第15章 黑面包

打獵的時候，弄到不少肉，鹿肉、熊肉之類的好肉，都被帶到了阿什庫家里。

他的保存方法沿襲了鄂倫春人那一套，一部分被埋在雪地里，另外一部分則是煙熏起來，這事兒由他的媳婦兒完成。

在柵欄外面攏了火堆，用松枝之類的枝葉覆蓋，弄出翻滾的火煙，熏著上面的掛著的肉條。

在山里，憑借著簡單的一口吊鍋，他們吃得更多的，只能是一些煮肉或是烤肉，外加帶來的小米。

這些東西吃的時間長了，就開始覺得寡淡了。

尤其是肉類，都吃怕了。

所以，晚上的時候，阿什庫親自上手，給呂律等人準備晚飯。

做的東西也簡單，就一個用碎面包和鹿肉做成的肉丸，混合著牛奶的土豆泥，煮熟的干果碎調味的糖水，還有一個香腸和腌黃瓜做成的咸湯。

這些玩意兒，呂律叫不出名字，唯一能認出來的，就是干果碎配合著蔬菜、糖水弄出來的東西，應該叫做沙拉。

畢竟在這邊生活了不少年了，阿什庫家飲食方面還是被毛子同化了不少。

東西被端上桌子，阿什庫有些歉意地說道：“我也不太會做，只能照著食堂里的來。這些年，食堂里主要能吃到的主要就是這些東西。但你們放心，我已經用了家里最好的材料，可不像食堂里那么差勁。

這邊就沒有像大荒里的那些館子，任何被稱之為食堂、咖啡館、餐館和其它什么能吃飯的地方，都是國營的。

就比如這個肉丸，食堂的工人可不會往里面放好肉，主要就是一些肥肉混合碎面包做的。

土豆泥，他們的配方是要放牛奶，但一般情況，牛奶放了丁點，加入很多水。

還有這個，他們叫沙拉，都用一些邊角料和幾種處理過的蔬菜。再有最后這個雜拌湯，本來用的是奶油，到食堂里，只能吃到用酸奶代替的。”

計劃經濟嘛，呂律倒也想得通，只是本該真材實料的東西，都是弄虛作假。

“不過賣得也便宜，只要半盧布就能買到一份，一個月的中午飯只要十多盧布。”阿什庫又補充了一句。

“十多盧布，這還便宜啊？”張韶峰可記得呂律說過，一盧布能換六七塊錢了，這要是換在大荒，十多盧布那就是六七十塊錢，一個月的工資都不夠吃。

“工人的工資每個月在一百五到三百盧布之間！”阿什庫笑著說道：“確實算便宜的了。”

“難怪……毛子可真有錢！”梁康波也發出了這樣的感嘆。

不得不說，這個時候的毛子，經濟條件確實相當好。

正說話的時候，阿什庫他媳婦又給幾人送來一份意大利面（通心粉），阿什庫指著這意大利面說道：“這就是今天的主食，最開始的時候是在海軍艦艇上用切碎的午餐肉和意大利面做出來的，后來推廣到食堂。

食堂的工人特別這東西，因為他們有足夠的機會把稀奇古怪的肉、軟碎骨和其它不受歡迎的東西加到里面去……食堂里吃不到好東西。”

張韶峰等人根本就沒見過這些東西，反正飯菜是上桌了，就即使是阿什庫親自做出來的，看上去也沒啥好的感觀，這黃黃白白綠綠紅紅的東西，關鍵還粘稠，看著都不舒服，可以想象食堂里出來的，糟糕到什么程度。

但不管怎么樣，也算是換換口味，有得吃就算不錯了，沒啥好挑剔的。

生活的地方更冷，毛子喜歡高熱的食物，這又是牛奶又是奶油又是糖水的，再加上腌黃瓜，可真的是甜咸酸交雜，味道相當古怪，幾人都有些不習慣。

但就這些東西，阿什庫也已經盡力了。

勉強填飽肚子后，梁康波和張韶峰沒少往外邊跑，回來后說是反酸，不舒服。

呂律也只是笑笑，突然覺得手把肉、小米粥、烤肉之類的東西香了。

奈何小米已經沒了。

“明天能不能幫忙去買點糧食？”吃完飯閑聊的時候，呂律說了自己的需求。

“可以……我明天讓安巴去騰達給你們買，不過……”

阿什庫有些猶豫。

“咋了？”

“只能買到一些黑面包、小麥或是蕎麥！”

“買點小麥和蕎麥就行了！”

呂律連忙說道：“這黑面包是真吃不起……”

“黑面包……不貴啊！”阿什庫有些奇怪。

“面包……應該可以買點吧！”雷蒙問道：“是糕點嗎？”

呂律笑道：“我對黑面包，那是一點想法都沒有，別以為帶著面包兩個字就是啥好東西，我自己是吃過這東西，也了解過黑面包……實在是不敢恭維！”

見呂律這樣，張韶峰也變得好奇起來：“咋了？”

在老毛子這邊，名列第一位的主食就是黑面包。這種面包正式的叫法是全麥面包或是麩皮面包。

從名字一聽就能明白，不是印象里的精面粉做出來的白面包。

這種面包雖然也使用了面粉，但用的卻是黑麥面粉，而且在制作過程中還會加入一些制造面粉時剩下的邊角料——比如麩皮之類的東西。

白面包可是富有的人才吃的，窮人也就能吃點黑面包糊弄一下肚子。

黑面包的味道有些酸，還有點咸，不過聞起來倒是有些松香的味道——這是因為烤制的時候，往里面加了松木屑進去。

很平民大眾化的東西，制作過程卻很復雜，光是發面就需要至少兩天的時間，然后還需要不少時間烤制。

做出來的面包，堅硬無比，面包底部更是能敲得邦邦響。

這黑面包如果插上一根同樣硬邦邦的法棍面包，都能當做戰錘用，據說中世紀的時候，被面包打死的小偷不計其數。

當然了，并不是說黑面包就不是好東西，相反，在毛子這邊，已經是非常優秀的食物了，對于大部分家庭來說，頓頓都離不開黑面包。

這也一度成為軍糧，戰場上，每天七百五十克的黑面包，就是士兵一天的口糧。

因為太硬，要切開并不容易，一些牙口不好的士兵甚至要將其在嘴里含一會兒，在口水將它們軟化后才能嚼動下咽。

味道上談不上美味，里面加了大量的木屑、稻殼之類的東西，味道還不如生面包，但是扛餓，這一點在戰場上尤為重要。

本以為僅僅拿來吃就不得了了，這些如同磚頭一樣的東西，在制作的過程中，甚至還會加入一些礦粉。

因此，在結實程度上，是真的不遜色于磚頭，尤其是在冬季再被凍上以后，更不得了。

呂律上輩子在毛子這邊倒騰棒槌的時候，聽人說的。

曾經有過在戰場上，黑面包擋住了子彈的例子。

不僅如此，在近身戰的時候，還被士兵用來當做板磚使用，打著打著，突然從懷里掏出黑面包，就能將人拍得暈頭轉向，是真能把人拍死的存在。

再有，還曾經出現過用黑面包堆起來當做掩體使用的情況。

估計這世界上，就沒有別的任何一種食物能做到這種程度。

“……這么厲害的東西，我只能敬而遠之，我怕在吃這東西的時候，會崩掉自己的牙齒……”呂律說到這東西，那是直搖頭。

“真的假的啊？”

聽呂律說得那么玄乎，張韶峰等人一下子更有興趣了。

而眼下，最有發言權的，自然是阿什庫和安巴了。

于是幾人紛紛轉頭看向這兩父子，滿是求證的意味。

“確實很硬！”阿什庫點點頭。

安巴比較直接，去屋子里拿來兩塊黑面包。

幾人分別在手里傳看半天，又掰又咬，到最后，不得不對這凍上的“磚頭”服氣。開始相信呂律說的那些話了。

紛紛搖頭說不要了，這比家里頭面沒發好，弄出的能開山核桃的饅頭還硬。

呂律看著幾人微微笑道：“這東西，其實跟哈爾濱的大列巴是差不多的東西，沒啥稀奇的，只是大列巴制作的時候，可沒往里邊摻雜那么多亂七八糟的東西。”

大列巴，就是哈爾濱的圓形大面包，這玩意兒就是從老毛子這邊傳過來的，到了后世成為哈爾濱一絕，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。

面包像鍋蓋，說的就是大列巴。

這面包非常地厚實，拿在手里邊沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這種特產禮物送人，可是禮重情誼更重，講的就是一個實在。

毛子地大物博，在這年頭的發達程度，絲毫不遜色于大漂亮，但在輕工這一塊，是真的廢，在毛子解體的時候，還有大量平民爭搶黑面包，拿著錢還未必能買得到。

罐頭換飛機，一車白糖換一輛坦克，也就不奇怪了。

相比起來，麥子、蕎麥可都是好東西，都是可以像煮大米一樣煮成飯或是熬成粥的，是真正的好東西。

第二天，幾人繼續在阿什庫家里休整，至于買東西的事兒，交給安巴和他媽媽兩人去買，正好兩人也準備到騰達去買些日用品。

主要弄來的東西，就是些糧食和沒啥味道的伏特加，外面冰天雪地，少不了酒，而幾人帶來的高粱酒，早就沒了。

準備好物資，一行七人，再次扎入深山，沒有選擇之前走過的地方，而是偏往廟街方向，也就是所謂的尼古拉耶夫斯克方向。

毛子占了這些地方，也把地名跟著毛子化，說著都費勁。

之所以選擇這邊，對于呂律來說，依舊是抱著探路目的，那是靠近錫霍特山脈的方向。

初步估計，這趟過來，應該就是這個冬季狩獵唯一的一次了。

天氣下雪之類不好把控，過了年之后，如果再來，天氣上很難把控，一個不小心，完全有可能把自己這些人給留在這邊回不去。

所以，呂律預計花上兩個月的時間，趕在過年之前回去。過了年，就不打算出來了，在家打理下農場，訓練下狗子啥的。

探查這邊的情況，呂律也是為了明年到錫霍特山脈抬棒槌準備的。

一路上，他可沒少用筆在買來的地圖冊上，勾畫著路徑和一些根本沒有標識出來的村落、設施。

這片面積太大了，比大小興安嶺還大，那可不是短時間就能走出去的地界。

在深入三四天之后，到處是峰巒疊張的山峰，妥妥無人地帶，就連阿什庫也對這些地方相當陌生，直言自己沒來過。

定居下來之后，他的活動范圍，也就只是圍繞著自己的小木刻楞和開辟出的那點土地。

無人的地帶，野物自然就多了起來。

跟著混了那么多天，阿什庫和安巴槍法一般，但和呂律等人的配合也有了些默契，反正發現獵物，有呂律這一幫子人搞定，所以，也就努力地尋找著獵物，多了兩雙眼睛，還是讓獵獲有了不小的提升。

在第四天早上，幾人吃過早飯，去檢查昨天設下的那些陷阱時，看到了第一只大爪子的腳印。

而且，從元寶、馬匹的反應來看，這大爪子離得不遠。看腳印的方向，就是昨天布置了陷阱的方向。

阿什庫父子兩人顯得有些擔心，但呂律等人卻沒有太多懼怕。只是將人聚在一起，防止被大爪子偷襲啥的。他們沒有想著去追蹤獵殺大爪子，只是繼續查找陷阱，收取獵獲，準備將獵物和獵具收撿起來后，去別的地方。

卻沒想到，在山里看到了極其難得一見的一幕。

(本章完)

從1982開始的趕山生涯 第15章 黑面包