470雪橇、醉棗

“喝口湯，在屋里走走，別積了食。”張桂芳拿過鳳芝的碗，盛上一碗餃子湯，囑咐道。

暴飲暴食確實容易傷胃，但眼下誰又能顧得上呢？

真正挨過餓的人知道這種滋味，一旦有了飯，恨不能全塞進肚子里，哪怕撐死也在所不惜。

張桂芳給每個人都盛了一碗餃子湯。

湯呈現一種半透明的奶白色，這是里面溶解了餃子皮外面面粉的緣故。

中國歷來有原湯化原食的說法，具體起源于什么時候，唐植桐說不清楚，但相信的這個說法的人不在少數。

唐植桐好歹有點知識，知道消化食物是靠著胃里的胃酸，吃完飯再灌一碗湯下去，胃酸稀釋了，能有助于消化？

唐植桐覺得這種說法更像是勸人珍惜糧食，畢竟湯里多多少少還是有點糧食的。

雖然不怎么認同，但唐植桐沒有攔著，沖著珍惜糧食這一點，就得喝。

有水餃墊底，戰斗力明顯下降，一鍋水餃湯沒能喝完，但張桂芳也沒有倒掉，打算明兒摻點水繼續煮水餃，然后繼續喝湯……

唐植桐沒勸，現在天冷，放一宿也放不壞。

就眼下這環境來說，在糧食上斤斤計較不是壞事，不僅大家現在都這么做，而且會將這一習慣延續下去。

唐植桐記得自己小時候，母親下面條，每次放的水都是那么正正好好，每人一碗面、半碗湯，吃完鍋里干干凈凈，一點都不剩。

哪怕上了年紀，這種習慣依舊不改。

唐植桐曾問過，母親的回答無非是小時候挨餓餓怕了，將這種習慣刻入骨子里罷了。

吃完飯，喝完湯，唐植桐點上一顆煙，舒服的坐在爐子邊休息，一點插手洗碗的意思都沒有。

“媽，我把這些東西放洗澡間了，那邊冷，能放得住。”回廂房休息的時候，唐植桐捎帶手的將剩下的魚、餡兒都收拾好，放在盆里，蓋上蓋簾。

“行，可得好好蓋著，別讓耗子糟蹋了。”張桂芳對此沒意見，洗澡間氣溫低，能更好的保鮮，這個道理她明白。

“您放心吧，指定招不了老鼠。”唐植桐在小王同學的協助下，將盆放進洗澡間。

出來鎖門的時候，唐植桐直接隔空薅進空間里，一點給老鼠糟蹋的機會都不留。

老鼠這玩意可是忒遭人恨了，逮啥咬啥，即便是不能吃的東西，也照啃不誤，人家權當磨牙的消遣。

雖然去年、今年四九城都組織了除四害的活動，但老鼠這東西忒特么能生了！

盡管唐植桐在家的時候，偶爾也會用外掛清理一遍，但既防不住那些趁自己不在家的過路老鼠，也防不住那些趁自己睡覺出來作妖的老鼠。

回到廂房，往爐子里塞上幾根柴，唐植桐舒服的躺在床上，一點都不想動彈，小王同學也是差不多的狀態。

“哎，你說，咱明兒過去，不會再有小孩子蹭飯吧？”唐植桐忽然想到一個問題，今晚小王同學也沒有問自己從哪搞來的鲅魚，興許明天去椿樹胡同，那邊的家人也不會問，但鄰居小孩的嘴可不好管啊！

“眼下這時候，沒人會不開眼的。上個星期天，吃了那一頓，我聽靜瑩說，不少孩子回家都挨了數落。而且這陣子鄰居多多少少都回禮了，靜瑩都沒怎么做菜。”小王同學側過臉，枕著自己的胳膊，眨著眼睛看著自己的男人，說道。

“嗯，那我就放心了。”聽小王同學這么說，唐植桐終于把心放進了肚子里。

小王同學聽出了唐植桐的言外之意，就是生怕別人關注鲅魚的來路唄。

別說眼下天氣冷了，就是炎炎夏日，只要某些對外的飯店有需要，依舊會有海魚送過來，只是一般人接觸不到，更享受不到罷了。

小王同學也不愿別人知道自家吃了鲅魚，其他鄰居肯定不會往唐植桐身上想，只會覺得葉志娟如何如何了，影響還是要注意的。

小夫妻二人聊了幾句就鉆了被窩，親親抱抱摸摸，抓著就睡了，沒做啥運動。

吃撐了的人都會有這種感覺，稍微一動彈就能漾出來，眼下這環境吐出來可是一種浪費，浪費是可恥的。

睡一覺起來，時間來到11月29日，星期天。

唐植桐一大早將盆又扔回洗澡間，然后裝模作樣從里面拿出魚來，利落的將魚肉片下來，用魚頭、魚骨打了個湯。

一家人就著魚湯啃了個窩窩頭，有點腥，但很香。

在去椿樹胡同的路上，唐植桐跟小王同學閑聊天：“在膠東沿海，新女婿上門必須得拎一條剛打上的鲅魚，而且越長越好。魚越長，代表新女婿越能干，老丈人在街坊眼里也越有面子。像我這樣帶半條鲅魚，還這么小的，估計進不了門。”

“啐，怎么？你還想找個膠東媳婦？”小王同學柳眉一豎，坐在后座上，往唐植桐后腰上擰了一把。

“那肯定不能啊，在我心里，誰都比不上你。”唐植桐把著車把，挨了擰也不敢晃，昨兒下了雪，今天路面上有一層薄冰，一摔就摔倆。

“哼，這還差不多。你說這條魚小，大的能有多大？”小王同學被灌了一口迷魂湯，坐在后面美滋滋的，嘴角都上翹了。

“聽說有一人多高，小二百斤呢，一家人甩開膀子吃，能吃好幾天。”唐植桐見過這么大的鲅魚，空間里躺著好多呢，如果自己有馴獸技能的話，用繩子拴上，在后面踩上個滑板，再扔海里，那畫面肯定跟哪吒似的。

“那海邊漁民應該不缺糧吧？”小王同學對這么大的魚沒概念，但對重量有概念，心里說的是漁民，其實是想的是自家，如果自家有這么一條，再加上定量，吃一個月的飽飯是沒問題的。

“這誰知道呢？”唐植桐不愿往壞的方面想。

大伯那邊的林場職工已經被趕上山摘松塔了，海邊的漁民估計任務量也會增加，何況牛繼增去年說過，那邊的漁船不夠用。

這里面肯定會有供需矛盾，興許會多給一些糧跟漁民換魚吧。

由于這次下的雪不大，但路面有一層薄冰，雪仗是打不了的，但難不住好玩的熊孩子。

倆人來到椿樹胡同的時候，一群臭小子正在街上玩雪橇。

說是雪橇，其實就是幾根木頭釘起來的一個小框框，堪堪能盤下一個小朋友的樣子。

有雪橇的小朋友，一手一個木棍，劃拉著往前走。

也有前面拴一根繩的，你把我拉到胡同那頭，我把你從胡同那頭拉回來。

但雪橇少人多，更多的小朋友選擇三個一組，被拉的蹲中間，兩邊的牽著中間小伙伴的手，一起用力往前跑，然后輪流在中間體驗滑冰的快感。

“姐夫！姐！”王敬民看到唐植桐、王靜文，拉繩子更賣力了，將小伙伴拉到宿舍大門口后，直接扔下繩子，站在了二人面前。

雪橇上的小朋友并沒有離開，而是下來撿起繩子，跟著王敬民喊了聲姐、姐夫，然后站一旁等著拉王敬民。

王靜文從自行車后座上下來，朝旁邊的小朋友點點頭，又看弟弟臉蛋凍的紅彤彤的，冒汗的額頭，用手摸摸弟弟的耳朵，冰涼：“你們不嫌累，也不嫌天冷嗎？看耳朵涼的。”

“不累，不冷！”王敬民喘著粗氣，先打量二人，從外面沒看出來帶了什么好吃的。

“那就玩吧，一會回家。”王靜文這次沒批評弟弟，拿出手絹替敬民擦擦汗，囑咐道。

“好嘞！”王敬民轉身麻利的坐上雪橇，朝小伙伴喊道：“駕！”

“嘿，這群臭小子，精力真旺盛。”唐植桐看著小舅子被拉著遠去，雪橇這東西自己小時候也玩過，是童年的冬季不可多得的樂趣之一。

“餓兩天就老實了，咱上樓吧。”小王同學跺跺腳，催促道。

“行。”唐植桐推著自行車往里走，抬頭看了一下傳達室，高大爺沒有露頭，也就沒打招呼。

兩人來到三樓的時候，除了葉志娟、王靜瑩，還有一位鄰居在場。

“劉阿姨好。”王靜文是認識的，進屋后先跟鄰居打招呼，唐植桐跟著喊了聲劉阿姨。

“您瞧瞧，說曹操，曹操到。靜文打小就漂亮，女婿一看就讓人心里踏實，郎才女貌，和靜文很般配。”劉阿姨見到小兩口，一邊應著，一邊站起來跟葉志娟說笑。

唐植桐在一旁賠笑，這要是放在幾十年后，孬好得夸一句自己長得帥、風流倜儻、風度翩翩啥的，不過現在但凡牽扯到“風流”的，大多數百姓都會覺得不正經，算不上褒義。

當然，像“數風流人物還看今朝”一類的，他老人家可以說，但依舊有不少人不理解，就如同他的為人、偉業一般。

葉志娟陪著劉阿姨聊天，唐植桐則和小王同學進了廚房，把魚從包里拿出來，把表面黏在一起的報紙揪下來，挑挑刺，準備做餡兒。

王靜瑩年輕，不愿聽那些鄰里應酬，跟著進了廚房。

小王同學看到妹妹進來，把食指豎在嘴邊，給妹妹做一個噤聲的示意，隨后張口跟妹妹聊一些學習上的事情，讓廚房里好歹有點動靜。

前后不過三五分鐘的工夫，劉阿姨走了，葉志娟送走后，也來到廚房：“神神秘秘的，你們躲這做什么呢？”

“媽，打算做點餡兒，包水餃。”唐植桐將案板上的魚肉亮給葉志娟看。

“這是鲅魚吧？個頭不小，有心了。現在還早，一會再做吧，伱劉阿姨拿過來一些醉棗，一塊嘗嘗。”葉志娟夸一句，跟唐植桐點點頭，跟小王同學一樣，愣是沒問來源。

“姐，走，早就惦記了，劉阿姨在，我沒好意思吃。”王靜瑩一聽，立馬興高采烈的拉著姐姐的手往外走。

唐植桐洗了把手，最后一個走出廚房。

醉棗是放在飯碗里的，明顯是劉阿姨從家里分裝出來的，一碗大概也就二十來粒的模樣，散發著濃重的酒香味。

“多虧了你，上次招待孩子們吃了頓水餃，我們這一個星期就沒做菜，全靠鄰居們送菜了。”葉志娟抓起一把醉棗先遞給唐植桐。

“媽，白菜是這邊的，面是這邊的，出力的是靜文、靜瑩，我就調了個餡兒，可不敢當這功勞。”唐植桐接過醉棗，捏出來一顆，剩下的一股腦的全給了小王同學。

“你就甭謙虛了，板油是你帶的吧？我一下班回來，敬民就跟我說油渣的餃子多好吃多好吃，他還給我做了一碗你教的湯，很好喝。”葉志娟笑語盈盈，眉角的皺紋都呈現出了魚尾巴狀，看上去非常親切。

“總不能虧了自己個。”唐植桐不愿跟自己人說什么場面話，說的都是大實話，同時也在試探葉志娟的態度。

“不能虧了自己個，但也不能犯錯誤，你們以后的日子還長。”葉志娟又抓了一把醉棗塞給唐植桐，話里帶了些語重心長。

“您放心吧，虧心的事我不做，我尋摸來的東西只是不好讓別人知道，絕對合理、合法、合規。”唐植桐接過棗，又只留了一顆，剩下的塞給了靜瑩，還不忘跟靜瑩說道：“吃這個，碗里的給咱媽和敬民留著。”

“你們吃，敬民嘗嘗鮮就行，這里面有酒，不能讓他多吃。”葉志娟讓道。

“嗯，嗯。”唐植桐點頭。

醉棗又叫酒棗，本來就是用酒腌制的，主要原料就是大棗和高度酒，比例在10：1的樣子。

每年農歷八月初，恰逢大棗成熟的時候，不少家庭都會做上一些，屬于北方地區特供。

做醉棗，選材是有要求的，最好選用鮮紅、飽滿的大棗，干癟的那種不行，而且最好得上樹手摘，用竹竿敲的話，得有人在樹下張著床單、被罩啥的接著，但凡棗上有個磕碰都不能用。

將選好的大棗洗凈，塞入瓶中，然后倒入高度白酒，最后密封起來。

大約有個十來天就能吃了，但不開封的話，能一直放到來年春天，是小孩子們童年不可多得的美食之一。

回到紅火歲月做俗人 470雪橇、醉棗