436.濟安

《丑娘娘》這個單口相聲的笑點確實是很多。

原本是天上六仙女，結果下凡時投了個夜叉胎，導致容貌奇丑無比。

這本身就是一種很好玩的反差。

再加上反差之下，六仙女那大智若愚的智慧，以及回宮后那種頗有些后世裝x打臉的反差搞怪劇情。

一個時辰的功夫，當道士的醒木落下時，包括李世民在內,

三人心里都有股意猶未盡之意。

不過，懂行的兄弟倆知道道長的規矩。

眼瞧著對方起身拱手作揖了，也不說半點逼迫之言。并且，似乎為了照顧李世民的情緒，閻謙還專門對滿眼“這孫子怎么不說了”情緒的李世民解釋道：

“世兄，這是道長這說書時的規矩。一個故事，每一場只說半個時辰,

一天兩場。不能多說，因為道長就指望把這個故事拉長，好賺些茶水辛苦錢。還請世兄莫要見怪才是。”

自從來書館聽書后，他見過太多太多因為道長總是卡在最關鍵的地方而結束，鬧的不開心的聽眾了。

不過能不開心的聽眾也都是因為第一次來。

多來幾次后，熟稔了，也就知道，道長天天就指望這種故事來勾人，賣茶水錢。

自己也犯不上砸人家的生意。

更何況，每日半時辰書說完，在下午開場之前，想坐多久就坐多久，和友人聊天也好，躺在這種很舒服的藤椅上休息也罷，沒人會多說什么。

道長不賣酒,

而就著茶，大家聊的一些話題也相當文明,

頗有些文人聚會的意思,

待著也舒坦。

而聽到這話,

李世民先是把這種奇怪的規矩消化完，看了一眼從臺子上面下來的道人，對閻謙點點頭：

“多謝賢弟，為兄知曉了。”

這時，李臻已經走了過來。

按照規矩，閻立德認識李臻，也認識李世民，所以大家互相認識介紹的活，就落在了他的身上。

遂，起身：

“道長，好久不見。”

李臻笑呵呵的點點頭：

“立德兄，好久不見。”

說著他一拱手，對著這個后面也跟著該哭哭該笑笑的將軍問道：

“這位將軍是……”

閻立德剛要回答，忽然，李世民自己起來了，微微一拱手：

“在下李濟安，軍中任職，是立德世兄的表弟。”

閻立德眼里閃過了一絲錯愕。

不過他立馬明智的閉嘴了。

而李臻聽到這個名字后,

翻來覆去的在腦子里也不記得有這么一號“歷史人物”，不過也不能小覷。

看這人的年紀，和自己歲數差不多,

可能會大一些，但絕對不多，可身上那件錚亮錚亮的鎧甲，上面的鱗片錯落細密，鼓起來如同一道又一道的溝壑山堎。

這是山文甲。

能穿這種鎧甲的，通常都是在非常莊重的場合才穿。

而且還不能亂穿。

比如秦瓊那件山文甲，作為從六品建節尉，他的山文甲要比眼前這個李濟安戰裙短上兩寸。

說明這個年輕人是有官職的，而且官職比秦瓊還要高。

如此年紀，竟然做到了六品以上的官員，無論軍功是自己拿命拼來的，還是靠著家里面攢起來的，都說明這人不是什么簡單的貨色。

想想也對……能和閻家倆鐵憨憨稱兄道弟的，在怎么次，也不會差到哪去。

于是客氣拱手：

“貧道守初，見過李將軍。”

這時，小伙計很有眼力見的又給重新換了一壺茶。

李臻正要落座，想著和兄弟倆寒暄寒暄……這幾天就收了眼前這位的十文錢，生意做的稀碎。閻家這倆兄弟人脈廣，好歹帶點人過來聽聽書。

忽然門口出現了一個人影。

老杜。

手里提著個包袱的杜如晦直接走了進來。

“道長……呃。”

當看到書館里還有外人后，杜如晦先是一愣，不過能看得出來，老杜心里裝著事，沒什么寒暄的意思。

等三人都看過來后，他只是禮貌的點點頭，接著快步朝著李臻走了過來：

“快來看看，是這種不是？”

說著，他打開了包袱，里面裝著五條色澤金黃的熏魚。

走進廳堂后，對著三人一拱手，但沒任何交流的意思，來到了一處角落桌子上，等和三人說了聲“少陪”的李臻走過來后，把包袱往桌子上一鋪，直接低聲道：

“這五條魚分別熏了三、三個半、四、四個半、五個時辰。”

一邊說，他一邊拿起了那條看起來顏色最深，也是最干癟的魚干。

用手指骨節“綁綁”敲了兩聲后，說道：

“我剛才試了一下，根本咬不動。后來掰掉了一塊，用水泡了。泡了大概半個時辰，這魚肉直接就碎了。味道基本吃不出什么魚味。”

“嗯……”

李臻應了一聲，接過了那魚干。

這就是熏和蠟的區別了。

如果是臘魚，雖然質地堅硬，但用水泡發后卻可以重新煥發生機變得柔軟。但熏過頭的魚，確確實實質感已經脫離了肉的范疇，碎了也是正常。

說穿了，老杜太急于求成。

如果同樣熏兩個時辰，掛起來慢慢風干，那么無論過多少時日，反倒不會出現這種情況。

不過嘛……

他知道老杜的意思，掰掉了一條魚肉丟嘴里，一邊嚼一邊說道：

“其實這樣就是沒魚味，但保存的時間卻能長一些。你看這幾條魚，你是不能捂的。但這種魚干卻不怕，哪怕捂著在夏天放著，只要布是干的都不要緊。保存得當，什么時候拿出來，什么時候就能吃，肯定不會壞。而且別看沒魚味，最起碼是個飽腹的吃食，丟兩條到水里，本身它就咸，煮成一鍋碎肉魚糜后，又能補充力氣，又不算難吃。甚至摻雜一些野菜之類的也完全沒問題。挺好，不差的。”

因為還有旁人在，他沒解釋那么多。

但杜如晦卻聽懂了。

“嗯，是這個道理。那邊畢竟不是所有地方都挨著河，如果到時真需要調度救濟，那么最好是從夏日便開始一點點往北邊貯存。合理分配，這樣大家雖然可能會餓肚子，但至少不會說冬季時，因為沒有一口吃的而餓死，對吧？”

“就是這個道理。”

倆人說的聲音并不大。

杜如晦明顯是避諱著這仨人。

倆人一看就是公子哥，另一個卻是個穿著鎧甲的將軍。

這種脫離于王權之下，自己琢磨的救災之法，在不清楚對方人性時，最好是避諱一些。

而閻家倆兄弟也不是什么傻子，人家不想讓你聽，特意去了角落里拉著道長聊天……在看他包里的魚……

鐵憨憨兄弟倆理所應當的認為，可能杜如晦是個賣魚的。

找李臻是來聊咸魚方面的生意。

江南人有吃魚干、筍干佐茶的習慣。這兩年也逐漸傳到了京城，這人可能是在和道長聊進貨價或者是利潤之類的。

君子不可聽也。

再說……他們也聽不清。

于是，重新落座后，倆人一邊喝茶，一邊和李世民發出邀約，邀中午一起去吃個飯。

雖然初次見面，可禮數不能缺。

而李世民作為修煉者，他卻能把這個守初道士，與那個書生的話語聽個一清二楚。并且還能一心二用的一邊和兄弟倆寒暄，一邊豎著耳朵，想看看這倆人在那嘀嘀咕咕的聊什么。

可聽到了“捂著夏天也沒事，不會壞”的說辭時，李世民的眼睛瞬間就看向了倆人手里。

捂著都不會壞？

臘魚？

不行啊，那東西太廢鹽了。

可如果不是臘魚，為什么會咸呢？

軍人的本能，讓他的心神直接落在了那倆人身上。

河魚能當軍糧么？

答案是否定的。

雖然可以承認，若大軍征戰時，附近有河流，待戰事穩定時，可以抓幾條打牙祭。但如果是貯存的話，基本不可能。

因為那玩意放不住。

雖然可以做成臘味，但那需要大量的鹽。

誰會那么喪心病狂的舍得給軍人這么浪費？

所以尋常軍糧基本還是以“肉醬”配干餅為主。

那玩意的味道……

已經吃了許多年的李世民自然不會覺得有多好。而此時此刻，那道人和那個商人竟然在聊一種“放多久都不會壞”的魚肉？

這會兒也顧不得偏見了，身為軍人的本能，讓他在聽到了道人的話語后，瞬間起身。

他的動靜別說閻家二兄弟了，連李臻都扭過了頭來看了一眼。

就見對方大步而來，目光盯著自己手里的熏魚，眼里全是探尋。

李臻一下子似乎明白了他的意思，不用他開口，直接把手里的魚干遞了過去。

杜如晦扭頭看了李世民一眼，眉頭微皺。

但也不多說，而是對李臻說道：

“但那種干魚肉畢竟少了一些，我之所以讓人分批次熏制，其實就是按照季節來劃分。抓緊捕魚，以四季對應熏制時間。這魚干是冬日最后的底線，而其他時候……我犯難的是怎么保存這些油脂。人肚子里有油水，餓的就不會太快。否則平日里一條魚就夠，可沒油水的時候說不得得兩條……”

“嗯，這倒是……”

李臻點頭，倆人繼續交流。而隨著閻家倆鐵憨憨過來，李世民已經觀察完了手里的魚干。

先敲，再聞。

感受著那股煙熏火燎中透露著的咸味，他直接掰下來了一塊味道最豐腴的魚腹。

確實，如同那書生所言。

油脂僅剩下了一點。

用手一搓，有一種刮蹭凝固豬油的感覺。

好多油脂都被浪費了。

但他沒吭聲，油脂，只是錦上添花。

可要想真正填飽肚子，有力氣殺敵，需要的卻是實打實的肉。

把那塊魚腹肉放到嘴里。

很硬。

如果不下點力氣根本嚼不動。

他用了力。

頓時，沒有任何水分的魚肉被牙齒碾成了碎渣。

嚼動。

不腥。

那股煙熏火燎的氣味很重。

但不算很咸。

能嘗出來鹽味，可卻比臘魚那種齁咸齁咸的味道差遠了。

淡淡的，不明顯。

而與之相比……似乎這個味道更好吃一些？

就是可惜，沒什么口感，一嘴的渣子。

但……

想了想，他又掰斷了一塊魚肉，繞開了納悶的閻家二兄弟，自顧自的走到了自己的茶杯面前。

春友社的茶杯都是陶杯。

這玩意便宜，不怕摔。

杯口很深，有點類似后世那種老式玻璃圓筒杯的感覺。

把魚肉丟進了自己的茶杯里，又把水添到了杯身三分之二處。

攥著茶杯……

忽然，李臻和杜如晦都扭過了頭。

二人的感應中，天地之炁一片燥熱。

那手法……

李臻有些恍惚。

咋看起來那么眼熟呢。

不過，頃刻之間，茶水開始沸騰。

而李世民像是感覺不到溫度一般，繼續攥著，讓茶水滾沸。

高溫的作用下，一股煙熏風味迅速和水汽一同，蔓延開來。而滾了不到一分鐘的時間，他停手了。

原本的一杯茶已經消散的干干凈凈。

魚干，依舊保持著完整的形態。

其實煮過干貨的人都知道，干貨海產這種東西，不在于你水煮多久。處理這玩意，是真的需要耐心的。得用水慢慢的泡才行。

但李世民顯然沒這個認知，也不覺得有什么。

水沒了？

繼續倒。

又一杯。

咕嘟咕嘟。

沒了。

再倒。

第三杯冒泡時，魚肉終于抵不住那種遠超常人的壓力，瞬間，化作了一杯渾濁的碎渣。

“文冠。”

就在李世民對著那杯碎渣發呆的時候，一直看著對方動作的李臻對小伙計喊了一聲。

“啊？先生。”

“去，拿個碗，再拿幾個勺子。”

“哦哦哦。”

剛才還在看著茶水煮魚的小伙計趕緊跑到了廚房，拿著個空碗，幾個木勺走了過來。

接著很聰明的雙手呈上：

“這位將軍，您請。”

“嗯。”

事關軍務，李世民也沒任何玩鬧托大的意思，直接把茶杯里的渾濁湯水倒進了碗里。

取過了一個木勺，率先舀了一勺，嘗了一口。

接著是杜如晦。

老杜也拿著勺在碗里舀了一勺。

而在閻家倆鐵憨憨眼露明悟之色的走上前來，一人一勺后，最后留了個碗底給到了李臻。

李臻淺嘗一點，把最后剩下的給了眼饞的小伙計。

一屋子人不言不語。

感受著嘴里那股……很新鮮的煙熏咸香中，帶著茶底苦味的殘留，李世民忍不住看向了杜如晦這個不速之客。

拱手：

“未請教閣下……”

“詔獄司七品判官杜如晦。”

詔獄司的七品判官，說到底不算什么大官。

可李世民卻異常客氣，拱手：

“原來是杜判官，失敬失敬，在下李濟安，軍中任職。”

他沒報家門，杜如晦卻看明白了他身上那件比叔寶兄戰裙還長的山文甲。

也不多說什么，拱手見禮后，就聽對方問道：

“敢問杜判官，此……制魚之法何人所為？十魚出幾？可有制約？如何保存？……不知可否賜教？”

聽到這話，杜如晦看了一眼道長……又看了看這倆公子哥。

最后看向了這個將領。

心里首先有了一個判斷。

這個人……

是個麻煩。

身處軍中，來歷也尚不清楚。

打探這些很可能是和軍糧掛鉤。而但凡和軍隊沾惹上的事情……

處理不好，都是麻煩。

眼下最合適的辦法，是把道長從這里面摘出去。

“將軍客氣，杜某誤打誤撞為之。”

李臻一愣。

雖然沒想明白老杜干嘛這么說，但卻選擇了信任對方，一聲不吭。

就聽老杜繼續說道：

“不過，若以斤數論，這種魚干的話，十魚出五，制約到沒什么，只是消耗些時間。保存的話，按照道長之言，最好別捂著……”

“這種捂著也沒關系，只要不沾水，沒什么大問題。”

李臻給出了解釋。

李世民眼里這下是真的滿含意外了。

這種……以他的閱歷，一眼就能看出來，是天底下最適合成為軍糧沒有之一的制魚方法，其實并不是出自這個判官這……再聯合剛才對方那種商討詢問的模樣。

這魚……難不成，是這個道人教的？

瞬間，眼神瞄向了李臻。

不過……想了想，他暫時壓下了心里翻涌的荒唐，姿態放的更低了：

“請先生教我。”

這話剛說完，杜如晦也不藏著掖著了，直接問道：

“將軍可是要充當軍糧？”

“正是。”

得到答案后，杜如晦又看了一眼李臻。

“敢問將軍在何處任職？”

“這……”

倒不是說李世民不敢對杜如晦說。

而是因為……他如果說了自己的真實情況，那么剛才對那道士說的謊言便不攻自破。

自己欺瞞再先，而此法明明出自這道人身上，要是被對方知道了心生不喜……那不就糟糕了？

但也就在這句話之后，閻立德上前一步：

“杜兄，在下閻立德。”

杜如晦一怔……

“啊？……敢問……令尊可是……閻少監？”

閻立德也一愣。

李臻嘴角一抽……

而看著愕然的閻立德，杜如晦站直了身子：

“杜陵杜家，杜如晦，家父杜吒。”

“……杜吒杜世伯？”

閻立德和閻謙同時也站直了身子，躬身行禮：

“原來是杜世兄，小弟失禮了。”

“見過杜世兄。”

兄弟倆趕緊打招呼，神色恭敬至極。

而一旁的李臻則悄悄的嘆了口氣。

行吧。

(本章完)

大隋說書人 436.濟安