第68章 女王脆片
更新時間:2024-11-12 作者:小呆昭
宇宙無限食堂 第68章 女王脆片
結束了緊張刺激的冒險，馬陸提著一大兜剛收獲的鮮肉回到出租屋的沙發上。 不得不說，這次的食材有些特別。 之前的雙頭豺、千齒沙鯛、熔巖巨蜥雖然也都很奇怪，但基本還是在動物的范疇內的。 而這次的刺足鞭蛛女王感覺更接近昆蟲，雖然嚴格來說蜘蛛并不是昆蟲。 因為自然學界對于昆蟲的定義是有頭胸腹三部分，六條腿和一對兒翅膀。 而蜘蛛的頭胸合為一體，還有8只腿，卻沒有翅膀，故而被排除出昆蟲綱。 但就口感來說，兩者其實還挺接近的。 馬陸聽說東南亞那邊好像有吃蜘蛛的傳統，另外云南也有類似的菜肴。 那里的少數民族會將斑絡新婦與橫紋金蛛油炸，還會拿大囊地蛛來燒烤，據說味道還不錯。 而且蜘蛛或者昆蟲的蛋白質含量很高，因為和哺乳動物離得遠，攜帶的病毒很難相互感染，其實是一種非常優質的健康食品。 只不過大部分人在心理上還是有些難以接受。 因此馬陸先排除了一些看上去感官沖擊過于強烈的菜式。 最后指著其中一份名為女王脆片的菜肴道，“這是什么？” “如果你問的是口感的話，大概介于鍋包肉和薯片之間吧。” “喔，那聽起來很不錯啊，而且美味指數也有★★☆，和巨蜥烤腸一樣，能給我做一份先嘗嘗嗎？” 女王脆片需要的配料并不多，而且自從開始擺攤后，家里的各種食材、佐料也多了起來，試做需要的幾樣正好都有。 于是老王系上圍裙，接過馬陸遞來的一節鞭蛛腿肉，直接走進了廚房。 他先將鞭蛛腿肉切成3公分厚的肉片，裹上土豆淀粉。 馬陸和老王一起住了這么久，也見他處理過不少食材了，雖然沒親自做過飯，但也漸漸了解了一些烹飪的基本流程，見狀好奇道。 “這次的肉不用先去腥嗎？” “不用，相比起哺乳動物，蜘蛛和昆蟲的肉幾乎沒有腥騷味。” 老王一邊說著一邊拿起搟面杖，開始敲起裹粉后的肉片來，他雙手并用，敲打的速率很快，大概一分鐘后，那枚肉片就變得和案板幾乎一樣大了。 與此同時它的厚度也變得極薄，來到1毫米左右，幾乎和紙張一樣薄。 淀粉分子經過敲打，嵌入到了蜘蛛肉的纖維中，粉與肉的最終比例定格在2:8。 隨后老王將那張薄肉餅用廚刀分成小片，開始熱鍋。 往里面倒入豆油，等油溫加熱到三成便將那些肉片下鍋。 沒一會兒，肉片的表皮便顯出微微的金色來，老王將它們迅速撈起控油。 接著繼續保持小火又復炸了一遍，再出鍋的時候肉片表面的金色變得更深了，外觀看上去和薯片很像。 馬陸拿了一片放進嘴里，一口咬下果然酥脆無比，而且因為是肉做的，比薯片吃起來更香。 老王說的很對，蜘蛛肉相比起之前的動物肉幾乎沒什么腥味，蛋白質含量又高，吃起來還有種沙沙的口感，像是在嚼雞蛋黃。 馬陸本來抱著嘗嘗看的心態捏了一片，結果吃起來卻是完全停不下來。 隨后老王還將洋蔥、番茄、青椒與一小把香菜切碎，攪拌在一起，再淋上青檸汁，加入少量食鹽做出了一份新鮮蘸料，倒在女王脆片上，讓后者吃起來更加清新爽口。 馬陸只用了不到3分就干掉了一大盤。 隨后擦了擦嘴巴意猶未盡道，“就做這個吧，分量可以小一點，這次蛋白質含量高，價格得再漲點，就定在……18一份好了，我現在就去買配料。” “好。” 馬陸去農貿市場進貨，沒想到停車的時候還被人給認了出來。 一個大娘提著兩捆兒蔥跟一兜排骨的從他的身邊經過，忽然停下了腳步，指著他激動道。 “是你，小伙子，我知道你，你的香腸會噴火！我在抖音上看到過！” “呃……” 大娘說著又掏出手機，準備掃碼，“正好，讓我也嘗嘗你的香腸。” “啊，抱歉，您如果看過有關我們的視頻的話應該知道負責做飯的是另一個。”馬陸道，“而且現在也不是我們的營業時間。” “說啥呢，路邊攤哪有什么營業時間，只要一停不就可以做了，快點，我還沒吃早飯呢。”大娘不依不撓。 “真不行，我現在連原料都沒有。”馬陸攤手。 “這里是農貿市場啊，小伙子你缺什么去買不就行了。”大娘又道，“這樣，你給我打個折，我也拍個視頻給你發網上宣傳宣傳。” “不用不用，我們現在的宣傳夠多了，實際上我已經開始覺得有點太多了。” 馬陸并不是在凡爾賽，而是有感而發。 在互聯網時代，一條熱點的傳播速度往往是指數級的。 馬陸一開始只是想借巨蜥烤腸的火焰特效打開市場，讓那些桀驁不馴的學弟學妹們繼續乖乖打錢。 大學生們或許很難接受一根烤腸賣到16，但是一根會噴火的烤腸，就像一條會后空翻的貓，都被賦予了超越自身的特殊意義。 據沈玥的不完全統計，自火焰烤腸開售后，古詩文社的社花小詩已經先后收到了超過八十份火山烤腸，其中一半甚至是匿名送來的。 小詩想退都找不到人退，連帶著沈玥在過去一周烤腸也吃了個爽，打嗝兒都是烤腸味道的。 這還只是單相思的苦命人，那些熱戀中的情侶們對于這種花里胡哨的時髦小物就更是負抵抗力了。 去不了希臘半島看愛琴海，還到不了西門買火山腸嗎？ 愛她，買就對了！just buy it！ 結果火山烤腸不但在航大校內火了，而且很快火到了校外去。 最火的一條視頻點贊已經破了20萬，轉發也有12萬，一口氣殺進了本地熱榜，排在“一男子10萬買彩票中2億”和“美聯儲再次加息”之間。 而后又有一位500萬粉的本地美食博主過來探店，做成視頻，發在了好幾個平臺上。 他背后團隊的拍攝和剪輯手法明顯都更加成熟，編排也更有趣味性，知道如何最大限度的博取觀眾的眼球，再加上大博主本身自帶的流量，發出后將火山烤腸的熱度又狠拔了一節。 從那之后馬陸就沒再為攬客的事情發過愁，但與此同時他也開始體會到一些成名的副作用。宇宙無限食堂 第68章 女王脆片
結束了緊張刺激的冒險，馬陸提著一大兜剛收獲的鮮肉回到出租屋的沙發上。 不得不說，這次的食材有些特別。 之前的雙頭豺、千齒沙鯛、熔巖巨蜥雖然也都很奇怪，但基本還是在動物的范疇內的。 而這次的刺足鞭蛛女王感覺更接近昆蟲，雖然嚴格來說蜘蛛并不是昆蟲。 因為自然學界對于昆蟲的定義是有頭胸腹三部分，六條腿和一對兒翅膀。 而蜘蛛的頭胸合為一體，還有8只腿，卻沒有翅膀，故而被排除出昆蟲綱。 但就口感來說，兩者其實還挺接近的。 馬陸聽說東南亞那邊好像有吃蜘蛛的傳統，另外云南也有類似的菜肴。 那里的少數民族會將斑絡新婦與橫紋金蛛油炸，還會拿大囊地蛛來燒烤，據說味道還不錯。 而且蜘蛛或者昆蟲的蛋白質含量很高，因為和哺乳動物離得遠，攜帶的病毒很難相互感染，其實是一種非常優質的健康食品。 只不過大部分人在心理上還是有些難以接受。 因此馬陸先排除了一些看上去感官沖擊過于強烈的菜式。 最后指著其中一份名為女王脆片的菜肴道，“這是什么？” “如果你問的是口感的話，大概介于鍋包肉和薯片之間吧。” “喔，那聽起來很不錯啊，而且美味指數也有★★☆，和巨蜥烤腸一樣，能給我做一份先嘗嘗嗎？” 女王脆片需要的配料并不多，而且自從開始擺攤后，家里的各種食材、佐料也多了起來，試做需要的幾樣正好都有。 于是老王系上圍裙，接過馬陸遞來的一節鞭蛛腿肉，直接走進了廚房。 他先將鞭蛛腿肉切成3公分厚的肉片，裹上土豆淀粉。 馬陸和老王一起住了這么久，也見他處理過不少食材了，雖然沒親自做過飯，但也漸漸了解了一些烹飪的基本流程，見狀好奇道。 “這次的肉不用先去腥嗎？” “不用，相比起哺乳動物，蜘蛛和昆蟲的肉幾乎沒有腥騷味。” 老王一邊說著一邊拿起搟面杖，開始敲起裹粉后的肉片來，他雙手并用，敲打的速率很快，大概一分鐘后，那枚肉片就變得和案板幾乎一樣大了。 與此同時它的厚度也變得極薄，來到1毫米左右，幾乎和紙張一樣薄。 淀粉分子經過敲打，嵌入到了蜘蛛肉的纖維中，粉與肉的最終比例定格在2:8。 隨后老王將那張薄肉餅用廚刀分成小片，開始熱鍋。 往里面倒入豆油，等油溫加熱到三成便將那些肉片下鍋。 沒一會兒，肉片的表皮便顯出微微的金色來，老王將它們迅速撈起控油。 接著繼續保持小火又復炸了一遍，再出鍋的時候肉片表面的金色變得更深了，外觀看上去和薯片很像。 馬陸拿了一片放進嘴里，一口咬下果然酥脆無比，而且因為是肉做的，比薯片吃起來更香。 老王說的很對，蜘蛛肉相比起之前的動物肉幾乎沒什么腥味，蛋白質含量又高，吃起來還有種沙沙的口感，像是在嚼雞蛋黃。 馬陸本來抱著嘗嘗看的心態捏了一片，結果吃起來卻是完全停不下來。 隨后老王還將洋蔥、番茄、青椒與一小把香菜切碎，攪拌在一起，再淋上青檸汁，加入少量食鹽做出了一份新鮮蘸料，倒在女王脆片上，讓后者吃起來更加清新爽口。 馬陸只用了不到3分就干掉了一大盤。 隨后擦了擦嘴巴意猶未盡道，“就做這個吧，分量可以小一點，這次蛋白質含量高，價格得再漲點，就定在……18一份好了，我現在就去買配料。” “好。” 馬陸去農貿市場進貨，沒想到停車的時候還被人給認了出來。 一個大娘提著兩捆兒蔥跟一兜排骨的從他的身邊經過，忽然停下了腳步，指著他激動道。 “是你，小伙子，我知道你，你的香腸會噴火！我在抖音上看到過！” “呃……” 大娘說著又掏出手機，準備掃碼，“正好，讓我也嘗嘗你的香腸。” “啊，抱歉，您如果看過有關我們的視頻的話應該知道負責做飯的是另一個。”馬陸道，“而且現在也不是我們的營業時間。” “說啥呢，路邊攤哪有什么營業時間，只要一停不就可以做了，快點，我還沒吃早飯呢。”大娘不依不撓。 “真不行，我現在連原料都沒有。”馬陸攤手。 “這里是農貿市場啊，小伙子你缺什么去買不就行了。”大娘又道，“這樣，你給我打個折，我也拍個視頻給你發網上宣傳宣傳。” “不用不用，我們現在的宣傳夠多了，實際上我已經開始覺得有點太多了。” 馬陸并不是在凡爾賽，而是有感而發。 在互聯網時代，一條熱點的傳播速度往往是指數級的。 馬陸一開始只是想借巨蜥烤腸的火焰特效打開市場，讓那些桀驁不馴的學弟學妹們繼續乖乖打錢。 大學生們或許很難接受一根烤腸賣到16，但是一根會噴火的烤腸，就像一條會后空翻的貓，都被賦予了超越自身的特殊意義。 據沈玥的不完全統計，自火焰烤腸開售后，古詩文社的社花小詩已經先后收到了超過八十份火山烤腸，其中一半甚至是匿名送來的。 小詩想退都找不到人退，連帶著沈玥在過去一周烤腸也吃了個爽，打嗝兒都是烤腸味道的。 這還只是單相思的苦命人，那些熱戀中的情侶們對于這種花里胡哨的時髦小物就更是負抵抗力了。 去不了希臘半島看愛琴海，還到不了西門買火山腸嗎？ 愛她，買就對了！just buy it！ 結果火山烤腸不但在航大校內火了，而且很快火到了校外去。 最火的一條視頻點贊已經破了20萬，轉發也有12萬，一口氣殺進了本地熱榜，排在“一男子10萬買彩票中2億”和“美聯儲再次加息”之間。 而后又有一位500萬粉的本地美食博主過來探店，做成視頻，發在了好幾個平臺上。 他背后團隊的拍攝和剪輯手法明顯都更加成熟，編排也更有趣味性，知道如何最大限度的博取觀眾的眼球，再加上大博主本身自帶的流量，發出后將火山烤腸的熱度又狠拔了一節。 從那之后馬陸就沒再為攬客的事情發過愁，但與此同時他也開始體會到一些成名的副作用。宇宙無限食堂 第68章 女王脆片
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