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第一百零六章 五月山菜香
更新時間:2023-03-15 作者:指尖靈
從1982開始的趕山生涯 第一百零六章 五月山菜香
東北春天來得慢，興安嶺這些更靠北邊的地帶更慢。 呂律下午進山，除了想要看一看山上設置的木板夾子，還想采摘一些山野菜。 此時正是山野菜嫩芽蓬勃生長的時候，前后差不多就只有半個月左右的采摘期。 不能天天肉食，蔬菜才是健康保證。 呂律覺得，自己這個沒種菜，沒綠葉菜吃的人，有必要好好把握這段時間，多采摘一些山野菜，回來焯水晾干，多留存一部分，到了那漫長的冬季，自己才有得吃。 所以，獵囊里，還專門帶了個蛇皮口袋，就是專門為采摘山野菜而準備的。 一路上，呂律走得很快。 順著放置木板夾子的線路一路看去，設置的夾子都被觸動了，有兩個不知道碰觸到了什么，啥也沒打著。 其它的倒是打著了，不過留下的，大都只是些殘存的皮毛，都已經被吃了，從留在夾子上的東西，呂律能判斷出，有三個夾子打中的是耗子，有兩個打到虎不拉（東北體型大的伯勞鳥），也已經被野物吃了。 唯一保存完好的就只有一個夾子，打到的是只黃皮子。 得到只黃皮子，也不錯，沒算白跑。 呂律將一個個夾子收進獵囊，返回的時候，路就走得很慢了。 眼睛都不用四處搜尋，看著腳底下就行。 響葉子和枯枝堆滿的緩坡上，那一蓬蓬的新綠，準是上好的山野菜。 猴腿菜，蕨菜，在枯枝響葉間，放開了薅。 山溝河流邊，黃瓜香、柳蒿芽，可勁地揪。 兩個小時的時間，蛇皮口袋里裝了滿滿地一袋，得有五六十斤。 在這山上采摘野菜，是一種很上頭的事情，放眼所及，到處都是，越采越有興趣。 裝滿袋子，全然是一種不知不覺的事情。 背著一大袋子山野菜回到地窨子，呂律將袋子中的山野菜掏出來，分門別類地放在桌上。 這些東西，他可沒有沾泥巴防老化，采摘的時間又短，只需要清理一下雜物，清洗后直接焯水就行。 過濾的蜂蜜已經不怎么滴了，呂律先洗了手，將紗布包著的蜜渣，不斷地擰緊，將里面殘余的蜂蜜，盡可能地擠出來，直到自己憑借力氣再也擠不出，這才將蜜渣倒在碗里。 看著滿手沾著的蜂蜜，清亮誘人，他忍不住伸出舌頭舔了幾下，又嗦了幾下指頭，突然想起昨晚到過地窨子吃了蜂蜜的那女人的挑逗，不由一震惡寒，果斷跑外邊河水中將雙手沾染的蜂蜜全都給洗掉。 別看著蜂蜜沾在手上黏糊糊的，這玩意兒，入水就散，很容易就能清洗掉。 回到地窨子，將蜂蜜裝罐頭瓶子里，得了滿滿的四瓶，還有個瓶子只裝了一半，被他找個小袋子裝著掛在墻上。 屋里零散有幾只蜜蜂在飛舞，是被蜂蜜的香氣招引來的。 呂律伸手將它們一只只抓著，空握在手心，放出地窨子外邊。 每一只蜜蜂，都是一個辛勤卓絕的勞動力，可不能損傷。 接下來才是重頭戲。 呂律燃起灶火，架上大鐵鍋，用原木掏成打了藤箍的木桶，在小河里提水回來，放了大半鍋水燒著。 在等水開的時候，呂律將那些野菜搬到小河邊，仔細清洗，洗好后搬回地窨子，焯水，過涼水。 忙活了一個多小時，總算是弄結束了。 焯好的山野菜，浸泡一晚去除苦澀味道后，這些東西，明天都可以拿出去晾曬。 想到晾曬，呂律一下子反倒愣住了。 都沒個晾曬的工具！ 地窨子里的麻袋和蛇皮口袋，也就那么兩三個，拆開用來墊著晾曬東西，那也不夠啊！ 嗯……明天去區上，得多弄些蛇皮口袋回來。 到時候拆開，用來晾曬東西倒也方便。 不知不覺，已經是傍晚時分，晚飯時間到。 既然有了那么多山野菜，今晚的菜就是它們了！ 苞米飯蒸好后，呂律取了三瓣大蒜拍碎切成蒜末，干辣椒切斷，放入些板油，將蒜末、辣椒段爆香，下入切段的猴腿菜，翻炒兩三分鐘，撒上些鹽簡單調味出鍋，蒜蓉猴腿菜成型。 柳蒿芽直接可以用來蘸醬吃，這個省事。 取灰狗子肉拌著炒了蕨菜。 黃瓜香這東西，雖然也是蕨類植物，但天然自帶一股子黃瓜清香，在呂律看來，最地道的吃法，那就是包餃子。 可現在時間已經晚了，他也懶得折騰，就沖著這股子黃瓜清香味兒，燒了個蛋湯。 四樣野菜上桌，呂律舀了蒸熟的苞米飯，吃得就相當有滋味了。 猴腿菜清脆爽口；柳蒿芽略有些苦澀，但別有一番風味；蕨菜炒了灰狗子肉，入味香濃；黃瓜香燒的湯更是鮮香撲鼻。 一桌子原生態的山野菜，呂律吃得比肉還過癮，愣是生生吃了三碗苞米飯，吃得那叫一個痛快，整個人一下子舒坦了。 提著馬燈喂過元寶娘四個，查看了一下三只梅花鹿，呂律返回地窨子，撐了也不好直接上床睡覺，呂律看著那些清脆的黃瓜香，干脆和了面，趕了面皮，剔了幾只灰狗子的肉剁碎，和黃瓜香一起炒熟做餡，包了五六十個餃子，感覺有些困了，這才洗漱上床睡覺。 一夜安睡。 第二天早上，呂律剛點亮馬燈，剛準備起床，就聽到了外邊的腳步聲，緊跟著陳秀清的聲音響起：“律哥，起床了沒？” “清子，那么早！” 呂律偏著腦袋透過小窗縫隙看看外邊，天都還沒亮。 “嘿嘿……”陳秀清在外邊傻笑。 這大早上的，還挺冷，呂律被子一掀，趕忙給他開門。 門一拉開，陳秀清悶頭就鉆了進來。 讓呂律沒想到的是，緊跟著悶頭鉆進來的還有陳秀玉。 呂律雙目對上陳秀清兄妹倆的四只眼睛，整個地窨子里的空氣一下子凝固了。 小小的地窨子里，空間不大，晚上的柴火余燼，又差不多能燒到半夜，這地窨子中可就暖和了。 地窨子外面有元寶守著，稍有動靜，肯定早早地出聲提醒，呂律也不需要太過擔心什么。 所以，進入了五月，呂律晚上睡覺，幾乎就是一件背心外加條三角褲衩。 他剛才忙著開門，是萬萬沒想到，陳秀玉也跟著來啊！ 下一秒，陳秀清腳步一錯，擋在陳秀玉前面，可陳秀玉早就看到了，慌忙轉身背過去。 呂律卻是在略微尷尬后，很快釋然，不緊不慢地穿著衣服。 他心里現在只有一個想法：看到就看到唄，反正遲早的事兒！ (本章完) 請：wap.ishuquge.org 從1982開始的趕山生涯 第一百零六章 五月山菜香
東北春天來得慢，興安嶺這些更靠北邊的地帶更慢。 呂律下午進山，除了想要看一看山上設置的木板夾子，還想采摘一些山野菜。 此時正是山野菜嫩芽蓬勃生長的時候，前后差不多就只有半個月左右的采摘期。 不能天天肉食，蔬菜才是健康保證。 呂律覺得，自己這個沒種菜，沒綠葉菜吃的人，有必要好好把握這段時間，多采摘一些山野菜，回來焯水晾干，多留存一部分，到了那漫長的冬季，自己才有得吃。 所以，獵囊里，還專門帶了個蛇皮口袋，就是專門為采摘山野菜而準備的。 一路上，呂律走得很快。 順著放置木板夾子的線路一路看去，設置的夾子都被觸動了，有兩個不知道碰觸到了什么，啥也沒打著。 其它的倒是打著了，不過留下的，大都只是些殘存的皮毛，都已經被吃了，從留在夾子上的東西，呂律能判斷出，有三個夾子打中的是耗子，有兩個打到虎不拉（東北體型大的伯勞鳥），也已經被野物吃了。 唯一保存完好的就只有一個夾子，打到的是只黃皮子。 得到只黃皮子，也不錯，沒算白跑。 呂律將一個個夾子收進獵囊，返回的時候，路就走得很慢了。 眼睛都不用四處搜尋，看著腳底下就行。 響葉子和枯枝堆滿的緩坡上，那一蓬蓬的新綠，準是上好的山野菜。 猴腿菜，蕨菜，在枯枝響葉間，放開了薅。 山溝河流邊，黃瓜香、柳蒿芽，可勁地揪。 兩個小時的時間，蛇皮口袋里裝了滿滿地一袋，得有五六十斤。 在這山上采摘野菜，是一種很上頭的事情，放眼所及，到處都是，越采越有興趣。 裝滿袋子，全然是一種不知不覺的事情。 背著一大袋子山野菜回到地窨子，呂律將袋子中的山野菜掏出來，分門別類地放在桌上。 這些東西，他可沒有沾泥巴防老化，采摘的時間又短，只需要清理一下雜物，清洗后直接焯水就行。 過濾的蜂蜜已經不怎么滴了，呂律先洗了手，將紗布包著的蜜渣，不斷地擰緊，將里面殘余的蜂蜜，盡可能地擠出來，直到自己憑借力氣再也擠不出，這才將蜜渣倒在碗里。 看著滿手沾著的蜂蜜，清亮誘人，他忍不住伸出舌頭舔了幾下，又嗦了幾下指頭，突然想起昨晚到過地窨子吃了蜂蜜的那女人的挑逗，不由一震惡寒，果斷跑外邊河水中將雙手沾染的蜂蜜全都給洗掉。 別看著蜂蜜沾在手上黏糊糊的，這玩意兒，入水就散，很容易就能清洗掉。 回到地窨子，將蜂蜜裝罐頭瓶子里，得了滿滿的四瓶，還有個瓶子只裝了一半，被他找個小袋子裝著掛在墻上。 屋里零散有幾只蜜蜂在飛舞，是被蜂蜜的香氣招引來的。 呂律伸手將它們一只只抓著，空握在手心，放出地窨子外邊。 每一只蜜蜂，都是一個辛勤卓絕的勞動力，可不能損傷。 接下來才是重頭戲。 呂律燃起灶火，架上大鐵鍋，用原木掏成打了藤箍的木桶，在小河里提水回來，放了大半鍋水燒著。 在等水開的時候，呂律將那些野菜搬到小河邊，仔細清洗，洗好后搬回地窨子，焯水，過涼水。 忙活了一個多小時，總算是弄結束了。 焯好的山野菜，浸泡一晚去除苦澀味道后，這些東西，明天都可以拿出去晾曬。 想到晾曬，呂律一下子反倒愣住了。 都沒個晾曬的工具！ 地窨子里的麻袋和蛇皮口袋，也就那么兩三個，拆開用來墊著晾曬東西，那也不夠啊！ 嗯……明天去區上，得多弄些蛇皮口袋回來。 到時候拆開，用來晾曬東西倒也方便。 不知不覺，已經是傍晚時分，晚飯時間到。 既然有了那么多山野菜，今晚的菜就是它們了！ 苞米飯蒸好后，呂律取了三瓣大蒜拍碎切成蒜末，干辣椒切斷，放入些板油，將蒜末、辣椒段爆香，下入切段的猴腿菜，翻炒兩三分鐘，撒上些鹽簡單調味出鍋，蒜蓉猴腿菜成型。 柳蒿芽直接可以用來蘸醬吃，這個省事。 取灰狗子肉拌著炒了蕨菜。 黃瓜香這東西，雖然也是蕨類植物，但天然自帶一股子黃瓜清香，在呂律看來，最地道的吃法，那就是包餃子。 可現在時間已經晚了，他也懶得折騰，就沖著這股子黃瓜清香味兒，燒了個蛋湯。 四樣野菜上桌，呂律舀了蒸熟的苞米飯，吃得就相當有滋味了。 猴腿菜清脆爽口；柳蒿芽略有些苦澀，但別有一番風味；蕨菜炒了灰狗子肉，入味香濃；黃瓜香燒的湯更是鮮香撲鼻。 一桌子原生態的山野菜，呂律吃得比肉還過癮，愣是生生吃了三碗苞米飯，吃得那叫一個痛快，整個人一下子舒坦了。 提著馬燈喂過元寶娘四個，查看了一下三只梅花鹿，呂律返回地窨子，撐了也不好直接上床睡覺，呂律看著那些清脆的黃瓜香，干脆和了面，趕了面皮，剔了幾只灰狗子的肉剁碎，和黃瓜香一起炒熟做餡，包了五六十個餃子，感覺有些困了，這才洗漱上床睡覺。 一夜安睡。 第二天早上，呂律剛點亮馬燈，剛準備起床，就聽到了外邊的腳步聲，緊跟著陳秀清的聲音響起：“律哥，起床了沒？” “清子，那么早！” 呂律偏著腦袋透過小窗縫隙看看外邊，天都還沒亮。 “嘿嘿……”陳秀清在外邊傻笑。 這大早上的，還挺冷，呂律被子一掀，趕忙給他開門。 門一拉開，陳秀清悶頭就鉆了進來。 讓呂律沒想到的是，緊跟著悶頭鉆進來的還有陳秀玉。 呂律雙目對上陳秀清兄妹倆的四只眼睛，整個地窨子里的空氣一下子凝固了。 小小的地窨子里，空間不大，晚上的柴火余燼，又差不多能燒到半夜，這地窨子中可就暖和了。 地窨子外面有元寶守著，稍有動靜，肯定早早地出聲提醒，呂律也不需要太過擔心什么。 所以，進入了五月，呂律晚上睡覺，幾乎就是一件背心外加條三角褲衩。 他剛才忙著開門，是萬萬沒想到，陳秀玉也跟著來啊！ 下一秒，陳秀清腳步一錯，擋在陳秀玉前面，可陳秀玉早就看到了，慌忙轉身背過去。 呂律卻是在略微尷尬后，很快釋然，不緊不慢地穿著衣服。 他心里現在只有一個想法：看到就看到唄，反正遲早的事兒！ (本章完) 請：wap.ishuquge.org 從1982開始的趕山生涯 第一百零六章 五月山菜香
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