第263章 鮮肉餡高光時刻
更新時間:2025-02-03 作者:噸噸噸噸噸
非正常美食文 第263章 鮮肉餡高光時刻
秦落不知道她過年的任務是不是只有吃，但是她知道現在的任務肯定是包。 包包子的包。 包湯團，難度不大，但秦家早餐店從不賣湯圓，秦家人沒有這方面的工作經驗。不知道要多少餡，也不知道4種造型的湯團包成什么模樣才算好看，只能在邊上干瞪眼。 秦淮只能給其他人安排包包子的工作，他一個人制作所有的湯團。 得虧他是熟練工，這段時間包的湯團夠多。 第1批湯團包完，秦院長就按人頭數煮了一鍋，每人4顆。正常情況下秦落不可能只吃4顆，但考慮到她回來的路上一直在吃嘴巴就沒停過，今天暫且把她當一人份算。 煮湯團的時候秦淮也不放心，時不時往鍋里看一眼，提醒秦院長把火關小。 秦院長是有前科的，曾經那一鍋又一鍋芝麻糯米皮湯就是她的戰績。作為兒童福利院的院長，她的技能點可能點到了照顧孩子身上，但絕對沒有任何一點點在廚藝上。 “熱乎乎的大湯圓出鍋啦，來，大家都停一停，先吃湯圓。淮淮別包了，包不完沒事的，先把湯圓吃了。”秦院長熟練地盛湯團遞碗，把碗遞給秦落的時候，差點下意識直接拿勺喂給秦落吃。 秦落接過碗直接舀起湯團就要吃。 “落落，3分50秒。”秦淮提醒。 秦淮倒不太擔心秦落燙傷，秦落在鐵嘴鐵胃的同時對自己的身體情況也非常有自知之明，她要是真吃了特別燙的會直接吐出來。 秦淮擔心其他人有樣學樣，然后今晚就進醫院。 在場眾人年紀都大了，食道燙傷可不是小事。 秦落聽聞連忙住嘴，掏出手機開始掐秒表：“哥，剛剛秦院長盛湯團用了一段時間，我就倒計時三分鐘吧。” 秦淮點頭。 秦大爺耳背沒聽清兄妹倆的對話，一位不曾擁有姓名的義工好奇問道：“這個大湯圓是有什么講究嗎？” 秦落鄭重其事的點頭：“我哥經過多次測試和精密計算，這個四喜湯團一定要盛出來之后放置3分50秒吃才是最好的溫度。” 眾人恍然，覺得大城市的點心果然不一樣，居然精確到秒，失敬失敬。 然后紛紛放下碗，盯著秦落的手機看，等待三分鐘倒計時結束。 秦大爺因為耳背一個字都沒聽清，搞不清狀況，拉著秦院長大聲問了幾句后恍然大悟：“我知道，這個我在電視上看過，御廚做的菜端上桌，要當著皇帝的面再澆點東西過幾秒才算成了。” 秦淮：…… 倒也不至于。 3分50秒其實是…… 歐陽對四喜湯團做出的最大貢獻。 三分鐘過后，隨著手機的震動，眾人紛紛拿起碗開吃。 秦落很有經驗地先吃豆沙餡，其余人都覺得她很有經驗，有樣學樣，也先吃豆沙餡。 一口下去。 大家都沒什么反應，只有秦落有些失望。 這次做湯團的豆沙餡是在市面上買的最普通的成品豆沙餡，無功無過的那種，不如某些早餐店做豆沙包用的自家做的豆沙餡，和秦淮親自制作的豆沙餡更是沒有可比性。 “這大湯圓和小湯圓吃起來一個味道啊，姑蘇那邊的人是不是不喜歡吃小湯圓，所以把湯圓做的這么大？”秦大爺自認為很小聲的和秦院長嘀咕，殊不知整個廚房里的人都聽見了。 秦院長很大聲的吼回去：“可能是，不過淮淮做的糯米皮挺好吃的。” 瞧，秦院長對秦淮的愛在此刻畢露無疑。 秦落第二顆選擇芝麻糖餡的湯團，一口下去更失望了，就是超市里能買到的最普通的速凍湯圓的味道。 當然，糯米皮更好吃一點。 秦大爺斷定：“姑蘇那邊的就是喜歡吃大湯圓！” 第三顆，鮮肉餡的。 秦淮和秦落幾乎是同一時間咬下的鮮肉餡湯團，兩個人都被驚到了。 怎么說呢，當豆沙餡和芝麻糖餡非常好吃的時候，鮮肉餡湯團會顯得平平無奇，沒有記憶點，只是一顆路過的咸湯團，用來平衡咸甜的。 但是當豆沙餡和芝麻糖餡非常一般的時候，鮮肉餡湯團就變得非常好吃。 一口下去堪稱驚艷。 那包容的豬肉的味道，緊實的口感，充盈的汁水，咸餡的調味，遇上已經連吃兩顆甜餡湯團略顯疲憊的舌頭，在舌尖觸碰到肉餡的那一刻。 哦，偉大的肉餡湯團攻占了食客的味蕾。 “唔。”秦落發出贊美的聲音，嚼吧嚼吧迫不及待的咽下，激動地贊美，“哥，你成功了，今天的肉餡湯團好好吃！” 秦淮：…… 傻孩子，這也不算成功，這最多算沒有對比就沒有傷害。 你要是先吃一碗秦院長煮的芝麻糯米皮湯，再吃一顆剛剛吃的非常普通的芝麻糖餡湯團，你也會覺得后者非常好吃。 秦落幾乎是狼吞虎咽地吞掉哦肉餡湯團，然后舀起百果餡湯團塞進嘴里。 “唔。”秦落又發出贊美的聲音。 比秦落的贊美聲更大的是秦大爺的感嘆。 “這后面兩個味道的還不錯，大城市的大湯圓果然有點東西！” 在這樣欲揚先抑的吃法之下，秦院長等人覺得四喜湯團是非常值得一吃的點心。 秦從文甚至覺得自己發現了華點，四喜湯團的奧秘就是先吃平平無奇的豆沙餡和芝麻糖餡，再吃好吃的肉餡和百果餡，從而突出后者。 這和他們秦家早餐店賣包子的理念是一樣的，第1批賣他秦從文的，第2批開始才混雜秦淮的。 不先吃第1批，大家都不知道第2批包子有多珍貴。 秦從文悟了。 果然還是大城市套路深吶！ 吃完湯團后，秦淮接著包湯團。 其他人的包子已經包完了，秦淮還在包湯團。 見眾人也幫不上什么忙，秦院長秉承著不留在廚房添亂就是最大的幫助的原則，領著大家去她辦公室欣賞孩子們這一年的畫作。 主要是領著秦從文、秦落和趙蓉。 自從福利院的水彩筆顏色齊全之后，孩子們繪畫的水平那叫一個突飛猛進，畫出來的作品終于是給人看的了。 秦淮懷疑秦院長會在這次欣賞畫作的過程中夾帶私貨。 但是他要包湯團，無法阻攔。 有法阻攔也阻攔不住，每年一到過年就是畫作欣賞時間，回福利院看望秦院長的畢業生們和來福利院做義工的愛心人士，都能去她的辦公室欣賞一番，院長辦公室都快成美術館展廳了。 秦淮只能默默包湯團，讓秦院長多吃點一般的湯團，年后好吃的湯團少給秦院長一點，以此表達自己的不滿。 10點半，秦淮結束戰斗。 已經玩了一個小時手機的秦落，發現秦淮居然把所有的湯團都包完的那一刻都驚呆了，驚呼秦淮在姑蘇究竟上了什么訓練營，怎么干活效率突然一下這么高。 秦淮只能說眾人對黃記的客流量真的一無所知。 10點36分，秦從文理好要帶回去分發給街坊鄰居的湯團，開車返回。 10點58分，秦家人來到了小區樓下。 單元樓門口擠滿了。 熟悉的街坊鄰居們排成長龍，一個個喜氣洋洋，知道的是大晚上來排隊領湯團，不知道的還以為是天沒亮就在超市門口排隊領雞蛋。 秦淮下車的那一刻，看到排成長龍的隊伍，有那么一瞬間以為自己回到了黃記門口。 秦淮結束了在黃記的交流，但沒有完全結束。 見秦淮幾人回來了，街坊鄰居們都熱情的打招呼。 “淮淮，回來了呀，你們家早餐店還開嗎？” “淮淮，山市那邊好玩嗎，打算什么時候回來呀？” “淮淮，四喜湯團是什么呀？我在網上查了查，好像就是四種口味的大湯圓，是不是山市那邊過年都吃這個所以你今年包這個，那今年還賣四喜餃嗎？” “淮淮瘦了呀，累瘦的吧？大城市可辛苦了，還是咱們小縣城好！” “落落長高了呀！” “淮淮……” 非正常美食文 第263章 鮮肉餡高光時刻
秦落不知道她過年的任務是不是只有吃，但是她知道現在的任務肯定是包。 包包子的包。 包湯團，難度不大，但秦家早餐店從不賣湯圓，秦家人沒有這方面的工作經驗。不知道要多少餡，也不知道4種造型的湯團包成什么模樣才算好看，只能在邊上干瞪眼。 秦淮只能給其他人安排包包子的工作，他一個人制作所有的湯團。 得虧他是熟練工，這段時間包的湯團夠多。 第1批湯團包完，秦院長就按人頭數煮了一鍋，每人4顆。正常情況下秦落不可能只吃4顆，但考慮到她回來的路上一直在吃嘴巴就沒停過，今天暫且把她當一人份算。 煮湯團的時候秦淮也不放心，時不時往鍋里看一眼，提醒秦院長把火關小。 秦院長是有前科的，曾經那一鍋又一鍋芝麻糯米皮湯就是她的戰績。作為兒童福利院的院長，她的技能點可能點到了照顧孩子身上，但絕對沒有任何一點點在廚藝上。 “熱乎乎的大湯圓出鍋啦，來，大家都停一停，先吃湯圓。淮淮別包了，包不完沒事的，先把湯圓吃了。”秦院長熟練地盛湯團遞碗，把碗遞給秦落的時候，差點下意識直接拿勺喂給秦落吃。 秦落接過碗直接舀起湯團就要吃。 “落落，3分50秒。”秦淮提醒。 秦淮倒不太擔心秦落燙傷，秦落在鐵嘴鐵胃的同時對自己的身體情況也非常有自知之明，她要是真吃了特別燙的會直接吐出來。 秦淮擔心其他人有樣學樣，然后今晚就進醫院。 在場眾人年紀都大了，食道燙傷可不是小事。 秦落聽聞連忙住嘴，掏出手機開始掐秒表：“哥，剛剛秦院長盛湯團用了一段時間，我就倒計時三分鐘吧。” 秦淮點頭。 秦大爺耳背沒聽清兄妹倆的對話，一位不曾擁有姓名的義工好奇問道：“這個大湯圓是有什么講究嗎？” 秦落鄭重其事的點頭：“我哥經過多次測試和精密計算，這個四喜湯團一定要盛出來之后放置3分50秒吃才是最好的溫度。” 眾人恍然，覺得大城市的點心果然不一樣，居然精確到秒，失敬失敬。 然后紛紛放下碗，盯著秦落的手機看，等待三分鐘倒計時結束。 秦大爺因為耳背一個字都沒聽清，搞不清狀況，拉著秦院長大聲問了幾句后恍然大悟：“我知道，這個我在電視上看過，御廚做的菜端上桌，要當著皇帝的面再澆點東西過幾秒才算成了。” 秦淮：…… 倒也不至于。 3分50秒其實是…… 歐陽對四喜湯團做出的最大貢獻。 三分鐘過后，隨著手機的震動，眾人紛紛拿起碗開吃。 秦落很有經驗地先吃豆沙餡，其余人都覺得她很有經驗，有樣學樣，也先吃豆沙餡。 一口下去。 大家都沒什么反應，只有秦落有些失望。 這次做湯團的豆沙餡是在市面上買的最普通的成品豆沙餡，無功無過的那種，不如某些早餐店做豆沙包用的自家做的豆沙餡，和秦淮親自制作的豆沙餡更是沒有可比性。 “這大湯圓和小湯圓吃起來一個味道啊，姑蘇那邊的人是不是不喜歡吃小湯圓，所以把湯圓做的這么大？”秦大爺自認為很小聲的和秦院長嘀咕，殊不知整個廚房里的人都聽見了。 秦院長很大聲的吼回去：“可能是，不過淮淮做的糯米皮挺好吃的。” 瞧，秦院長對秦淮的愛在此刻畢露無疑。 秦落第二顆選擇芝麻糖餡的湯團，一口下去更失望了，就是超市里能買到的最普通的速凍湯圓的味道。 當然，糯米皮更好吃一點。 秦大爺斷定：“姑蘇那邊的就是喜歡吃大湯圓！” 第三顆，鮮肉餡的。 秦淮和秦落幾乎是同一時間咬下的鮮肉餡湯團，兩個人都被驚到了。 怎么說呢，當豆沙餡和芝麻糖餡非常好吃的時候，鮮肉餡湯團會顯得平平無奇，沒有記憶點，只是一顆路過的咸湯團，用來平衡咸甜的。 但是當豆沙餡和芝麻糖餡非常一般的時候，鮮肉餡湯團就變得非常好吃。 一口下去堪稱驚艷。 那包容的豬肉的味道，緊實的口感，充盈的汁水，咸餡的調味，遇上已經連吃兩顆甜餡湯團略顯疲憊的舌頭，在舌尖觸碰到肉餡的那一刻。 哦，偉大的肉餡湯團攻占了食客的味蕾。 “唔。”秦落發出贊美的聲音，嚼吧嚼吧迫不及待的咽下，激動地贊美，“哥，你成功了，今天的肉餡湯團好好吃！” 秦淮：…… 傻孩子，這也不算成功，這最多算沒有對比就沒有傷害。 你要是先吃一碗秦院長煮的芝麻糯米皮湯，再吃一顆剛剛吃的非常普通的芝麻糖餡湯團，你也會覺得后者非常好吃。 秦落幾乎是狼吞虎咽地吞掉哦肉餡湯團，然后舀起百果餡湯團塞進嘴里。 “唔。”秦落又發出贊美的聲音。 比秦落的贊美聲更大的是秦大爺的感嘆。 “這后面兩個味道的還不錯，大城市的大湯圓果然有點東西！” 在這樣欲揚先抑的吃法之下，秦院長等人覺得四喜湯團是非常值得一吃的點心。 秦從文甚至覺得自己發現了華點，四喜湯團的奧秘就是先吃平平無奇的豆沙餡和芝麻糖餡，再吃好吃的肉餡和百果餡，從而突出后者。 這和他們秦家早餐店賣包子的理念是一樣的，第1批賣他秦從文的，第2批開始才混雜秦淮的。 不先吃第1批，大家都不知道第2批包子有多珍貴。 秦從文悟了。 果然還是大城市套路深吶！ 吃完湯團后，秦淮接著包湯團。 其他人的包子已經包完了，秦淮還在包湯團。 見眾人也幫不上什么忙，秦院長秉承著不留在廚房添亂就是最大的幫助的原則，領著大家去她辦公室欣賞孩子們這一年的畫作。 主要是領著秦從文、秦落和趙蓉。 自從福利院的水彩筆顏色齊全之后，孩子們繪畫的水平那叫一個突飛猛進，畫出來的作品終于是給人看的了。 秦淮懷疑秦院長會在這次欣賞畫作的過程中夾帶私貨。 但是他要包湯團，無法阻攔。 有法阻攔也阻攔不住，每年一到過年就是畫作欣賞時間，回福利院看望秦院長的畢業生們和來福利院做義工的愛心人士，都能去她的辦公室欣賞一番，院長辦公室都快成美術館展廳了。 秦淮只能默默包湯團，讓秦院長多吃點一般的湯團，年后好吃的湯團少給秦院長一點，以此表達自己的不滿。 10點半，秦淮結束戰斗。 已經玩了一個小時手機的秦落，發現秦淮居然把所有的湯團都包完的那一刻都驚呆了，驚呼秦淮在姑蘇究竟上了什么訓練營，怎么干活效率突然一下這么高。 秦淮只能說眾人對黃記的客流量真的一無所知。 10點36分，秦從文理好要帶回去分發給街坊鄰居的湯團，開車返回。 10點58分，秦家人來到了小區樓下。 單元樓門口擠滿了。 熟悉的街坊鄰居們排成長龍，一個個喜氣洋洋，知道的是大晚上來排隊領湯團，不知道的還以為是天沒亮就在超市門口排隊領雞蛋。 秦淮下車的那一刻，看到排成長龍的隊伍，有那么一瞬間以為自己回到了黃記門口。 秦淮結束了在黃記的交流，但沒有完全結束。 見秦淮幾人回來了，街坊鄰居們都熱情的打招呼。 “淮淮，回來了呀，你們家早餐店還開嗎？” “淮淮，山市那邊好玩嗎，打算什么時候回來呀？” “淮淮，四喜湯團是什么呀？我在網上查了查，好像就是四種口味的大湯圓，是不是山市那邊過年都吃這個所以你今年包這個，那今年還賣四喜餃嗎？” “淮淮瘦了呀，累瘦的吧？大城市可辛苦了，還是咱們小縣城好！” “落落長高了呀！” “淮淮……” 非正常美食文 第263章 鮮肉餡高光時刻
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