第532章 千張
更新時間:2024-11-23 作者:茶暖
邊關小廚娘 第532章 千張
五香豆腐干的滋味得到了所有人的喜歡，而夏明月在原有豆腐干的基礎上，又對豆腐干進行了熏制處理，讓豆腐干能夠具備更長的保質期，也更加別有一番滋味。 五香豆腐干很快推向市場進行售賣，因其滋味佳，價格公道，再次得到了廣大顧客的認可，每日皆是能夠賣個干干凈凈。 豆腐的生意也日漸紅火，夏明月和章鶴鳴商議之后，在長洲府城中增加了兩個售賣鋪面，同時增加了作坊里面制作豆腐和五香豆腐干的產量。 夏明月則是趁機開始在五福作坊中嘗試制作千張豆腐。 與豆腐的做法基本相同，仍舊是泡豆子、磨豆漿、濾渣、煮豆漿，點豆腐、壓制成型的步驟。 只是與尋常豆腐不同，在最后一步壓制時，用的是一個一尺見長，半尺見寬的模具。 將點好的豆腐花倒進模具中，均勻攤開薄薄的一層，蓋上一層干凈的籠布，再倒入一層豆腐花，再蓋上一層籠布…… 如此反復多次，直到灌滿了整個模具之后，蓋上蓋子和足夠的重物，直到壓得沒有任何漿水流出，千張完全定型之后，便可以打開模具，一層一層地拿開籠布，取下千張。 做好的千張可以直接進行售賣，也可以如同豆腐一般，再進行進一步的加工，做成熏制的千張。 甚至還可以將許多張的千張一層一層地疊起來，再卷成一個圓柱形，捆扎緊實，上鍋蒸熟，得到一整卷的素雞。 素雞亦是可以直接售賣，亦是可以做成五香素雞進行售賣。 夏明月甚至利用五福作坊大量收購了黃豆的優勢，又仿照尋找高福生和老劉頭這兩個大師傅的辦法，同樣找尋到了幾個大師傅，開始在五福作坊中發豆芽…… 在夏明月近期不斷地開發新產品的情況下，豆腐鋪子售賣的品類不斷增加。 購買之人可以根據自己的口味喜好，盡情地挑選自己喜歡的豆制品，可以說，是只要進了這豆腐鋪子，就總能買到自己喜歡吃的。 鋪子生意好，五福作坊也跟著漸漸紅火，不斷地擴大規模。 先前只有作坊一角在忙碌的情形早已不在，現如今的五福作坊已是利用起來差不多一半，而用工人數也是增加數倍，每日忙碌的情景，可以用熱火朝天來形容。 瞧著這樣的情景，五福作坊的人高興，夏明月高興，那些曾經購買了五福作坊股份的百姓們，更是高興。 而若說最高興的，當屬章鶴鳴。 豆腐作坊能夠安置的流民數量越來越多，生意越來越好，越來越賺錢，百姓們對他的口碑也是越來越高。 這當官嘛，職位高低是一回事，手中掌握的權利是一回事，但能得到百姓的認可，那是最重要的一回事。 誰當官的時候，不是躊躇滿志，為的是做一個為國效力，為百姓謀福的好官呢？ 雖然這世事無常，有時候他會身不由己，但能夠做上一些為百姓謀福之事，也算是實現了最初的理想。 成就感十足啊！ 章鶴鳴歡喜之余，卻見自家夫人曹氏這段時日十分忙碌，每每他下衙歸來時，連跟他聊上一會兒天的功夫都沒有。 在觀察了幾日之后，章鶴鳴發現，自家夫人是忙著做針線活。 做的是一件衣裙，淺粉色的衣裙，領子處繡的是海棠花，看起來栩栩如生，十分好看。 “夫人手藝越發精進了。”章鶴鳴夸贊，卻也有些心疼，“做衣裳辛苦，夫人就算想要新衣，請了繡娘來家中做就是，不必非得親力親為。” 他雖俸祿不高，家中產業也有限，做不到讓曹氏錦衣玉食，但每年做上幾件新衣服還是完全沒問題的！ 曹氏沒有直接解釋，反而是瞥了章鶴鳴一眼，反問了一句，“你不覺得這件衣裳顏色對于我這個年歲來說有些過于粉嫩了一些？” “怎會？”章鶴鳴笑得十分狗腿，“夫人年輕貌美，永遠都是二八年華，這粉色最是適合夫人了。” 曹氏，“……” 果然了，男人的嘴，騙人的鬼。 她都已經年過三十，即便保養得當，顯得年輕一些，但無論如何也是不可以跟真正的年輕人相比。 章鶴鳴扯起謊來時，真的是連眼都不眨一下的。 曹氏沒好氣地丟給章鶴鳴一記白眼，“再說這些亂七八糟的話，小心我拿針線縫了你的嘴。” “這衣裳不是給我穿的，是給夏娘子的。” “給夏娘子的？” “是啊，伏天一過便是立秋，待立秋過后，天兒便漸漸涼了下來，若是再下上兩場雨，更是冷得浸骨。” 曹氏道，“夏娘子從金丘縣城過來，衣裳什么的必定不會像在家中那般準備的十分充足，我為夏娘子做上一件衣裳，到時候也用得上。” 至于需要她親手來做的緣由…… 夏明月幫著自家丈夫解決了極大的難題，可以說，對他們家有頗大的恩情，她自然需得給予一定的回報才好。 且夏明月身為女子，能夠做他們身在后宅的女性不能做之事，讓曹氏身為女子，與有榮焉。 所以，衣裳要做，而且要親手來做，方能顯得鄭重，也才能表達得出來她對夏娘子的敬重和感激。 “夫人說得十分有道理。”章鶴鳴點了點頭，眸光微閃，“只是說起這衣裳來，入了秋后，我也該添置件秋裝才是。” “這個我早已安排好了，我前幾日已是挑選好了布料，只等著明日繡娘上門，給老爺測量尺寸即可。”曹氏說話時，頭都沒抬。 章鶴鳴，“……” “夫人，我這襪子似乎也不夠穿了的。” “我安排香秀去做。” “香秀平日事情多，還得伺候夫人近身的事兒，若是都讓她來做的話，怕是做出來的襪子不夠穿吧。” 不夠穿？ 曹氏停了手中的動作，看向章鶴鳴，“隨便都能做上好多雙，怎么會不夠穿，你難不成是蜈蚣？” 章鶴鳴，“……” 他不是蜈蚣。 但是現在他寧愿自己是一只蜈蚣。 說不定夫人還能多看他兩眼…… 邊關小廚娘 第532章 千張
五香豆腐干的滋味得到了所有人的喜歡，而夏明月在原有豆腐干的基礎上，又對豆腐干進行了熏制處理，讓豆腐干能夠具備更長的保質期，也更加別有一番滋味。 五香豆腐干很快推向市場進行售賣，因其滋味佳，價格公道，再次得到了廣大顧客的認可，每日皆是能夠賣個干干凈凈。 豆腐的生意也日漸紅火，夏明月和章鶴鳴商議之后，在長洲府城中增加了兩個售賣鋪面，同時增加了作坊里面制作豆腐和五香豆腐干的產量。 夏明月則是趁機開始在五福作坊中嘗試制作千張豆腐。 與豆腐的做法基本相同，仍舊是泡豆子、磨豆漿、濾渣、煮豆漿，點豆腐、壓制成型的步驟。 只是與尋常豆腐不同，在最后一步壓制時，用的是一個一尺見長，半尺見寬的模具。 將點好的豆腐花倒進模具中，均勻攤開薄薄的一層，蓋上一層干凈的籠布，再倒入一層豆腐花，再蓋上一層籠布…… 如此反復多次，直到灌滿了整個模具之后，蓋上蓋子和足夠的重物，直到壓得沒有任何漿水流出，千張完全定型之后，便可以打開模具，一層一層地拿開籠布，取下千張。 做好的千張可以直接進行售賣，也可以如同豆腐一般，再進行進一步的加工，做成熏制的千張。 甚至還可以將許多張的千張一層一層地疊起來，再卷成一個圓柱形，捆扎緊實，上鍋蒸熟，得到一整卷的素雞。 素雞亦是可以直接售賣，亦是可以做成五香素雞進行售賣。 夏明月甚至利用五福作坊大量收購了黃豆的優勢，又仿照尋找高福生和老劉頭這兩個大師傅的辦法，同樣找尋到了幾個大師傅，開始在五福作坊中發豆芽…… 在夏明月近期不斷地開發新產品的情況下，豆腐鋪子售賣的品類不斷增加。 購買之人可以根據自己的口味喜好，盡情地挑選自己喜歡的豆制品，可以說，是只要進了這豆腐鋪子，就總能買到自己喜歡吃的。 鋪子生意好，五福作坊也跟著漸漸紅火，不斷地擴大規模。 先前只有作坊一角在忙碌的情形早已不在，現如今的五福作坊已是利用起來差不多一半，而用工人數也是增加數倍，每日忙碌的情景，可以用熱火朝天來形容。 瞧著這樣的情景，五福作坊的人高興，夏明月高興，那些曾經購買了五福作坊股份的百姓們，更是高興。 而若說最高興的，當屬章鶴鳴。 豆腐作坊能夠安置的流民數量越來越多，生意越來越好，越來越賺錢，百姓們對他的口碑也是越來越高。 這當官嘛，職位高低是一回事，手中掌握的權利是一回事，但能得到百姓的認可，那是最重要的一回事。 誰當官的時候，不是躊躇滿志，為的是做一個為國效力，為百姓謀福的好官呢？ 雖然這世事無常，有時候他會身不由己，但能夠做上一些為百姓謀福之事，也算是實現了最初的理想。 成就感十足啊！ 章鶴鳴歡喜之余，卻見自家夫人曹氏這段時日十分忙碌，每每他下衙歸來時，連跟他聊上一會兒天的功夫都沒有。 在觀察了幾日之后，章鶴鳴發現，自家夫人是忙著做針線活。 做的是一件衣裙，淺粉色的衣裙，領子處繡的是海棠花，看起來栩栩如生，十分好看。 “夫人手藝越發精進了。”章鶴鳴夸贊，卻也有些心疼，“做衣裳辛苦，夫人就算想要新衣，請了繡娘來家中做就是，不必非得親力親為。” 他雖俸祿不高，家中產業也有限，做不到讓曹氏錦衣玉食，但每年做上幾件新衣服還是完全沒問題的！ 曹氏沒有直接解釋，反而是瞥了章鶴鳴一眼，反問了一句，“你不覺得這件衣裳顏色對于我這個年歲來說有些過于粉嫩了一些？” “怎會？”章鶴鳴笑得十分狗腿，“夫人年輕貌美，永遠都是二八年華，這粉色最是適合夫人了。” 曹氏，“……” 果然了，男人的嘴，騙人的鬼。 她都已經年過三十，即便保養得當，顯得年輕一些，但無論如何也是不可以跟真正的年輕人相比。 章鶴鳴扯起謊來時，真的是連眼都不眨一下的。 曹氏沒好氣地丟給章鶴鳴一記白眼，“再說這些亂七八糟的話，小心我拿針線縫了你的嘴。” “這衣裳不是給我穿的，是給夏娘子的。” “給夏娘子的？” “是啊，伏天一過便是立秋，待立秋過后，天兒便漸漸涼了下來，若是再下上兩場雨，更是冷得浸骨。” 曹氏道，“夏娘子從金丘縣城過來，衣裳什么的必定不會像在家中那般準備的十分充足，我為夏娘子做上一件衣裳，到時候也用得上。” 至于需要她親手來做的緣由…… 夏明月幫著自家丈夫解決了極大的難題，可以說，對他們家有頗大的恩情，她自然需得給予一定的回報才好。 且夏明月身為女子，能夠做他們身在后宅的女性不能做之事，讓曹氏身為女子，與有榮焉。 所以，衣裳要做，而且要親手來做，方能顯得鄭重，也才能表達得出來她對夏娘子的敬重和感激。 “夫人說得十分有道理。”章鶴鳴點了點頭，眸光微閃，“只是說起這衣裳來，入了秋后，我也該添置件秋裝才是。” “這個我早已安排好了，我前幾日已是挑選好了布料，只等著明日繡娘上門，給老爺測量尺寸即可。”曹氏說話時，頭都沒抬。 章鶴鳴，“……” “夫人，我這襪子似乎也不夠穿了的。” “我安排香秀去做。” “香秀平日事情多，還得伺候夫人近身的事兒，若是都讓她來做的話，怕是做出來的襪子不夠穿吧。” 不夠穿？ 曹氏停了手中的動作，看向章鶴鳴，“隨便都能做上好多雙，怎么會不夠穿，你難不成是蜈蚣？” 章鶴鳴，“……” 他不是蜈蚣。 但是現在他寧愿自己是一只蜈蚣。 說不定夫人還能多看他兩眼…… 邊關小廚娘 第532章 千張
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