第52章 鄭達
更新時間:2024-10-13 作者:噸噸噸噸噸
非正常美食文 第52章 鄭達
下午，秦淮照例練習槐花饅頭和蕎麥饅頭，照例翻車。 翻車這種東西怎么說呢，翻著翻著就習慣了。 看著歐陽興高采烈地提了一袋C級的槐花饅頭離開，秦淮甚至產生了一種C級沒什么大不了， C級也有人愛，沒準S級的槐花饅頭還不如C級這樣別有一番風味的安慰自己的念頭。 安慰完自己之后，秦淮啃了一個槐花饅頭，清醒了。 沒有B級的酒釀饅頭好吃。 或許C級真的別有一番風味，但是舌頭是不會騙人的，級別也不會騙人的。 歐陽的舌頭除外，這貨真的是口味獨特，什么奇奇怪怪的口味都愛吃。 榆樹皮味的饅頭歐陽至今念念不忘，超過一周沒吃到就要主動和秦淮提兩句，試圖讓秦淮給自己做一頓解解饞。 下午的饅頭售賣時間結束后秦淮沒有離開廚房，而是搬了把板凳坐在門口開始研究高中的資料。 是的，研究高中。 暑期過半，秦落的高中還沒有著落。 以這倒霉孩子的中考成績，市里的高中是沒指望了，可縣里的高中趙蓉又不放心。 縣高中的教學水平是大家有目共睹的，一年比一年差。秦淮讀高中的時候，縣高中還能偶爾考一兩個985，上幾十個一本，每年高考結束后宣傳本科率達到多少多少。 現在別說本科率了，考個211都能拉橫幅。 以秦落的成績和她好學的程度，扔去縣高中讀書考上過得去的專科都算是刻苦學習了。 趙蓉這段時間一直在為秦落的高中犯愁，市里的高中找不到關系操作不進去，私立高中要么太遠，要么太貴，要么不靠譜。 秦淮聽說前兩天好像找到一個靠譜的，趙蓉心情稍微好了一點。結果昨天趙蓉連喝三碗七味祛濕茶和一碗五花茶，秦淮大概能猜到那個靠譜的又變得不靠譜了。 既然自己面對的煩惱解決不了，不如幫親愛的媽媽解決一下妹妹帶來的煩惱。 秦淮開始認真研究。 秦淮開始逐漸迷茫。 秦淮開始懷疑自己究竟有沒有讀過書。 秦淮發現現在的小孩想上個學真難。 秦淮開始慶幸自己早生了幾年。 秦淮得出結論，術業有專攻，專業的事情要交給專業的人去做，自己還是研究一下怎么攻克槐花饅頭這個難關吧。 秦淮把打印出來的各個高中的資料往架子上的文件袋上一放，回家休息。 下午手打檸檬茶喝多喝飽了，不吃晚飯，直接回家吃零食玩手機。 下午5點，云中食堂的兩名廚師準時踏進后廚準備上班。其中一位心細的師傅在去架子上拿香料的時候發現了文件袋上的資料，以為是忘了放進去，貼心地把資料塞了進去。 晚上六點，找了一下午文件袋的歐陽終于在云中食堂后廚的架子上看到了文件袋，激動地把文件袋拿走交給陳惠紅。 打開文件袋發現里面多了一疊粵省各私立高中招生簡章的陳惠紅：？ 小歐和小秦這是在委婉的請自己幫忙給秦落挑一下學校？ 現在的年輕人就是臉皮薄，這種事情直接開口說不就行了，還搞這么多花樣暗示。 陳惠紅表示懂了，然后聯系弟弟，讓她弟去研究一下哪所私立高中口碑好。 第2天早上，完全沒有意識到自己昨天打印的招生簡章消失無蹤的秦淮照常上班。 今天的點心是八珍糕、芙蓉糕、綠豆糕和紅豆餅，都不是晨跑大爺們愛吃的。 失落的曹大爺和悲傷的許圖強坐在9號桌吃包子，剩下兩個位置是空的，一看就知道是給王大爺和陳娟留的。 “王老根是怎么回事？吃飯不積極，思想有問題。晨跑不跑就算了，吃飯也遲到，9號桌這么好的位置留給他真是白瞎了，下次不給他留了，給老羅頭。”許圖強憤憤地道，“小秦師傅不給他開小灶就遲到，耍什么大牌。” 曹大爺覺得許圖強還是有點偏頗了，王根強能吃到小秦師傅專門開的小灶固然可恨，但也罪不至此。 再說老羅頭難道就不可恨嗎？他叫羅君慧，拋開送的涼茶很難喝的事實不談，他一個人領了兩次免費涼茶，發了兩次朋友圈炫耀難道是不可恨嗎？ 正說著，王大爺和陳娟來了。 “王老根，你怎么又遲到？”許圖強高聲道，在遲到兩個字上加了重音。 王大爺的心思完全不在許圖強身上，直奔窗口，興沖沖得開口：“小秦師傅，我跟你說個好消息！” 正在查看酒釀饅頭的面團發酵的如何的秦淮微微抬頭。 “你上次不是和我說想找一位老師傅請教嘛，我幫你找到了！”王大爺驕傲抬頭邀功，“井師傅的徒弟，鄭達鄭師傅。” 聽王大爺這么說，秦淮連忙快步走向窗口。 這確實是個好消息，秦淮這么多年做點心全靠自學，不光沒有師父，甚至沒有認識的老師傅。 之前這種模式一直挺好，秦淮也沒覺得有什么問題。現在突然遇上了瓶頸，想找人請教都找不到人，秦淮這才開始有些苦惱。 沒想到王大爺這么靠譜，井師傅去世了就幫忙找井師傅的徒弟。 “鄭師傅愿意？”秦淮問。 “小鄭人可好可熱心了。昨天晚上我找老工友要到了小鄭的微信，今天早上加的好友，剛剛一路上一直在跟小鄭聊。小鄭說他這幾年雖然沒怎么做點心，但是手藝沒丟，你有什么問題直接問他就行。” “小秦師傅我們先加個微信好友，我把小鄭的微信推給你。”王大爺掏出了手機。 秦淮去洗手，拿手機添加好友。 在眾人羨艷的眼神下，王大爺收獲秦淮的微信，端著包子落座9號桌。 牙都快咬碎了的曹大爺：…… 他現在覺得許圖強說的也沒錯，王老根確實罪該至此。 秦淮添加了鄭達的微信，微信名叫達則兼濟天下。 鄭達秒通過。 秦淮：鄭師傅您好，我是王根強爺爺推薦來的小秦，我這邊有一個有關饅頭發酵上的問題想請教您，請問您現在有時間嗎？ 達則兼濟天下：小秦你好，有時間，不用拘謹，隨便問。 秦淮：是這樣的，我們家有一門已經失傳的手藝是用槐花蜜來給面團發酵。這段時間我幾經嘗試，發酵的成品都非常不盡如人意，請問您對蜂蜜發酵有研究嗎？ 鄭達那邊遲疑了很久，過了差不多五六分鐘才發來消息。 達則兼濟天下：你們家有用槐花蜜給面團發酵的手藝？ 秦淮：是的。 ［達則兼濟天下向您發來視頻通話邀請］ 接通。 手機那頭是一個中年略有發福的男人。 “你確定你那家傳的手藝是可行的？”鄭達微微皺眉。 秦淮點頭：“確定，只不過已經失傳很多年了。我知道大致的流程，但是一直參不透其中技法，所以拜托王爺爺幫我找一位有經驗的老師傅想請教一二。” 鄭達喃喃道：“師傅說的居然是真的，真的有用蜂蜜發酵的技法。” 鄭達思考了一會兒，說：“你什么時候有空？” “下午。” “那就下午我們再打一個視頻，你把手機調整好位置，我要看你發面的全程，不介意吧？” “當然不介意。”非正常美食文 第52章 鄭達
下午，秦淮照例練習槐花饅頭和蕎麥饅頭，照例翻車。 翻車這種東西怎么說呢，翻著翻著就習慣了。 看著歐陽興高采烈地提了一袋C級的槐花饅頭離開，秦淮甚至產生了一種C級沒什么大不了， C級也有人愛，沒準S級的槐花饅頭還不如C級這樣別有一番風味的安慰自己的念頭。 安慰完自己之后，秦淮啃了一個槐花饅頭，清醒了。 沒有B級的酒釀饅頭好吃。 或許C級真的別有一番風味，但是舌頭是不會騙人的，級別也不會騙人的。 歐陽的舌頭除外，這貨真的是口味獨特，什么奇奇怪怪的口味都愛吃。 榆樹皮味的饅頭歐陽至今念念不忘，超過一周沒吃到就要主動和秦淮提兩句，試圖讓秦淮給自己做一頓解解饞。 下午的饅頭售賣時間結束后秦淮沒有離開廚房，而是搬了把板凳坐在門口開始研究高中的資料。 是的，研究高中。 暑期過半，秦落的高中還沒有著落。 以這倒霉孩子的中考成績，市里的高中是沒指望了，可縣里的高中趙蓉又不放心。 縣高中的教學水平是大家有目共睹的，一年比一年差。秦淮讀高中的時候，縣高中還能偶爾考一兩個985，上幾十個一本，每年高考結束后宣傳本科率達到多少多少。 現在別說本科率了，考個211都能拉橫幅。 以秦落的成績和她好學的程度，扔去縣高中讀書考上過得去的專科都算是刻苦學習了。 趙蓉這段時間一直在為秦落的高中犯愁，市里的高中找不到關系操作不進去，私立高中要么太遠，要么太貴，要么不靠譜。 秦淮聽說前兩天好像找到一個靠譜的，趙蓉心情稍微好了一點。結果昨天趙蓉連喝三碗七味祛濕茶和一碗五花茶，秦淮大概能猜到那個靠譜的又變得不靠譜了。 既然自己面對的煩惱解決不了，不如幫親愛的媽媽解決一下妹妹帶來的煩惱。 秦淮開始認真研究。 秦淮開始逐漸迷茫。 秦淮開始懷疑自己究竟有沒有讀過書。 秦淮發現現在的小孩想上個學真難。 秦淮開始慶幸自己早生了幾年。 秦淮得出結論，術業有專攻，專業的事情要交給專業的人去做，自己還是研究一下怎么攻克槐花饅頭這個難關吧。 秦淮把打印出來的各個高中的資料往架子上的文件袋上一放，回家休息。 下午手打檸檬茶喝多喝飽了，不吃晚飯，直接回家吃零食玩手機。 下午5點，云中食堂的兩名廚師準時踏進后廚準備上班。其中一位心細的師傅在去架子上拿香料的時候發現了文件袋上的資料，以為是忘了放進去，貼心地把資料塞了進去。 晚上六點，找了一下午文件袋的歐陽終于在云中食堂后廚的架子上看到了文件袋，激動地把文件袋拿走交給陳惠紅。 打開文件袋發現里面多了一疊粵省各私立高中招生簡章的陳惠紅：？ 小歐和小秦這是在委婉的請自己幫忙給秦落挑一下學校？ 現在的年輕人就是臉皮薄，這種事情直接開口說不就行了，還搞這么多花樣暗示。 陳惠紅表示懂了，然后聯系弟弟，讓她弟去研究一下哪所私立高中口碑好。 第2天早上，完全沒有意識到自己昨天打印的招生簡章消失無蹤的秦淮照常上班。 今天的點心是八珍糕、芙蓉糕、綠豆糕和紅豆餅，都不是晨跑大爺們愛吃的。 失落的曹大爺和悲傷的許圖強坐在9號桌吃包子，剩下兩個位置是空的，一看就知道是給王大爺和陳娟留的。 “王老根是怎么回事？吃飯不積極，思想有問題。晨跑不跑就算了，吃飯也遲到，9號桌這么好的位置留給他真是白瞎了，下次不給他留了，給老羅頭。”許圖強憤憤地道，“小秦師傅不給他開小灶就遲到，耍什么大牌。” 曹大爺覺得許圖強還是有點偏頗了，王根強能吃到小秦師傅專門開的小灶固然可恨，但也罪不至此。 再說老羅頭難道就不可恨嗎？他叫羅君慧，拋開送的涼茶很難喝的事實不談，他一個人領了兩次免費涼茶，發了兩次朋友圈炫耀難道是不可恨嗎？ 正說著，王大爺和陳娟來了。 “王老根，你怎么又遲到？”許圖強高聲道，在遲到兩個字上加了重音。 王大爺的心思完全不在許圖強身上，直奔窗口，興沖沖得開口：“小秦師傅，我跟你說個好消息！” 正在查看酒釀饅頭的面團發酵的如何的秦淮微微抬頭。 “你上次不是和我說想找一位老師傅請教嘛，我幫你找到了！”王大爺驕傲抬頭邀功，“井師傅的徒弟，鄭達鄭師傅。” 聽王大爺這么說，秦淮連忙快步走向窗口。 這確實是個好消息，秦淮這么多年做點心全靠自學，不光沒有師父，甚至沒有認識的老師傅。 之前這種模式一直挺好，秦淮也沒覺得有什么問題。現在突然遇上了瓶頸，想找人請教都找不到人，秦淮這才開始有些苦惱。 沒想到王大爺這么靠譜，井師傅去世了就幫忙找井師傅的徒弟。 “鄭師傅愿意？”秦淮問。 “小鄭人可好可熱心了。昨天晚上我找老工友要到了小鄭的微信，今天早上加的好友，剛剛一路上一直在跟小鄭聊。小鄭說他這幾年雖然沒怎么做點心，但是手藝沒丟，你有什么問題直接問他就行。” “小秦師傅我們先加個微信好友，我把小鄭的微信推給你。”王大爺掏出了手機。 秦淮去洗手，拿手機添加好友。 在眾人羨艷的眼神下，王大爺收獲秦淮的微信，端著包子落座9號桌。 牙都快咬碎了的曹大爺：…… 他現在覺得許圖強說的也沒錯，王老根確實罪該至此。 秦淮添加了鄭達的微信，微信名叫達則兼濟天下。 鄭達秒通過。 秦淮：鄭師傅您好，我是王根強爺爺推薦來的小秦，我這邊有一個有關饅頭發酵上的問題想請教您，請問您現在有時間嗎？ 達則兼濟天下：小秦你好，有時間，不用拘謹，隨便問。 秦淮：是這樣的，我們家有一門已經失傳的手藝是用槐花蜜來給面團發酵。這段時間我幾經嘗試，發酵的成品都非常不盡如人意，請問您對蜂蜜發酵有研究嗎？ 鄭達那邊遲疑了很久，過了差不多五六分鐘才發來消息。 達則兼濟天下：你們家有用槐花蜜給面團發酵的手藝？ 秦淮：是的。 ［達則兼濟天下向您發來視頻通話邀請］ 接通。 手機那頭是一個中年略有發福的男人。 “你確定你那家傳的手藝是可行的？”鄭達微微皺眉。 秦淮點頭：“確定，只不過已經失傳很多年了。我知道大致的流程，但是一直參不透其中技法，所以拜托王爺爺幫我找一位有經驗的老師傅想請教一二。” 鄭達喃喃道：“師傅說的居然是真的，真的有用蜂蜜發酵的技法。” 鄭達思考了一會兒，說：“你什么時候有空？” “下午。” “那就下午我們再打一個視頻，你把手機調整好位置，我要看你發面的全程，不介意吧？” “當然不介意。”非正常美食文 第52章 鄭達
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