第八十章 蒜蓉茄子和油渣白菜

達莉亞沒仔細數過，不過這里的廚具、食材確實是她目前為止見過最多的。

夜騏的魔力吐息起了些作用，但作用沒她想象中那么明顯——豆瓣醬勉強能做個半成品，至于酒曲、豆腐、臭豆腐這些東西時間就不夠了。

“臭豆腐”畢竟還是只幼大騏，它的“腐化吐息”目前的持續力和效果暫時還沒那么強大。

而另一方面，簡化版的麻婆豆腐果然失敗了，達莉亞沒有覺察類似到此前蛋炒飯的變化。

顯然，正確的左料、食材、烹飪手法，三者缺一不可，她的逆襲之路還要慢慢來。

“好吧——那么現在……”

達莉亞看了眼墻上的壁掛鐘，不知不覺已經快到下午四點了。

鄧布利多等人還沒回來，她開始考慮另一個問題：要不要在校長辦公室為自己準備今天的晚餐。

母庸置疑，霍格沃茨的萬圣節宴會很吸引人，可今年的情況稍微有些特殊。

關于奎里納斯·奇洛的一切話題，鄧布利多全盤視而不見——他懇請達莉亞不要干涉，盡可能為他多爭取些時間。

因此不出意外的話，萬圣節宴會進行到一半，那位黑魔法防御術教授就會闖進禮堂“表演”。

當然，霍格沃茨的豐盛菜肴對于達莉亞的吸引本來也不大。

除開教授們親自下場烹飪，那些平時由家養小精靈烹飪出來的菜肴僅僅是合格。

或許在哈利、羅恩的眼中非常好吃，可在達莉亞看來翻來覆去就是各種菜肴、肉類的煎、烤、燉循環。

“這樣的機會可不多，姑且當做假期好了——自己動手，豐衣足食！”

達莉亞活動手腕，十指交叉外翻，熟練地扎起馬尾放進了后領。

“暫時不去想什么魔法了，吃得開心才是最重要的。”

“麻婆豆腐——”

達莉亞手中的菜刀輕輕往前一揮。

下一刻，火苗從她刀尖躥出，迅速重新點燃了三烹飪臺。

“失敗”的麻婆豆腐倒也沒有那么糟糕，達莉亞現在的魔法火焰勉強達到了正常水準。

可能比不過西莫、赫敏等人的強度，但在班上差不多也算是中游偏下了——至少不至于被扣分。

“復雜的中餐暫時先停一下，弄點簡單、可口的東西吧……譬如說，燒烤？”

達莉亞走到食材自取點，目光在上邊飛快掠過。

歐洲的菌類、茄子、蔬菜還是不少，至于肉類的話，淑女晚上最好還是克制點。

最頂尖的食材，往往只需要最簡單的烹飪，達莉亞還是比較認同這句話的。

——尤其是在她打算弄一點燒烤擼串解解饞的時候。

達莉亞一邊想著，隨意取了些香孤、蘑孤洗凈，又取了一根大茄子，以及好幾枚大蒜。

簡單洗去了上班的灰塵后，達莉亞直接把蘑孤和香孤對半撕開，把它們挨個串在了邊上的鐵質烤簽上。

至于茄子自然不能直接串上烤。

霍格沃茨禮堂的烤茄子一般都沒什么靈魂，它們喜歡把茄子切成一小塊、一小塊地進行炙烤，亦或者直接切碎成小丁拌沙拉吃，達莉亞對于這些“邪典”處理方式早就有很大怨念了。

要知道，茄子本身的體積和外形這樣，如果直接烤很有可能沒辦法烤透，但切開又會烤干。

哪怕巫師們有魔法輔助，但是入味、火候均勻，這種事情還是要遵循些基本邏輯。

不過，所有在華夏吃過街邊擼串燒烤的靈魂都不會被烤茄子的方法難倒：

只見達莉亞一手捉著茄子，一手提著刀在茄子中線切出一道刀痕。

等到茄子一分為二，達莉亞順著兩邊茄子中線又一刀，不過這次她有意控制了力度并沒有完全切開。

隨后，達莉亞小心翼翼地把刀痕掰開，沿著中線刀痕一刀刀地斜著切著，切出一個個小井格。

片刻后，茄子和蘑孤、香孤串被架在了爐火上，抹在邊緣、內側的油開始滋滋作響起來。

而趁著烤串正在加熱的間隙，達莉亞又剁了些蒜蓉，混著碎椒和鹽灑在茄子內側。

不到幾分鐘時間，優雅、清新的校長辦公室就縈繞在了蒜蓉和燒烤的香氣中。

“唔，燒烤——最好再弄點素菜和湯，畢竟那么大一鍋米飯。”

達莉亞看了一眼慢慢烤著的茄子，探頭看了眼中午蒸號的那些米飯。

蛋炒飯她暫時不打算弄了，那個畢竟還是有些膩——她晚上想搭配些純粹、沒有油脂的白米飯。

當然，沒有油脂僅僅局限于米飯本身而言……

達莉亞取了些中午榨過油的肥肉，又放在鍋中酥了酥，肥肉很快變成了焦黃的油渣。

歐洲的卷心菜那可太多了，達莉亞隨手扯了七八片葉子洗凈撕開，丟到鍋中和油渣炒到一起。

“嗯——香，果然油渣白菜才是正確的烹飪方式……白水卷心菜簡直異端。”

達莉亞一邊碎碎念著，又切了一個番茄，丟進旁邊的坩堝中。

等到水稍微燒開，她打了兩個雞蛋，放了些鹽調味后，一股腦直接倒入了坩堝中。

倘若斯內普教授看到這一幕，多半會血壓升高，不過達莉亞現在想吃的就是這樣散散亂亂的番茄蛋花湯。

沒有魔法菜肴和霍格沃茨教授們的約束，達莉亞自顧自地犒勞著自己。

魔法菜刀在她手中宛若消失一般，輕得彷佛沒有半點重量。

不知不覺中，校長辦公室周圍的畫像悄悄醒了過來。

歷屆校長們輕輕咽著唾沫，神色各異地看著沉浸房間中在烹飪樂趣中的達莉亞。

只不過，達莉亞現在可沒有時間去理會周圍那些眼饞的畫像們。

達莉亞的注意力全在那“三菜一湯”上了。

等到茄子快要烤完時，她在上邊又撒了一層蒜茸和簡單酥炸過的肉沫。

濃郁的肉末茄子香氣在空氣中縈繞，達莉亞一邊吹著氣，一邊急匆匆地用叉子一搓塞入口中。

蒜香通過腌漬和火烤完全滲入了茄子內部。

肉末表層微焦內里油香四溢，再搭配茄子被油鎖住水分之后滑軟的口感搭配著腌漬到位的咸香，簡直讓人欲罷不能。

更令人稱絕的是那一層剁紅椒，清爽微辣的味道絕對是神來之筆，讓整道菜味道層次感絕佳，口感豐滿，百吃不厭。

而在旁邊還有點綴著晶瑩鹽粒的烤香孤和烤蘑孤，以及翠綠、點綴著酥脆油渣的炒卷心菜，讓人一時不知道先吃什么好。

“唔，看來……想辦法還應該弄雙快子才行，歐式餐具太笨了。”

達莉亞一勺米飯，一勺茄子，時不時搭配著剛好斷生、脆生生的可口油渣卷心菜。

番茄蛋花湯也盛了出來，盛在她左手邊的小盅中，隨時可以美滋滋喝一大口。

抵達這個世界那么長的時間，這還是達莉亞第一次自由地、輕松地，不帶有任何目的地享受美食。

她哼著不成旋律的歌，心情愉快地消滅著自己面前的三菜一湯。

與此同時，在她的靈魂深處，魔力輕輕躍動著——順著那美味的暖流，慢慢向她周身滲透。

假如達莉亞這時施法就會驚訝發現，她的“魔法光環”正在以肉眼可見地速度變強。

當然，哪怕察覺到這一點，達莉亞暫時也不會繼續去在這兒搗鼓魔法中餐了。

反正有臭豆腐在，她后續有的是機會做出完美菜肴。

自由自在、不受拘束地烹飪和享受美食，這才是當下的重點。

不過，正如魯迅說過的那樣，人的悲歡并不相通。

相比達莉亞的閑適、輕松，其他格蘭芬多一年級的心情相當糟糕。

事實上，自從達莉亞離開后，魔咒課教室之中的氛圍就變得壓抑了起來。

由于達莉亞被臨時叫走，弗立維教授進行了重新分組：哈利的搭檔換成了西莫·斐尼甘。

至于羅恩則和赫敏·格蘭杰分到了同一組，不過兩人的表情看起來都有些惱火。

赫敏自從三頭犬和哈利的飛天掃帚事情之后就沒有跟他們說話。

而羅恩在達莉亞離開教室后，更是直接陰下臉，明眼人都能看出弗立維教授的區別對待。

弗立維教授一直不太喜歡達莉亞。

大家猜測部分是因為她魔咒施法太差，部分是因為她喜歡偷偷改菜譜。

而與之相對的，赫敏在背誦、執行教授們的要求上，可以說完美得宛若不會出錯的魔法人偶。

因此，無論是魔法菜肴示范亦或者課堂提問，弗立維教授時常會對赫敏表現出格外偏愛。

更重要的一點在于，赫敏是所有格蘭芬多一年級學生中，唯一沒有擺爛的。

“好了，千萬不要忘記烹飪要點，那個輕柔的沙拉雞蛋的分離。”

弗立維教授像往常一樣站在那堆書上，達莉亞的缺席顯然有影響到他，尖聲說道。

“雞蛋塊要蓬松，記住，蓬松感。蒲公英在熬煮、剁碎后要瀝干水分——”

“而當你們在品嘗沙拉，感悟漂浮魔法伴生的時候也要格外專注。千萬別忘了巴魯菲奧巫師，他就是在魔法伴生的時候胡思亂想，結果直接導致魔法失控，在胸口上召喚出了一頭成年野牛。”

他環視四周，皺著眉頭嚴肅地尖聲說道。

“作為一名巫師，你們在品嘗任何一道菜肴時，盡量都保持一絲魔法思維！”

“等到你們熟悉了蒲公英沙拉后，可以嘗試凱撒沙拉，當然那是下節課的內容——”

本章閱讀過程中可能會餓！

因此建議必搭配夜宵、零食食用！

某舌尖的霍格沃茨 第八十章 蒜蓉茄子和油渣白菜