第一百七十六章 漢皇豆腐

“豎子，你過來替換乃公！”

劉盈翻了翻眼皮，“阿父，您這才干了多大一會兒，再說了，又是大父讓你弄的，大漢天子，為父拉磨，正是您老人家的一片孝心啊！等往后編孝經的時候，我把這段寫上，讓您老人家成為至孝之人。”

“這也不錯。”

劉邦笑嘻嘻道：“那按照你的道理，大漢儲君，替大父、阿父拉磨，不也是一樁美談嗎！”

劉盈只覺得一枚回旋鏢，朝著他打了過來。

不行，絕對不能吃虧。

“阿父啊，你說這個豆腐，能有多大的用處？”

劉邦哼道：“朕還沒吃過，只是聽說太上皇牙口不好，也能吃下去，好不好吃，還要今天試試。”

劉盈眼珠轉了轉，突然笑道：“阿父，我跟你說，這個豆腐能助我大漢，滅掉匈奴，你信不信？”

“信？信伱有鬼！”劉邦呵斥道：“趕快滾過來干活兒，別想哄騙朕！”

“阿父，我真沒有騙你，種過豆子的田地，能增加肥力。不必輪耕，就可以種糧食……只要這事弄成了，北地郡、上郡、三晉之地，都能多產許多糧食。”

“什么！”

劉邦怔了下，“豎子，你沒有撒謊？”

“怎么會？阿父有所不知，我自從弄出了曲轅犁，認識了不少老農，還結識了農家的傳人……他們跟我講，豆子的根，會長出一個個瘤子，種過豆子的田，會增加肥力。如果一壟種豆子，一壟種糧食，第二年換過來之后，就可以不必休耕了。”

別的事情劉邦還不會在意，但是關系到糧食，他就沒法淡定了。

“豎子，你趕快說！”

劉盈看著劉邦，笑道：“您先拉磨，咱們一邊拉磨，一邊聊。”

劉邦眨了眨眼睛，“行，你說吧！”

劉盈從容不迫，講起了種豆的妙處……他沒有說什么根瘤啊、固氮啊，講了劉邦也不懂，只說可以增加肥力。

畢竟如今的大漢，雖說已經擺脫了刀耕火種，也有堆肥，但僅靠著人畜的努力，實在是不夠用。

還有大面積的田地，因為缺少水肥，不得不進行輪耕。

秦國能一統天下，跟秦國重視水利工程很有關系。

一個都江堰、一個鄭國渠，讓秦國坐擁兩大糧食基地，幾十萬人出動，幾乎沒有缺過糧食，后勤能力強得離譜。

大漢全盤承襲秦制，如果再能用套種的方式，解決田地肥力的問題，農業產量還能暴漲一大截。

“阿父，豆子還有個妙處，就是可以炒熟，榨油，然后剩下的豆粕充當戰馬的飼料。”

“養馬？”

“對！”劉盈道：“大漢要和匈奴斗，最緊要的東西，就是戰馬……有了足夠的馬匹，才有足夠的騎兵，有了騎兵，才能追上匈奴！晉陽一戰，已經看得出來，如果面對面硬拼，匈奴根本不行。咱們有鎧甲，有弓弩，有利刃，全都勝過匈奴。唯獨咱們沒有足夠的馬匹，兩條腿跑不過四條腿。而且一旦深入草原，追不上，又逃不掉，反而會落入下風，甚至被匈奴趁虛偷襲，一敗涂地。”

劉邦眉頭挑動，論起打仗，他比劉盈強多了。

而且這事情他在心里已經想了不知道多少次了。

“豎子，真如你所說？”

“阿父要是不信，可以去上林苑瞧瞧。我已經讓他們驗證了……再有，豆子對人也有莫大好處。”

劉邦興趣盎然，“你說說看。”

此時濃稠的乳白色生豆漿已經裝滿了一個木桶……劉盈要去拿，卻是呂雉過來，笑著將沉重的木桶提起。

“你們只管拉磨，剩下的活兒我來。”

呂雉貴為皇后，卻也是干活的好手，她提著木桶，倒入細布之中過濾，濾出渣滓……生豆漿倒入鍋里，就可以開始煮了。

在另一邊，劉盈還在跟劉邦高談闊論……人是需要多種食物，滿足營養需求的。

對于老百姓來說，最基本的就是糧食和蔬菜。

但是光有這兩樣還不夠，人還需要蛋白質，需要油脂。

哪怕到了后世，那些主張素食的人，也要吃豆制品，吃堅果，來補充營養，不然的話，就會出問題。

對于大漢的百姓來說，蛋白質和油脂的來源更加困難，只能靠著飼養家禽，或者進山狩獵獲得。

劉盈曾經得到一卷竹簡，上面記載著周王室的飲食……劉盈還以為有什么山珍海味，絕頂珍饈。

結果翻開一看，里面居然有狼油烤狗肝這種奇葩的玩意。

抓住了狼，還要用來煉油，足見古人對油脂的瘋狂。

沒法子，肚子里沒油水，還成天重體力勞作，那是要人命的。

如果這個問題遲遲得不到解決，就需要更大的耕地，需要保留足夠的山林，一句話，就是人口承載能力上不去。

畢竟一旦人多了，就會因為營養缺乏，體質虛弱，即便餓不死，也會因為一場瘟疫，輕松帶走。

可一旦多種豆子，所有的問題，就會迎刃而解。

豆子帶來的肥力，能多產糧食。

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豆子可以榨油，剩下的豆粕能喂養牲口。

有了牲口，就可以耕種更多的土地，還能產生更多的糞便，肥更多的田。

豆子可以做成豆漿，豆腐，能提供寶貴的植物蛋白，一樣能補充人體需要。

相比之下，那些沒有廣泛種植豆類的地方，他們就只能靠著牛羊牲畜，填補蛋白質和油脂的缺口，而養殖牛羊，需要的土地數倍于種豆，所以同樣的土地，他們承載的人口上限非常低。

這也是幾千年的農耕時代，中原這一塊，人口最密集，產出最豐富，市場最龐大，文明最繁榮的奧秘所在。

一句話，想要繁榮嗎？

那就種豆子吧！

“阿父請想，在北地、上郡，還有三晉之地，種下千萬畝豆子，養二十萬匹戰馬，繁衍三百萬人丁，練出十萬騎兵……到了那時候，對付匈奴，還不是易如反掌？”

劉邦只覺得心怦怦亂跳，上次這么激動，還是跟這個豎子一起返鄉呢！

“這真是那些農家子弟提出來的建議？”劉邦驚訝道。

劉盈傲然道：“也不光是他們，我也有功勞啊！”

劉邦白了他一眼，“你這個豎子，就不要竊取人家的功勞了，回頭朕要重賞他們，這個建議實在是太好了。”

感慨之間，一扭頭，豆子都給磨完了。

劉邦氣得翻白眼，又便宜這個豎子了。

此刻呂雉已經將生豆漿過濾好，鐵鍋里熱氣滾滾。

豆漿熬熟，點入鹵水，片刻之后，就開始凝結。

呂雉也是眼前一亮，她親手舀出，放入旁邊的容器，用白布裹好，以石板壓實。

一刻鐘過去，再打開一看，竟然已經變成了四四方方，潔白嫩滑的豆腐。

“成了！當真成了！”

呂雉笑看劉邦，臉上滿是驚喜，劉邦也湊了過來，黃色的豆子，竟然變成了白色的豆腐。

“豎子，你真行啊！”

劉盈笑呵呵道：“阿父，豆腐不光好看，還好吃呢！”

“好，好啊，阿父現在就要吃，快給我準備。”

劉盈笑著答應。

輪到展示手藝的時候了。

燉豆腐、熬豆腐、炒豆腐、涼拌豆腐……

劉盈竟然折騰了一桌豆腐宴。

“大父，阿父、阿母……都來嘗嘗吧。”

說話之間，劉盈又把劉如意和劉恒叫了過來。

兩個小崽子瞪大了眼珠子，看得目瞪口呆。

老太公看在眼里，笑著夾起一塊，塞進了劉如意嘴里，又夾起一塊，塞給了劉恒。

“好吃，當真好吃！”劉如意拼命點頭。

劉恒吃了口，緊皺的眉頭也舒展開，“好吃。”

這時候劉邦都忍不住了，主動夾了一塊，頓時也是眼前一亮。

“滑嫩細膩，鮮香可口，勝過美人肌膚啊！”

呂雉瞪了他一眼，“皇子都在，瞎說什么！”

劉邦呵呵一笑，轉頭對劉太公道：“阿父，難怪你喜歡吃，這確實不錯啊！”

劉太公臉上含笑，“你可知道，為什么讓你去拉磨嗎？”

劉邦怔了怔，笑道：“是孩兒太過頑劣，年輕時候沒干過這活兒。”

劉太公嘆道：“你如今打下了偌大的基業，可從阿父本心來講，還是希望一家人平平安安，圍坐在一起，吃一頓團圓飯。”

老太公感慨道：“我一把年紀，不懂大道理。我就想著，若是家家戶戶，都能這樣，誰當皇帝不是當！你說是不是？”

劉邦一怔，感慨道：“孩兒明白，家家溫飽，人人富足，天下大治，便是如此了。”

老太公含笑點頭，“忙活著這么久，趕快吃吧。”

一頓豆腐宴吃完，劉邦是贊不絕口。

“盈啊，你這個豎子真是有點本事，這個豆腐好吃不貴，在宮里做的，在民間也做的。阿父準備降旨，推廣此物，以造福百姓，你不會反對吧？”

“當然不會，我都說了，這是要用來對付匈奴的利器，哪能敝帚自珍啊！”

“那就好，那就好！”

老流氓突然湊到近前，賊兮兮道：“阿父把這個豆腐，叫做漢皇豆腐，你不會反對吧？”

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大漢儲君 第一百七十六章 漢皇豆腐