第一百九十八章 菜譜

長安城升平坊中，柴柴在李樂菱的監督下，搖頭晃腦地讀著《上清靈感章》，

隔壁房間的李昂則搓了搓手掌，問何繁霜道。

柴柴憑借著感氣境的修為，順利通過復試考試，離不開何繁霜的幫忙，無論如何都要感謝一番。

何繁霜放下手中紙筆，淡淡問道：“為什么要直接問我？”

“不知道送什么禮物比較好，干脆直接問你。呃，你介意嗎？”

李昂如實答道。

何繁霜和他一樣，都是學宮優秀學子，而且性格比較冷淡。

送錢？她也不缺。

送首飾？她一直就戴著同一副玉簪，完全沒有更換的意思。

送書？常規書籍她自己能買到，而不常規的、藏書閣里禁止借閱的，李昂也不方便弄到手。。

“倒是不介意。”

何繁霜點了點頭，思索了一陣問道：“上次你帶過來的清明果還有嗎？”

“清明果？”

李昂搖頭道：“上次剩的都吃完了，而且冬筍也沒了。”

虞國又沒有冰箱，唯二靠譜的食品冷藏技術，一是占地面積巨大的地下冰室，

二是價格昂貴的冷凍符箓。

硝石制冰只能制取少量冰塊，不能當冰箱使用，因此食物普遍還是吃多少做多少。

“那別的吃的還有嗎？”

何繁霜將手中書籍展示給李昂看，平靜道：“我最近正在看長安小吃菜譜，增進廚藝。”

她確實很喜歡做菜，畢竟身為修士，可以用念力隔空控制食材和廚具，能在十指不沾陽春水的情況下烹飪，非常方便。

“別的吃的...”

李昂想了想，異界記憶中的菜譜有很大一部分沒法使用，或者不方便做。

沒有辣椒，沒有土豆，沒有南瓜，沒有洋蔥，連雞精味精也沒有。

想來想去，對食材要求最低、何繁霜又可能喜歡吃的，大概是...

“甜點？”

李昂眼前一亮，雖然不知道為什么，但在異界記憶里，他似乎還是個烘焙愛好者，有關面包、蛋糕的資料相當豐富。

曲奇，吐司，芝士蛋糕,提拉米蘇...

李昂一項項篩選過菜譜,立刻選定了要做的甜點——甜甜圈。

準備好雞蛋、面粉、酵母、白糖、水、鹽、黃油等材料,

（黃油通過將牛奶搖晃分離去脂肪獲得）

將除了黃油以外的材料混合，揉面，待到起筋膜時加入黃油繼續揉,隨后常溫發酵，將面團切開搓成團狀,蓋濕布再次發酵,等發酵完成后下鍋油炸,晾涼并撒上糖粉，就大功告成了。

“什么東西這么香？”

李樂菱和柴柴尋著氣息走進廚房,看到站在灶臺前的李昂與李樂菱，立刻雙手叉腰佯裝生氣道，“好哇,你們竟然背著我們偷吃？！”

“什么叫背著你們偷吃...”

李昂無語地揉了揉眉心,將裝著甜甜圈的盤子放在桌上,“剛做好的,要吃么？”

“當然。”

柴柴當仁不讓，用兩指輕輕捏起一塊甜甜圈,丟進嘴里，眼前立刻一亮，“嗯？有點像馓子誒,不過要軟好多。味道也很甜。”

馓子，又稱食馓、捻具,是用油水面搓條炸制而成的面食，最早可追溯到春秋時期的寒食節,外形有些類似于油炸過的面條，

“好奇怪哦,明明是從油鍋里炸出來的，但是吃起來一點也不油。”

李樂菱也有樣學樣，如倉鼠般雙手輕捏住甜甜圈兩側，慢條斯理地吃著，“感覺跟見風消比較像。”

見風消也是一樣油炸點心，是將糯米搗成粉，和蜜汁、酒釀、糖等活在一起,壓成薄皮，烤過以后風干，要吃的時候再用油略微炸一遍。算是貴族甜點。

“我也嘗一個。”

何繁霜也拿起一個甜甜圈，輕輕咬了一口,不由得點了點頭，“很好吃。”

“唔...還行吧。”

何繁霜等人吃得開心，李昂自己還是有些不滿意。虞國免費都是中筋面粉，拿來做面包、面團之類不太合適，

最好能用強筋面粉和弱筋面粉混合才好。

不過這也算激起了李昂的烹飪欲望，他干脆又做了好些甜點，甚至還有用了戚風蛋糕胚的奶油水果蛋糕。

就地取材，因陋就簡，最后制作出的奶油蛋糕，和李昂記憶里的蛋糕相差不大。意外的還挺好吃。

‘難道我除了外科醫師之外，還是史上最年輕的特級廚師么？’

李昂搓著下巴，百思不得其解。

而柴柴她們一邊吃著蛋糕，一邊不停地夸獎李昂，“這個蛋糕也蠻好吃的。對了，這些甜點你是從哪兒學來的？”

“自己看舊菜譜想出來的。”

李昂隨口胡謅道：“那本菜譜上說，面點一行的祖師是諸葛孔明，是他發明了酸餡，也就是包子。

除了包子之外，他還發明了蛋糕，并按照《奇門遁甲》上的方術，每次過生日，就在蛋糕上插一根點燃蠟燭，給自己慶生續命。

不過因為蛋糕做的太好吃，被魏延在五丈原上偷吃掉了，蠟燭也因此熄滅。”

李樂菱一臉困惑，“不是，什么菜譜會描寫得這么詳細？而且五丈原不是武侯病逝的地方么？這不太吉利吧？”

“不知道，那本菜譜太舊了，很可能是后人偽造的故事。

畢竟上面還問，為什么諸葛亮死的時候，劉備不去吊唁，是不是兩人之間存在不可調停的君臣矛盾。”

李昂擺了擺手，糊弄了過去。

“什么東西這么香？”

爽朗聲音由遠及近，

眾人看向門外，李樂菱驚詫地挑起了眉梢，“哥？”

來者是一位膚色偏黑、卷著褲腿、扛著鋤頭仿佛老農的高大青年，他臉上掛著平易近人笑容，草鞋底下滿是泥濘，

正是虞國太子，李嗣。

而跟在李嗣后面的，則是同樣農民打扮的左春坊中允、曾經的學宮行巡，何繁霜的哥哥何司平。

“剛從田里回來，把農具放這。”

李嗣將鋤頭放在墻角，

作為虞國太子，他和其他皇子一樣，要在農忙時節親自參與長安城外的農事勞動，皮膚比之前過年的時候黑了不少。

“嗯？日升也在啊。”

李嗣擺了擺手，提前阻止了李昂的行禮，在看到李昂與李樂菱并肩站立之后，眼中笑意又多了幾分。

問劍 第一百九十八章 菜譜