛋都做不好的人。 她深吸了一口氣對一旁的孫河道，“孫老，沒必要再看下去了。” 孫河也覺得馬陸這有點太離譜了，但他比樂樂有耐心，“來都來了，吃完土豆絲再走吧。” “我現在擔心這家伙真的能把土豆炒熟嗎，別把我們都送進醫院了。” 馬陸沒理會樂樂的冷嘲熱諷，拿起一顆洗干凈的土豆，走到刀架前。 刀架上擺放著十幾把刀。 有中式、西式也有日式的，斬骨、切片，陶瓷刀應有盡有，馬陸隨便抽了兩把，掂量了下，感覺都不如自己的廚師刀順手。 于是他用衣服遮擋，喚來了廚師刀。 當馬陸將刀取出來的時候，樂樂愣了下，“你的刀就放在身上？” “我是廚師嘛，隨身帶著吃飯的家伙不是很正常。” “不是，你不坐地鐵飛機的嗎？”樂樂很想這么吐槽，但還是忍住了。 之后她就見馬陸開始削起皮來。 第一刀，劃刀了。 第二刀，可憐的土豆差點慘遭腰斬。 第三刀，終于恢復了正常，切下一小塊兒皮來，第四刀，馬陸的動作開始加速，越來越熟練，最后花了不到十秒中削完了一只土豆。 這成績說不上好，但也不是特別差了。 削完皮，馬陸將土豆放在案板上，開始切片。 光看他的架勢，就讓樂樂只皺眉頭，馬陸站的離砧板太近，這會影響到手部的發力。 正確的站姿應該是讓腹部和砧板保持一拳左右的距離，同時兩者在一條直線上。 另外他握刀的手法也不對，五根手指全都抓在刀把上，這樣固然是握得牢靠了，但是卻難以精準掌控方向。 這種抓法更適合砍人而不是切菜，合格的中餐菜刀握法，應該分出兩根手指貼住菜刀的兩側。 更不要說馬陸的手臂還非常緊張，幾乎繃緊成一條直線。 而他按住土豆的左手更是逆天，手指就這么搭在土豆上。 這種姿勢非常容易被切傷，標準答案應該是把手指給藏起來，用指關節來頂住刀身。 果然……是個門外漢嗎？ 樂樂感覺自己已經看清馬陸的真面目了，但是下一刻她卻聽到身旁的孫河輕咦了一聲。 盡管馬陸的姿勢很蹩腳，但是切起土豆居然一點也不慢。 那把廚師刀隨著他的手臂翻飛跳動，精準的仿佛一臺精密儀器。 而且和其他廚師不同，馬陸的左手就是按住土豆不動，全靠右手在干活。 然而那把刀卻總是能精準的繞過他的手指，而且把周圍的土豆都切完后，刀峰一轉，還開始橫著切起手掌下的土豆來。 這也行？樂樂瞪大了眼睛。 很快，馬陸就將土豆全都切成了厚薄一致的土豆片。 接著他干脆收回了左手，單手切起了案板上的土豆片。 一邊切還一邊問何小倩，“接下來該干嘛，下鍋炒嗎？” “不不，我記得土豆絲要先清洗一下，洗掉淀粉，口感會更好。” 何小倩之前在老家的時候沒少幫母親打下手，現在又自己租房，還是會做飯的。 不過現場有兩個專業人士在，她也有點心虛，生怕自己說得不對，所以目光一直盯著樂樂和孫河。 見兩人沒有反對，她才松了口氣。 “原來如此。”馬陸一邊切菜一邊轉身，從架子上取了個洗菜盆。 樂樂看的咬牙切齒，這家伙是在故意炫技嗎？ 可惡！最關鍵的是真的有被他給裝到！ 不看食材切菜很多厲害的廚師都能做得到，但是嘴上說著話，另一只手還在干別著的事情，這就……有點厲害了。 不，不是有點厲害，是真的很厲害！ 因為只要試一下一手畫方一手畫圓就會知道一心二用有多難。 而且馬陸切出的土豆絲，不寬也不窄，大小如一，都在1.21.4mm之間，正是最適合做酸辣土豆絲的粗細。 等到所有土豆絲都切完，馬陸用廚師刀一抄，就將它們都抄進了洗菜盆里。 接著他放下廚師刀，打開水龍頭，先將土豆絲給泡上。 然后開始準備剝蒜，不過剝蒜的時候他又變得笨手笨腳了，蒜皮揭了好幾下都沒揭下來。 但是樂樂卻沒再上當，她已經看明白了，有些人是故意的，在扮豬吃虎，也可能是為了回擊她之前的質疑。 只能說姜還是老的辣，孫老或許就是因為看出了什么，才沒有扭頭就走，堅決要吃土豆絲的。 相比之下，她就太年輕了，居然會被那家伙的拙劣演技給蒙騙，覺得對方真的只是什么都不懂的門外漢。 結果馬陸假裝菜鳥，將她三番兩次玩弄于股掌之間，在暗處欣賞著她的丑態與洋相，心里估計早就已經樂開了花吧。 一想到這里，樂樂就又忍不住氣得牙癢癢。 真是個糟糕的家伙啊。 然而此時的馬陸心里并沒有樂開花，他只是覺得這蒜皮怎么這么JB難剝，餐館以后是不是要再專門雇個剝蒜皮的幫老王分擔一下壓力。 結果還是何小倩最好心，又提醒道，“老板，你可以把蒜用刀拍一下再剝，會好剝很多。” 宇宙無限食堂 第548章 扮豬吃虎
樂樂環顧了一圈四周，發現老王的確不在廚房，而且這里也沒有其他人的身影。 內心不由又開始動搖，難道馬老板真的是真人不露相，表面看著十指不沾陽春水，其實是個很厲害的大廚？ 她正這么想著，馬陸已經提著那兜土豆來到水池邊，沖洗了起來。 他一邊洗還一邊伸長脖子到處張望。 “你找什么呢？” “削皮刀。”馬陸道，“洗完土豆不是要削皮嗎？” 雖然沒做過飯，但這點程度的常識他還是懂得，所以提前就找起了削皮刀，可惜沒找到。 “呃，王叔應該是不用削皮刀的吧。”馬悠悠提醒道，“所以廚房應該也沒配削皮刀。” “誒，是嗎？”馬陸回想了下，好像確實沒見過老王用削皮刀，“那他怎么削皮的？” “就……直接用菜刀吧。”何小倩道，“我看電視上大廚好像都這樣。” 聽著這樣的對話，樂樂只覺得一頭黑線，她為自己之前的動搖感到羞愧。 這人壓根兒就沒怎么進過廚房吧，估計是那種連番茄炒蛋都做不好的人。 她深吸了一口氣對一旁的孫河道，“孫老，沒必要再看下去了。” 孫河也覺得馬陸這有點太離譜了，但他比樂樂有耐心，“來都來了，吃完土豆絲再走吧。” “我現在擔心這家伙真的能把土豆炒熟嗎，別把我們都送進醫院了。” 馬陸沒理會樂樂的冷嘲熱諷，拿起一顆洗干凈的土豆，走到刀架前。 刀架上擺放著十幾把刀。 有中式、西式也有日式的，斬骨、切片，陶瓷刀應有盡有，馬陸隨便抽了兩把，掂量了下，感覺都不如自己的廚師刀順手。 于是他用衣服遮擋，喚來了廚師刀。 當馬陸將刀取出來的時候，樂樂愣了下，“你的刀就放在身上？” “我是廚師嘛，隨身帶著吃飯的家伙不是很正常。” “不是，你不坐地鐵飛機的嗎？”樂樂很想這么吐槽，但還是忍住了。 之后她就見馬陸開始削起皮來。 第一刀，劃刀了。 第二刀，可憐的土豆差點慘遭腰斬。 第三刀，終于恢復了正常，切下一小塊兒皮來，第四刀，馬陸的動作開始加速，越來越熟練，最后花了不到十秒中削完了一只土豆。 這成績說不上好，但也不是特別差了。 削完皮，馬陸將土豆放在案板上，開始切片。 光看他的架勢，就讓樂樂只皺眉頭，馬陸站的離砧板太近，這會影響到手部的發力。 正確的站姿應該是讓腹部和砧板保持一拳左右的距離，同時兩者在一條直線上。 另外他握刀的手法也不對，五根手指全都抓在刀把上，這樣固然是握得牢靠了，但是卻難以精準掌控方向。 這種抓法更適合砍人而不是切菜，合格的中餐菜刀握法，應該分出兩根手指貼住菜刀的兩側。 更不要說馬陸的手臂還非常緊張，幾乎繃緊成一條直線。 而他按住土豆的左手更是逆天，手指就這么搭在土豆上。 這種姿勢非常容易被切傷，標準答案應該是把手指給藏起來，用指關節來頂住刀身。 果然……是個門外漢嗎？ 樂樂感覺自己已經看清馬陸的真面目了，但是下一刻她卻聽到身旁的孫河輕咦了一聲。 盡管馬陸的姿勢很蹩腳，但是切起土豆居然一點也不慢。 那把廚師刀隨著他的手臂翻飛跳動，精準的仿佛一臺精密儀器。 而且和其他廚師不同，馬陸的左手就是按住土豆不動，全靠右手在干活。 然而那把刀卻總是能精準的繞過他的手指，而且把周圍的土豆都切完后，刀峰一轉，還開始橫著切起手掌下的土豆來。 這也行？樂樂瞪大了眼睛。 很快，馬陸就將土豆全都切成了厚薄一致的土豆片。 接著他干脆收回了左手，單手切起了案板上的土豆片。 一邊切還一邊問何小倩，“接下來該干嘛，下鍋炒嗎？” “不不，我記得土豆絲要先清洗一下，洗掉淀粉，口感會更好。” 何小倩之前在老家的時候沒少幫母親打下手，現在又自己租房，還是會做飯的。 不過現場有兩個專業人士在，她也有點心虛，生怕自己說得不對，所以目光一直盯著樂樂和孫河。 見兩人沒有反對，她才松了口氣。 “原來如此。”馬陸一邊切菜一邊轉身，從架子上取了個洗菜盆。 樂樂看的咬牙切齒，這家伙是在故意炫技嗎？ 可惡！最關鍵的是真的有被他給裝到！ 不看食材切菜很多厲害的廚師都能做得到，但是嘴上說著話，另一只手還在干別著的事情，這就……有點厲害了。 不，不是有點厲害，是真的很厲害！ 因為只要試一下一手畫方一手畫圓就會知道一心二用有多難。 而且馬陸切出的土豆絲，不寬也不窄，大小如一，都在1.21.4mm之間，正是最適合做酸辣土豆絲的粗細。 等到所有土豆絲都切完，馬陸用廚師刀一抄，就將它們都抄進了洗菜盆里。 接著他放下廚師刀，打開水龍頭，先將土豆絲給泡上。 然后開始準備剝蒜，不過剝蒜的時候他又變得笨手笨腳了，蒜皮揭了好幾下都沒揭下來。 但是樂樂卻沒再上當，她已經看明白了，有些人是故意的，在扮豬吃虎，也可能是為了回擊她之前的質疑。 只能說姜還是老的辣，孫老或許就是因為看出了什么，才沒有扭頭就走，堅決要吃土豆絲的。 相比之下，她就太年輕了，居然會被那家伙的拙劣演技給蒙騙，覺得對方真的只是什么都不懂的門外漢。 結果馬陸假裝菜鳥，將她三番兩次玩弄于股掌之間，在暗處欣賞著她的丑態與洋相，心里估計早就已經樂開了花吧。 一想到這里，樂樂就又忍不住氣得牙癢癢。 真是個糟糕的家伙啊。 然而此時的馬陸心里并沒有樂開花，他只是覺得這蒜皮怎么這么JB難剝，餐館以后是不是要再專門雇個剝蒜皮的幫老王分擔一下壓力。 結果還是何小倩最好心，又提醒道，“老板，你可以把蒜用刀拍一下再剝，會好剝很多。” 宇宙無限食堂 第548章 扮豬吃虎
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