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第六百六十六章 直營店和加盟店
更新時間:2022-07-27 作者:二八大杠
重生：回到1991年當首富 第六百六十六章 直營店和加盟店
得知華夏這邊的情況后，百事總部也是立馬召開了緊急會議。 經過一番商議后，總部最后決定放棄跟天府的價格戰。 在聽到這個消息后，康德拉十分的失望。 按照總部的做法，那百事在華夏的市場，將會全面進入萎縮狀態。 以后要是再想奪回這些市場，可就難了。 想到這個，康德拉忍不住狠狠地拍了下桌子，他的計劃全部被打亂了。 當然，現在還有個辦法，那就是跟天府那邊講和。 這樣一來，還能將損失降到最低。 到底要不要這么做，康德拉面色變得陰晴不定。 第二天，陳舒瑤打來電話，告訴了陳江海，百事前來講和了。 對于這個消息，陳江海是一點也不意外。 這場價格戰，天府能虧得起，這兩家外資企業卻是虧不起。 他們需要承擔昂貴的跨國費用，這點是他們的致命弱點。 陳江海也正是抓住了這個，才敢主動發動這場價格戰。 要是等這兩家在華夏布局好了生產線，那這場價格戰就真的是勝負難料了。 “江海，你說我們接下來要怎么做？” 這件事現在有了結果，陳舒瑤也是大大松了一口氣。 陳江海則笑道：“他們既然想講和，那就講和吧，家美和天府虧了這么久，也該開始賺錢了。” 對于陳江海的這個說話，陳舒瑤多少還是有點懷疑的。 價格戰停了的話，飲料市場無非就是再次進入三家爭斗的局面。 這樣的情況下，天府就算能賺錢，無非也是將前期損失彌補回來而已。 想要真正的實行盈利，在陳舒瑤看來，還是需要很長一段時間的。 “希望如此吧！”陳舒瑤輕聲道。 陳江海也聽得出來，對方有點底氣不足。 不過陳江海也不打算多解釋，等結果出來了，她就會明白的。 現在天府算是大獲全勝了，而方便面這邊的價格戰還在繼續。 不過家美的處境比之前要好很多了，畢竟天府已經不用它在投錢了。 這種情況下，家美現在的目的很簡單，那就是跟統一死磕到底。 誰能從這場價格戰中勝出，那方便面未來的格局也就從此定下來了。 同一天，陳江海還接到了尚遠明打來的電話。 “江海，現在海底撈的分店已經開到第十家了！” 算起來，海底撈成立也有一年多了。 僅僅一年的時間，就開了十家分店，這個速度可以說是相當的快了。 至于海底撈到底賺了多少錢，陳江海還真沒有關心過。 畢竟他辦海底撈最開始的目的，就是為了讓尚遠明兩口子能夠擺脫困境，有一個好前程。 “姐夫，看來生意不錯啊，恭喜恭喜！”陳江海笑著說道。 尚遠明哈哈一笑，“江海，你可不要忘記了，你才是海底撈的大股東！” “這個我自然知道。” 陳江海跟著回道，“姐夫，接下來你打算怎么做？” 聽到這個問題，尚遠明直接回道：“現在杭城和蘇城這邊都有了海底撈，接下來我要繼續往南把分店開下去。” 海底撈現在的生意，是一天比一天好。 看著賬面上的收入，尚遠明真的是睡覺都會笑醒。 當然，收入高的同時，工作和壓力也是多了起來。 隨著分店的越開越多，他需要考慮的事也是越來越多。 對此，他也算是痛并快樂著。 “姐夫，其實你有沒有想過，換一種方式來開分店呢？” 陳江海想了想，不由得提議道。 聽到陳江海這話，尚遠明直接愣了。 換一種方式開分店，開分店不就是選址、裝修、培訓，還能有什么的方式？ “江海，你這話是什么意思？”尚遠明不解地問道。 陳江海的提議很簡單，那就是開放加盟模式。 尚遠明可以繼續開分店，不過這些分店的名字要改了，以后就是直營店了。 如果采取加盟的模式，那直營店開店的速度，將會大幅度的下降。 到最后，可能一個城市最繁華的地帶，才會有一家直營店。 至于其他的地方，完全可以采取加盟的模式，讓其他人去開海底撈的分店。 簡單的來說，就是海底撈出技術和服務，加盟的人出場地和錢。 當然，直營店有好處也有壞處，加盟店也是如此。 直營最大的好處，就是可以統一調配資源，這樣就能做到資源的最佳利用。 當然，直營的缺點也是有的，那就是各店的自主權太小了。 更大的問題，就是前期需要投入大量的人力、物力和財力。 而加盟這個模式，就能節省公司很多的資金，同時相比于直營店，靈活性、主動性也更強。 至于缺點的話，那就是不便于管理，店鋪管理人員可能會良莠不齊。 兩者的優缺點，陳江海在電話里也是簡單講了一下。 尚遠明聽了眼睛直發光，相比于加盟的優點來說，缺點似乎也不是不能接受。 更重要的是，這點并不是完全不能杜絕。 “江海，你看咱們是不是可以成立一個巡查小組，專門去巡查各家加盟店，看他們店里的各項標準，是不是能夠達到咱們海底撈的要求，以此來刪選不合格加盟店呢。” 陳江海點了點頭，尚遠明的這個想法還是不錯的。 “不過姐夫，還有一點很重要，那就是加盟商的選擇。” 首先第一點，那就是不允許個人加盟。 開一個海底撈的分店，可是要花不少錢的。 如果是個人來申請的話，資產方面根本無法去核查。 而且就算核查成功了，簽完合同人跑了怎么辦？ 所以前期的加盟商，必須是以公司的名義來加盟。 當然，也不是什么公司都能申請加盟的，這就涉及到第二點了。 申請家門的公司，公司賬面上的流動資金，至少有一百萬。 這是開一家海底撈，最低的運營資金了。 如果連這個條件都達不到的話，那也沒有加盟的必要性了。 陳江海所說的這些，都還只是前期準備工作。 一旦加盟成功，直營店就會派人都加盟店進行培訓。 海底撈的宗旨就是服務至上，這一點不管是直營店還是加盟店，都是需要認真執行下去的。 加盟前，海底撈可以收一筆加盟費，加盟后，可以要求加盟店每月支付一定的商標使用費。 海底撈開放加盟商，賺錢也就這兩種方式了。 針對這個思路，尚遠明想了想，又提了不少問題，陳江海也一一作了解答。 重生：回到1991年當首富 第六百六十六章 直營店和加盟店
得知華夏這邊的情況后，百事總部也是立馬召開了緊急會議。 經過一番商議后，總部最后決定放棄跟天府的價格戰。 在聽到這個消息后，康德拉十分的失望。 按照總部的做法，那百事在華夏的市場，將會全面進入萎縮狀態。 以后要是再想奪回這些市場，可就難了。 想到這個，康德拉忍不住狠狠地拍了下桌子，他的計劃全部被打亂了。 當然，現在還有個辦法，那就是跟天府那邊講和。 這樣一來，還能將損失降到最低。 到底要不要這么做，康德拉面色變得陰晴不定。 第二天，陳舒瑤打來電話，告訴了陳江海，百事前來講和了。 對于這個消息，陳江海是一點也不意外。 這場價格戰，天府能虧得起，這兩家外資企業卻是虧不起。 他們需要承擔昂貴的跨國費用，這點是他們的致命弱點。 陳江海也正是抓住了這個，才敢主動發動這場價格戰。 要是等這兩家在華夏布局好了生產線，那這場價格戰就真的是勝負難料了。 “江海，你說我們接下來要怎么做？” 這件事現在有了結果，陳舒瑤也是大大松了一口氣。 陳江海則笑道：“他們既然想講和，那就講和吧，家美和天府虧了這么久，也該開始賺錢了。” 對于陳江海的這個說話，陳舒瑤多少還是有點懷疑的。 價格戰停了的話，飲料市場無非就是再次進入三家爭斗的局面。 這樣的情況下，天府就算能賺錢，無非也是將前期損失彌補回來而已。 想要真正的實行盈利，在陳舒瑤看來，還是需要很長一段時間的。 “希望如此吧！”陳舒瑤輕聲道。 陳江海也聽得出來，對方有點底氣不足。 不過陳江海也不打算多解釋，等結果出來了，她就會明白的。 現在天府算是大獲全勝了，而方便面這邊的價格戰還在繼續。 不過家美的處境比之前要好很多了，畢竟天府已經不用它在投錢了。 這種情況下，家美現在的目的很簡單，那就是跟統一死磕到底。 誰能從這場價格戰中勝出，那方便面未來的格局也就從此定下來了。 同一天，陳江海還接到了尚遠明打來的電話。 “江海，現在海底撈的分店已經開到第十家了！” 算起來，海底撈成立也有一年多了。 僅僅一年的時間，就開了十家分店，這個速度可以說是相當的快了。 至于海底撈到底賺了多少錢，陳江海還真沒有關心過。 畢竟他辦海底撈最開始的目的，就是為了讓尚遠明兩口子能夠擺脫困境，有一個好前程。 “姐夫，看來生意不錯啊，恭喜恭喜！”陳江海笑著說道。 尚遠明哈哈一笑，“江海，你可不要忘記了，你才是海底撈的大股東！” “這個我自然知道。” 陳江海跟著回道，“姐夫，接下來你打算怎么做？” 聽到這個問題，尚遠明直接回道：“現在杭城和蘇城這邊都有了海底撈，接下來我要繼續往南把分店開下去。” 海底撈現在的生意，是一天比一天好。 看著賬面上的收入，尚遠明真的是睡覺都會笑醒。 當然，收入高的同時，工作和壓力也是多了起來。 隨著分店的越開越多，他需要考慮的事也是越來越多。 對此，他也算是痛并快樂著。 “姐夫，其實你有沒有想過，換一種方式來開分店呢？” 陳江海想了想，不由得提議道。 聽到陳江海這話，尚遠明直接愣了。 換一種方式開分店，開分店不就是選址、裝修、培訓，還能有什么的方式？ “江海，你這話是什么意思？”尚遠明不解地問道。 陳江海的提議很簡單，那就是開放加盟模式。 尚遠明可以繼續開分店，不過這些分店的名字要改了，以后就是直營店了。 如果采取加盟的模式，那直營店開店的速度，將會大幅度的下降。 到最后，可能一個城市最繁華的地帶，才會有一家直營店。 至于其他的地方，完全可以采取加盟的模式，讓其他人去開海底撈的分店。 簡單的來說，就是海底撈出技術和服務，加盟的人出場地和錢。 當然，直營店有好處也有壞處，加盟店也是如此。 直營最大的好處，就是可以統一調配資源，這樣就能做到資源的最佳利用。 當然，直營的缺點也是有的，那就是各店的自主權太小了。 更大的問題，就是前期需要投入大量的人力、物力和財力。 而加盟這個模式，就能節省公司很多的資金，同時相比于直營店，靈活性、主動性也更強。 至于缺點的話，那就是不便于管理，店鋪管理人員可能會良莠不齊。 兩者的優缺點，陳江海在電話里也是簡單講了一下。 尚遠明聽了眼睛直發光，相比于加盟的優點來說，缺點似乎也不是不能接受。 更重要的是，這點并不是完全不能杜絕。 “江海，你看咱們是不是可以成立一個巡查小組，專門去巡查各家加盟店，看他們店里的各項標準，是不是能夠達到咱們海底撈的要求，以此來刪選不合格加盟店呢。” 陳江海點了點頭，尚遠明的這個想法還是不錯的。 “不過姐夫，還有一點很重要，那就是加盟商的選擇。” 首先第一點，那就是不允許個人加盟。 開一個海底撈的分店，可是要花不少錢的。 如果是個人來申請的話，資產方面根本無法去核查。 而且就算核查成功了，簽完合同人跑了怎么辦？ 所以前期的加盟商，必須是以公司的名義來加盟。 當然，也不是什么公司都能申請加盟的，這就涉及到第二點了。 申請家門的公司，公司賬面上的流動資金，至少有一百萬。 這是開一家海底撈，最低的運營資金了。 如果連這個條件都達不到的話，那也沒有加盟的必要性了。 陳江海所說的這些，都還只是前期準備工作。 一旦加盟成功，直營店就會派人都加盟店進行培訓。 海底撈的宗旨就是服務至上，這一點不管是直營店還是加盟店，都是需要認真執行下去的。 加盟前，海底撈可以收一筆加盟費，加盟后，可以要求加盟店每月支付一定的商標使用費。 海底撈開放加盟商，賺錢也就這兩種方式了。 針對這個思路，尚遠明想了想，又提了不少問題，陳江海也一一作了解答。 重生：回到1991年當首富 第六百六十六章 直營店和加盟店
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