第533章 最好的點心當然要和最親密的人一起吃
趙誠安兩三口吃完手上的酒釀饅頭，只覺得意猶未盡可以再來8個。
趙誠安把目光投向蒸籠里還冒著熱氣的酒釀饅頭，砸吧了一下嘴，眼睛里滿是渴望，手很是蠢蠢欲動，卻沒有伸手直接拿。
如果是之前，趙誠安肯定自己動手，豐衣足食。他和秦淮是什么關系？是一起看過畫展，在知味居聊過八卦，在芬園吃過飯，秦淮還看過他記憶的知根知底的好兄弟關系。
都是哥們，吃哥們幾個饅頭怎么了？趙誠安不光要動手拿，還要打包一袋帶回去晚上吃。
現在不一樣。
現在趙誠安覺得他應該叫秦淮一句秦師傅，和秦師傅說話得注意一點，不能像之前那樣肆無忌憚，得動點腦子上點心，思考什么場合說什么話，秦師傅愛聽什么和秦師傅想做什么。
趙誠安表示他這么多年的徒弟不是白當的，當白案第1人的徒弟的基本素養他還是有的。
趙誠安看向秦淮，發現秦淮還在盯著蒸籠里的饅頭沒有要吃的意思。
趙誠安試圖揣測。
揣測不出來。
趙誠安試圖分析。
無法分析。
趙誠安想了想，像下定了某種決心一般，咬咬牙開口：“秦淮要不你再塞一個饅頭進我嘴里吧，我可以讓你再塞幾個。”
秦淮：…？
每當秦淮覺得自己腦子可能不太正常的時候，就有人跳出來告訴秦淮其實你這也不算什么。
“想吃就吃吧，還有兩批馬上就可以蒸了。”秦淮道。
趙誠安這才放心大膽地吃了起來，左手一個右手一個嘴里還叼著一個，吃得那叫一個豪邁。
秦淮開始麻利地把蒸籠里的饅頭撿出來，挨個派發，現在小桌邊的5人每人發3個，秦淮頂著歐陽哥們你看不起誰，3個饅頭塞牙縫都不夠的視線堅持只給歐陽發3個。
緊接著，秦淮給外面坐著的大爺大媽們派發酒釀饅頭。
在派發前秦淮說的很清楚，這一批饅頭不收錢，是新品精品酒釀饅頭，價格還沒定好，唯一的要求就是每人需要交一篇食評。
大爺大媽們紛紛表示沒問題，他們這把年紀了還苦讀食評，訂閱各大美食旅游雜志，憑一己之力讓云中小區附近的報刊亭增加相關雜志的進貨量，苦練文筆，就是為了這一刻。
不就是食評嗎？不管之前大爺大媽們是干什么的，現在就是專業的食評撰寫人！
普通大爺大媽每人發一個饅頭，許圖強和丁奶奶發三個饅頭，錢大爺和另外幾個秦淮看著比較眼熟的發兩個，很快第一批饅頭就分完了。
許圖強看著自己盤里的三個饅頭，腰桿都挺直了，秦淮一走就和錢大爺炫耀：“看看，還說周大師的轉運符沒有用？我為什么能有三個饅頭，那都是因為…”
“因為你食評寫得好。”錢大爺一臉無語地看著許圖強，“許圖強你是不是到了被詐騙的年紀？你現在怎么滿腦子封建迷信，現在恨不得逢人就吹你的周大師，連小秦師傅的朋友龔老板都沒放過。”
“要是龔老板被你帶著被詐騙了百八十萬，小心云中食堂門口貼張你的照片，說此人和騙子不得入內。”
許圖強被氣得半天說不出一句話來，決定咬一口饅頭冷靜一下過會兒再跟姓錢的吵。
之前許圖強咬下一大口饅頭，在咬的時候還帶著吵架沒有吵贏的怒氣。當饅頭入嘴的那一刻，怒氣消失了，取而代之的是平靜、幸福、滿足和喜悅。
許圖強的身上都閃爍著peaceandlove的光輝。
一口饅頭下肚，許圖強熱淚盈眶地感嘆：“小秦師傅居然給了我三個饅頭，我卻已經有三天沒有給小秦師傅交食評了，慚愧呀！”
因為不餓，所以沒有急著吃饅頭的錢大爺：？
王根生的老年癡呆基本可以確定是大家的誤診，但許圖強的老年癡呆好像是真的。
“老丁，你覺得許圖強這…”錢大爺扭頭想和丁奶奶商量一下許圖強的病情，發現丁奶奶根本就沒聽他說話，整個人已經完全沉醉在酒釀饅頭的世界里了。
錢大爺：？
這倆人什么情況？
錢大爺又回頭看了一下其他人，發現啃饅頭的表情和狀態都差不多，如果不是錢大爺對秦淮的人品有信心，他真的會懷疑秦淮在酒釀饅頭里加了料。
錢大爺謹慎地咬了一小塊酒釀饅頭。
錢大爺瞬間忘記許圖強的病情，加入眾人，和大家一起沉浸在酒釀饅頭的世界里。
哦，這個世界真是太美好了，到處都是帶著酒味，滿滿甜酒香的酒釀饅頭。
云中食堂的客人們全都沉浸在酒釀饅頭的美妙之中，空氣中彌漫著酒釀饅頭的香味，每個人的嘴里都是噴香的饅頭味。
那么這份美妙的制造者在做什么呢？
秦淮在做點心。
云中食堂里幾乎每個人都吃上了酒釀饅頭，得到消息晚來的沒吃上的，也都坐在了大廳里，眼巴巴的盯著窗口等著吃上。
秦淮除外。
秦淮從頭到尾都沒有吃一口酒釀饅頭。
“秦淮，你怎么不吃？”趙誠安在一口氣啃完5個饅頭，撐得直打嗝，又不敢喝水，怕一杯水下肚把胃里的饅頭泡脹了，等下把饅頭吐出來后發現秦淮一口饅頭都沒吃，問道。
“我中午吃了一份超級豪華的豬腳飯，吃不下。”秦淮說。
趙誠安：“…你都做出S級的酒釀饅頭了，你還有心情吃豬腳飯？”
秦淮一臉無辜：“我在吃豬腳飯的時候又不知道我能做出S級的酒釀饅頭，我以為撐死A。”
“那你現在要做什么？”
“四喜湯團。”秦淮說，“我現在摸出來的這么多菜譜里，紅姐的榆樹皮不具備參考性，酒釀饅頭已經突破了，槐花饅頭…我現在沒有槐花蜜，得等丁奶奶給我搞到槐花蜜。”
“長壽面做是可以做，但是我不太會吊雞湯，而且現在也沒有時間吊熬雞湯，所以還是算了。”
“陳皮茶的本質是陳皮銀耳蓮子羹，想要把它煮到A級，我覺得至少得大師級的火候，也不需要嘗試。”
“蘋果面果兒我倒是做出過A級，但是得有黃師傅幫我打輔助，單靠我自己我感覺我這輩子也做不到A級。”
“天麻燉鴿子更不用說，純紅案菜品。”
“蟹黃燒麥要用新鮮蟹黃做，現在店里沒有螃蟹，取不了蟹黃，得過兩天。三丁包已經在蒸籠里蒸，很快就能看到等級。屈靜的年糕湯和江米年糕現在都沒有原材料，年糕今天早上已經被我用完了。”
“白菜炒肉是紅案，鉗花宮燈包我做不出來。菜肉包做是可以做，就是有點太簡單，且方子也不太好，跟你的土豆餃子一樣，我打算最后再做。”
“豬肉蟹黃包倒是可以做，我前段時間熬了很多蟹黃醬。還有藕粉丸子，這個也可以做，就是不知道發面升到大師級對藕粉丸子有沒有影響。說起來我好像有一段時間沒做過藕粉丸子了，要不是剛才看了一遍菜譜我都快把這個點心忘了。”
秦淮說著開始掰指頭算：“我現在做四喜湯團，等一下做米糕、山藥糕、菜肉包、蟹黃豬肉包、藕粉丸子、椰蓉月餅、椰汁糕、番婆餅、土豆餃子、土豆包子。”
“唉呀，不跟你說了，要做的點心太多了有的還得卡點，不然等落落放學回來這些點心都做不完。”
趙誠安：？？？
為什么要等落落放學回來，秦落在這些點心里起到了一個什么樣的作用？
趙誠安沒有把這個問題問出口，秦淮也沒有回答他，只是一個勁地做點心，只做不吃。
秦淮就這么整整做了一下午點心，一直做到晚間營業時間。
好多大爺大媽們都吃到吃不下，只能有選擇的吃。
在這種開小灶的時候，秦淮心里還是記得云中食堂的大爺大媽們的，大爺大媽們這么長時間以來對云中食堂的支持，對秦淮做點心事業的支持秦淮都看在眼里。無論聞風來買點心的附近便利店老板、翹班過來的上班族、接單跑過來代購的跑腿小哥有多少，秦淮都會優先讓大爺大媽們吃到。
給大爺大媽們吃得一個個撐得只能癱在椅子上一邊暈碳，一邊回味，點心一口都吃不下，一個個跟吃撐的海豹一樣。
銀發海豹。
歐陽都吃撐了。
吃到最后的只有石大膽。
王根生更是早早下線，厚著臉皮打包了幾樣他覺得老婆孩子們會愛吃的點心回家。
趙誠安則跟十萬個為什么一樣，每出過一個點心就問秦淮這個點心有s嗎，甚至一模一樣的點心出鍋趙誠安都要再問一遍。一時間，云中食堂后廚里的普通員工們都分不清究竟是老板的病情嚴重，還是小趙師傅的病情嚴重。
秦淮知道趙誠安為什么一直在問，因為秦淮做了一下午點心，再也沒有做出第二道S級的點心。
仿佛只有酒釀饅頭是例外，只有酒釀饅頭這個在最簡單的饅頭基礎上，添加了技巧性的酒釀元素的饅頭才能被發面大師級堆上S級。
其余的點心，哪怕是白面饅頭都做不到。
秦淮也做了一批白面饅頭，雖然白面饅頭看不到評級，但趙誠安有味覺，趙誠安可以通過試吃來判斷白面饅頭的等級。
根據趙誠安的說法，白面饅頭肯定沒有S級，它雖然也很好吃，是當之無愧的頂尖饅頭，但和酒釀饅頭比兩者之間有不可跨越的鴻溝。
白面饅頭最多A級。
其實A級已經很高了，可是有S級的酒釀饅頭珠玉在前，這些能沖上A級的點心突然一下都不夠看了。
且秦淮也并沒有很多點心沖上A級。
除了酒釀饅頭外，秦淮只有蟹黃豬肉包和三丁包上了A級。
其余點心大部分都還是A級或者A級，土豆餃子和土豆包子還有菜肉包更是因為菜譜先天不足的緣故只有B級和B級。
秦淮對此的理解是，發面達到大師級可以對點心有一定的提升，但不是全部，因為大部分的點心都是復雜的，不可能只靠發面。
發面和調味幾乎可以涵蓋白案點心需要用到的大部分技能，但是還有一部分技能是涵蓋不了的，比如刀功、指法、火候。
這些都是秦淮的弱項。
復雜的點心提升起來要求很多，簡單的點心提升起來難度又很高。
饅頭是最簡單的點心吧，且饅頭基本上只需要發面相關技能，但白面饅頭也做不到S。
因為它太單一，太單一的點心除非技能點真的拉得很高，不然很難做的出彩。
只有酒釀饅頭是特殊的，酒釀饅頭在單一的同時又有一點難度，做酒釀饅頭是需要技巧的，需要很獨特，放在100年前能算得上是獨門秘方的絕技。
秦淮想，可能只有酒釀饅頭這種特殊的點心，才能在發面大師級的加持下意外沖到S級吧。
至于蟹黃豬肉包…蟹黃豬肉包其實也挺特殊的。它的菜譜非常不錯，畢竟蟹黃豬肉包光餡料就是A級的菜譜，且這個餡料最適配的就是包子。
而蟹黃豬肉的餡料，對刀工和火候的要求都不高，只對調餡的要求高。秦淮調餡也是大師級，再配合大師級的發面，蟹黃豬肉包成為秦淮的第2個A級點心似乎也很順理成章。
三丁包同理，雖然三丁包的餡料對火候的要求稍微有一點高，但是并沒有高到影響整體評分的地步。可惜三丁包做到A級也沒用，這個菜譜本身是S級的A級的三丁包觸發不了buff。
現在距離完成主線任務，只差最后一個A級的點心。
距離成功只差臨門一腳，聽起來有點小遺憾，但是秦淮現在不是很care這些遺憾，他有更重要的事情要做。
下午6點12分，秦淮家里前所未有的熱鬧。
趙蓉在廚房里炒菜，簡單的家常小菜，手藝不如云中食堂的那種。
秦從文在客廳里看電視，邊看電視邊嗑瓜子，樂呵呵地和秦淮說：“淮淮別說，你家這個電視比我們那邊的要大，這大電視看起來就是過癮，以后下午我就來你家看電視。”
秦淮笑著說：“行啊爸，以后下午你沒事就過來看電視，順便幫我吃點水果。冰箱里可多水果了，紅姐經常往我家里送水果的，我都吃不完。”
“你這孩子就是挑嘴，水果最愛吃香蕉，從小到大都這樣。”
秦從文話音剛落，秦落歡快的聲音和急促地拍門聲就從門外穿來：“哥，爸，媽，開門啊！我沒有鑰匙，哥家的鎖我也沒有錄指紋，我快餓死了，為什么今天突然來哥哥家吃飯啊！”
秦淮連忙去開門，微微側身，看著秦落像一顆小炮彈一樣沖進來，書包一扔，人往沙發上一癱。
“累死我了，上學真是累死我了，這個學上到什么時候才是個頭啊。”秦落發出哀鳴。
“哥，今天吃什么？”秦落問。
秦淮神秘一笑：“當然是好吃的。”
“你哥我今天上午看了一上午武林秘籍，做點心手藝突飛猛進，今天晚上的點心絕對能讓你驚掉大牙。”
如果秦淮這個話是對趙誠安或者譚維安說，他們兩個肯定會露出一個你就吹吧的表情，然后在心里暗暗期待。
秦落不會。
原本還跟死魚一樣癱在沙發上的秦落直接一個鯉魚打挺坐了起來，兩眼放光，激動地說：“哇，哥你太厲害啦！”
“你在哪里買的菜譜？網上淘的嗎？”
“今天吃什么？是新點心嗎？一定特別好吃！哥你太厲害了，我太愛你啦！”
“我今天晚上要吃三斤點心！”
秦從文沒好氣地拍了一下秦落的腦袋瓜：“還三斤點心，大晚上吃這么多你想進醫院啊？”
“隨便吃點，吃兩斤得了。你媽難得下廚燒菜，不得多吃兩口？”
秦落糾結地點頭：“行吧，那就吃兩口菜，還有兩斤點心！”
“嘿嘿。”