我的書架
小說社區
書庫 • 全本
玄幻 • 奇幻
武俠 • 仙俠
都市 • 言情
歷史 • 軍事
游戲 • 競技
科幻 • 靈異
您當前所在位置:哎呦文學網>>一口天價炒飯,老唐當場拜師

第四百四十六章就這?

更新時間:2023-07-20  作者:圓頭圓肚皮
一口天價炒飯,老唐當場拜師 第四百四十六章就這?
低頭看了眼托盤里的其他五仁月餅,黃小明眼神驚嘆。

怪不得李逸要花三萬多買那么點欖仁,果然一分價錢一分貨。

這欖仁的香氣太出彩了!

但隨著繼續咀嚼,他卻驚訝發現,雖然欖仁的香氣足夠凸顯,可其他四種果仁,卻并沒有被欖仁完全蓋過去,反而越嚼越香,越嚼越清晰。

四種果仁都有各自的獨特香氣,這些香氣在和欖仁混合之后,又會釋放出新的混合香氣來。

而它們各自之間相互融合,又會有新的變化。

就這樣互相混合,交融,五種果仁的香氣也在不斷的推陳出新,讓他每次咀嚼都會有新的味覺感受。

體會著這種奇妙而又復雜的變化,黃小明有些明悟。

這應該就是李逸之前說的君臣佐使吧?

欖仁就是這五仁餡兒里的君料,統帥著餡料的香型。

而其他的四種果仁,則像是君王手下的文武百官,井然有序,卻又和諧共存。

綿羊也在仔細品嘗著五仁月餅。

在品嘗到其中的香味變化后,她對李逸的崇拜不禁又上了一個臺階。

“原來這才是真正的五仁月餅。”

她忍不住贊嘆:“這跟我吃過的五仁月餅,完全是兩回事啊!”

“藝菲姐。”

趙金麥拿著一塊五仁月餅,給劉藝菲送了過來。

她笑嘻嘻的故意問:“怎么樣?還是我疼你吧?”

看著她調侃的眼神,劉藝菲有些無奈。

她的潛臺詞,顯然是在開玩笑,說她比李逸更疼自己。

不過要是前兩天,面對她的這種調侃,劉藝菲還有些緊張。

但今天的劉藝菲已經有點習慣了,聞言只是無奈的笑了笑,才接過了五仁月餅,笑著道了聲謝:“謝啦!”

見她居然這么坦然,趙金麥有些意外。

但當著鏡頭的面,也不好多說什么,趙金麥只能聳了聳肩,回去烤箱前繼續幫忙了。

拿起月餅,嘗了一口,劉藝菲也被它濃郁而又復雜的果仁香氣驚艷到了。

一邊咀嚼著,她一邊抬頭看向了彈幕顯示屏。

顯示屏中,背景的節目畫面,正在播放著李逸制作炒米餅的特寫。

蔡師傅在拍著李逸的動作,剛剛放進冰柜里降溫的糖水,只是降到溫熱,就被李逸端了出來,和起了餅胚。

把糖水加進炒米粉和干果碎里后,李逸就用雙手揉搓著,將原料混合成了半干濕的狀態。

這活兒有點枯燥,李逸一邊和著,一邊哼起了歌,打發時間。

“氹氹轉呀,菊花園,”

“炒米餅,糯啊糯米團,”

他哼的聲音比較小,但吳壘卻聽到了他的聲音。

“逸哥你哼什么呢?”

吳壘笑著詢問。

李逸平時干活兒的時候都很專注,這次居然在哼歌,吳壘很是好奇。

“一首童謠。”

李逸笑著解釋:“粵省人應該都聽過。”

說著,他就看向了鏡頭,笑問:“有沒有粵省人聽過這首兒歌的?氹氹轉?”

很快,直播間里就有粵省觀眾發起了彈幕。

“聽過啊!必須聽過!”

“哈哈!好多年沒聽到這首兒歌了。”

“氹氹轉啊,菊花園,炒米餅啊,糯米團。”

“五月初五系龍舟節呀,”

“阿媽佢叫我去睇龍船,”

“我唔去睇,我要睇雞仔,”

“雞仔大叻去賣,賣得幾多錢?賣左幾多衹呀!”

“我有衹風車仔,佢轉得好好睇,”

“睇佢氹氹轉呀,菊花園,睇佢氹氹轉呀,氹氹轉又轉。”

“哈哈哈!”

說話間,直播間里已經變成了借歌大賽,粵省觀眾都在隔著屏幕唱著這首耳熟能詳的童謠。

一時間,很多觀眾都被勾起了愁緒。

“丟!真是好多年都沒聽到過這首歌了!”

“淚目!沒想到我居然還會唱!”

“我五歲那年,阿媽出車禍,前一天晚上她還在給我唱這首歌,哄我睡覺。”

“突然好想吃炒米餅啊!”

“不知道哪里還有得賣。”

“正式錄制那天,直播間里有搶到炒米餅的,我愿意加錢買,有意向的可以加一下我。”

“我要跟逸哥好好學學怎么做,有機會做給我老豆吃,他最愛吃炒米餅了。”

鏡頭前,李逸已經將糖水和米粉、干果混合好了。

拿過磨具,他就抓起半干濕狀態的粉,放進了磨具里,又捏了一撮干果,放在了中心位置,用一根雙手搟杖搟壓了起來。

搟壓是制作炒米餅第二個技術難點了。

想要讓炒米餅更好吃,搟壓的力度就要把控好。

既不能搟得太硬,導致烤好吃的時候咬不動。

也不能搟得太松,聚不起形狀來。

這一點就全靠制作者的經驗控制了。

這點對于李逸來說,自然不成問題。

很快,他就將第一份炒米餅搟好了。

拿過一個木錘,在模具上敲了幾下,模具里的炒米餅就被震了出來。

將其拿出,放在一旁的托盤里擺好后,李逸就繼續做起了第二份。

搟壓的速度是很快的,沒一會兒李逸就做好了一托盤的炒米餅,送進了烤箱里。

上下160℃,烤了半小時后,炒米餅里的水分就被烤干了。

聽到烤箱鈴聲響起,李逸就來到了烤箱前。

而楊韶越她們也都好奇的湊了過來,想看看李逸忙活這么半天才做好的炒米餅,到底有多好吃。

當李逸打開烤箱門后,她們就迫不及待的深吸了一口氣。

但嗅了嗅后,她們卻都露出了疑惑的表情,甚至有些失望。

“就這?”

楊韶越忍不住吐槽:“這香味跟五仁月餅比差遠了啊!”

“是啊!”

孟美琪也疑惑問:“是不是料放少了?”

“不少,就這我還嫌多呢!”

李逸戴上隔熱手套,就把托盤端了出來,放在了案臺上,讓它散著熱。

楊韶越又湊到跟前,低頭嗅了嗅,卻還是搖了搖頭:“差點意思。”

李逸見狀,笑了笑,解釋:“這不是一個靠濃香誘人的點心,它的魅力得慢慢品才行。”

“真的假的?”

楊韶越將信將疑。

“你自己試試看咯!”

李逸抬手指了下,示意:“等它涼一會兒,小口吃,就把它當壓縮餅干來吃就好。”

說完,他就回去繼續做第二爐了。

見他說得玄乎,眾人都被勾起了興趣。

在等了片刻,散了散熱后,她們就迫不及待的拿出了幾塊,打算分著嘗嘗,看看到底有沒有李逸說得那么夸張。

還得慢慢品?

愛情都怕平淡,一塊餅居然還要慢慢品?不想過啦?

(本章完)

一口天價炒飯,老唐當場拜師 第四百四十六章就這?

上一章  |  一口天價炒飯,老唐當場拜師目錄  |  下一章
Copyright (C) 2012-2012 哎呦文學網 All Rights Reserved